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冷藏条件下植物精油对植物基人造肉品质变化的影响
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作者 戴增辉 李哲 +6 位作者 朱轶群 苏禹涵 张一凡 解铁民 肖志刚 路飞 韩春阳 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第21期158-164,共7页
目的研究精油复合处理对植物基人造肉的保鲜效果,为开发新型植物基人造肉的保鲜方法提供依据。方法以植物基人造肉为对象,研究经肉桂精油、丁香精油、金银花精油3种植物精油处理后贮藏于4℃下的植物基人造肉的品质变化情况,包括其感官... 目的研究精油复合处理对植物基人造肉的保鲜效果,为开发新型植物基人造肉的保鲜方法提供依据。方法以植物基人造肉为对象,研究经肉桂精油、丁香精油、金银花精油3种植物精油处理后贮藏于4℃下的植物基人造肉的品质变化情况,包括其感官评分、色差、硫代巴比妥酸值、汁液流失率、菌落总数、大肠杆菌数、金黄色葡萄球菌数和沙门氏菌数等。结果空白对照组样品在保存14 d时,组织结构松散,有明显酸味,感官评分从90分降至52分,菌落总数超出国家标准阈值,表明样品已变质。经过肉桂精油(1%)、丁香精油(1%)和金银花精油(10%)复合处理后的植物基人造肉与对照样品相比,其保质期明显延长。在所有实验组中,经3种精油复合处理后样品的保质期达到98 d。在贮藏98d后,复合处理样品的感官评分降至60分,菌落总数、大肠杆菌数和金黄色葡萄球菌数分别为4.95、1.98、2.95 lg(CFU/g),接近国家标准阈值。结论综合考虑各种指标可知,采用不同精油复合处理是延长植物基人造肉保质期的有效方式。 展开更多
关键词 植物基人造肉 肉桂精油 丁香精油 金银花精油 保鲜
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学术创业视角的人工智能与创新创业教育融合 被引量:4
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作者 李华晶 陈睿绮 +4 位作者 张艺 苏郁涵 宋育薇 杨梦瑶 钱小慧 《扬州大学学报(高教研究版)》 2023年第1期63-71,共9页
面临人工智能技术带来的机遇和挑战,创新创业教育亟待变革,教育融合是发展方向。中国科技创新的时代背景下,人工智能与创新创业教育具有融合价值,对此,学术创业提供了分析视角和融合方向。根据“理论-实践”匹配框架,结合百度云智学院案... 面临人工智能技术带来的机遇和挑战,创新创业教育亟待变革,教育融合是发展方向。中国科技创新的时代背景下,人工智能与创新创业教育具有融合价值,对此,学术创业提供了分析视角和融合方向。根据“理论-实践”匹配框架,结合百度云智学院案例,人工智能与创新创业教育融合呈现多种类型,为人工智能创新创业人才培养提供行动参考。 展开更多
关键词 人工智能 创新创业 教育融合 学术创业
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基于双输入深度卷积神经网络的风力机轴承RUL预测
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作者 刘杰 苏宇涵 陈长征 《太阳能学报》 EI CSCD 北大核心 2023年第12期238-250,共13页
针对轴承剩余寿命预测中常用健康指标泛化性不足的问题,提出一种基于双输入深度卷积神经网络的轴承剩余寿命预测模型。首先使用自适应最大相关峭度解卷积方法处理轴承信号并采用特征融合手段得到信号的时间序列特征;然后,将信号的时频... 针对轴承剩余寿命预测中常用健康指标泛化性不足的问题,提出一种基于双输入深度卷积神经网络的轴承剩余寿命预测模型。首先使用自适应最大相关峭度解卷积方法处理轴承信号并采用特征融合手段得到信号的时间序列特征;然后,将信号的时频图和时间序列特征同时作为模型的输入,通过已建立的双输入深度卷积神经网络模型来预测轴承健康因子;最后使用门控循环单元网络与健康因子相结合的方法来预测轴承的剩余使用寿命。在公开的西安交通大学公布的XJTU轴承数据集上对所提方法进行验证,并在风力机高速轴轴承历史监测数据上进行应用。试验结果表明:该方法不但显著提升了健康因子的泛化性能,还在预测精度方面有优异表现。 展开更多
