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基于“脾失运化”探讨运脾法调节多囊卵巢综合征内质网应激作用
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作者 任雪 潘赐明 +3 位作者 孙畅 李婧 凃庆丽 匡洪影 《世界中医药》 CAS 北大核心 2024年第3期356-361,367,共7页
多囊卵巢综合征(PCOS)是临床常见的异质性疾病,生殖障碍和代谢异常为本病两大病理特征。内质网应激指的是由于多种因素导致未折叠和(或)蛋白质聚集,通过恢复蛋白质正确的折叠方式的一种真核细胞的适应性反应。通过对脾主运化理论的古籍... 多囊卵巢综合征(PCOS)是临床常见的异质性疾病,生殖障碍和代谢异常为本病两大病理特征。内质网应激指的是由于多种因素导致未折叠和(或)蛋白质聚集,通过恢复蛋白质正确的折叠方式的一种真核细胞的适应性反应。通过对脾主运化理论的古籍文献梳理发现,脾脏运化水谷,将精微物质布散周身的功能与现代医学中内质网在细胞中的重要作用有着类似之处,即通过承担蛋白质折叠和钙储存等多项任务,保证细胞能够正常发挥生理功能。若脾失运化,痰湿阻滞是本病的核心病机,现代研究认为内质网应激能够较好地阐释脾失运化的发生学原理,这与中医学的病机认识相同。因本病的发病机制与内质网应激存在相似之处,即其发生发展均与炎症、氧化应激、雄激素过多和胰岛素合成及分泌异常等相关。内质网应激的发生可能在PCOS的疾病进展中扮演着重要角色。运脾法能够延缓内质网应激的发生,同时也可有效缓解PCOS的肥胖、胰岛素代偿性增高等相关特征。因此,缓解内质网应激有望成为治疗本病的新思路。健运脾气,补益脾阳为本病治疗大法,从恢复脾运的角度调控内质网应激,以期为改善PCOS相关临床症状提供不同的治疗角度。 展开更多
关键词 脾失运化 运脾法 多囊卵巢综合征 内质网应激 胰岛素抵抗 慢性低度炎症 肥胖 雄激素过多
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剑麻纤维加筋水泥土力学性能试验
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作者 王凤池 王昱宁 +2 位作者 张晨阳 孙畅 许罡 《沈阳建筑大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第2期313-321,共9页
目的 研究纤维掺量、纤维长度及养护龄期对剑麻纤维加筋水泥土无侧限抗压强度及巴西劈裂抗拉强度的影响规律。方法 设置纤维掺量为0~0.8%,加筋长度为7~19 mm,养护龄期为7 d、28 d及90 d,对不同影响因素下剑麻纤维加筋水泥土进行无侧限... 目的 研究纤维掺量、纤维长度及养护龄期对剑麻纤维加筋水泥土无侧限抗压强度及巴西劈裂抗拉强度的影响规律。方法 设置纤维掺量为0~0.8%,加筋长度为7~19 mm,养护龄期为7 d、28 d及90 d,对不同影响因素下剑麻纤维加筋水泥土进行无侧限抗压强度试验及巴西劈裂试验。结果 剑麻纤维的掺入提升了水泥土的无侧限抗压强度及巴西劈裂抗拉强度,随着纤维掺量及加筋长度的增加呈现出先增大后减小的规律;当加筋长度为11 mm、纤维掺量为0.4%时,加筋效果最显著,无侧限抗压强度提高幅度达30.2%;剑麻纤维加筋水泥土的抗拉强度、拉压比与纤维掺量呈线性关系。结论 剑麻纤维的掺入改善了水泥土的脆性,提高了水泥土的破坏韧性;采用幂函数对试验数据进行拟合,得到了养护龄期与纤维掺量共同作用下剑麻纤维加筋水泥土无侧限抗压强度的预测模型,可以为实际工程提供参考。 展开更多
关键词 剑麻纤维 纤维掺量 无侧限抗压强度 劈裂抗拉强度 预测模型
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花生红衣中反式白藜芦醇对HEK293T细胞抗氧化的影响
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作者 孙畅 周春田 +5 位作者 岳玉兰 吕呈蔚 李云飞 黄威 李铁柱 胡济美 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第5期150-160,共11页
