肥宅撑起食品GDP的半边天

被精心设计的味觉攻略18世纪60年代,轰隆隆的蒸汽火车不仅连接了全世界,还打破了食材的地界壁垒。在各类产业蓬勃发展的大环境中,速食文化应运而生。忙碌于流水线上的工人阶级,并没有多余的时间囿于爱与厨房。为了快速补充体力,他们的餐桌曾一度被蔬果压缩罐头、冷冻食品、糖精、果酱等方便食品所占据。而不健康的食物成分、制作工艺等,使它们被称为“垃圾食品”。

蓝光谣言被粉碎:在影响视力和睡眠这两件事上,它背了锅

“睡前少看电视,少刷手机,因为蓝光会影响视力,影响睡眠。”从小到大,所有人都告诉我,蓝光是个坏东西。不过,最近发表在《当代生物学》杂志上的一项研究,却为蓝光正了名。我们把人眼所能看到的光称为可见光,可见光的波长范围为380nm-780nm.一般认为,蓝光是光谱中波长为400nm-500nm的可见光.蓝光是自然界的一部分,我们本该对它司空见惯.但现在,只要一提到蓝光,直接就和影响视力,影响睡眠画上了等号.蓝光,似乎成了一种给我们日常生活带来负面影响的东西.

AI老师:人工智能真能教育人吗?

不管是作文阅读,还是英文单词、各种数理化公式,"踩点给分"是各学科考试获得分数的技巧之一。在一场考试里,就算临时抱佛脚,只要蒙上几个常用的关键词或公式,也总能拿上几分。反之,即便写下的答案算得上言之有理,却因为没有踩中关键词,也可能与高分失之交臂。现在,人工智能技术正借助踩点给分"潜规则"进入考场。那么,作为真人老师的替代者,AI老师的评分机制到底如何,真的能在考场上独当一面吗?

《令人心动的offer·第二季》写满了律政人的正义使命

影视剧中的律师们,总是西装革履,精英范满满。但现实中的律师,就像职场类综艺节目《令人心动的offer·第二季》里的年轻人那样,需要从律政“小白”做起,一路过关斩将,乘风破浪,才能到达职业生涯的高地,更好地维护社会的秩序与正义。如果你对这个行业充满兴趣,请收下这份来自律所的offer。

云上课:10分钟看懂在线教育

2020年受疫情影响,“云上课”成为热点之一。根据教育部第四十五次《中国互联网络发展状况统计报告》给出的网课大数据显示:截至2020年3月,我国在线教育用户规模达4.23亿,较2018年底增长了2.22亿。那么,隔屏上课,真的会成为未来主流的学习方式吗?学生:最怕的是只有我没听课2020年之前,谁能想到“躺在床上听课”这一美好愿望,有一天真的能实现呢?

闲置经济:时髦的“Z世代”,以节约为荣

穿过几次的球鞋,还没拆封的盲盒,还有好多曾经我们爱不释手,现在却被闲置的物件,二手交易平台让它们变得“真香”。闲置经济的崛起,身为“Z世代(指在1995-2009年间出生的人)”的我们,显然功不可没。

人生大事 睡眠第一

人的一生有三分之一的时间花在睡眠上,却有不止三分之一的人睡不好。在学校被题海虐完,夜里躺在床上还睡不着,简直想原地爆炸!本期为大家"安利"的这些新奇小物,都是失眠的克星。祝你倒头就睡着,嘴边挂着笑。借你躺一躺,肥宅快乐床但凡周末,只要妈妈在家,我就没有赖床的理由。不过,如果是躺在这张由意大利设计师设计的智能床"HiBed"上,那就有一万个正当理由。

生物 蝗灾黑云为什么让各国很慌?

一提蚱蜢不害怕,一提蝗虫就心慌。在过去的半年多时间里,蝗灾在东非大陆,以及南亚大陆散播着饥荒和绝望。那你知道,一只人畜无害的蚱蜢是怎样变成农业害虫蝗虫的吗?移动粮食收割机如今肆虐的蝗虫,是一种名为"沙漠蝗虫"的短脚蝗虫,它也是当今众多蝗虫种类中最危险的一种.

