常见发酵食品中生物活性物质对心脏功能影响的研究进展

心脏作为人体的主要器官,可促进血液循环,协助机体代谢废物。随着人口老龄化的加剧,心肌炎、脑卒中、缺血性心肌病等心脏疾病发病率、死亡率逐年升高,危害人体健康。近年来,关于发酵食品对心脏功能影响的相关研究增多,这些研究发现红酒多酚类化合物、黄酮类化合物等抗氧化生物活性物质具有防止心肌细胞受损的能力,呈现独特的健康效益。因此,本文通过对近3年的发酵食品在心脏功能领域的研究进行梳理总结,以期为深入开展发酵食品与机体健康新作用机制的研究,发掘常见发酵食品的“健康潜力”等提供参考。

钢铁行业错峰生产降本增效实践

由于日间和夜间对电网供电的需求不平衡,国家对工业用电采取峰谷电差额电价供给的方式进行调节,然而随着太阳能、风能等非连续性新能源发电比例的不断提升,电网负荷的增加也将不断倒逼分时电价进一步完善。基于峰谷电差额电价供给方式以及钢铁企业独有的煤气资源,提出一种煤气全流程错峰发电及错峰生产的用电模式,引入煤气峰平谷管理理念,开展煤气柜储气错峰、热风炉错峰烧炉、热风炉中修错峰保温、铁水包错峰烘烤等错峰用能实践,并取得了良好的经济效益。

进化网络模型:无先验知识的自适应自监督持续学习

无监督持续学习(UCL)是指能够随着时间的推移而学习,同时在没有监督的情况下记住以前的模式。虽然在这个方向上取得了很大进展,但现有工作通常假设对于即将到来的数据有强大的先验知识(例如,知道类别边界),而在复杂和不可预测的开放环境中可能无法获得这些知识。受到现实场景的启发,该文提出一个更实际的问题设置,称为无先验知识的在线自监督持续学习。所提设置具有挑战性,因为数据是非独立同分布的,且缺乏外部监督、没有先验知识。为了解决这些挑战,该文提出一种进化网络模型(英文名EvolveNet),它是一种无先验知识的自适应自监督持续学习方法,能够纯粹地从数据连续体中提取和记忆表示。EvolveNet围绕3个主要组件设计:对抗伪监督学习损失、自监督遗忘损失和在线记忆更新,以进行均匀子集选择。这3个组件的设计旨在协同工作,以最大化学习性能。该文在5个公开数据集上对EvolveNet进行了全面实验。结果显示,在所有设置中,EvolveNet优于现有算法,在CIFAR-10,CIFAR-100和TinyImageNet数据集上的准确率显著提高,同时在针对增量学习的多模态数据集Core-50和iLab-20M上也表现最佳。该文还进行了跨数据集的泛化实验,结果显示Evolve-Net在泛化方面更加稳健。最后,在Github上开源了EvolveNet模型和核心代码,促进了无监督持续学习的进展,并为研究社区提供了有用的工具和平台。

一种编解码结构的车牌图像超分辨率网络

针对复杂实际场景中模糊、污损、扭曲、倾斜等车牌图像关键信息缺失以及新能源车牌背景与字符对比度低难以识别的问题,提出了一种编解码结构的车牌图像超分辨率网络。首先,构建一种基于编解码结构的车牌重构生成器网络,利用编码器对车牌图像的纹理、字符等特征进行提取,解码器对车牌特征进行重构;然后,设计一种基于语义监督的判别器网络,在网络损失中引入了对抗损失与CTC(connectionist temporal classification)损失,增强生成器网络对车牌图像语义特征的表征能力;最后,基于VGG16网络提取车牌顶角点特征,利用坐标变换方法对车牌图像进行矫正,进一步提高重构清晰度与识别准确率。采用所提网络在自建XAUAT-Parking数据集和公开CCPD数据集上进行超分辨率重构与识别实验,结果表明:所提网络在CCPD数据集上的平均峰值信噪比可达25.5 dB,结构相似性(SSIM)可达0.989;在XAUAT-Parking数据集上峰值信噪比可达26.6 dB,结构相似性可达0.997。研究结果表明,该网络有较好的车牌图像超分辨率重建效果,而且对车牌关键信息缺失问题具有较强的鲁棒性。

