番茄酵素发酵工艺优化及营养成分变化分析

以番茄为原料,植物乳杆菌为发酵菌种,超氧化物歧化酶(SOD)和总酸为评价指标,采用单因素试验和Box-Behnken试验优化番茄酵素的发酵工艺,并分析监测番茄酵素发酵过程中营养成分和相关酶活性变化。结果表明,在最佳接种量0.3%、发酵温度37℃、初始pH值5.5、发酵时间40 h的条件下,番茄酵素SOD活性达147.63 U/g,总酸含量为48.60 g/kg。发酵过程中,pH值和可溶性固形物含量均随着发酵时间的增加而持续下降,总酸含量持续上升,还原糖、总酚含量及SOD活性、脂肪酶活性均先上升后下降,番茄红素含量先持续下降后上升再下降;同时对各营养成分与酶活性进行相关性分析,结果表明各营养成分之间存在一定相关性。

一株具有缓解酒精性肝损伤的发酵粘液乳杆菌及其功效评价研究

该研究从新疆奶疙瘩中分离鉴定一株发酵粘液乳杆菌(Limosilactobacillus fermentum)WHH2438,以商业菌株鼠李糖乳酪杆菌(Lacticaseibacillus rhamnosus)GG为对照,从抗氧化特性、改善肠道屏障功能、耐受性和黏附性等方面,进行体外功效评价。之后以C57BL/6 J小鼠为实验对象,使用液体酒精饲料建立慢性酒精性肝损伤模型,验证菌株的缓解酒精性肝损伤功能。结果显示,该发酵粘液乳杆菌清除DPPH自由基和羟自由基能力显著优于LGG,在保护肠道细胞和肠道屏障方面也有优秀的能力。通过酒精性肝损伤功能动物剂量效价实验,发现菌株WHH2438高剂量组和灭活组的血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶相比模型组明显下降、肝脏甘油三脂和还原型谷胱甘肽下降且接近对照,总体有较明显的改善效果,说明该菌株降低酒精对肝脏的氧化损伤,延缓酒精性脂肪肝的形成,具有良好的缓解酒精性肝损伤功能。综上,发酵粘液乳杆菌WHH2438具有良好的缓解慢性酒精性肝损伤功能,且菌株特性优良,能顺利到达肠道,并黏附于肠道上皮细胞,发挥益生功效。

基于双面平行带线的全空间扫描漏波天线

为了实现从后向端射到前向端射的连续波束扫描天线,该文基于双面平行带线结构提出了一种具有全空间扫描能力的漏波天线。天线单元由双面平行带线传输线和一对反向加载的开路枝节组成,两个开路枝节分别位于传输线的上导带和下导带。加载的反向开路枝节等效为一个偶极子,使得天线单元具有全向辐射性能,作为整个全空间扫描漏波天线的基础单元。为了抑制周期漏波天线中的开阻带问题,又在天线基础单元上加载了一对平衡槽以实现频率平衡条件,还加载了一对匹配槽以匹配周期结构的阻抗。最后实现了一款天线原型,经仿真与实验验证,该天线能够在7.6 GHz到14.0 GHz的频率范围内,实现从后向端射,经侧向辐射,然后到前向端射的全空间扫描能力。

FGFR1蛋白在ER阳性乳腺癌中的表达情况及其与ER、预后的相关性

目的探讨成纤维细胞生长因子受体1(FGFR1)蛋白在雌激素受体(ER)阳性乳腺癌中的表达水平及与ER、预后的关系。方法回顾性分析89例ER阳性乳腺癌患者临床资料。所有患者均行手术治疗,术后及时送检肿瘤标本,经免疫组织化学法检测FGFR1蛋白表达情况。统计FGFR1蛋白表达在ER阳性乳腺癌中的表达水平,分析不同FGFR1表达患者临床病理特征差异;比较不同FGFR1蛋白表达患者生存率差异。结果89例ER阳性乳腺癌患者体内均存在FGFR1蛋白表达,其中高表达58例,低表达31例;高、低表达组肿瘤分期、肿瘤大小、淋巴结转移、ER表达相比,差异有统计学意义(P<0.05)。随访3年,89例ER阳性患者存活71例,存活率为79.78(71/89);FGFR1蛋白低表达组存活率为93.55%(29/31),高于FGFR1蛋白高表达组72.41%(42/58),差异有统计学意义(χ^(2)=5.593,P=0.018)。结论FGFR1蛋白在ER阳性乳腺癌中存在不同程度表达,且FGFR1蛋白高表达患者ER表达水平偏低,并可对患者预后造成影响。