关键词 风力机 轴承 卷积神经网络 最大相关峭度解卷积 健康因子 剩余使用寿命
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天然保鲜剂的抗菌机理及在肉制品中的应用
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作者 路飞 顾孟清 +3 位作者 朱轶群 苏禹涵 李哲 张一凡 《沈阳师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2023年第5期419-426,共8页
肉和肉制品是人类良好的营养来源,由于肉制品具有高水分活度、高营养成分含量的同时还具有适宜微生物生长的pH范围,这些条件为微生物的生长提供了良好的环境。随着肉类产品在人们日常生活中食用量的不断增加,消费者对肉制品的保鲜质量... 肉和肉制品是人类良好的营养来源,由于肉制品具有高水分活度、高营养成分含量的同时还具有适宜微生物生长的pH范围,这些条件为微生物的生长提供了良好的环境。随着肉类产品在人们日常生活中食用量的不断增加,消费者对肉制品的保鲜质量也提出了更高要求,这便涉及到了保鲜剂的应用。食品保鲜剂分为合成保鲜剂和天然保鲜剂2大类,天然保鲜剂作为一种天然化合物,具有无毒、来源广泛等特点,在肉制品中应用前景广泛。首先总结了天然保鲜剂的作用机理,其次简述不同来源天然保鲜剂的种类,有植物源保鲜剂、动物源保鲜剂及微生物源保鲜剂,然后具体介绍这3大类保鲜剂在鱼虾、冷鲜肉及肉制品保鲜中的应用研究进展,为今后开发用于肉制品的天然保鲜剂提供理论依据。 展开更多
关键词 天然保鲜剂 作用机理 肉制品 保鲜 应用
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基于LSGAN-SqueezeNet的轴承故障诊断研究 被引量:7
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作者 刘杰 李长杰 +1 位作者 苏宇涵 孙兴伟 《振动与冲击》 EI CSCD 北大核心 2022年第12期293-300,共8页
在滚动轴承的故障诊断过程中,需要大量的故障样本对模型进行训练,但由于工程实际环境较为复杂,难以采集到足量的轴承故障样本。提出基于最小二乘生成对抗网络(least squares generative adversarial networks,LSGAN)结合SqueezeNet在样... 在滚动轴承的故障诊断过程中,需要大量的故障样本对模型进行训练,但由于工程实际环境较为复杂,难以采集到足量的轴承故障样本。提出基于最小二乘生成对抗网络(least squares generative adversarial networks,LSGAN)结合SqueezeNet在样本数据量不足条件下滚动轴承故障诊断的方法。该方法首先利用滚动轴承的原始样本训练LSGAN,生成不同状态下的轴承信号样本,采用SqueezeNet对真实样本与生成样本进行模型训练,实现样本数据量不足条件下的轴承故障诊断。通过凯斯西储大学及德国帕德博恩大学的滚动轴承试验数据对所提轴承故障诊断方法进行验证。试验结果表明,真实样本结合生成样本训练模型,对故障的诊断准确率均达到99.7%,该方法具有较高的诊断精度。实现了样本数据量不足条件下故障诊断的可行性及验证其泛化性,且有效提高了故障诊断的准确率、降低了训练成本。 展开更多
关键词 最小二乘生成对抗网络 轴承故障诊断 卷积神经网络 二维灰度图
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基于KL-VMD和综合特征指标的滚动轴承性能退化评估 被引量:4
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作者 刘杰 苏宇涵 +1 位作者 邓锐苗 孙凤 《电子测量与仪器学报》 CSCD 北大核心 2022年第5期78-88,共11页
