Ω3脂肪酸及其益处

Ω3s和Ω6两类脂肪是人体必需的脂肪酸，可由人体合成，但必须通过饮食供应。这些脂肪酸的命名是根据第一个双键出现在分子中甲基端（Ω）开始的第三个碳或第六个碳的位置。因此，任何满足这个条件的脂肪酸都是Ω3或Ω6脂肪。