目的:分析花生红衣中的白藜芦醇成分,探究其主要成分反式白藜芦醇(RES)对人胚胎肾细胞293(HEK293T)抗氧化的影响及其潜在的分子机制。方法:采用超声波辅助酶法提取花生红衣中的白藜芦醇,采用高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)技术分析花... 目的:分析花生红衣中的白藜芦醇成分,探究其主要成分反式白藜芦醇(RES)对人胚胎肾细胞293(HEK293T)抗氧化的影响及其潜在的分子机制。方法:采用超声波辅助酶法提取花生红衣中的白藜芦醇,采用高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)技术分析花生红衣中白藜芦醇粗提液的组成成分。通过测定细胞活力,检测RES对HEK293T细胞的最高毒性。通过荧光素酶报告基因试验及免疫印迹试验检测其对Keap1-Nrf2-ARE抗氧化信号通路的影响,以DPPH自由基清除率评价其体外抗氧化能力。结果:HPLC-MS结果表明,花生红衣中含有白藜芦醇苷、白皮杉醇和RES。由于白藜芦醇在自然界中主要以反式白藜芦醇形式存在,因此选择RES进行后续试验。细胞存活力检测结果表明,RES对HEK293T细胞的最高无毒浓度为50μmol/L,体外抗氧化作用呈浓度依赖性。荧光素酶报告基因分析表明,RES显著诱导了ARE介导的转录激活。免疫印迹结果显示,RES能诱导Nrf2介导的3个抗氧化蛋白表达【血红素氧合酶1(HO-1)、醌氧化还原酶1(NQO1)和谷氨酸半胱氨酸连接酶(GCLM)】表达。此外,DPPH自由基清除率测定结果表明,RES能有效清除DPPH自由基,具有体外抗氧化能力。结论:花生红衣中白藜芦醇的主要成分RES对HEK293T细胞有抗氧化作用,可通过Keap1-Nrf2-ARE信号通路激活潜在的抗氧化活性。 展开更多
关键词 花生红衣 白藜芦醇 HEK293T 高效液相色谱-质谱联用 Keap1-Nrf2-ARE信号通路 抗氧化
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异双活性基染料 纤维素化合物碱性水解的理论计算
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作者 毕皓东 汪影 +4 位作者 赵旭 朱博 孙昌 付一政 刘建立 《丝绸》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期9-17,共9页
为了防护异双活性基染料由纤维素上水解脱落进而在洗涤中造成衣物褪色与串色,探究其在碱性条件下与纤维素键合共价键的水解机理具有重要意义。文章以异双活性基染料活性黄210与纤维素键合共价键水解为代表,基于单活性基染料与纤维素的... 为了防护异双活性基染料由纤维素上水解脱落进而在洗涤中造成衣物褪色与串色,探究其在碱性条件下与纤维素键合共价键的水解机理具有重要意义。文章以异双活性基染料活性黄210与纤维素键合共价键水解为代表,基于单活性基染料与纤维素的脱落机理推测了活性黄210从纤维素脱落的可能途径,之后采用密度泛函理论计算了各水解途径的反应活化能,并比较了水解过程中染料纤维素聚合物部分反应位点的局部亲核性。结果表明:纤维素与染料乙烯砜基键合处先水解,均三嗪基键合处后水解。在乙烯砜基键合处的醚键先水解为乙烯基砜,与OH-的亲核反应性较大,能垒为17.1 kcal mol;之后乙烯基砜再水解为β-羟乙基砜,亲核反应性居中,能垒为27.8 kcal mol。在均三嗪基键合处的亲核反应性较小,均三嗪基水解为羟基三嗪能垒较高,为48.6 kcal mol。 展开更多
关键词 活性染料 纤维素 染料水解 密度泛函理论 波函数理论 亲核反应性 反应活化能
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北京丰台科丰桥新建雨水管涵施工期周边用地风险评估研究
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作者 窦一 侯婉清 +4 位作者 徐浩 姜伟玲 孙畅 问瀚之 王晓静 《测绘通报》 CSCD 北大核心 2024年第4期96-100,106,共6页
极端暴雨事件和排水设施不足极易导致城市雨洪发生,基于周边环境安全评估的大型雨水管涵建设则是城市防御雨洪的重要举措。本文以北京丰台科丰桥新建雨水管涵工程为对象,引入风险链理论,采用模糊综合评价法与MIDAS/GTS数值模拟法,评估... 极端暴雨事件和排水设施不足极易导致城市雨洪发生,基于周边环境安全评估的大型雨水管涵建设则是城市防御雨洪的重要举措。本文以北京丰台科丰桥新建雨水管涵工程为对象,引入风险链理论,采用模糊综合评价法与MIDAS/GTS数值模拟法,评估了该工程施工期周边用地风险。研究表明:(1)该工程施工期周边不同地类风险等级不同,周边土体变形集中在工程外侧0~18 m范围内,其中0~4 m为变形高危区;(2)该工程与城市地下管线相交点周围80 m范围内土体变形呈上隆起趋势,交点0~12 m区域为隆起高危区,需进行重点风险监测预警。综合而言,本文研究结果对于我国同类工程质量监测、施工期周边用地风险防范具有参考价值。 展开更多
关键词 雨水管涵 周边环境 施工期 风险评估 数值模拟
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基于受激布里渊散射的二倍频光电振荡器
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作者 娄宏博 王天枢 +4 位作者 李德琦 张景凯 孙畅 郑佳伟 陈严 《重庆邮电大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2024年第1期159-165,共7页