针对滚动轴承早期性能退化点难以检测的问题,提出一种结合改进变分模态分解(VMD)和综合特征指标的滚动轴承性能退化评估方法。首先使用K-L散度优化VMD的参数,用优化后的VMD对轴承振动信号进行分解,通过Wasserstein距离筛选对退化特征较... 针对滚动轴承早期性能退化点难以检测的问题,提出一种结合改进变分模态分解(VMD)和综合特征指标的滚动轴承性能退化评估方法。首先使用K-L散度优化VMD的参数,用优化后的VMD对轴承振动信号进行分解,通过Wasserstein距离筛选对退化特征较为敏感的模态分量,对其奇异值分解得到奇异值特征;结合信号的熵能比和置信值组成滚动轴承退化综合特征指标,最后构建支持向量数据描述模型计算性能退化指标,实现滚动轴承的早期微弱故障检测及性能退化评估。利用轴承全寿命实验数据验证方法的有效性,对早期性能退化点的检测结果相较于其他退化评估方法有所提前,为滚动轴承性能退化评估提供新思路。 展开更多
关键词 滚动轴承 性能退化评估 改进变分模态分解 Wasserstein距离 支持向量数据描述
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超声在中重度血友病A关节亚临床出血中的应用价值 被引量:1
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作者 肖燕燕 蒋雪梅 +5 位作者 房云海 王杰 苏语涵 张峰 崔延军 孙晓娜 《医学影像学杂志》 2020年第11期2087-2090,共4页
目的探讨应用超声检查对采用FⅧ按需治疗的中重度血友病A患者关节亚临床出血情况进行评估的临床价值。方法选取本院行关节超声检查的37例中重度血友病A患者资料,年龄2~37岁,平均年龄(12.1±9.2)岁,按平均年龄分为两组,第一组(2~12岁... 目的探讨应用超声检查对采用FⅧ按需治疗的中重度血友病A患者关节亚临床出血情况进行评估的临床价值。方法选取本院行关节超声检查的37例中重度血友病A患者资料,年龄2~37岁,平均年龄(12.1±9.2)岁,按平均年龄分为两组,第一组(2~12岁)23例,第二组(13~37岁)14例。两组患者共222个指标关节(双膝、双踝、双肘),无临床出血记录的指标关节(158个)和有临床出血记录指标关节(64个),均行超声检查,观察有无关节结构异常改变,并对两组患者指标关节临床出血记录与超声检查结果进行对比分析。结果无临床出血记录指标关节158个,经超声检查发现28.5%(45/158)的关节结构异常。有临床出血记录指标关节64个,经超声检查发现85.9%(55/64)的关节结构异常,14.1%(9/64)的关节结构无异常。关节出血的超声检出率(100/222,45.0%)显著高于临床出血记录(64/222,28.8%)(P<0.05)。12岁以上患者指标关节发生亚临床出血概率(26/45,57.8%)明显高于12岁及12岁以下患者(19/45,42.2%)(P<0.05)。结论超声检查能够准确反映关节早期病变,并客观提示采用FⅧ按需治疗的中重度血友病A患者关节亚临床出血,指导临床制定个性化治疗方案,对提高患者预后具有重要意义。 展开更多
关键词 超声检查 血友病 关节病 亚临床出血
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以器官系统为中心的基础医学课程整合探索 被引量:19
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作者 王冰洋 徐晓艳 +2 位作者 杜华 苏钰涵 翁立新 《中国继续医学教育》 2019年第31期40-42,共3页
目的分析探讨在临床教学中应用以器官系统为中心的基础医学课程整合教学法的效果。方法选取本校2015级临床医学生80人为此次研究对象,根据教学方式的不同分为实验组与对照组,对照组给予常规教学方式,实验组在对照组基础上给予以器官系... 目的分析探讨在临床教学中应用以器官系统为中心的基础医学课程整合教学法的效果。方法选取本校2015级临床医学生80人为此次研究对象,根据教学方式的不同分为实验组与对照组,对照组给予常规教学方式,实验组在对照组基础上给予以器官系统为中心的课程整合教学方式,比较两组教学效果。结果实验组医学生日常考核成绩、病案分析能力显著高于对照组,教学模式满意度也显著高于对照组,比较差异显著均具有统计学意义(P <0.05)。结论在临床教学中采用以器官系统为中心的基础医学课程整合教学法能够显著提高教学质量。 展开更多
关键词 器官系统 基础医学 课程整合 病案分析 教学模式 满意度
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低水平林丹暴露对大鼠卵巢及子宫功能形态的影响
