麸质饮食与1型糖尿病:值得密切关注的潜在关联

至今,西方国家1型糖尿病的发病率在持续上升,这一现象指向发病过程中的环境诱因。尽管经过数十年的深入研究,我们仍无法确定导致病例增加的因素,因此无法预防新发病例。目前,孕产妇及儿童饮食因素受到研究者的特殊关注。需要通过进行大规模前瞻性研究精心收集数据,以确定其中的关联,以便最终规划和实施有效的干预措施。