为了打破器件带宽限制,提高光电振荡器(optoelectronic oscillator, OEO)的频率范围,设计了一种基于受激布里渊散射的二倍频光电振荡器。系统并联了相位调制器(phase modulator, PM)和双平行马赫曾德尔调制器(dual parallel Mach Zender... 为了打破器件带宽限制,提高光电振荡器(optoelectronic oscillator, OEO)的频率范围,设计了一种基于受激布里渊散射的二倍频光电振荡器。系统并联了相位调制器(phase modulator, PM)和双平行马赫曾德尔调制器(dual parallel Mach Zender modulator, DP-MZM),利用受激布里渊散射效应(stimulated Brillouin scattering,SBS)实现相位调制器的相位转幅度调制;打破±1阶边带平衡,利用光电探测器(photodetector, PD)拍频得到基频10 GHz信号;驱动DP-MZM,使其工作在最小传输点,实现载波抑制双边带调制(double side band with suppressed carrier, DSB-SC)产生二倍频20 GHz信号。实验结果显示,所设计的振荡器在OEO环路中基频信号为10 GHz的情况下,产生了20 GHz的二倍频信号,通过分析其边模抑制比性能、频率功率稳定性及相位噪声对系统性能进行验证。 展开更多
关键词 光电振荡器(OEO) 受激布里渊散射效应(SBS) 相位调制器(PM) 双平行马赫曾德尔调制器(DP-MZM)
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太阳能-地源热泵系统控制策略及运行特性研究
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作者 孙畅 张磊 +2 位作者 张广宇 鞠晓磊 鲁永飞 《太阳能学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期95-101,共7页
为解决西北村镇地源热泵系统应用中土壤温度逐年降低的问题,设置太阳能-地源热泵系统(SGSHP),分析SGSHP的适用区域。以某小学为测算对象,使用文献调研、数字化模拟等方法,仿真模拟运行策略。结果表明,农业设施和学校适合采用SGSHP,非供... 为解决西北村镇地源热泵系统应用中土壤温度逐年降低的问题,设置太阳能-地源热泵系统(SGSHP),分析SGSHP的适用区域。以某小学为测算对象,使用文献调研、数字化模拟等方法,仿真模拟运行策略。结果表明,农业设施和学校适合采用SGSHP,非供暖季太阳能为土壤补热,供暖季优先太阳能供暖为最佳控制策略,太阳能集热器面积86 m^(2),水箱容积3.9 m^(3),换热器截面积0.4 m^(2),循环泵流量6.6 m^(3)/h,换热管长度120 m,可在1个自然年恢复土壤温度。 展开更多
关键词 地热能供暖 控制策略 TRNSYS仿真 太阳能供暖 地源热泵
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基于Wnt通路治疗心肌纤维化的药物研究
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作者 孙畅 徐鹏喆 +2 位作者 苏洪于 李丽华 李涛 《中国心血管病研究》 CAS 2024年第4期351-356,共6页
Wnt通路是一条在生物体内发挥关键作用的信号传导途径,调节细胞增殖、发育、分化、再生和胚胎发育,对维持组织正常功能至关重要,也是疾病发展中起关键作用的信号传导通路。过去几十年来,通过对Wnt通路的深入研究,对其机制有更多的了解,... Wnt通路是一条在生物体内发挥关键作用的信号传导途径,调节细胞增殖、发育、分化、再生和胚胎发育,对维持组织正常功能至关重要,也是疾病发展中起关键作用的信号传导通路。过去几十年来,通过对Wnt通路的深入研究,对其机制有更多的了解,在诸多领域中显示出重要的影响力。心肌纤维化是由心肌缺血缺氧导致的一种缺血性心肌病,是各种心脏疾病所表现出的共同病理特征。随着对心肌纤维化的机制的深入研究,已发现Wnt通路在心肌纤维化中起重要作用。近年来大量实验也证实许多临床药物通过Wnt通路可以改善心肌纤维化。了解Wnt通路的基本原理、调控机制以及中药、西药通过Wnt通路对心肌纤维化作用的总结,有助于对许多重要问题的进一步认识,为疾病的治疗与预防提供新的线索。 展开更多
关键词 心肌纤维化 WNT通路 西药 天然提取物 中药
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办公建筑干挂光伏幕墙构造优化
