蛋鸡日粮对鸡蛋营养成分的影响

在近期举行的家禽科学协会大会上，蛋鸡营养专家介绍了一些研究摘要，详述了如何通过蛋鸡日粮来富集鸡蛋中特殊养分的浓度，由此帮助人们选择更加健康的食物。

母猪采食添加剂对仔猪的影响

母体营养对后代的影响一直是被关注的话题,尤其是在非反刍动物营养领域。在2009年美国乳品科学总会联合年会上,Montreal Que《美国动物科学》和《加拿大动物科学》中的一些文章,介绍了关于母猪进行营养处理后对仔猪的影响。

肉种鸡的受精率与雏鸡孵化率有关

美国阿肯色大学家禽科学中心推广繁殖生理学家R.Keith Bramwell博士认为,肉种鸡的受精率间接地对于家禽业总的成功来说是极度重要的.经过多年的遗传选择和营养管理的改进,肉鸡的生长率一直在稳步而迅速地提高,结果之一就是当今种鸡的生长有极度迅速的倾向,以至往往会对繁殖产生危害作用.

植酸酶的包被技术引起关注

2007年1月22～23日，全球家禽科学工作者齐聚美国亚特兰大市，希望在2007年度国际家禽博览会和国际饲料博览会召开前讨论目前家禽研究的热点。

动物个体追踪是根除疾病的关键

利用与动物标识码相联系的数据,我们就能够追踪并随后根除动物的疾病。兽医流行病学家应具备快速处理这些记录的能力,并找出追踪疾病的爆发和控制疾病发生之间的差异。

影响肉禽采食量的主要因素

美国北卡罗来那州立大学家禽科学系PeterR.Ferket博士在召开于2002年9月17～18日的第63届明尼苏达营养会议上说:现代商品肉鸡和火鸡如果不能每天都使自身的一样需要量得到满足,就不能充分表现其遗传性生长潜力.

回肠炎仍然是肥育猪主要的肠道疾病

Chris Rademacher博士是明尼苏达州杰克逊市New Fashion Pork公司的一名兽医，他认为回肠炎依然是北美猪种肥育期最重要的肠道疾病。

一组技术研究动态

1酵母可稳定应激状态下动物消化道内的微生物菌群 拉曼动物营养公司（Lallemand Animal Nutrition）的N.Walker、M.Cintora、H.Durand和Y.le Treut证实,活性酵母产品对包括反刍动物和单胃动物在内的繁殖期畜产动物的健康和生产性能有重要的作用。

低剩余采食量的猪需要低能量维持

生猪企业一直高度关注饲料效率问题,尤其是在低利润率和高饲料成本的阶段。Nick Boddicker,Nicholas K Gabler,Michael E Spurlock,Dan Nettleton和Jack C M Dekkers介绍,剩余采食量（RFI）是一种计算饲料利用率的方法,即根据猪的增质量和背膘，计算实际采食量与预计采食量之差。

以肉鸡评价DDG能量水平的有效性

普度大学的研究人员测定了玉米型干酒糟（Dried distillers Grans,DDGs）和干酒糟及其可溶性物（Dried distillers Grans with Solubles,DDGS）中可被幼龄肉鸡利用的代谢能（Metabolizable Energy,ME）值。他们的这一研究结果已经发表在最新一期的《家禽科学》上。

一组科研动态

家禽热应激研究进展美国爱荷华州立大学的动物科学家正合作进行家禽遗传学和管理措施的研究，以帮助肉鸡应对高热环境。美国农业部农业和食品研究局拨款470万美元资助一个五年计划，该项目由特拉华州大学副教授CarlSchmidt领导，另外还有来自爱荷华州立大学，

区域性控制PRRS的可行性

猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）已经严重阻碍了养猪业的发展，并且因动物生产性能损失和疾病预防的投入耗资数百万美元。

美国国家动物健康监测系统(NAHMS)有关猪健康管理活动的报道

美国农业部国家动物健康监测系统（National Animal Health Monitoring System，NAHMS）在2000年至2006年期间，通过随机选择饲养规模为100头或更多头猪的养猪场，对这些猪场中猪的健康和管理活动进行了一系列研究。

饲料添加剂有助于预防沙门氏菌

本文介绍了一些研究人员提议减少屠宰加工前家禽体内外沙门氏菌数的一种方法，即给其饲喂益生素。 这一结论是在经历了一个复杂的过程后才得出的，然而此方法仍存在一些疑问。尽管如此，该发现为加快肉鸡生长、便于食品安全提高提供了一条有效途径。