有机食品

生意大了，但利润未必上涨 随着并购导致大客户数量减少，有机食品的生产者必须在未来几个月加强他们与大企业的谈判技能。随着零售和食品生产行业的各类企业力求从消费者变化的口味中获利，可以想见，亚马逊公司以136亿美元收购全食超市恐怕不会是同类并购案中的最后一笔交易。眼下，有机食品的销售渠道已经在从夫妻店转向好市多、沃尔玛和克罗格公司等零售巨头。

美国疫情给酒店业带来打击

胡安·桑多瓦尔(Juan Sandoval)过去每周工作70个小时,其中一部分在芝加哥西环路的一个炸鸡快餐连锁店度过,另一部分在几英里外的一家知名意大利餐厅度过。那是在伊利诺伊州3月中旬宣布全州餐饮场所必须停止提供堂吃服务之前的事情了。