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作者 孙畅 鲁永飞 +2 位作者 鞠晓磊 吴昔羽 张星儿 《绿色建筑》 CAS 2024年第2期67-73,107,共8页
综合我国不同气候区和太阳能资源区,遴选5座典型城市,运用EnergyPus能耗模拟软件对办公建筑通风式和封闭式两种空腔的光伏幕墙进行能耗仿真。以全年净能耗为目标,优化光伏幕墙朝向和空腔厚度,并采用夏季、冬季高峰周空腔温度对仿真结果... 综合我国不同气候区和太阳能资源区,遴选5座典型城市,运用EnergyPus能耗模拟软件对办公建筑通风式和封闭式两种空腔的光伏幕墙进行能耗仿真。以全年净能耗为目标,优化光伏幕墙朝向和空腔厚度,并采用夏季、冬季高峰周空腔温度对仿真结果进行补充验证。结果表明,通风式光伏幕墙有利于降低建筑夏季冷负荷,封闭式光伏幕墙有利于降低冬季热负荷;夏热冬暖地区通风光伏幕墙空腔厚度越小,节能效果越好;其他地区最佳空腔厚度为30~50mm;封闭式光伏幕墙随空腔厚度增大,节能效果降低。严寒、寒冷、夏热冬暖地区光伏幕墙宜设置在南向,其他地区最佳朝向为西向。 展开更多
关键词 办公建筑 仿真模拟 干挂光伏幕墙 空腔厚度
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胸苷激酶1在子宫内膜癌中的应用价值
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作者 刘文瑶 孟庆红 +3 位作者 杜程程 孙畅 侯淑娟 李宇 《中国医药科学》 2023年第8期146-149,共4页
目的观察胸苷激酶1在子宫内膜癌中的应用价值。方法选取2020年1月至2022年10月齐齐哈尔医学院附属第二医院收治的48例子宫内膜癌患者(子宫内膜癌组)、52例子宫内膜增生患者(子宫内膜增生组)及50名进行健康体检的健康女性(健康组)为研究... 目的观察胸苷激酶1在子宫内膜癌中的应用价值。方法选取2020年1月至2022年10月齐齐哈尔医学院附属第二医院收治的48例子宫内膜癌患者(子宫内膜癌组)、52例子宫内膜增生患者(子宫内膜增生组)及50名进行健康体检的健康女性(健康组)为研究对象。观察各组一般资料,比较各组胸苷激酶1水平,比较分析胸苷激酶1在不同子宫内膜癌患者国际妇产科联盟(FIGO)分期、组织学分级、肿瘤肌层浸润深度中的变化情况。结果子宫内膜癌组、子宫内膜增生组胸苷激酶1水平高于健康组,子宫内膜癌组胸苷激酶1水平高于子宫内膜增生组,差异有统计学意义(P<0.05)。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ期组胸苷激酶1水平高于Ⅰ期组,Ⅲ、Ⅳ期组胸苷激酶1水平高于Ⅱ期组,Ⅳ期组胸苷激酶1水平高于期Ⅲ期组,差异有统计学意义(P<0.05)。G2、G3组胸苷激酶1水平高于G1组,G3组胸苷激酶1水平高于G2组,差异有统计学意义(P<0.05)。≥1/2组胸苷激酶1水平高于<1/2组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论胸苷激酶1在子宫内膜癌患者中呈高表达,FIGO分期越高则胸苷激酶1水平越高,组织学分级越高则胸苷激酶1水平越高,肿瘤肌层浸润深度越高则胸苷激酶1水平越高。 展开更多
关键词 胸苷激酶1 子宫内膜癌 FIGO分期 组织学分级 浸润深度
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郑州宋代开元寺塔形制与特征研究
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作者 韦峰 孙畅 温而厉 《建筑师》 2023年第5期97-103,共7页
郑州开元寺塔建于北宋开宝九年(976年),高十余丈,为八边形13层楼阁式砖塔。民国时期,日本学者常盘大定和中国古建筑学家杨廷宝、刘敦桢曾先后对此塔进行过详细的调查、测绘与摄影。1944年该塔毁于兵燹。作为郑州城内延续近1000年的最高... 郑州开元寺塔建于北宋开宝九年(976年),高十余丈,为八边形13层楼阁式砖塔。民国时期,日本学者常盘大定和中国古建筑学家杨廷宝、刘敦桢曾先后对此塔进行过详细的调查、测绘与摄影。1944年该塔毁于兵燹。作为郑州城内延续近1000年的最高建筑物,开元寺塔具有极高的历史与景观价值,以“古塔晴云”之名位列乾隆“郑州八景”之一。本文依据相关历史遗留照片、调查测绘资料等文献,结合唐宋时期典型楼阁式砖塔案例特征,运用视觉还原、Sketch Up建模等辅助分析手段,对开元寺塔进行形制与特征解析。本文研究可为基于历史遗留照片、调查测绘资料等可靠历史文献进行宋代典型楼阁式砖塔复原案例提供参考,研究结论可为唐宋楼阁式砖塔建造特征与风格演变提供借鉴。 展开更多
关键词 开元寺塔 楼阁式砖塔 形制与特征 宋塔 原型 复原研究
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成都市锦江区社区成年居民冠心病患病的关联因素分析 被引量:1
