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未来50年食物结构的变化
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作者 Art siemering 徐俊培 《世界科学》 2001年第8期37-38,共2页
食品未来学家预测今后 50年内人们的食谱和烹饪技术时认为 :新的技术以及文化和价值观念的改变正推动着一场饮食方式的革命。
关键词 食物结构 饮食方式 食谱 食品 营养 健康
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