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作者 苏瑀晗 曹红亭 +5 位作者 孙祖越 周莉 周健 汪岭 李晓玉 宋琦如 《宁夏医科大学学报》 2022年第1期1-5,共5页
目的研究低水平林丹外源性暴露对雌性SD大鼠卵巢及子宫功能形态的影响。方法选取健康6~8周龄的雌性SD大鼠45只,随机分为5组,每组9只。参照水系沉积物中林丹残留浓度2μg·g-1(除海河、辽河等高残留水系),将实验组分别设为林丹低(3 m... 目的研究低水平林丹外源性暴露对雌性SD大鼠卵巢及子宫功能形态的影响。方法选取健康6~8周龄的雌性SD大鼠45只,随机分为5组,每组9只。参照水系沉积物中林丹残留浓度2μg·g-1(除海河、辽河等高残留水系),将实验组分别设为林丹低(3 mg·kg^(-1))、中(6 mg·kg^(-1))、高剂量组(13 mg·kg^(-1))、阳性对照组(100μg·kg^(-1)雌二醇)以及溶剂对照组(1 mL玉米油)。腹腔注射10%水合氯醛麻醉后解剖取材,计算子宫、卵巢器官系数,测定促性腺激素释放激素(GnRH)、卵泡刺激素(FSH)、孕酮(P)的分泌水平,观察子宫、卵巢的组织形态学变化。结果林丹各剂量组大鼠体质量增长量与阳性对照组相比差异均无统计学意义(P均>0.05);低剂量实验组大鼠与溶剂对照组相比差异无统计学意义(P>0.05);中、高剂量实验组体质量增长量均低于溶剂对照组(P均<0.05)。各实验组大鼠子宫、卵巢质量及子宫、卵巢系数与阳性对照组、溶剂对照组相比差异均无统计学意义(P均>0.05)。林丹各剂量组血清GnRH、FSH、P激素分泌水平均低于溶剂对照组(P均<0.05);林丹各剂量组血清GnRH、FSH、P激素分泌水平与阳性对照组相比差异均无统计学意义(P均>0.05)。各实验组大鼠卵泡结构受损,闭锁卵泡明显增多,颗粒细胞数量减少,排列稀疏,胞核大小不一且伴有不同程度损伤。各实验组大鼠子宫内膜出现不同程度的胞核假复层现象,上皮组织增生,上皮细胞排列不均,胞核大小不一,并且随染毒剂量升高,子宫上皮出现腺体数量减少。结论低水平林丹可诱导颗粒细胞凋亡,使血清性激素GnRH、FSH、P分泌水平下降,子宫、卵巢等生殖器官发生组织形态及功能改变。 展开更多
关键词 林丹 卵巢颗粒细胞 促性腺激素释放激素 卵泡雌激素 孕酮
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元宇宙语境下时尚产业的新格局 被引量:2
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作者 苏禹含 张振鹏 《经济师》 2022年第4期26-27,30,共3页
元宇宙概念的出现,改变了诸多行业的运行规则。元宇宙语境下,时尚与科技的融合,使得时尚产业呈现出时尚方式的虚拟化,时尚消费的个性化,时尚产品的数字化,时尚形态的多元化特征,为未来的时尚产业发展创设了新格局。
关键词 元宇宙 时尚产业 数字化 新格局
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四种全身麻醉诱导方案对患者诱导期血流动力学及超声心动图心功能指标影响的临床观察
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作者 张栋斌 徐迎雪 +3 位作者 迟永良 刘宁宁 苏语涵 张维亮 《齐齐哈尔医学院学报》 2022年第17期1651-1655,共5页
目的观察临床常用全麻诱导方案对诱导期血流动力学及心功能指标变化的影响,寻找最佳诱导方案,探索反应血流动力学变化的敏感指标。方法选择2021年4月—2021年11月本院收治的100例分别接受四种不同全麻诱导方案患者作为研究对象,按照随... 目的观察临床常用全麻诱导方案对诱导期血流动力学及心功能指标变化的影响,寻找最佳诱导方案,探索反应血流动力学变化的敏感指标。方法选择2021年4月—2021年11月本院收治的100例分别接受四种不同全麻诱导方案患者作为研究对象,按照随机对照的研究方法分为1组、2组、3组和4组共四组,每组各25例。3组有2例患者符合剔除标准,故剔除。四组患者分别接受四种临床常用诱导方案。统计分析患者全麻诱导给药前(T0)、插管前(T1)、插管即刻(T2)和插管后1分钟(T3)的收缩压(SBP)、平均动脉压(MAP)、舒张压(DBP)、心率(HR)及SBP较T0时刻下降20%所用时间及例数,分析T0、T1、T2、T3时刻的心脏射血分数(EF),心排血量(CO),左室舒张末容积(EDV),左室收缩末容积(ESV),每搏量(SV)。