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作者 刘沁欣 孙畅 +6 位作者 李麟华 吴玉菊 周奕杉 麻佳慧 杜艳 刘璐 周欢 《中国医学科学院学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期556-562,共7页
目的分析四川省成都市锦江区社区18岁以上居民冠心病的患病现状,探究其关联因素,为社区冠心病的预防控制提供参考依据。方法2021年10月15日至11月10日,采用多阶段分层随机抽样的方法在成都市锦江区33个社区抽取5220名成年居民进行面对... 目的分析四川省成都市锦江区社区18岁以上居民冠心病的患病现状,探究其关联因素,为社区冠心病的预防控制提供参考依据。方法2021年10月15日至11月10日,采用多阶段分层随机抽样的方法在成都市锦江区33个社区抽取5220名成年居民进行面对面问卷调查、体格检查和实验室血液检测。运用二分类Logistic回归分析成都市锦江区社区成年居民冠心病患病的关联因素。结果5220名社区成年居民的冠心病患病率为3.39%,标化患病率为2.11%。Logistic回归分析显示,年龄(OR=1.068,95%CI=1.051~1.086,P<0.001)、有抑郁症状(OR=1.639,95%CI=1.037~2.591,P=0.034)、经常锻炼(OR=0.584,95%CI=0.378~0.902,P=0.015)、血压升高(OR=3.529,95%CI=2.344~5.312,P<0.001)、血脂异常(OR=2.152,95%CI=1.291~3.587,P=0.003)以及慢性病核心知识得分(OR=1.144,95%CI=1.066~1.228,P<0.001)是成都市锦江区社区成年居民冠心病患病的关联因素。结论成都市锦江区社区成年居民冠心病患病率较高,高龄、有抑郁症状、缺乏锻炼、血压升高、血脂异常以及慢性病核心知识得分较高的城市居民更易患冠心病。 展开更多
关键词 城市居民 冠心病 患病现状 关联因素
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响应面法优化花生红衣原花青素提取工艺及抗氧化活性 被引量:1
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作者 夏宁 谢春阳 +5 位作者 黄威 吕呈蔚 孙畅 李倬林 胡济美 李铁柱 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第20期98-106,共9页
为探究花生红衣原花青素的活性特点,该文通过建立多元回归模型,对超声辅助酶法提取花生红衣原花青素的工艺参数进行优化;比较5种花生红衣样品的DPPH自由基、羟自由基及ABTS+自由基清除能力,并通过高效液相色谱-质谱联用法(high performa... 为探究花生红衣原花青素的活性特点,该文通过建立多元回归模型,对超声辅助酶法提取花生红衣原花青素的工艺参数进行优化;比较5种花生红衣样品的DPPH自由基、羟自由基及ABTS+自由基清除能力,并通过高效液相色谱-质谱联用法(high performance liquid chromatography-mass spectrometry,HPLC-MS)分析花生红衣中的原花青素的组成成分。结果表明,在酶添加量5.00%、超声时间20.00 min、酶解时间90.00 min条件下平行提取3次,原花青素提取率为10.07%;“吉花27”花生红衣原花青素清除DPPH自由基、羟自由基及ABTS+自由基的能力最强,清除率分别为91.04%、76.64%、87.11%;经过色谱分析“吉花27”花生红衣粗体液中包含原花青素A1、原花青素A2、原花青素B1、原花青素B2、儿茶素及表儿茶素,其中原花青素A2含量最高达到5.33 mg/g。花生红衣原花青素具有较强的抗氧化活性,是天然抗氧化剂潜在原料。 展开更多
关键词 花生红衣 原花青素 提取工艺 抗氧化 高效液相色谱-质谱联用
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不同有机肥对烤烟生长发育及产质量的影响 被引量:6
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作者 王东飞 肖飞 +8 位作者 张亚恒 孙畅 吕红灵 张力元 许洪庆 王冬梅 李艳红 赵娟 陈清明 《贵州农业科学》 CAS 2023年第2期15-22,共8页
