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意大利NYU'餐厅
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作者 Alessandro Isola supriya mankad 谢作标 《现代装饰》 2013年第5期72-77,共6页
NYU'餐厅是家以传统意大利菜为主的餐厅。众所周知,意大利饮食是西餐的起源,且意大利菜有着悠久的历史。为了与传统菜式相结合,经营者特意将选址定在历史悠久的古罗马遗址附近,并与米其林集团下的星级餐厅Gellius位于同栋大楼内。餐厅... NYU'餐厅是家以传统意大利菜为主的餐厅。众所周知,意大利饮食是西餐的起源,且意大利菜有着悠久的历史。为了与传统菜式相结合,经营者特意将选址定在历史悠久的古罗马遗址附近,并与米其林集团下的星级餐厅Gellius位于同栋大楼内。餐厅以Gellius餐厅共同聘用同位大厨Aessandro Breda而扬名。 展开更多
关键词 餐厅 意大利菜 米其林集团 古罗马 经营者 历史 大楼
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