结果T0时刻,四组患者血流动力学指标SBP、MAP、DBP和HR比较,差异无统计学意义(P>0.05)。T0时刻,1、2组患者SBP较下降20%的发生率明显高于3、4组,差异有统计学意义(P<0.05)。T1时刻,1组患者MAP低于4组,差异有统计学意义(P<0.05)。T2时刻,1组患者SBP低于3、4组,差异有统计学意义(P<0.05);1组患者MAP、DBP、HR均低于2、3、4组,差异有统计学意义(P<0.05)。T3时刻,1组患者SBP、MAP、DBP、HR均低于3、4组,差异有统计学意义(P<0.05),且2组患者MAP低于3组,差异有统计学意义(P<0.05)。除T3时刻,1组患者CO低于4组,差异有统计学意义(P<0.05),其他观察时间点EF、EDV、ESV、SV、CO,组间差异均无统计学意义(P>0.05)。结论临床常用全麻诱导方案中,丙泊酚与芬太尼组合对诱导期循环影响最大,依托咪酯与舒芬太尼组合对循环影响最小。在直观反应诱导期血流动力学变化敏感性方面,MAP变化的敏感性高于心功能指标变化的敏感性。全身麻醉药对血流动力学的影响可能主要是通过抑制外周血管介导的,对心脏的抑制作用是次要的。 展开更多
关键词 经胸超声心动图 全身麻醉诱导期 血压 心脏功能
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Wang Resin-supported Enantioselective Catalysts for the Asymmetric Michael Additions of Acetone to β-Nitroolefins
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作者 su yuhan QI Xuefei +6 位作者 TIAN Jun LIN Chenhui CHEN Ligong LI Yang JIN Yuehua YAN Xilong WANG Bowei 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 2018年第1期84-89,共6页
Two Wang resin-supported (1R,2R)-(+)-1,2-DPEN(DPEN=diphenylethylenediamine) catalysts were synthesized from cyanuric chloride and trimesoyl chloride, respectively. These two catalysts were characterized by FTIR... Two Wang resin-supported (1R,2R)-(+)-1,2-DPEN(DPEN=diphenylethylenediamine) catalysts were synthesized from cyanuric chloride and trimesoyl chloride, respectively. These two catalysts were characterized by FTIR, TGA and elemental analysis. The results demonstrated that (1R,2R)-(+)-1,2-DPEN was successfully bonded to the surface of Wang resin through the amido linkage. Subsequently, the asymmetric Michael addition of acetone to β-nitrostyrene was employed to evaluate their catalytic performance. It was found that the catalyst generated from trilnesoyl chloride exhibited much better catalytic behavior than our previously reported catalyst, likely attributed to the multiple hydrogen-bond interaction between β-nitrostyrene and amide