美国家禽生产的挑战及展望

由《Watt Poultry USA》举行的第六届活禽生产调查，针对全美肉鸡和火鸡生产企业就家禽生产中存在的问题以及对未来发展的期望进行了调查。来自于16个州的56家肉鸡生产企业参加了这项调查活动，企业规模从周产量17万只N600万只不等，企业拥有农场数目平均为177．7个，肉鸡舍平均数目为1663．8个。禽舍平均面积为300平方米。分布于10个州的14家火鸡生产的联合企业、合作成员和个体生产者参与了调查，生产规模为年产量6200万只小火鸡，约为去年全美总产量2．76亿只的23％。火鸡企业的规模从每年50万只到900万只。12个公火鸡生产企业年均存栏数为650万只。