糊弄学:用糊弄省下时间,去做不想糊弄的事

糊弄学就是应对生活中一些难以推脱的事情的“沟通技巧”,旨在让人以最少的精力圆滑地完成事务,并不让对方察觉到你的敷衍。这门博大精深的“学问”发源自豆瓣小组。该小组取名“糊弄学小组”,而成员们管自己叫“弄弄子”。他们每天交流糊弄生活,进行糊弄实践。糊弄学,正在成为年轻人之间的一种社交新技能。

《一点就到家》电商连接全世界

身为“土著网民”,网购早已成为我们日常生活的一部分,电商行业也随之爆红。就像电影《一点就到家》里三个热血的创业青年一样,无数年轻人想要挤进这个充满商机的领域,证明自己的价值。那么,它真的如你想象中那样美好吗?

武汉,我们等你

2020年开春,武汉牵动了所有人的心。文人墨客笔下的黄鹤楼、率性自由的朋克与涂鸦、樱花粉饰的美丽武大……待明日美好重返时,武汉,我们等你。茫茫九派流中国,沉沉一线穿南北"茫茫九派流中国,沉沉一线穿南北",从地理位置上来说,武汉位于中国的中心,连通着中华大地各处经脉。各地文化汇集于此,孕育了这座历史文化名城。春秋时期,孔子途经武汉时曾与当地人"问津".

上海:海派是最有韵味的腔调

上海的马路各有腔调,充满城市岁月流逝的韵味。时常穿过一条满是白兰花香的小弄堂,就到了摩天高楼丛生的CBD。有人用"海派"二字形容上海的文化。的确,海纳百川,兼容并蓄,是在上海街头行走时最大的感受。小时候,我穿过弄堂,沿着武康路,跟小伙伴们一起嘻嘻哈哈打闹着上学去。弄堂里的街坊邻居都很熟悉。他们把新鲜出炉的粢饭塞进我们手里,笑着催我们快快上学,糯米的清香洒满一路。长大之后才发现,这些存储欢笑的角落几乎都挂着"历史建筑"的牌子,这是它们经历岁月见证的铭牌。北见晚清重臣李鸿章的丁香花园,南至宋庆龄故居.

红酋长的赎金

比尔和我忽然起了绑架的念头是在南部的阿拉巴马州。正如比尔后来所说,那是“一时的鬼迷心窍”。那儿有个小镇,名叫顶峰镇。我们选中镇上的知名人士艾本尼泽·多赛特的独生子作为我们的牺牲品。小家伙10岁了,脸上长满了雀斑。

彩票(有删节)

对契诃夫的了解是从中学课本里的《变色龙》、《套中人》、《牡蛎》开始的,觉得他的作品言简意赅,于幽默讽刺中截取平凡的日常生活片段,不动声色地展示人生百态。这篇《彩票》算不上他的名作,却向我们展示了生活的一个侧面,一种心理。不想再陈词滥调,说什么“知足常乐”。只是突然感慨起一句话：不要整天抱怨生活欠了你什么,生活根本不知道你是谁!幸福很简单,一种感觉,一种心态。

马语者

一个冰天雪地的早晨,13岁的小姑娘克蕾斯骑着爱马“朝圣者”外出,不幸遭遇车祸。克蕾斯失去了一条腿,“朝圣者”血肉模糊,奄奄一息。母亲安妮意识到女儿的命运和受伤的“朝圣者”有着密不可分的关连。为了拯救女儿和“朝圣者”,这位独立、干练的报刊主编带领一人一马开始追寻传说中的“马语者”。她们长途跋涉,万里奔波,在落基山脉的蒙大拿州,遇到了牛仔汤姆·布克。强悍而坚韧的汤姆以其精湛的技艺,奇迹般地治愈了“朝圣者”,并使克蕾斯重新跃上了马背……在这段惊心动魄的心灵历险中,拥有非凡人格魅力的汤姆也慢慢走进了安妮的心灵,两人演绎了一段感人肺腑的爱情诗篇。但迫于世俗的道义和舆论,为了逃避无法承受的宿命,汤姆在一次意外中为了救出克蕾斯,毅然迎向了奔驰的野马群,走向了心灵的归途……作者尼古拉斯·埃文斯通过《马语者》治疗在苦难中受伤的心灵,奉上了一个凄婉、感人的故事。本书一经出版,便在全球热销1500万册,雄踞《纽约时报》畅销书排行榜40周,并获得《出版人周刊》排行榜第一名,成为了1998年度《今日美国》的十大畅销书之一。根据该书改编而成的同名影片也获得1998年美国金球奖最佳影片奖。本文节选自《马语者》第4部的第4章节,描述了汤姆以其精湛的技艺治愈了“朝圣者”和克蕾斯受伤的心灵,使克蕾斯勇敢地重新跃上了马背。

