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2015年河北省18~59岁居民在外就餐行为及其对肥胖的影响 被引量:1
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作者 田美娜 张翠 +5 位作者 乔晓芳 陈磊 牛蓓 周园园 李红 刘长青 《中国健康教育》 北大核心 2022年第8期691-695,735,共6页
目的分析2015年河北省成年居民的在外就餐行为及其对肥胖的影响,为全面实施健康中国战略,有效控制主要的健康危险因素提供科学依据。方法采用分层多阶段与人口成比例整群随机抽样的方法于2015年在河北省抽取13个监测点,开展中国成人慢... 目的分析2015年河北省成年居民的在外就餐行为及其对肥胖的影响,为全面实施健康中国战略,有效控制主要的健康危险因素提供科学依据。方法采用分层多阶段与人口成比例整群随机抽样的方法于2015年在河北省抽取13个监测点,开展中国成人慢性病与营养监测,该监测以面对面问卷调查的形式收集了2213名18~59岁居民过去1周在外就餐行为数据,通过集中体检获得身高和体重数据,以第6次全国人口普查数据作为标准人口进行复杂抽样加权计算,不同特征人群就餐行为采用例数和加权百分比进行描述,应用无序多项Logistic回归分析不同特征人群在外就餐频率的危险因素及优势比、以及在外就餐与肥胖的关联性。结果2015年河北省18~59岁居民过去1周在外就餐率为25.29%,18~44岁、45~59岁居民在外就餐率分别为30.77%和16.20%,其中,在外就餐1~6次/周和≥7次/周的比例分别为9.40%和15.89%。无序多分类Logistic回归分析结果显示:与无在外就餐组相比,在外就餐频次≥7次/周的调查对象中,城市居民(OR=2.36,95%CI:1.71~3.24)、男性(OR=2.35,95%CI:1.72~3.20)、18~44岁人群(OR=1.63,95%CI:1.18~2.26)、文化程度较高(OR=3.77,95%CI:2.14~6.64)、在职人员(OR=3.02,95%CI:1.80~5.07)、家庭人口数>2人家庭(OR=1.37,95%CI:1.02~1.86)以及家庭人均年收入≥4万元人群(OR=1.74,95%CI:1.08~2.81)在外就餐行为更为普遍。女性在外就餐频次与肥胖无统计学意义,男性在外就餐频次≥7次/周的人群发生肥胖的风险是非在外就餐人群的1.89倍(P=0.031)。结论河北省18~59岁居民在外就餐行为较为普遍,男性在外就餐频次≥7次/周,发生肥胖的风险增加。 展开更多
关键词 在外就餐 膳食调查 无序多分类Logistic回归 肥胖
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Expression of Major B-cell Epitopes within the 2C Non-structural Protein of FMDV and Their Immunoreactivity
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作者 FU Yuan-fang LU Zeng-jun +3 位作者 tian mei-na ZHANG Xiao-li LIU Zai-xin CAI Xue-peng 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第S1期39-42,共4页
A pair of specific primers was designed from the 2C gene sequence of foot-and-mouth disease virus(FMDV)for amplification of a fragment including 174bp of the 5'-end and 279bp of the 3'-end of the2C gene,which ... A pair of specific primers was designed from the 2C gene sequence of foot-and-mouth disease virus(FMDV)for amplification of a fragment including 174bp of the 5'-end and 279bp of the 3'-end of the2C gene,which encoded an abundance of known B-cell epitopes of the protein.The amplified fragment was inserted into pET-30a plasmid(Novagen)via two unique endonuclease restriction sites,Nco I and Sal I.Sequencing confirmed that the open reading frame of interest was correctly inserted into the positive recombinant plasmid.The positive plasmid was transformed into the host