社会与环境因素影响中国新石器时代晚期大汶口文化的食物选择

考古学文化通常是根据某一特定时空范围内遗址出土陶器组合的类型来定义的。一般认为,同一考古学文化有相似的文化传统、社会组织以及生活方式等。然而,在大汶口文化的不同遗址中,陶器组合、墓葬、房屋建造技术和生存策略等均存在一定的差异。本文应用稳定同位素、植物考古和动物考古的分方法揭示了大汶口文化中晚期的饮食多样性。研究表明,在大汶口文化的中晚期,在不同遗址之间和遗址内部先民的饮食结构存在明显的共时性和历时性变化。造成这些差异的原因可能包括环境因素的制约(如温度、降水、局部地貌)和社会因素(如性别、社会地位和族群)等。

贾湖遗址人骨的稳定同位素分析

古代人类食谱研究是生物考古的重要组成部分,也是当前国际科技考古领域的研究前沿.利用稳定同位素分析方法,尝试揭示贾湖遗址先民的食物结构以及生活方式的变化.人骨的骨胶原含量、C含量以及N含量,尤其是骨胶原C/N摩尔比的分析表明,28个样品中13个已经受到埋藏环境的污染,不能用作食谱分析.其余样品骨胶原的δ13C((-20.37±0.53)‰),表明先民主要以C3类作为食物来源.根据骨胶原中δ13C和δ15N的不同,先民的食谱可划分为4类.两者相关性的缺乏,当与该遗址以农耕经济为主有关.骨胶原δ15N和羟磷灰石δ13C纵贯整个文化段的变化,反映了先民从狩猎转向采集、捕捞直至发展稻作农业和家畜饲养的改变.而羟磷灰石中δ18O则无明显变化,揭示了该遗址气候较为稳定.