天然和破壁松花粉中锌生物利用度的研究

目的 研究天然和破壁松花粉中锌的生物利用度。方法 采用高速气流粉碎技术 ,将松花粉干法破壁 ;并使用同位素稀释技术 ,对天然和破壁松花粉中锌的生物利用度进行了研究。雄性生长中 SD大鼠 30只 ,平均体重 85g,肌注同位素65Zn(1 70 k Bq65Zn溶于 75μl0 .88%Na Cl生理盐水中 )。随机分为三组 ,每组 1 0只。组 1 (对照组 )食用基础饲料 ;组 2、组 3食用含 6%破壁和天然松花粉制成的饲料 ,三者含锌量均为 7μg/g。 1 7d实验期间给每只大鼠 9.4g/d食物 ,定量收集粪、尿 ,并使用同位素稀释技术测定内源性锌的排出和锌的真实吸收量。结果 实验结束时各组大鼠间体重和血浆锌未见差异 ,食用含松花粉饲料的大鼠血液学参数略高于对照组。天然和破壁松花粉粪锌排泄分别增加了 53%和 38%。这是由于食用含松花粉饲料的两组大鼠内源性粪锌的排泄上升了 64%所致。在这一情况下食用含天然松花粉饲料组的大鼠锌生物利用度较对照组(96% )低 ,为 94.4% ;而食用含破壁松花粉饲料组锌的生物利用度没有改变 (96% )。结论 松花粉破壁后锌生物利用度有所上升 。

同位素稀释技术比较六种不同钙剂的生物利用度

目的测定和比较6种不同的有机和无机钙剂的真正吸收率和生物利用度。方法采用同位素稀释技术。在2w的代谢研究中,60只生长期雄性SD大鼠,肌肉注射45Ca后,分为6组,每组10只,分别饲喂含柠檬酸钙、乳酸钙、醋酸钙、牡蛎壳粉、蛋壳粉和β-磷酸三钙的人工半合成饲料。6种饲料中含钙、磷、镁的量均相同,分别为2.8,5.3和0.65g/kg。结果柠檬酸钙、乳酸钙和醋酸钙等有机形式钙的真正吸收率和生物利用度(真正吸收率分别为98.8,98.3和98.6%;生物利用度分别为96.8,96.0和96.8%)略高于生物碳酸钙类的牡蛎壳和蛋壳(真正吸收率分别为97.7和96.3%;生物利用度分别为95.3和93.8%)以及无机类的β-磷酸三钙(94.9和92.0%)。然而,从实际应用角度衡量,所观察的6种钙剂均显示很高的吸收率和生物利用度。结论可以认为,膳食钙的化学形式并不是影响钙生物利用度的主要因素。

植物源性饲料添加剂在畜禽中的应用

文章总结了植物提取物的效果,可能的作用机理以及作为饲料添加剂在猪和家禽上的应用。植物源性饲料添加剂的种类很多,包括中草药、调味剂及其提取成分,主要是香精油。目前,还没有试验证实植物源性饲料添加剂可以提高饲料适口性。虽然大量的研究已经证明,植物源性饲料添加剂在体外具有很好的抗氧化和抗茵的效果,但是尚无动物试验证实。同时,植物提取物可以提高消化酶活性和动物的消化吸收能力也只是猜测。虽然只有少量的植物源性饲料添加剂与抗生素和有机酸对比性研究,但是却发现它们对胃肠道具有相似的效果,例如减少细菌菌落的数量、减少发酵产物(包括氨和胺类)、减少肠道相关淋巴系统的活动、提高盲肠前段肠道的吸收能力。这反映了这类饲料添加剂具有改善肠道功能的作用。此外,一些植物提取物似乎还可以促进肠道粘液的分泌,这可能是植物源性饲料添加剂能够提高畜禽生产性能的原因。研究表明,植物源性饲料添加剂可作为非抗生素类饲料添加剂在家畜上使用,例如有机酸和益生茵。但是,目前还没有其在猪和家禽上的使用效果及安全性的系统检测方法。