bacteria BL21(DE3)pLys for protein expression.After induction by IPTG at 37℃for 5 hours,the expressed product was analyzed by SDSPAGE and Western blotting,confirming successful expression.The product is a 23kDa fusion protein and was shown to react with sera derived from FMDV-infected animals.This approach provides an useful antigen for establishing an enzyme-linked immunoelectro-transfer blot assay(EITB)diagnostic method,useful for differentiating FMDV-infected animals from those that been vaccinated. 展开更多
关键词 FMDV nonstructural PROTEIN 2C GENE EITB
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河北省城乡地区6-24月龄婴幼儿喂养状况研究 被引量:2
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作者 张翠 田美娜 +6 位作者 牛蓓 赵永丽 罗晓燕 苗润晓 陈磊 宋立江 刘长青 《实用预防医学》 CAS 2022年第9期1072-1076,共5页
目的了解河北省城乡地区6-24月龄婴幼儿的喂养状况,并应用婴幼儿喂养指数(infant and child feeding index,ICFI)评价城乡地区不同月龄组婴幼儿的喂养行为,为指导婴幼儿喂养提供科学的参考依据。方法数据来自2015年中国居民食物消费状... 目的了解河北省城乡地区6-24月龄婴幼儿的喂养状况,并应用婴幼儿喂养指数(infant and child feeding index,ICFI)评价城乡地区不同月龄组婴幼儿的喂养行为,为指导婴幼儿喂养提供科学的参考依据。方法数据来自2015年中国居民食物消费状况调查。选取6-24月龄婴幼儿作为研究对象,应用ICFI对喂养行为(24 h母乳喂养、24 h奶瓶喂养、24 h膳食种类、1周辅食添加天数)进行评分。结果本研究共纳入婴幼儿861名,ICFI平均得分为(10.58±3.18)分,不同月龄组间ICFI平均得分的差异有统计学意义(F=141.119,P=0.000),在6-8月龄组中,城市ICFI平均得分为(7.61±3.15)分,显著高于农村的(5.44±3.04)分(F=11.859,P=0.001)。喂养总合格率为54.94%(473/861),各月龄组的喂养合格率分别为14.16%、38.78%、66.56%,不同月龄组间喂养合格率的差异均有统计学意义(χ^(2)=124.181,P=0.000)。婴幼儿辅食添加满分率较高的为蛋类、谷薯类、水果、蔬菜,较低的为豆类及其制品、奶类及其制品。结论河北省农村地区的低月龄婴幼儿喂养较差,建议加强对辅食添加时间、种类及添加频率等方面婴幼儿喂养知识的宣传。 展开更多
关键词 城乡地区 6-24月龄 婴幼儿喂养指数 喂养行为
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一起酒店聚餐引起的沙门菌食源性疾病暴发事件分析 被引量:2
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作者 赵永丽 牛蓓 +3 位作者 田美娜 陈磊 罗晓燕 刘长青 《医学动物防制》 2021年第1期88-91,共4页
目的分析酒店聚餐所致食源性疾病暴发原因,为预防此类事件发生提供参考。方法开展现场流行病学调查,分析事件原因,结合食品卫生学和病原学检测等方法,明确致病因素。结果共搜索到病例83例,罹患率为31.92%(83/260);病例对照研究调查分析... 目的分析酒店聚餐所致食源性疾病暴发原因,为预防此类事件发生提供参考。方法开展现场流行病学调查,分析事件原因,结合食品卫生学和病原学检测等方法,明确致病因素。结果共搜索到病例83例,罹患率为31.92%(83/260);病例对照研究调查分析结果显示可疑暴露食品为蒜蓉粉丝蒸扇贝(OR=11.60,95%CI:4.37~30.81)和叉烧鲜鱿鱼(OR=9.19,95%CI:3.63~23.23)。聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)检测结果显示病例粪便样本中沙门菌检出率为55.00%(44/80);物体表面样本15份,食品样本4份,检测结果均为阴性;留样食品检测结果显示扇贝样品组沙门菌阳性。细菌培养结果显示6份粪便样本检出5株肠炎沙门菌。结论根据本次事件流行病学特征、实验室检测结果及沙门菌病原学特点,综合判定此次为一起沙门菌感染引起的食源性疾病暴发事件,致病食品为蒜蓉粉丝蒸扇贝。 展开更多
关键词 沙门菌 酒店聚餐 食源性疾病 暴发 调查分析
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