角蛋白废弃物转化为角蛋白水解物(英文)

角蛋白废弃物主要来源于家禽肉联加工厂生产时没有正确处理掉的大量废物。而且,在革和毛织品的生产过程中也存在大量的未加利用的角蛋白废弃物。角蛋白因其含有较高的有利用价值的蛋白,可以增加食物中的营养。另一种价值较高的角蛋白是角蛋白水解物,可以将其加工成可生物降解的覆盖物或者包装袋,作为农业薄膜、化妆用品的包装。然而由于角蛋白含有大量的双硫键而很难溶于普通的溶剂中,并且抗蛋白酶作用。要想角蛋白溶解就必须破坏双硫键。已有的研究报道指出用2步法处理角蛋白材料,从小鸡羽毛和绒毛中萃取的角蛋白可以转化成可溶解的角蛋白水解物。第一步,原角蛋白保温培养在巯基乙醇溶液中,第二步在同第一步一样的溶液(同样的温度,pH和时间)中加入酶。正交试验为2因素,3水平,重复2次。定量测定不可溶解的角蛋白百分数。根据统计学分析结果。

源于制鞋工业的固体废料处理(续)(英文)

4 RESULTS Results of factor experiments 23,i.e.2 levels for 3 experimental factors(temperature in 1st stage of hydrolysis,pH of reaction mixture in 3rd stage of hydrolysis and duration of 3rd stage of hydrolysis) are presented in Tab.2.From analysis of hydrolysate or of remaining chrome cake it is obvious that yield of nitrogen in hydrolysate,in dependence on fluctuating reaction conditions,ranged in quite narrow limits 58%-65%.

源于制鞋工业的固体废料处理(英文)

铬鞣革和涂饰革在世界范围内每年带来成千上万吨的废弃物。文章研究了不同成革种类在生产过程中带来的废弃物。通过酶法水解可将固体废弃物分解成两类产品:低相对分子质量(约10,000 Da)的可溶性胶原;含铬和剩余蛋白的不溶性铬饼。利用3步酶法水解固体废弃物,同时根据水解物中的含氮量来表征水解的效率。在理论条件下,水解的有效率可达73%。胶原水解物含铬量相当低(不超过100 mg/kg)。