中国居民膳食指南(2016):评价和比较（英文）

高质量的膳食在促进人类健康成长和防治包括癌症、心血管疾病、糖尿病和肥胖在内的多种慢性疾病中起着重要的作用。坚持高质量的膳食能有效地降低死亡率。为了帮助形成健康的生活方式,增强体质,中国政府发布了新的中国居民膳食指南(2016)和膳食宝塔,用来指导居民膳食的摄入。同样,日本政府早期发布了日本膳食指南陀螺模型,美国政府最近也出版了修订后的第八版美国居民膳食指南(2015–2020)。与指南相关的同期证据表明,遵循指南进行膳食指导,许多慢性疾病的发病率和死亡率都会降低。所有的科学发现支持鼓励居民在保证营养和食物摄入的基础上消耗各种各样的食物以防止营养缺乏疾病以及能量和营养过剩,并且建议进行日常活动来保持身体健康。

关于“茶与人体健康:茶叶活性组分的生物医学效应和当前关注的若干问题”的讨论（英文）

茶是世界上最受欢迎的饮料之一。人们享受消费,获得健康,普遍认为茶中生物活性物质可以使人体保持健康,免遭疾患。但当前的研究结果相互矛盾,要断定茶与人类健康的确切关系,证据不够充分,尤其是体外实验与临床结果的不一致,要明确阐述茶与人体的健康关系为时尚早。因此,需要更多的研究手段、研究技术和流行病调查,跨越饮茶的传统方式,采用更先进的方法,如纳米技术等,以求确凿的科学证据。

分子印迹聚合物作为吸附剂结合液相色谱法测定盐酸克仑特罗（英文）

目的：测定猪肝脏中微量盐酸克仑特罗的残留量。创新点：开发一种新的瘦肉精检测方法。方法：用β-环糊精（ally—β—CD）和甲基丙烯酸（MAA）为功能单体制作分子印迹聚合物（MIP），以盐酸克伦特罗作为模板，用乙烯乙二醇二甲基丙烯酸酯（EGDMA）作为交联剂。联合使用ally-β-CD和MAA作为二元功能单体，能合成高质量的盐酸克伦特罗模板。