城堡岩(节选自《蝇王》)

《蝇王》是英国作家、诺贝尔文学奖获得者威廉·戈尔丁(1911-1994)最具影响力的哲理小说。故事发生于想象中的第三次世界大战,一群六岁至十二岁的儿童在撤退途中因飞机失事而被围困在一座荒岛上,起先他们尚能和睦相处,后来由于他们矛盾冲突不断加深,便互相残杀,发生了悲剧性的结果。威廉·戈尔丁用他特有的思维方式与冷静挖掘出人类千百年来从未停止过的互相残杀这种行为的根源,是一部揭示人的原善与原恶、文明与野蛮一系列矛盾冲突的现代版寓言。虽然孩子是这个故事的主人公,但《蝇王》并不是一般意义上的儿童文学,而是一部写给大人看的书,故事所展示的儿童世界只是成人世界的一个缩影。小编在阅读本书时,脑海中突然回忆起近来热衷的一部美剧《迷失》(Lost)的剧情,难道《迷失》的编剧也是深受戈尔丁的影响?对象征寓言小说感兴趣的读者不妨仔细体会蕴含其中的深刻寓意吧!

沙与沫

手捧一本精致的小书,心怀一份闲适的情趣,忘却周遭的喧闹、心中的烦扰,专注入神地品味纯朴简单的生活本质,是何等的惬意呢!《沙与沫》是黎巴嫩杰出诗人纪伯伦的几部经典诗篇之一,他以自然景物“沙”、“泡沫”寓意人在社会之中如同沙之微小,事物如同泡沫一般的虚幻。整部诗集内容富有哲理、充满智慧,是一本关于生命、艺术、爱情、人性的格言书,小编在此节选了诗篇里为人称道的锦言妙语,希望读者们能于字里行间领悟诗人那呼之欲出的哲理的同时,还能联系到自己心里的些许感触,进而产生共鸣!

爸爸的华尔兹

诗歌赏析：这首《My Papa’s Waltz》曾经引起很大的争议,不少人认为是写酗酒的父亲虐待年幼的孩子。其实这首诗是作者上大学时为了纪念刚刚去世的父亲写的。诗歌回忆儿时与喝到微醺的父亲翩然起舞的往事,洋溢着孺慕情怀,这份亲情比酒更香甜醉人,从儿时的记忆一直蔓延到成长过程中的每一次回忆的场景。原文韵式是ABAB,主要是采用了抑扬三步格,使整首诗读上去就像一首华尔兹。

玩偶之家

2006年是挪威伟大的剧作家亨里克·易卜生(Henrik Ibsen)去世百年纪念。一个世纪以来,这位世界"现代戏剧之父"是世界文坛上评价迥然、争议最多的作家之一。恩格斯曾说:"易卜生的戏剧不管有怎样的缺点……他还是有自己的性格,以及首创和独立的精神。"易卜生一生共写了25部戏剧。他之所以被尊为世界"现代戏剧之父"正是因为他冲破古典主义的这一藩篱,建立一种自然而真实、能用散文表现普通人日常生活的新的戏剧体裁--正剧(即现代话剧)。易卜生一生从未到过中国,他只在《培尔·金特》和《海上夫人》里提到过中国。他去世之际,作品刚刚被介绍到中国。然而他却是与中国瓜葛最深的外国作家。没有一个国家像中国这样受易卜生作品的影响如此之深刻。在这个他完全陌生的国度里,因他作品引起的震撼以及奇特遭遇,是他根本不能想像到的。一代戏剧大师曹禺曾不止一次地说:"外国剧作家对我的创作影响较多的,头一个是易卜生。"而易卜生的其他作品中也没有哪一个形象像娜拉一样如此受到中国的关注。茅盾的小说《虹》中的主人公"梅行素"无疑带着娜拉的影子,巴金的《家》中男主人公"觉慧"则是第一个离家出走的男性娜拉形象。因为篇幅问题,本期地道英文只节选了《玩偶之家》第三幕的最后场次,即本剧最经典的对白场次。

论烤猪

《论烤猪》是查尔斯·兰姆的一篇经典散文,本文节选此文的前半部分,虽然里面有许多Old English,但还是能品味出英国著名散文家兰姆那独特的幽默。也许当你看完本文后,也会和小编我一样有一种想马上品尝烤猪那美妙滋味的冲动吧?