以提高创新实践能力为中心的人才培养体系构建--基于生物医药学科群建设的探索

学科建设是大学发展的核心和龙头,人才培养是高校学科建设的落脚点。为对接生物医药产业发展,培养与产业需求相匹配的创新型人才,在生物医药学科群建设中,进行以提高创新实践能力为中心的人才培养体系构建。在学科专业布局、导师队伍建设、实践基地建设,人才培养模式等方面进行改革和创新,可以显著提升研究生的创新实践能力。面向未来,应持续加强校企联动,推进双导师协同,以需求为导向进一步深化人才培养体系改革。

基于CFD-DEM的旋流泵混合颗粒固液两相流研究

为了探究折叶片旋流泵固液两相输送机理,基于CFD-DEM(Computational fluid dynamics-discrete element method)耦合算法,选用油菜籽和黄豆颗粒等比例混合,在不同流量工况和体积分数下对旋流泵进行固液两相流数值模拟和试验研究。同时也研究了折叶片旋流泵内部流动规律及颗粒分布特征。小流量工况下,进口管内螺旋回流长度较长,对进口来流扰动较大。随着流量增大,进口管回流长度逐渐缩短。叶轮前端面旋涡随流量增大,数量先增加后减少,且逐渐向折点方向聚拢。泵内颗粒受循环流和贯通流的共同作用,进口管中心部颗粒主要受贯通流影响,直接穿过无叶腔,冲击叶轮进口;靠近管壁的颗粒受循环流影响较大。无叶腔内颗粒分布呈现出:中心部最高,中间部随外径增大浓度逐渐降低,外缘部浓度稍有上升。叶轮前半部颗粒数量明显少于叶轮后半部,颗粒沿叶片第1段折边运动,在折点处开始发生分离,不再跟随第2段折边。不同工况下,泵进口有不同程度的螺旋回流现象,导致进口过流面积减小。循环流的存在,使得无叶腔和进口管的颗粒充分旋起,泵送能力增强,不易发生堵塞。

基于多样化局部注意力网络的行人重识别

针对现实场景中行人图像被遮挡以及行人姿态或视角变化造成的未对齐问题,该文提出一种基于多样化局部注意力网络(DLAN)的行人重识别(Re-ID)方法。首先,在骨干网络后分别设计了全局网络和多分支局部注意力网络,一方面学习全局的人体空间结构特征,另一方面自适应地获取人体不同部位的显著性局部特征;然后,构造了一致性激活惩罚函数引导各局部分支学习不同身体区域的互补特征,从而获取行人的多样化特征表示;最后,将全局特征与局部特征集成到分类识别网络中,通过联合学习形成更全面的行人描述。在Market1501,DukeMTMC-reID和CUHK03行人重识别数据集上,DLAN模型的mAP值分别达到了88.4%,79.5%和74.3%,Rank-1值分别达到了95.1%,88.7%和76.3%,明显优于大多数现有方法,实验结果充分验证了所提方法的鲁棒性和判别能力。

雷公藤多苷对斑马鱼耳毒性及其防护初步观察

目的研究雷公藤多苷对斑马鱼的耳毒性,并初步探索其防护方法。方法 (1)使用不同浓度雷公藤多苷和二甲基亚砜饲养5dpf(受精后5天)AB系斑马鱼,对雷公藤多苷进行浓度摸索实验,确定最大非致死浓度(MNLC)。(2)依据雷公藤多苷MNLC选取4个浓度(MNLC、1/2MNLC、1/4MNLC、1/8MNLC),并将浓度为2.5μg/ml的庆大霉素作为阳性对照组,分别饲养30尾斑马鱼24h后,用DASPEI染料对听细胞进行荧光染色,评价雷公藤多苷的耳毒性。(3)观察谷胱甘肽以及不同浓度的地塞米松对雷公藤多苷10.5μg/ml(1/2最大非致死浓度)诱导听细胞毒性的保护作用,将谷胱甘肽和庆大霉素2.5μg/ml作为阳性对照组。结果 (1)雷公藤多苷的MNLC为21μg/ml。(2)雷公藤多苷剂量2.625、5.25、10.5、21μg/ml对应听细胞损伤率分别为8.9%、10.9%、46.9%、92.4%,其中,10.5μg/ml和21μg/ml与未加入雷公藤多苷的空白对照组相比,听细胞损伤率明显升高,差异均有显著统计学意义(均为P<0.01)。(3)雷公藤多苷10.5μg/ml对听细胞损伤率达46.9%,谷胱甘肽干预后,听细胞损伤率达81.8%,两者差异有显著统计学意义(P<0.01);12.5、25、50μM地塞米松分别干预后,各组听细胞损伤率为64.2%、67.7%、60.8%,两两比较差异均无统计学意义(P> 0.01)。结论雷公藤多苷有耳毒性,呈剂量依赖关系;谷胱甘肽和地塞米松对雷公藤多苷诱导听细胞毒性均无明显保护作用。

