猪对“双低”菜粕氨基酸的回肠消化率研究(英文)

用3个新培育的中国“双低”油菜与加拿大“卡诺拉”的商品粕测定了猪的氨基酸回肠表现消化率和真消化率。结果表明，加工方式不当可能是造成中国双低莱粕品质低于加拿大卡诺拉粕的原因。

中国双低油菜饼粕质特性的化学评价(英文)

本研究系统评价了3个新培育的中国“双低”油菜与加拿大卡诺拉的商品饼粕与脱胎种籽的化学特性。化学特性分析包括蛋白质、氨基酸、碳水化合物（蔗糖、半乳糖、寡聚糖）、硫苷、日粮总纤维、灰分、钙、总磷、植酸磷和脂肪。测定的纤维包括非淀粉多糖、木质素和多酚、细胞壁蛋白质和矿物质。用消化和透析装置体外测定了蛋白质消化率。

真代谢能和肉鸡试验评价中国双低油菜饼粕的品质特性(英文)

来自中国和加拿大当地加工厂的油菜籽饼粕和卡诺拉饼粕，用于饲喂家禽，测定饲料价值。生物学评价包括有效能和氨基酸有效性的测定，以及生长性能测定。

油菜籽和卡诺拉饼粕的品质特性比较(英文)

对黄籽白菜型（Brassicanapus），甘蓝型（B．rapa），芥菜型（B．juncea）和白芥（Sinapisalba）（共27个样品）的粕和普通的褐籽卡诺拉（7个样品）的粕的营养特性进行了评价。平均来看，与褐籽相比，黄籽中蔗糖（8．7％对7．5％）和蛋白质（44．5％对42．7％）较高，但寡聚糖（2．3％对2．5％），灰分6．9％对7．0％）和非淀粉多糖（20．4％对19．7％）含量相似。总日粮纤维黄籽样品平均为28％，褐籽为对33％，与蛋白质含量呈负相关（r＝－0．71）。不同环境条件下种植的普通褐籽油菜中也存在这种负相关关系。通过体外（invitro）测定可消化蛋白质含量来建立卡诺拉菜籽加工的最佳条件。当温度上升到（108±1）℃时，3个脱脂样品的可消化蛋白质含量显著增加。热处理低于105℃不能有效促进蛋白质消化率。高温处理（＞110℃）显著降低蛋白质消化率。选择最佳的湿热处理条件加工种籽样品后用于进一步的体内评价。样品包括黄籽，芥菜型（B．juncea），和褐籽卡诺拉。用4日龄肉仔鸡进行2周的生长试验评价能量和氨基酸有效性和总的饲喂品质。2个黄籽的甘蓝型（B．rapa）和褐籽的商品粕作为对照样品。真代谢能（TME_n）含量在黄籽白菜型（B．anpus）样品中最高。喂商品粕和实验室制备的甘蓝型（B．rapa）及黄?