group, which made the catalytic transition intermediates more stable. Under the optimal conditions, 76.1% β-nitrostyrene conversion and 93.8% enantioselectivity were obtained. Finally, the generality of this catalyst was examined with Michael additions of acetone to β-nitroolefms and excellent enantioselectivities(91.9% to 99.9%) were achieved. 展开更多
关键词 Asymmetric Michael addition (1R 2R)-(+)-1 2-DPEN IMMOBILIZATION ENANTIOSELECTIVITY
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萝卜硫素通过促进前额发育和神经元分化促进大脑类器官生长 被引量:2
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作者 滕紫薇 苏钰涵 +5 位作者 覃月 陈晋东 唐慧 吴仁容 伍海姗 黄兢 《中华精神科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期204-213,共10页
目的通过比较不同时期大脑类器官脑区分化和神经细胞标志物的改变,分析萝卜硫素对大脑类器官发育的影响及可能机制。方法使用萝卜硫素处理人诱导多能干细胞分化形成的大脑类器官。实验组为不同浓度(1μmol/L、2μmol/L、5μmol/L)萝卜... 目的通过比较不同时期大脑类器官脑区分化和神经细胞标志物的改变,分析萝卜硫素对大脑类器官发育的影响及可能机制。方法使用萝卜硫素处理人诱导多能干细胞分化形成的大脑类器官。实验组为不同浓度(1μmol/L、2μmol/L、5μmol/L)萝卜硫素处理组,对照组为空白对照组,每组20个类器官。采用免疫荧光、苏木精-伊红染色法观察比较萝卜硫素处理后不同时期脑区标志物和神经细胞标志物表达特点;RNA测序分析差异表达基因并进行基因本体论(Gene Ontology,GO)和京都基因与基因组百科全书(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes,KEGG)功能富集分析;实时定量反转录聚合酶链反应(real-time quantitative reverse transcriptase-mediated polymerase chain reaction,qRT-PCR)进一步筛选验证可能参与萝卜硫素促进大脑类器官生长潜在基因或可能的靶点。结果加入萝卜硫素处理40 d的大脑类器官中性别决定区Y框蛋白2(sex determining region Y-box 2,SOX2)、前脑标志蛋白叉头框G1(forkhead box G1,FOXG1)、前额叶皮质孤独症易感候选基因2(autism susceptibility candidate 2,AUST2)、配对盒基因6(paired box 6,PAX6)表达明显增强;加入萝卜硫素处理70 d大脑类器官中神经元标志蛋白神经元Ⅲ型β-微管蛋白(β-tubulin,TUJ1)、神经元核(neuronal nuclei,NeuN)、微管相关蛋白2(recombinant microtubule associated protein 2,MAP2)、T脑蛋白家族1(T-brain-1,TBR1)等表达增强。RNA测序分析显示,相比于对照组,实验组显著上调基因105个,下调基因512个,共617个。qRT-PCR验证差异表达基因(SFTPC、AKR1C3、CXCR6、PRAP1、TMC8、GPR182、F2RL2、KCNJ10)的转录水平与测序结果基本一致。结论差异表达基因AKR1C3、KCNJ10可能参与萝卜硫素促进大脑类器官前额发育和神经元分化,这有助于为萝卜硫素改善精神疾病和神经退行性疾病患者的认知和症状提供证据支持。 展开更多
关键词 多能干细胞 神经元 萝卜硫素 大脑类器官 前额
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