家禽的重要大肠杆菌感染症

本文介绍与大肠杆菌有关的各种病症

美国家禽生产与加工设备最新进展——2008年国际家禽科学研讨会内容采撷

2008年年初，在美国亚特兰大召开了家禽博览会，同期举行了由美国禽蛋协会组织的国际家禽科学研讨会，本文对相关成果进行介绍。

2004家禽技术发展趋势

过去连续三年国际家禽展览会所反映出的家禽行业的整合和结构的变化,使人们更加关注生产的高效率和成本的降低,如何降低成本、预防疾病和高效使用劳动力是目前需要思考的问题,2004年国际家禽展览会于2004年1月28日～30日在美国举行,会议呈现出的家禽先进技术发展趋势有四个方面:蛋内注射系统、自动捕鸡技术、抗生素饲料添加剂的替代物和提高消化率的酶。

最新研究动态

每年一次的西方禽病会议吸引了许多家禽科学家和兽医师,他们主要来自美国和太平洋地区。所选的论文对国际读者的意义是,可以增长与疾病检测、流行病学和控制全球鸡和火鸡重要疾病能力有关的知识。

通过接种疫苗减少致病性大肠杆菌感染

大肠杆菌感染对肉鸡的影响是实实在在的。然而,新的疫苗将有助于预防该侵蚀性疾病综合征。

蛋鸡生产中沙门氏菌感染的成本有多大

蛋鸡生产者应基于沙门氏菌感染的风险和后果来评估预防其感染的成本和收益。 控制沙门氏菌感染如今正成为食用禽蛋生产的一个重要成本因素。欧盟出台的一系列旨在减少消费者感染沙门氏菌的法令，目的就是对整个生产链的操作流程进行评估。鸡蛋生产商应该利用现有的关于感染流行病学和控制措施方面的知识来制定禽舍建造、管理系统和禽群饲养咆括从饲料原料的质控到鸡蛋的产后处理、储存和运输）的决策。他们也应该评估在生产区域内由于沙门氏菌感染的风险和后果而采取的预防措施的成本和潜在效益。

疾病对世界家禽业的影响

疾病问题一直就是家禽业的一个部分。一些疾病很容易被控制,而另一些疾病应值得更多关 注。家禽业的集约化看来正在付出代价。

沙门氏杆菌——肠炎沙门氏菌预防方案的重要组成部分

FDA的最终规定、鸡蛋召回事件说明了需要努力抑制感染。

抗生素生长促进剂（AGP）替代品在火鸡生产中的应用

与鸡相比，火鸡对不同的处理会表现出不同的反应。由于无抗生素生长促进剂的家禽生产得到鼓励，同时一些抗生素已经被禁止使用，因此家禽养殖业正在寻求抗生素的替代品。哪些替代品可以应用于火鸡生产呢？

肠炎沙门氏杆菌的出现已成为肉鸡生产的问题

鉴于肠炎沙门氏菌(Salmonella Enteritidis,SE)是通过垂直传播进行的这一事实,其预防方案必须围绕父母代种鸡。

国际禽病研究的进展

疫病是世界养禽业生产效率的主要限制因素。尽管分子生物学方面的基础研究导致了新型疫苗的出现 ,但集约化生产体系仍受到新的和变异疫病的危害 ,这常常是多因子感染造成的。本文综述了一些重要疫病复合症的研究进展并对商品蛋鸡群和肉鸡生产效益的影响作一评述。

流感病毒的跨种感染

人们通常认为流感只是一种仅持续数天的无害疾病 ,养鸡者对其的了解则比较充分。流感病毒的危害比一般人认为的都大 。

使用廉价的沸石减少霉菌毒素中毒

为防止霉菌毒素中毒,可通过检出污染饲料中的毒素而拒绝购买或拒绝收货。在最好的条件下,可用不易污染的饲料替换掉易污染饲料来配制日粮,例如可用豆饼粉来代替花生饼粉。信誉良好的商人会请可靠的实验室出具分析证明以证明其商品无污染。但在发展中国家的实际条件下。

关于肉鸡生产研究的综述(续完)

疾病防制腹水症美国农业部ARS研究室描述了一种在生长肉鸡中复制腹水综合征的模型(Poultry Science 69∶741～745,1990)。试验中应用低压仓模拟海拔2000、2500、3000米的高度,结果1～5周龄的鸡腹水症发生率分别为13、27和80％。高海拔模拟使日增重随海拔的增高而成比例地降低而血球比容和血红蛋白含量则随海拔的增高而成比例地增高,心肺的眼观病变和显微病变与现场病例的表现相一致。这些结果得到了美国宾夕法尼亚州立大学的支持(Avian Diseases 34∶754～758,1990)。宾夕法尼亚州立大学使用低压仓模拟海拔3000～5000米的高度。