【目的】探明不同有机肥对烤烟生长发育和产质量的影响,为云南禄劝烟区烤烟优质生产提供参考。【方法】采用田间试验方法,设3个施肥处理:常规商品有机肥1 500 kg/hm~2+农家肥9 000 kg/hm~2+烟草专用复合肥600 kg/hm~2(CK)、生物有机肥1 ... 【目的】探明不同有机肥对烤烟生长发育和产质量的影响,为云南禄劝烟区烤烟优质生产提供参考。【方法】采用田间试验方法,设3个施肥处理:常规商品有机肥1 500 kg/hm~2+农家肥9 000 kg/hm~2+烟草专用复合肥600 kg/hm~2(CK)、生物有机肥1 500 kg/hm~2+农家肥9 000 kg/hm~2+烟草专用复合肥600 kg/hm~2(A_(1))和保水有机肥1 500 kg/hm~2+农家肥9 000 kg/hm~2+烟草专用复合肥600 kg/hm~2(A_(2)),研究不同有机肥对烤烟农艺性状、经济性状、常规化学成分、物理性状、外观质量和感官质量的影响。【结果】施用生物有机肥和保水有机肥处理较CK均能有效促进烤烟的生长发育,对其化学成分、物理特性、外观质量和感官质量均有所改善。其中,生物有机肥处理烤烟的长势最好,其茎围、有效叶数、上部叶长、上部叶宽、中部叶宽、下部叶长和下部叶宽分别为9.45 cm、23.10片、48.31 cm、17.21 cm、28.80 cm、69.66 cm和31.61 cm。改善烟叶化学成分协调性和物理特性,各部位感官质量综合评分均以生物有机肥处理最高,具有较好的香气量和香气质;产量、产值和上等烟比例较高,分别为2 560.05 kg/hm~2、78 570.00元/hm~2和66.50%。【结论】云南禄劝烟区烤烟生长以合理配施生物有机肥效果最优。 展开更多
关键词 烤烟 有机肥 生长发育 产质量 化学成分 物理特性 感官质
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低致敏蛋白Ara h 1复合益生菌发酵花生乳制备工艺优化 被引量:1
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作者 孙畅 吕呈蔚 +2 位作者 李铁柱 胡济美 黄威 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第6期180-185,194,共7页
目的:研制低致敏复合乳酸菌发酵花生乳。方法:利用试剂盒测定不同品种花生中的粗蛋白含量及Ara h 1含量,选取Ara h 1含量最低的花生品种制作发酵乳;以接菌量、接菌种类、发酵时间及糖添加量为考察因素,Ara h 1含量为测定结果,采用响应... 目的:研制低致敏复合乳酸菌发酵花生乳。方法:利用试剂盒测定不同品种花生中的粗蛋白含量及Ara h 1含量,选取Ara h 1含量最低的花生品种制作发酵乳;以接菌量、接菌种类、发酵时间及糖添加量为考察因素,Ara h 1含量为测定结果,采用响应面法优化致敏蛋白Ara h 1含量下降最多的发酵花生乳制备工艺;制作复合益生菌发酵花生乳,并对产品的口感、组织状态和风味进行感官评价。结果:当接菌量为4%、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌、发酵4 h、糖添加量为6%时,发酵花生乳中的主要过敏原Ara h 1减少70%,含量为48μg/g,且感官评分达到80分。结论:经工艺优化获得了致敏蛋白Ara h 1含量低,凝乳效果好,口味怡人的复合益生菌发酵花生制品。 展开更多
关键词 花生 Ara h 1 响应面 复合益生菌 发酵
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大连市大气中VOCs非靶标筛查与其臭氧生成潜势研究 被引量:1
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作者 韩明哲 环久峰 +2 位作者 乔显亮 孙畅 席金杨 《大连理工大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期248-255,共8页
为了更全面地识别大气中挥发性有机物(VOCs),通过建立VOCs高分辨谱库、优化匹配指数阈值、综合使用电子轰击和化学电离获取分子离子峰等步骤,采用气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱(GC-Orbitrap/MS)建立了环境空气中VOCs的非靶标筛查方法... 为了更全面地识别大气中挥发性有机物(VOCs),通过建立VOCs高分辨谱库、优化匹配指数阈值、综合使用电子轰击和化学电离获取分子离子峰等步骤,采用气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱(GC-Orbitrap/MS)建立了环境空气中VOCs的非靶标筛查方法.结果表明,在大连市植物源和交通源采样点环境空气样品中共识别出244种化合物,其中148种的定性水平符合1级或2a级.对识别出的VOCs进行定量与半定量分析,发现交通源和植物源采样点样品的φ(TVOCs)平均值分别为(21.02±7.12)×10^(-9)和(15.96±4.20)×10^(-9).应用最大增量反应活性(MIR)法评估了VOCs的臭氧生成潜势(OFP),芳香烃和含氧挥发性有机物对两类采样点样品OFP的贡献率均较高,筛查出了一些以往受关注较少的VOCs,包含这部分VOCs后估算的OFP可增加11%以上. 展开更多
