基于九个微卫星标记的核桃举肢蛾地理种群的遗传多样性分析

【目的】核桃举肢蛾Atrijuglans hetaohei是核桃Juglans regia上的一种重要蛀果性害虫,在我国北京、山东、山西、陕西、四川等核桃种植产业区普遍发生,严重影响核桃的产量和商品价值,造成严重的经济损失。本研究旨在明确核桃举肢蛾地理种群遗传分化和地理分布特点,阐明其不同地理种群间的遗传结构,了解其种群扩散规律,为核桃举肢蛾的防控提供理论指导。【方法】基于核桃举肢蛾转录组测序结果,使用聚丙烯酰胺凝胶电泳和毛细管电泳分型方法,利用筛选的多态性微卫星位点对我国8个省/市(北京、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃和四川)的16个地理种群共319头核桃举肢蛾样本进行种群遗传多样性分析,使用STRUCTURE和BAPS软件分析其种群遗传结构,并对影响其地理分布的因素进行探讨。【结果】核桃举肢蛾9个SSR位点具有较高的多态性,且多数位点未偏离哈迪-温伯格平衡。核桃举肢蛾各地理种群遗传多样性中等偏低(有效等位基因数Ne为1.334~1.824,期望杂合度He为0.203~0.342),种群间遗传分化较小(遗传分化系数F_(ST)<0.142),种群间基因流差异较大(Nm为1.518~23.800)。核桃举肢蛾地理种群间遗传分化程度与地理距离间有显著相关性(R^(2)=0.226)。16个核桃举肢蛾地理种群可分为两支,即东部和西部种群。AMOVA分析表明,核桃举肢蛾种群间遗传变异较小,且种群变异主要来源于种群内;种群内的遗传分化系数FCT值在0.03941~0.06449之间,表明地理阻隔和气候差异不是影响核桃举肢种群遗传结构和地理分布格局的主要因素。【结论】核桃举肢蛾地理种群遗传多样性中等偏低,不同地理种群间存在较低水平的遗传分化和差异较大的基因流。鉴于核桃举肢蛾特殊的生活史和独特的生物学特性,结合种群遗传结构分析结果,我们推测河流对核桃举肢蛾地理种群基因流的阻碍作用强于山川,而作为主要经济果树害虫,人类活动可能是干扰核桃举肢蛾种群地理分布的最主要因素。

断点回归方法及应用实现

目的完整、系统介绍断点回归设计(RDD)原理及统计方法,为其在公共卫生领域应用提供参考。方法在介绍断点回归设计原理基础上,用室内甲醛干预的实例演示了利用Stata软件实现断点回归统计方法的过程,介绍和比较属于参数法的多项式回归和属于非参数法的局部线性回归的分析方法和结果。结果RDD是一种准实验设计,对研究对象没有随机分组,而是选择一个与干预措施有关的变量,根据该变量的取值选择切点划分干预组和对照组。RDD在内部有效性方面优于其他准实验设计,但外部有效性受到一定限制。基于观察性资料的RDD不仅可控制可观测的混杂因素,还可控制无法观测的混杂因素,也更符合伦理道德。在本文实例中,多项式回归和局部线性回归两种分析方法的结果基本一致。结论RDD在公共卫生领域的真实世界研究中有广阔的应用前景,为科学评估干预政策和提供高质量决策依据提供新的思路和方法。

基于CIPP模式的职业院校产教融合质量评价指标体系研究

职业院校产教融合质量评价是以职业院校产教融合行为作为对象,依据一定的评价原则与标准,以满足利益相关方要求为目的开展的系统性价值判断。CIPP评价作为一种全过程评价,与职业院校产教融合质量评价思路高度吻合。有必要以CIPP模式作为框架,借助SPSS和AMOS等分析工具,构建职业院校产教融合质量评价指标,同时,以层次分析法(AHP)确立评价指标权重,最终形成基于CIPP模式的职业院校产教融合质量评价指标体系。

