蒜门出身黑骑士

黑蒜是咸甜交织的完美结合,香甜蜜糖般的昧道和浓郁蒜香的神秘搭配,却又能很好地摒除遗留在嘴里的蒜昧。它的质地如果冻状,似乎可以慢慢融化在嘴里。

藏茶汉饮

藏茶,产自雅安,属黑茶类,又称为南路边茶。这种过去仅销往藏区的茶,于2008年获国家非物质文化遗产,不仅渐渐被汉区接受,还悄悄走向国际市场,远销德国、法国、日本、韩国、尼泊尔、中国台湾、中国香港等地,2011年已向多个国家出口共计15吨。

关于挪威三文鱼,你该知道的20件事

其实日本人很少吃三文鱼刺身,他们更爱金枪鱼刺身,热衷于熏制的三文鱼。在中国的日本料理店,95%的三文鱼都是来自北欧的挪威。为什么会这样,来自挪威的三文鱼,与日本的三文鱼又有什么区别?吃内陆或近海养殖的三文鱼会有危险吗?关于这些三文鱼的前世今生,你脑袋里肯定有太多固有的、似是而非的答案。经过我们对挪威三文鱼的20个解析,一切都会清晰明了。

新年老味道

不如相约在某个晴爽的午后,一起逃开大鱼大肉的肥腻,埋头书香中,寻寻那些溜走的生活,模糊的故事,逝去的味道……

八女茶与碧螺春——中国茶移民

印度和斯里兰卡作为武夷红茶的移民地,绝不孤单。其实中国一直在以自己丰富的物产进行"中国式移民",比如苏州碧螺春的移民到日本叫——八女。移民到日本的碧螺春每年的日本食品展览会上,来自日本福冈县的"八女茶"因为其香气浓醇,总能吸引人们驻足关注。作为珍品"玉露"时,八女茶在日本全国的茶评会上总是榜上有名。毫无疑问,八女茶是日本玉露中最上等的选择。值得骄傲的是,福冈县的八女茶并非日本本土茶,而是500年前从中国江苏省苏州市东渡日本的"移民茶"。

霞多丽的勃艮第

在勃艮第,只要谈起白葡萄酒,就不可能离开霞多丽。霞多丽如女皇一样受到勃艮第人们的爱戴,被无比精心的照料着。这里是霞多丽的世界,是霞多丽的朝圣天堂。毫无疑问,霞多丽是勃艮第无可争议的白酒霸主,然而在南北230公里的狭长地带中,霞多丽却有着不同的帮派;虽不能够简单的分为南丐北帝东邪西毒,但是四个棱角最为清晰的勃艮第霞多丽白葡萄酒产区却表现出无比分明的独门功夫。

婚宴越来越贵吗?

总有人抱怨结不起婚。看看那些讲排场的前辈们,结合当时物价,其实也不便宜。50年代的婚宴冯宝华女80岁婚宴费用:不知,不过应该挺贵的结婚时间:1950年6月结婚地点:北京朝阳区芳草地她的婚宴:建国才半年,我的婚礼还是很传统的。当时坐着轿子,两边跟着一对大铜号、8面大鼓。

结婚演义

婚礼那场大戏,都嫌麻烦,但都得认真演。出嫁订结婚那天,规定新郎要送一支大雁。接新娘的时候,老丈人上大堂,面朝西。新郎面朝北,把雁放置于地,磕头两次转身就走,这时新娘紧跟着他出门。确实要紧跟着,这时候已经是夫家人。

茶的传人之武夷问茶

"武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙。"武夷茶早在南北朝时就以"晚甘候"之名而闻名,至今已有1400余年。这种长在岩缝中、融绿茶之清香、红茶之甘醇的闽北乌龙茶早就获得了世界人民的认可。哥德堡号沉船打捞出了大量武夷岩茶;美国独立战争导火索——波士顿倾茶事件倾入海中的也是武夷岩茶。而今,独具魅力的武夷岩茶在现代化进程的冲击下,摇摆在传统与革新的浪潮中。为此,《天下美食》采访团历时3个月并亲赴武夷出,采访了11位精于种茶、制茶、售茶、品茶的茶人。让茶叶世家、学者教授、铁杆茶迷们在对武夷岩茶的热爱中碰撞出独到的理念,共同探讨武夷岩茶的传与承。

年底盘点:你也许爱吃的9种危险食物

千万不要突发奇想,食用常见食品的其他部分,那些部分可能要掉你的命!1生杏仁充满了氰化物益处:杏仁不管直接作为一种点心或者成为菜肴的一部分都十分美味。它们富含维生素和矿物质,而且胆固醇含量也很低,甚至可以降低患癌症的风险。

读喜事

结婚是个体力活,婚事之余不妨抽出时间读书。我们在20本书中挑出一本实用宝典,一本励婚小说,不妨乐观地品读婚姻。俗话说"男怕入错行、女怕嫁错郎",这话在女权意识越来越高涨的今天,尽管不再像从前那样被奉为金玉良言,却依旧是一条不错的行为准则。女人固然可以不靠男人成就个人生活,但嫁对了人。

像卖别墅一样卖餐厅——中国高端餐饮营销报告

请注意,你现在放入口中的,已经不再是食物本身;它是一个商品,由餐厅大厨、老板、市场调研人员、公关策划、销售等共同打造而成。你所身处的位置,也不仅仅是一家餐厅,它是尊贵、神秘、拥有历史的王国。当你在同一份鱼香肉丝上花费了十倍的价格时,说明你已经失去了理智。而原因通常是,这份食物照顾了你的情感。如果说营销是通过出售产品来满足顾客需求,

麦叔叔在中国的十重门

国际餐饮巨头麦当劳,在中国市场不仅多年来业绩不如竞争对手,连串的负面消息更使其形象大打折扣。第一重:"毒油门"2001年1月,麦当劳的毒油事件被媒体曝光,在中国引发震动。