基于品牌文化传承的传统糕点包装设计研究——以“向阳酥”为例

目的:文章以“向阳酥”为例,对传统糕点包装进行深入研究,以确定新的品牌定位,提升品牌价值。方法:运用文献研究法、案例分析法、访谈法、对比分析法等多种研究方法,了解传统糕点品牌包装设计的发展历程、趋势以及相关理论框架。通过系统性的文献调研,把握行业最新趋势。通过观察其他成功品牌的包装设计案例,吸取其成功经验和失败教训。直接与品牌相关人士、消费者沟通,收集意见和建议。对比不同品牌的包装设计,发现“向阳酥”品牌的优势和改进空间。结果:通过分析品牌文化和市场需求,确定了“向阳酥”品牌的新定位。该定位能够突出品牌的传统价值和文化传承,同时符合现代消费者的偏好和期待,提升了品牌的吸引力和认知度。结论:通过深入研究,“向阳酥”品牌有了新的定位和明确的发展方向,实现了传统价值与现代消费者需求的完美结合。这不仅能够提升品牌的吸引力和市场认知度,也能为同行业其他品牌提供经验和参考。在市场竞争中,准确的品牌定位和价值的提升将成为“向阳酥”品牌立足的关键因素。

孤独症儿童PECS行为训练图卡插图风格设计研究

目的:近年来的研究数据显示,中国孤独症儿童的患病率持续上升,引起了学术界的关注。如何有效地对孤独症儿童进行干预和治疗,已成为当前亟待解决的问题。社会各界纷纷呼吁重视与关怀孤独症群体,建立更加科学、人性化和本土化的干预辅助体系。文章探讨符合我国孤独症儿童认知特点的PECS(Picture Exchange Communication System,图片交流沟通系统)行为训练图卡插图的设计表现风格,以增强图卡的有效性和吸引力。方法:通过系统的文献研究、线上调研以及专业意见收集,深入研究儿童插图的发展现状,并结合孤独症儿童的视觉偏好,总结出符合我国孤独症儿童PECS行为训练图卡插图的设计表现风格。结论:研究结果表明,扁平化、简洁具象化的插图风格更符合我国孤独症儿童的审美偏好,清晰的图形及具象化的表达方式能降低认知负担,使图像更易于理解,有助于提供稳定且可预测的视觉信息,符合孤独症儿童对简单直观视觉元素的偏好,能够显著提高孤独症儿童的学习兴趣和参与度,从而增强孤独症儿童的行为能力和沟通表达能力。设计应遵循独特的创意表达、简化和重复、注重细节等原则,从而使孤独症儿童PECS行为训练图卡满足孤独症儿童的学习、表达和发展需求。

国资委新增RoE考核下基础电信运营商投资策略研究

2023年国资委调整对中央企业经营业绩的考核,增加了净资产收益率RoE的考核。对于中国移动而言,近几年净利润持续增长,RoA指标排名一直位于国际电信运营商前列,但资产负债率一直较低,对财务杠杆的利用有限,RoE在国际运营商中排名较低。新的RoE考核对中国移动将形成较大压力。本文以中国移动为实例进行分析,深入研究RoE指标与固定资产投资之间的关联关系,提出基础电信运营商提升RoE的固定资产投资策略建议。

二维地震精细探测雄安新区3000 m以浅地质结构

对雄安新区重点调查区二维地震勘查资料进行处理、解释和综合研究,总结雄安新区3 000 m以浅深度范围内主要地层顶底板埋深、接触关系和断裂构造空间展布特征。研究认为,雄安新区重点调查区3 000 m以浅地层层序发育中元古界蓟县系等16套地层和容城断裂、容南断裂、徐水断裂等9条断裂,断裂隐伏于地表之下,均为高角度正断层,走向以北东向为主,控制着研究区隆凹格局和第四系下更新统、新近系、古近系、中生界、青白口系、蓟县系的空间分布。

