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杨梅叶水溶性提取物的抗氧化、抗菌活性与防腐应用 被引量:3
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作者 杨君 朱丽云 +5 位作者 吴俊清 尹洁 Lenka Langhansova tomas vanek 高永生 楼纪东 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2014年第2期198-202,共5页
以杨梅叶精油提取后的料渣为原料,对料渣的水溶性提取物进行了抗氧化分析,并将水溶性提取物经石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯和正丁醇分级萃取,并测定了其抗菌能力,在此基础上将抑菌效果明显的萃取层添加于肉糜进行防腐试验.结果表明,杨梅... 以杨梅叶精油提取后的料渣为原料,对料渣的水溶性提取物进行了抗氧化分析,并将水溶性提取物经石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯和正丁醇分级萃取,并测定了其抗菌能力,在此基础上将抑菌效果明显的萃取层添加于肉糜进行防腐试验.结果表明,杨梅叶水溶性提取物在o.1~ 5mg/mL的浓度范围内对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力均随着浓度升高而提高,且达到80%以上,具有较强的自由基清除能力.通过抑菌实验发现乙酸乙酯层和正丁醇层萃取液具有较强的抗菌性和较宽的抗菌谱,通过对肉糜的防腐添加实验发现乙酸乙酯层萃取液优于同浓度的山梨酸钾防腐效果,正丁醇层萃取液与同浓度的山梨酸钾防腐作用无显著差异. 展开更多
关键词 杨梅叶 抗氧化 抗菌 防腐
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杨梅叶挥发油的季节变化规律及其药用价值分析 被引量:5
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作者 吴俊清 朱丽云 +7 位作者 尹洁 杨君 高永生 张拥军 张春苗 Lenka Langhansova tomas vanek 楼纪东 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期1145-1152,共8页
目的:分析不同季节杨梅叶挥发油(Myrica rubra leaves volatile oils,MVO)的化学成分变化规律,探讨其抗癌抑菌等生物活性及药用价值。方法:通过水蒸气蒸馏法提取挥发油,利用GC-MS技术表征挥发油的季节差异性,并通过MTT法分析对人肺... 目的:分析不同季节杨梅叶挥发油(Myrica rubra leaves volatile oils,MVO)的化学成分变化规律,探讨其抗癌抑菌等生物活性及药用价值。方法:通过水蒸气蒸馏法提取挥发油,利用GC-MS技术表征挥发油的季节差异性,并通过MTT法分析对人肺癌细胞A549增殖抑制作用,琼脂扩散法分析对6种细菌的抑菌活性。结果:春、夏、秋和冬四季杨梅叶挥发油提取得率为每100 g 0.09∽0.13 m L,分别鉴定出39、30、28和41种成分,其中有16种萜烯、醇、醛、酮、酸和酯类物质存在于所有的叶片中。β-石竹烯和α-葎草烯是杨梅叶挥发油的主要成分,β-石竹烯含量的季节变化规律为冬季(43%)〉春季(28.9%)〉秋季(22.9%)〉夏季(19.02%),α-葎草烯含量的季节变化规律为秋季(39.8%)〉春季(31.5%)〉冬季(26.02%)〉夏季(25.1%)。另外挥发油中含量超过15%的成分有秋季挥发油中的γ-雪松烯和夏季挥发油中的喇叭烯氧化物-(Ⅱ),此2种成分在不同的季节中含量变化差异显著,氧化石竹烯含量在春冬两季含量大于4%,秋季未检出,除此以外其他成分含量均较低。MTT实验结果表明,杨梅叶挥发油对细胞A549增殖的抑制随作用时间增加而增强,且冬季挥发油对肿瘤细胞具有较强的细胞毒活性。抑菌实验表明杨梅叶挥发油对革兰氏阳性菌的抑制作用强于对革兰氏阴性菌,而冬季挥发油抑菌效果强于其他3个季节,对变形杆菌和沙门氏菌的抑制能力较弱。结论:杨梅叶挥发油具有抑菌、抗癌等药物开发前景,且在冬季杨梅叶挥发油作用最为显著。 展开更多
关键词 杨梅叶挥发油 气相色谱-质谱联用 β-石竹烯 α-葎草烯 γ-雪松烯 喇叭烯氧化物-(Ⅱ) 肺癌细胞 MTT法 抑菌活性 药用资源开发
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东魁杨梅叶精油的提取工艺优化与成分分析 被引量:1
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作者 杨君 朱丽云 +3 位作者 尹洁 Lenka Langhansova tomas vanek 楼纪东 《食品工业》 北大核心 2014年第11期139-143,共5页
采用水蒸气蒸馏法提取杨梅叶精油,在单因素试验的基础上,运用Minitab 16.0数据分析软件,设计3因素3水平的响应面法优化杨梅叶精油的提取工艺条件,并利用GC/MS分析了杨梅叶精油的主要组成成分。优化结果表明,在温度170℃,料水质量比1∶7... 采用水蒸气蒸馏法提取杨梅叶精油,在单因素试验的基础上,运用Minitab 16.0数据分析软件,设计3因素3水平的响应面法优化杨梅叶精油的提取工艺条件,并利用GC/MS分析了杨梅叶精油的主要组成成分。优化结果表明,在温度170℃,料水质量比1∶7,蒸馏时间为7h的条件下,杨梅叶精油的提取得率达0.129%。GC/MS分析鉴定出杨梅叶精油20种化学成分,占总峰面积的96.25%,其中葎草烯、石竹烯、氧化喇叭茶烯-(Ⅱ)、γ-雪松烯等主要成分占67%,并含有微量的酯类、醇类、酮类和烷类等物质。 展开更多
关键词 水蒸气蒸馏 精油 化学成分 响应面
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