不同温度对赤拟谷盗生长发育和繁殖的影响

分别在自然变温(室温,作为对照)、25、30、35℃和相对湿度(75±5)%条件下研究了重要储粮害虫赤拟谷盗不同虫态的发育历期、存活率、雌虫产卵量及生命表参数。研究结果表明,不同温度对赤拟谷盗生长发育和繁殖具有显著影响。在25~35℃温度范围内,赤拟谷盗卵、幼虫、蛹及整个世代发育历期均随处理温度升高而缩短,每雌产卵量均随处理温度升高而显著增加。赤拟谷盗种群趋势指数均大于1,且随温度升高而增大。赤拟谷盗净增殖率(R0)、内禀增长率(rm)、周限增长率(λ)均随着温度升高而增大,世代平均周期(T)、种群加倍时间(Dt)均随着温度升高而减小。

以职业需求为导向的专业学位研究生实践基地的建设研究

专业学位研究生实践学习,有利于将理论知识与实践相结合,切实解决职业领域实际问题,提升专业学位研究生职业素养和应用能力。文章以成都大学近三年专业学位毕业研究生实践基地调查问卷为例,全面分析专业学位研究生实践基地建设存在的问题,提出实践基地建设路径。校企共建高质量的专业学位研究生实践基地,力求培养出能更好地适应职业需求的高层次应用型专业学位研究生,实现“校—企—生”三方的互利共赢。

不同温度条件下赤拟谷盗试验种群生命表研究

不同温度条件下赤拟谷盗试验种群生命表研究研究了赤拟谷盗在自然变温(室温,作为对照)、25℃、30℃、35℃,相对湿度(75±5)%条件下的试验种群生命表。结果表明,在试验温度条件下,赤拟谷盗均能正常完成整个世代(从卵发育到成虫)发育过程,并且温度越高各个虫态的发育历期越短。在自然变温、25℃、30℃、35℃条件下,赤拟谷盗卵孵化率均较高;幼虫期一般蜕皮6~7次,死亡一般发生在低龄期;蛹均可正常羽化为成虫;完成一个世代的发育历期分别为30.7 d、38.5 d、31.7 d、25.0 d;种群趋势指数分别达到54.9、37.6、38.1和65.6,种群数量均较上代显著增加。

钢轨踏面检测电磁超声表面波换能器优化设计

钢轨踏面疲劳裂纹的产生严重影响了列车的运行安全,及时有效对钢轨踏面裂纹进行检测与评价具有重要意义。电磁超声换能器（EMAT）具有非接触、无需处理粗糙表面,易于实现快速自动检测技术等优点,但是易受提离影响、换能效率低,因此需要对EMAT进行优化设计以提高其检测灵敏度。建立多根分裂曲折线圈接收EMAT的有限元模型,基于正交试验表,分析了曲折线圈导线宽度、高度和根数以及永磁铁尺寸、提离对接收电压信号幅值的影响规律。在此基础上,获得了表面波EMAT的最佳参数组合,并通过实验加以验证。研究结果表明,与传统EMAT线圈相比,多根分裂曲折线圈EMAT的接收信号幅值可以提高50.8%;利用A／B扫检测方法,表面波EMAT可以有效检出钢轨踏面裂纹。

基于DEM-CFD的旋流泵大颗粒内流特性模拟与试验

鉴于抗堵塞性能较优的旋流泵在输送污水时,其过流部件仍存在磨损、半堵塞等问题,将DEM-CFD方法引入旋流泵数值模拟中,研究旋流泵在输送不同粒径、体积分数颗粒时的颗粒运动物理特性,以及颗粒与液相、固壁多向耦合的运动特征,并进行了试验验证。结果表明,由旋流泵输送油菜籽试验可知,外特性计算结果与试验结果基本一致;在该旋流泵模型特征下,进口管与无叶腔区域由循环流引起的颗粒旋转流动现象较为严重,从无叶腔沿着进口壁面螺旋式逆向回流,与进口顺向来流相混达到平衡,试验拍摄结果与数值模拟结果较为相符,说明DEM-CFD耦合方法具有一定可靠性;旋流泵内部存在3种不同的颗粒运输方式,第1种为颗粒随贯通流经由叶轮进入蜗壳,第2种为受循环流影响经由无叶腔直接甩入蜗壳,第3种为颗粒从叶轮前端面区域进入叶轮,再经叶轮进入蜗壳;对蜗壳内流特性进行分析,发现颗粒主要分布在蜗壳后侧,在扩散段到蜗壳出口区域,颗粒随液体以螺旋的方式流出,蜗壳断面叶轮侧形成大小不等的螺旋涡。