多尺度轻量化CNN在SAR图像地物分类中的应用

结合粤港澳大湾区的亚热带气候特点,采用TerraSAR-X雷达遥感卫星对实验区域进行了图像采集;针对雷达卫星观测场景中地物目标尺度变化不一的问题,提出了一个应用于地物分类的卷积神经网络模型(ENet convolution spatial pyramid pooling,ENet-CSPP)。利用了普通卷积比空洞卷积更好保持领域信息的特点,提出了多尺度特征融合模块——卷积空域金字塔池化模块;针对SAR遥感图像数据集训练样本偏少的问题,提出了将多尺度特征融合模块和轻量化卷积神经网络结合起来的方法;ENet-CSPP网络的编码器部分由改进后的ENet网络和卷积空域金字塔池化模块构成,解码器部分实现深、浅层特征的融合后输出地物分类图像。在GDUT-Nansha数据集上进行了定量对比实验,ENet-CSPP模型在像素精度、平均像素精度和平均交并比3个性能指标上都要优于其他模型,表明多尺度轻量化的模型有效提高了地物分类的精度。

我国星级饭店业在三年疫情中的变化及启示

三年新冠疫情造成我国星级饭店数量大幅下降,全行业持续亏损,平均房价和出租率双双下滑,RevPAR值屡创新低,可谓影响巨大。但这也倒逼着整个饭店业进行深入的整合和重组,加速数字化和智能化的进程,使卫生和安全问题更受重视,新的标准规范不断推出,提高了饭店业与社区的融合,在一定程度上促进了星级饭店行业服务升级。同时,重创之后的饭店企业要走出困境,并恢复提升,还需更充分地利用纾困政策,积极扩大生存空间;持续推进产品迭代升级,迅速提高抗风险能力;不断加强团队建设,优化管理策略,打造核心竞争力。

红云红河集团保山基地烤烟红花大金元适宜采收成熟度研究

为明确红云红河集团保山基地红花大金元烤烟品种的适宜采收成熟度,本研究设置不同部位、不同成熟度处理,对不同处理鲜烟素质指标及烤后烟叶外观质量、经济性状、化学成分等进行对比分析。结果表明:综合来看,红云红河集团保山基地红花大金元采收适宜成熟度标准为:下部叶,打顶后14 d左右,烟叶叶面黄绿色面积50%~60%,主脉变白1/3以上;中部叶,打顶后34 d左右,烟叶叶面浅黄色面积70%~80%,主脉变白2/3以上;上部叶,打顶后48~51 d,烟叶叶面浅黄色面积80%以上,主脉变白3/4以上。

成熟度对红花大金元烤烟中性致香物质和感官质量的影响

为明确红云红河保山基地不同成熟度对红花大金元烤烟品种烟叶中性致香物质和感官质量的影响,对比分析了3个田间采收成熟度处理烤后烟叶的中性致香物质含量和感官质量。结果表明,随着红花大金元烟叶田间采收成熟度的提升,大部分香气前体物降解产物及特征致香物质成分含量增加,各致香物质成分含量变化的幅度不一致。结合感官质量评价结果,烟叶大田采收成熟度标准为:下部叶,打顶后14 d左右,烟叶叶面黄绿色面积>50%~60%,主脉变白1/3以上;中部叶,打顶后34 d左右,烟叶叶面浅黄色面积>70%~80%,主脉变白2/3以上;上部叶,打顶后48~51 d,烟叶叶面浅黄色面积80%以上,主脉变白3/4以上。

内蒙古白云鄂博地区识别出新火成碳酸岩

【研究目的】白云鄂博超大型稀土矿床的形成与碳酸岩关系密切。在白云鄂博矿区外围,西矿区西南部中新生代沉积覆盖区,也存在一定规模的碳酸质岩石,其成因属性对白云鄂博矿床的形成具有启示意义。【研究方法】本文通过岩石学及矿物学研究发现,该碳酸质岩石实际为火成碳酸岩。【研究结果】碳酸岩总体受流体交代程度较弱,根据矿物组成,可分为白云石型和方解石型两种类型。岩石地球化学分析表明,碳酸岩样品富Sr(>4940×10^(-6)),Mn(>2150×10^(-6))以及Ba(>106×10^(-6)),REE平均含量为938×10^(-6),远高于本区沉积碳酸盐岩;样品全岩δ^(13)C_(V-PDB)和δ^(18)O_(V-SMOW)值范围分别为:-3.7‰~-4.2‰和6.7‰~7.7‰,为典型原始火成碳酸岩特征;岩石具有较均一的Sr同位素组成,^(87)Sr/^(86)Sr=0.702815~0.703185,表明它们为地幔来源且受地壳污染的可能性较小。此外,对碳酸岩中白云石、方解石、磷灰石的单矿物分析也均指示它们为岩浆成因。【结论】综上所述,覆盖区碳酸质岩石为火成碳酸岩,其对于白云鄂博矿床研究,以及本区大地构造演化研究均具有重要意义。