关键词 挥发性有机物(VOCs) 非靶标筛查 污染特征 臭氧生成潜势
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废弃煤矿周边农田蔬菜重金属富集及人群健康风险评价 被引量:1
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作者 刘菊梅 任艳霞 +5 位作者 司万童 冉鱼林 李维霖 李佳佳 孙畅 兰宗宝 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1810-1818,共9页
【目的】研究废弃煤矿周边农田蔬菜的重金属污染情况及人群健康风险,为煤矿毗邻区域蔬菜种植品种选择及农业资源开发提供参考依据。【方法】采用电感耦合等离子体发射光谱仪,测定渝西某废弃煤矿周边农田种植的9种蔬菜(野葱、青蒜、大葱... 【目的】研究废弃煤矿周边农田蔬菜的重金属污染情况及人群健康风险,为煤矿毗邻区域蔬菜种植品种选择及农业资源开发提供参考依据。【方法】采用电感耦合等离子体发射光谱仪,测定渝西某废弃煤矿周边农田种植的9种蔬菜(野葱、青蒜、大葱、白萝卜、红薯、油菜、普通白菜、冬葵和豌豆叶)及各蔬菜对应根际土壤的7种重金属[铜(Cu)、锌(Zn)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)和锰(Mn)]含量,分析各蔬菜食用部分中重金属元素的富集程度,并运用健康风险指数(HRI)和危害指数(HI)评估食用上述蔬菜对儿童和成人健康的潜在危害。【结果】渝西某废弃煤矿周边蔬菜地土壤受Cu、Zn、Pb和Cd 4种重金属元素的复合污染,其中Cd含量高出重庆土壤背景值2.2~9.1倍,Pb和Cd的地积累指数显示已达中度污染及以上水平,普通白菜地的潜在生态风险指数最高,为302.635,具有较高的潜在生态风险。叶菜类(油菜、普通白菜、冬葵、豌豆叶)和香辛类(野葱、青蒜、大葱)蔬菜可食用部分中Pb、Zn、Cr和Ni含量较高,其中Pb和Ni元素单因子污染指数在各类蔬菜的累积值中是主要贡献元素,其贡献率分别在20.51%~48.73%和16.93%~42.59%。除野葱外,各种蔬菜富集重金属能力大小表现为叶菜类>块根类>香辛类。除青蒜和大葱外,食用其余7种蔬菜的HI均大于1,且HI表现为儿童高于成人,其中叶菜类蔬菜对儿童和成人的HI最大,Cr和Pb的HRI对HI贡献率大,分别为40.06%~64.97%和17.15%~33.52%,食用存在一定的人体健康风险。【结论】渝西某废弃煤矿的开采加重周边农田土壤中的重金属污染,导致蔬菜受重金属污染的程度不同,以叶菜类蔬菜的食用风险较大。建议在该煤矿区周边农田种植蔬菜时尽量不选择叶菜类蔬菜,以减少重金属的摄入。 展开更多
关键词 煤矿 重金属 蔬菜 健康风险
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下丘脑炎症在多囊卵巢综合征中的调节机制 被引量:1
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作者 孙畅 潘紫萌 +2 位作者 赵珊珊 李婧 匡洪影(审校) 《国际妇产科学杂志》 CAS 2023年第1期109-115,共7页
多囊卵巢综合征(polycystic ovary syndrome,PCOS)是引起育龄期女性生殖障碍和代谢异常的常见妇科疾病,临床表现具有异质性。下丘脑炎症是一种以小胶质细胞激活为主要病理改变的低度炎性病变,被认为是PCOS代谢、生殖及临床异质性的病理... 多囊卵巢综合征(polycystic ovary syndrome,PCOS)是引起育龄期女性生殖障碍和代谢异常的常见妇科疾病,临床表现具有异质性。下丘脑炎症是一种以小胶质细胞激活为主要病理改变的低度炎性病变,被认为是PCOS代谢、生殖及临床异质性的病理和生理基础。研究表明,下丘脑在调节并维持机体代谢稳态和生殖功能中发挥重要作用;通过下丘脑炎症的诱发途径,提出了碳水化合物和饱和脂肪酸的共同过量摄入是其主要诱因。此外,下丘脑炎症在PCOS相关代谢紊乱和生殖障碍的发生、发展中具有重要作用及其潜在诱发途径,提示下丘脑各神经元以及中枢与外周之间异常的信号转导是诱发PCOS相关病理改变的关键途径,这些途径有望为临床治疗PCOS提供新思路、新靶点。 展开更多
关键词 多囊卵巢综合征 下丘脑-垂体系统 炎症 代谢 胰岛素抗药性
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基于TCGA数据库的食管鳞状细胞癌差异表达焦亡相关基因的筛选及GSDMC基因的验证
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作者 苗婷婷 胡浇浇 +7 位作者 郑士耀 孙畅 杨铭 曹玉文 王良海 胡建明 沈西华 杨兰 《临床与实验病理学杂志》 CAS 北大核心 2023年第2期132-138,共7页
