目的:探究通过布拉氏酵母发酵怀山药,来提高发酵怀山药多糖(Fermented Chinese yam polysaccharides,FCYP)的多糖含量以及生物活性。方法:采用苯酚-硫酸法、考马斯亮蓝法及福林酚法分别检测FCYP和未发酵怀山药多糖(Unfermented Chinese ...目的:探究通过布拉氏酵母发酵怀山药,来提高发酵怀山药多糖(Fermented Chinese yam polysaccharides,FCYP)的多糖含量以及生物活性。方法:采用苯酚-硫酸法、考马斯亮蓝法及福林酚法分别检测FCYP和未发酵怀山药多糖(Unfermented Chinese yam polysaccharides,UCYP)中多糖、总蛋白和多酚的含量;用高效液相色谱、紫外和红外光谱分析发酵怀山药多糖的单糖组成以及理化性质;对比分析布拉氏酵母发酵前后怀山药多糖的体外抗氧化活性和免疫调节活性。结果:相较于UCYP(383.03±12.57 mg/g),FCYP中的多糖含量得到显著提高(480.71±5.93 mg/g,P<0.001);红外光谱分析发现FCYP在3279和1636 cm^(-1)处具有多糖典型官能团(O-H和C-O);FCYP的单糖组成以半乳糖和甘露糖为主,二者质量百分比分别为48.70%和16.19%;此外,体外抗氧化实验结果显示,FCYP在1.0~5.0 mg/mL浓度范围内具有良好的DPPH自由基清除能力,并且FCYP在5.0 mg/mL浓度下的还原力显著高于UCYP(P<0.05);免疫调节结果显示,FCYP的促RAW264.7细胞增殖活性和促NO产生能力优于UCYP。结论:布拉氏酵母发酵处理怀山药是一种有效的提高多糖含量与生物活性的方法。本研究可为发酵怀山药多糖天然抗氧化产品的开发提供依据。展开更多
本研究收集了2000~2022年间发表在Web of Science数据库核心合集期刊10894篇,以CiteSpace为分析工具结合文献计量学方法,从文献的发表年份、国家、关键词共现和文献共被引频次4个方面,分析了近20多年来全球土地利用变化与土壤侵蚀的研...本研究收集了2000~2022年间发表在Web of Science数据库核心合集期刊10894篇,以CiteSpace为分析工具结合文献计量学方法,从文献的发表年份、国家、关键词共现和文献共被引频次4个方面,分析了近20多年来全球土地利用变化与土壤侵蚀的研究现状、发展方向和热点。结果显示中国在该领域研究方面展现出强大的科研能力和影响力;研究热点和发展方向受学科发展、政策导向及社会发展影响呈现了不一样的研究历程。最后,对未来的研究提出几点展望。展开更多
What Makes a Great City Author:Alexander Garvin Year:2016 Publisher:Island Press ISBN:1610917588 (344 pages, in English) Alexander Garvin’s latest book What Makes a Great City presents a unique perspective of and a c...What Makes a Great City Author:Alexander Garvin Year:2016 Publisher:Island Press ISBN:1610917588 (344 pages, in English) Alexander Garvin’s latest book What Makes a Great City presents a unique perspective of and a convincing probe into a seemingly simple question on the mind of the general public, and with which many planning practitioners constantly struggle. Garvin, an展开更多
文摘本研究收集了2000~2022年间发表在Web of Science数据库核心合集期刊10894篇,以CiteSpace为分析工具结合文献计量学方法,从文献的发表年份、国家、关键词共现和文献共被引频次4个方面,分析了近20多年来全球土地利用变化与土壤侵蚀的研究现状、发展方向和热点。结果显示中国在该领域研究方面展现出强大的科研能力和影响力;研究热点和发展方向受学科发展、政策导向及社会发展影响呈现了不一样的研究历程。最后,对未来的研究提出几点展望。
基金supported by the National Natural Science Foundation of China(No.51508334)
文摘What Makes a Great City Author:Alexander Garvin Year:2016 Publisher:Island Press ISBN:1610917588 (344 pages, in English) Alexander Garvin’s latest book What Makes a Great City presents a unique perspective of and a convincing probe into a seemingly simple question on the mind of the general public, and with which many planning practitioners constantly struggle. Garvin, an