白及提取物体外抗流感病毒药效及其机理研究

目的:评价白及提取物体外抗流感病毒药效及研究其机理。方法:以病毒血凝效价及核酸量为指标,评价白及提取物在鸡胚模型的抗流感病毒作用。以流感病毒致细胞病变效应(cytopathic effect,CPE)及血凝抑制试验(HI)为指标,评价白及提取物抑制流感病毒的入侵作用及作用靶点。以CPE及病毒RNA合成量为指标,评价白及提取物对病毒复制及RNA合成的抑制作用。神经氨酸酶抑制(NAI)试验测定白及提取物对病毒NA活性的抑制作用。结果:鸡胚模型中,白及提取物各剂量组血凝滴度以及病毒核酸量与病毒对照组比较差异有统计学意义(P<0.01)。细胞实验中,白及水提物和醇提物均具有较好的抗病毒入侵效果,抑制率最高分别达到(87.04±7.81)%和(60.14±6.88)%;水提物通过干预MDCK细胞HA受体阻止病毒的入侵。白及水提物和白及醇提物均具有较好的抗流感病毒复制效果,与病毒对照组比较,白及提取物可显著降低病毒RNA的合成(P<0.01)。醇提物具有较好的神经氨酸酶抑制活性,NA-IC_(50)为16.0 mg/mL。结论:白及提取物通过抑制流感病毒与HA受体结合、干预病毒RNA合成及抑制神经氨酸酶活性发挥抗流感病毒作用。

雷达辐射源个体识别综述

雷达辐射源个体识别通过提取个体特征来辨识雷达个体,是电子对抗领域的热点研究方向。近年来随着深度学习的飞速发展及其在各领域的成功应用,基于深度学习的雷达辐射源个体识别成为焦点。虽然研究多年,成果丰富,但目前尚缺少关于该方向全面、细致的综述。基于此,该文从雷达辐射源个体特征机理分析、基于手工特征的识别方法、基于深度学习的识别方法以及数据集构建4个方面着手,对雷达辐射源个体识别开展系统的综述工作,并对当前现状和未来方向进行总结与展望,旨在推动雷达辐射源个体识别理论和方法研究的新发展。

黄芪甲苷在正常小鼠与2型糖尿病肾病 db/db小鼠体内分布差异的比较研究

为研究黄芪甲苷(Astragaloside IV,AS-Ⅳ)在正常小鼠(db/m)和2型糖尿病肾病(db/db)小鼠体内的组织分布差异,为AS-Ⅳ抗2型糖尿病肾病的临床运用及新药研发提供实验依据。以尾静脉注射给予2型糖尿病肾病(db/db)和正常小鼠(db/m)小鼠AS-Ⅳ,剂量为8mg/kg。于15min、2h、4h时处死小鼠,收集心、肝、脾、肺、肾、胃、小肠、脑、肌肉组织,采用HPLC-MS/MS法测定各组织中AS-Ⅳ含量,对比AS-Ⅳ在正常及病理状态下,在各组织中的分布差异。在2型糖尿病肾病状态下,AS-Ⅳ在肝、脾、肺、肾组织中浓度分别为349.72±70.72、370.69±45.46、5830.65±581.75、4290.63±485.34ng/mL;正常状态下,AS-Ⅳ在肝、脾、肺、肾组织中浓度分别为202.47±47.96、267.92±41.24、4725.80±867.51、2354.55±256.11ng/mL,在2型糖尿病肾病状态下,AS-Ⅳ在肝、脾、肺、肾组织中浓度显著高于其在正常组织中浓度(P<0.05)。静脉注射给药后,肺、肾、心、胃、脾是其主要分布器官,其中在肺、肾组织中浓度最高;病理状态下,AS-Ⅳ组织分布发生了一定改变,为AS-Ⅳ防治2型糖尿病肾病的临床合理应用及开发提供实验依据。