目的 通过对TCGA数据库中食管鳞状细胞癌(esophageal squamous cell carcinoma, ESCC)组织基因表达谱RNA测序数据进行生物信息学分析,探讨与ESCC预后有关的焦亡基因,并通过体外实验对筛选出的基因进行验证和功能研究。方法 下载TCGA和G... 目的 通过对TCGA数据库中食管鳞状细胞癌(esophageal squamous cell carcinoma, ESCC)组织基因表达谱RNA测序数据进行生物信息学分析,探讨与ESCC预后有关的焦亡基因,并通过体外实验对筛选出的基因进行验证和功能研究。方法 下载TCGA和GTEx数据库中ESCC和正常食管样本中mRNA数据及临床数据。从文献中获得细胞焦亡相关基因(pyroptosis-related genes, PRG),使用R语言及DESeq2软件获取差异表达的PRG。采用Cox单因素、多因素回归分析,筛选出与预后相关的基因。应用qRT-PCR验证差异表达的PRG在ESCC和正常食管上皮细胞的表达水平;运用siRNA干扰ESCC细胞中已筛基因的表达,qRT-PCR检测siRNA的干扰效率。干扰成功后分别采用CCK-8、平板克隆和qRT-PCR实验,检测干扰已筛基因后ESCC细胞的活力、克隆形成能力和凋亡。运用肿瘤免疫评估资源(TIMER)数据库,分析gasdermin家族蛋白C(GSMDC)的mRNA表达与食管癌免疫细胞浸润水平的相关性。结果 33个PRG中与ESCC相关的差异表达基因有23个,其中13个基因表达上调,10个基因表达下调(P<0.001)。Cox单因素回归分析显示:CASP5和GSDMC基因与ESCC患者预后相关(P<0.01)。Cox多因素回归分析显示:GSDMC基因是ESCC患者预后相关的独立危险因素(P<0.01)。qRT-PCR结果显示:GSDMC基因的mRNA水平在ESCC细胞中上调(P<0.05)。敲低GSDMC基因可抑制ESCC细胞增殖[第4天OD值:(1.73±0.07)vs(1.10±0.09),t=13.55,P<0.001]和克隆形成能力[克隆形成数目:(686±94.30)vs(377±77.31),t=4.389,P<0.05],促进ESCC细胞凋亡(P<0.001)。TIMER数据库分析:GSDMC基因的表达水平与B细胞(r=-0.317)、CD8+T细胞(r=-0.15)、巨噬细胞(r=-0.252)浸润程度呈负相关(P均<0.001),与树突状细胞(r=0.353)的浸润水平呈正相关(P<0.001)。结论 GSDMC在ESCC组织中表达上调,可作为评估ESCC患者预后不良的生物学指标。 展开更多
关键词 食管肿瘤 鳞状细胞癌 细胞焦亡 生物信息学 预后 免疫细胞
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1-MCP结合乙烯吸附剂处理对黄桃货架期品质的影响
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作者 郭智鑫 孙畅 +3 位作者 李高阳 苏东林 刘伟 朱向荣 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第9期213-223,共11页
为探究1-MCP结合乙烯吸收剂对黄桃货架期品质的影响,以“锦绣”黄桃为试材,采用对照(CK)、1-MCP(10μL/L)、乙烯吸附剂(3%)处理和1-MCP+乙烯吸附剂4种处理方法,分析不同处理间黄桃果实货架期品质的变化。结果表明,货架期10 d时的腐败率... 为探究1-MCP结合乙烯吸收剂对黄桃货架期品质的影响,以“锦绣”黄桃为试材,采用对照(CK)、1-MCP(10μL/L)、乙烯吸附剂(3%)处理和1-MCP+乙烯吸附剂4种处理方法,分析不同处理间黄桃果实货架期品质的变化。结果表明,货架期10 d时的腐败率分别为CK组86.7%、乙烯吸附剂组80%、1-MCP组70%、1-MCP+乙烯吸附剂组60%,1-MCP+乙烯吸附剂处理能够有效抑制黄桃腐烂率的上升,减少果肉褐变的发生,延缓果实可溶性固形物、硬度、维生素C、可滴定酸的下降,总黄酮与总酚含量最高,分别为808 mg/100 g和559.6 mg/100 g,总抗氧化活性保持在较高水平,多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性均保持在较低的水平。采用主成分分析法分析4种处理所得数据,根据模型评价,综合品质得分从高到低排列顺序:1-MCP+乙烯吸附剂>1-MCP>乙烯吸附剂>CK。结论:1-MCP+乙烯吸附剂处理对黄桃采后保鲜效果最好,能够更好地保持黄桃货架期品质。 展开更多
关键词 黄桃 1-MCP 乙烯吸附剂 货架期 品质
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