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鲜肉和肉制品的真空包装
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作者 siegfr.deschulz 《肉类工业》 1989年第9期21-26,共6页
在所有食品产品中鲜肉和肉制品有某些最高的营养价值。但是,不幸的是它们腐败特别容易。30年来,真空包装已证明是最有效的方法阻止腐败和为了食品的最终用途而保持食品的质量。除了保护食品的含量外,真空包装有第二个重要作用,产品显示... 在所有食品产品中鲜肉和肉制品有某些最高的营养价值。但是,不幸的是它们腐败特别容易。30年来,真空包装已证明是最有效的方法阻止腐败和为了食品的最终用途而保持食品的质量。除了保护食品的含量外,真空包装有第二个重要作用,产品显示出卫生和有吸引力,这样它就增加了竞争力。用于生产。 展开更多
关键词 肉类加工 鲜肉 肉制品 真空包装
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