基于CiteSpace的肌少性肥胖研究现状及热点可视化分析

目的 了解老年肌少性肥胖的研究现状,探究研究趋势,为有效防控肌少性肥胖提供研究依据。方法 2022年11月,以Web of Science Core Collection为数据来源,利用CiteSpace 5.7.R5对2000-2022年间肌少性肥胖相关研究进行可视化分析,系统梳理研究热点及前沿。结果 共纳入肌少性肥胖相关研究672篇,近10年发文量激增;国家和机构合作研究普遍,研究热点主要集中于肌少性肥胖的筛查和诊断、发病机制、不良结局和干预方面。结论 肌少性肥胖越来越受到广泛关注,研究数量逐年增加;且国际合作增强。我国在肌少性肥胖领域研究尚处于初步探索阶段,未来可借鉴国际优秀研究经验深入研究。

树莓紫薯复合果酒发酵工艺研究

本研究基于紫薯糖化液可为树莓发酵果酒提供糖分、紫薯酰基化花色苷可提高果酒花色苷稳定性的特性,以树莓和紫薯为原料,探讨了酶种类、酶添加量、水解时间等因素对紫薯液化糖化液还原糖和总糖含量的影响,以及发酵方式、酵母种类、发酵温度和树莓汁添加量等对复合果酒酒精度、二氧化碳失重、pH值和还原糖、总糖、总酸、花色苷含量等理化指标的影响,比较了复合果酒、树莓酒、紫薯酒贮藏期间花色苷含量的变化。结果表明:紫薯最佳液化、糖化条件:选择耐高温α-淀粉酶,酶添加量为0.9 mL/kg,液化时间为3 h,复合糖化酶添加量为1.2 mL/kg,糖化时间为3.5 h;复合果酒的最佳发酵参数:采用异步糖化发酵,酵母种类为BV818酵母,发酵温度为25℃,树莓汁添加量60%。所得果酒酒精度为11.7%vol,果香、酒香良好,柔和爽口。采用树莓紫薯复合发酵可提高树莓酒贮藏期间花色苷稳定性。

重庆地区毛叶木姜子种群结构及开花特征分析

采用样方法,对重庆市4个区县的毛叶木姜子天然林开展调查,共选定7个典型样地(P1P7),并对群落组成、种群结构、开花情况和静态生命表等进行分析,结果表明:毛叶木姜子群落共有54科92属111种维管束植物,主要为被子植物,占总种数的89.19%;根据对毛叶木姜子种群结构的分析,75.34%的个体处于第2-4高度级,79.37%的个体处于第2-4冠幅级,55.16%的个体处于第Ⅲ-Ⅳ径级;P3和P5中个体高度集中在4~6 m,冠幅较大,雌雄数量基本相等,开花情况最好;经过对种群静态生命表分析,可知该种群属于衰退型种群,第Ⅴ龄级生命期望值最低,第Ⅵ龄级具有最高的死亡率,拟合对比后发现存活曲线更符合Deevey-Ⅱ型.

64排螺旋CT冠状动脉造影对心肌梗死患者左心室整体功能评价中的应用

目的探究64排螺旋CT冠状动脉造影在心肌梗死患者左心室整体功能评价中的应用。方法回顾性分析我院自2013年1月至2017年12月收治的75例心肌梗死患者的临床资料,均行超声心动图及64排螺旋CT冠状动脉造影检查,对比两种检查方法对节段性室壁运动的分析情况,分别记录相应检查方法所测得的心功能相关参数水平,并采用Pearson相关性分析相关性。结果采用17节段模型共记录1275个节段性室壁运动,超声心动图共检出196个室壁运动异常节段;64排螺旋CT共检出217个室壁运动异常节段,与超声心动图比较,64排螺旋CT冠脉造影鉴别左心室节段性室壁运动的敏感度为74.49%、特异度为93.41%、阳性预测值为67.28%、阴性预测值为95.27%,kappa值为0.6505,提示一致性好;且64排螺旋CT与超声心动图所测得心功能参数水平比较无差异,经pearson相关性分析,两者具较好的相关性,相关系数r值依次为0.965、0.980、0.937、0.952、0.946,P值均小于0.001。结论64排螺旋CT冠状动脉造影用于评价心肌梗死患者左心室功能具一定临床价值,与超声心动图检查具有良好的一致性及相关性。