基于偏离设计工况运行的稳态考验回路换热能力补偿措施分析研究

稳态高温高压回路的换热能力与辐照参数的匹配性对燃料组件辐照考验的可行性及安全性有着重要的影响。本文研究了在各工况下试验回路换热能力与燃料组件辐照考验热工参数的匹配性问题,并分析了不同换热能力补偿措施的适应性。研究结果表明,当试验回路的运行偏离设计工况,回路中一次水的流量及辐照装置出口温度与主换热器能够实现的最大一次水温降以及最大换热功率之间是存在严格的对应关系。装置出口温度升高以及调节二次水流量对提升主换热器的换热效果不明显,而采用更低温度的二次水可以部分提升换热器的功率。主换热器后端散热方式在总的换热功率能力上要较前端换热强。换热器并联的换热效果并非总是强于单台独立运行,在低流量运行时,设置两台换热器并将其串联是最有效解决换热能力不足的手段,针对换热器一次水入口温度330℃及250℃,两台换热器串联的总换热功率将比单台运行时分别平均提高68.7%和80.4%。本文的研究方法及相应的研究结果可以用于指导燃料组件的稳态回路辐照论证以及考验过程中的试验回路运行参数选择。

基于MATLAB构建反应堆辐照装置气隙控温研究

在核反应堆正式试运行之前,需要对各种材料进行辐照考验,以验证材料的耐辐照性能,其中温度控制在试验中尤为重要,目前辐照考验装置的温度控制还存在一定的问题,为解决核反应堆中的材料辐照考验装置的温度控制问题,利用商业软件MATLAB对辐照装置的考验段进行了气隙温度控制的数值模拟,分别进行了气隙尺寸计算、气体组分计算、阴阳辐照计算和阶梯气隙计算,得到了指定辐照温度需求时,通过调节气体混合组分和气隙大小来实现对辐照装置的温度控制改善方案。研究结果表明,当辐照温度需求在200~400℃时,各个计算的温度控制都能达到指定需求。因此,根据一般反应堆所设计的辐照考验装置进行了数值模拟,对提高辐照装置的温度控制问题具有一定参考性。

面向异构流式数据的高性能联邦持续学习算法

为了缓解提供智能服务的AI模型训练流式数据存在模型性能差、训练效率低等问题,在具有隐私数据的分布式终端系统中,提出了一种面向异构流式数据的高性能联邦持续学习算法(FCL-HSD)。为了缓解当前模型遗忘旧数据问题,在本地训练阶段引入结构可动态扩展模型,并设计扩展审核机制,以较小的存储开销来保障AI模型识别旧数据的能力;考虑到终端的数据异构性,在中央节点侧设计了基于数据分布相似度的全局模型定制化策略,并为模型的不同模块执行分块聚合方式。在不同数据集下多种数据增量场景中验证了所提算法的可行性和有效性。实验结果证明,相较于现有工作,所提算法在保证模型对新数据具有分类能力的前提下,可以有效提升模型对旧数据的分类能力。

2022年山西农谷番茄小镇温室串番茄果实数据集

串番茄果实的快速、高精度识别,是提升番茄采摘机器人采摘效率、可靠运行的关键技术之一。构建串番茄实时准确检测识别模型,需要有大量的串番茄图像数据进行深度的学习训练。2022年7–8月期间,在山西省晋中市太谷区范村镇格子头村山西农谷番茄小镇对玻璃温室中的串番茄进行数据采集,分别在晴天、阴天,在不同时间段,从不同光位,使用不同型号手机对串番茄进行了多角度、多方位拍摄,经过整理筛查共选出3665张图像,其大小为5.31 GB。使用Label Img工具对选出的图像标注了成熟(mature)、未成熟(raw)、成熟被遮挡(cover)三类标签,并存储为支持yolo格式的TXT文档,其大小为0.8 MB。按训练集:验证集:测试集为8:1:1的比例对所有图像随机分类,使用yolo工具训练并测试串番茄数据集,测试结果的各项性能指标均有不同程度的提升,保证了串番茄数据集的真实有效。本数据集还适用于构建串番茄不同成熟度的卷积神经网络模型,以进一步精准实现串番茄产量预测及成熟度采摘判定等研究。

国内外孤独症儿童PECS情绪训练图卡设计比较研究

近年来,大量相关研究数据显示,我国孤独症患病率逐年上升,如何对其进行有效的干预治疗,促进其社会性发展,是目前面临的严峻问题。社会各界相继发声,呼吁大众加强对孤独症群体的关注与爱护。基于此,文章展开对国内外孤独症儿童PECS情绪训练图卡发展现状的研究,通过文献研究法、分类法、比较分析法与综合分析法,探析国内外情绪训练图卡的视觉设计特点。从版式、插画、色彩、文字、材质、规格六个方面归纳和总结国内外孤独症儿童PECS情绪训练图卡设计上的共性与差异,发现我国相较于国外在专业度上还有待提高,尚未形成较为完善的教学体系。我国情绪训练图卡包含的情绪种类更加丰富,且包含的复杂情绪明显多于国外卡片;我国孤独症儿童PECS情绪训练图卡相较于国外更加多元化,各种要素的设定并无统一的规范标准,在此基础上为我国情绪训练图卡的设计提供一定的思路,以优化我国情绪训练图卡的教育应用与相关教具设计,并传播相关知识,呼吁社会提高对该群体的关注度,给予他们关心和援助。

一种双频四模极化可重构天线

极化可重构天线是一种极化状态可切换的新型天线,它具有减少系统中天线数量、利于频率复用等优点.本文基于模式可切换馈电网络,提出了一种具备两个工作频带(1 GHz和2.1 GHz)和四种极化状态(0°和90°线极化和左、右旋圆极化)的直流偏置电压数量较少的双宽带极化可重构微带天线.双频比可实现范围为1.7~3.5.本文详细介绍了双频可切换馈网和天线的设计过程.本文在分支线耦合器的基础上加载4个开路枝节和12个二极管,通过切换二极管状态使馈网输出信号幅度和相位可以在四种模式之间切换,从而满足四种极化状态的激励条件;并且基于参数分析,提出了调节双频比和提高轴比带宽的方法.天线方面,本文在双层L探针贴片天线的基础上设计了一种准同轴去耦结构和一种T形结匹配结构.仿真结果表明天线具有良好的双频双极化性能.最后,对馈电网络和天线的整体进行了仿真和加工实测.实测结果表明,该天线在0.94~1.07 GHz(13%)和1.99~2.27 GHz(12.6%)两个较宽的频带内仅用2个直流偏置电压(不包括地板电位)就实现了四种极化状态的切换,低、高频带内线极化状态的法向增益分别为7.6 dBi和7.3 dBi,圆极化的法向增益分别为6.3 dBic和5.9 dBic.本文设计的双频四极化可重构天线为RFID系统、WLAN系统和卫星导航系统提供了新的解决方案.

元宇宙是所有可能世界吗?——从思想实验与时间真实性出发的知识论研究

人工智能、区块链、大数据、现实增强、虚拟现实、脑机接口、分布式系统、物联网、云计算等先进技术在元宇宙中的大量应用,使得元宇宙是什么、不是什么,对技术的概念、边界与价值施加了反作用。这也将间接地改变工程与社会发展在未来的前进方向。思想实验以其能对所有可能世界加以想象与推理,而成为哲学研究的重要方法。元宇宙如果是所有可能世界,则将彻底替代思想实验,从而动摇哲学研究的方法论基础。研究表明,由于应用范围与设计目的不同,从知识论的程度主义视角看,它们不完全重合。实际上,元宇宙对世界的模拟与生成,在内容上受到来自现实世界物理律则的挤压,尤其体现在沉浸式时间感受上。从物理基础与技术细节出发,重新审视元宇宙的能力边界,人们对其过度期待存在巨大的风险。