基于PSM-DID分析创建国家卫生城市对我国231个地级市环境水平的影响

目的分析创建国家卫生城市(简称“创卫”)对我国地级市环境水平的影响。方法本研究纳入我国2007-2019年期间的104个卫生城市,通过将倾向性得分匹配(propensity score matching,PSM)与双重差分法(difference-in-difference,DID)相结合的方法,选择127个城市作为对照组,分析“创卫”活动对我国地级市环境水平的影响。反映环境水平的指标包括生活垃圾无害化处理率、污水处理厂处理率、废水排放量、烟粉尘排放量和绿化覆盖率,调整经济发展水平、人口密度、技术创新程度、工业化程度、年均温度、年均相对湿度、年均日照时间、年均风速和年均气压,通过假设政策分别提前3、4和5年和随机化处理组和对照组,进行安慰剂检验。结果创建卫生城市使垃圾处理率、污水处理率、市辖区绿化覆盖率分别显著提高11.8%(P=0.038)、8.1%(P=0.035)和16.5%(P=0.016),废水排放显著下降9.5%(P=0.049)。结论“创卫”之后,地级市的垃圾处理率、污水处理率和市辖区绿化覆盖率水平显著提高。

维持性血液透析患者外周血γδT细胞CC趋化因子受体5 mRNA表达与预后的相关性

目的探讨维持性血液透析(maintenance hemodialysis,MHD)患者外周血γδT细胞中CC趋化因子受体5(CC chemokine receptor 5,CCR5)信使核RNA(messenger ribonucleic acid,mRNA)表达与预后的关系。方法选取2018年1月─2020年12月在南京医科大学附属江宁医院接受MHD治疗的191例患者(MHD组)、体检健康者109例(对照组)。检测受试者实验室指标和外周血γδT细胞CCR5 mRNA表达。随访3年将MHD患者分为生存组160例和死亡组31例。分析CCR5 mRNA与年龄、透析龄、血红蛋白(Hb)、白蛋白(ALB)、超敏C反应蛋白(hs-CRP)、肿瘤坏死因子(TNF)-α的相关性,影响MHD患者3年内生存的因素,CCR5 mRNA对MHD患者3年内生存的预测价值。结果MHD组Hb、ALB、血钙低于对照组(t=10.172、4.702、7.702,P均<0.001),血磷、血肌酐、血尿素氮、全段甲状旁腺激素、hs-CRP、TNF-α、CCR5 mRNA高于对照组(t=20.196、77.626、52.291、80.126、42.637、46.766、57.854,P均<0.001);与生存组比较,死亡组年龄、透析龄、hs-CRP、TNF-α、CCR5 mRNA升高(t=4.525、13.841、14.991、20.662、54.229,均P<0.001),Hb、ALB降低(t=8.783、15.190,均P<0.001);MHD患者CCR5 mRNA与年龄、透析龄、hs-CRP、TNF-α呈正相关(r=0.448、0.463、0.567、0.405,均P<0.001),与Hb、ALB呈负相关(r=-0.502、-0.491,均P<0.001);年龄(HR=2.250,95%CI:1.228~4.123,P=0.009)、透析龄(HR=3.196,95%CI:1.454~7.028,P=0.004)、hs-CRP(HR=3.717,95%CI:1.876~7.367,P<0.001)、TNF-α(HR=2.497,95%CI:1.193~5.227,P=0.015)、CCR5 mRNA(HR=2.358,95%CI:1.439~3.865,P=0.001)是MHD患者3年内生存的独立危险因素,Hb(HR=0.401,95%CI:0.204~0.787,P=0.008)、ALB(HR=0.456,95%CI:0.241~0.862,P=0.016)是独立保护因素;CCR5 mRNA预测MHD患者3年内生存的AUC为0.927,敏感度85.71%,特异度93.96%。结论MHD患者外周血γδT细胞CCR5 mRNA呈高表达,CCR5 mRNA对MHD患者3年内生存有一定预测效能。

不同磷酸二铵施量对紫花苜蓿越冬、生产性能和营养品质的影响

紫花苜蓿(Medicago sativa L.)是一种优良的豆科牧草,在我国北方生产过程中存在越冬困难、产草量低和品质不佳等问题,造成巨大的经济损失。本研究以内蒙古自治区四子王旗和武川县种植的‘中草3号’紫花苜蓿为研究对象,通过在初秋进行不同梯度(0,45,90,135和180 kg·hm^(-2))的磷酸二铵处理,探讨不同肥料用量对紫花苜蓿的越冬率、产量和品质的影响。结果表明:苜蓿越冬率和产草量在磷酸二铵施量为90 kg·hm^(-2)较高,而饲草品质在施量为135 kg·hm^(-2)较好;增加株丛密度和提高单枝重可实现产草量的提高;而饲草品质的改善主要表现为CP和EE的增加,ADF和NDF的降低;四子王旗和武川县种植紫花苜蓿获得高产时磷酸二铵的适宜施量分别为96.8 kg·hm^(-2)和86.5 kg·hm^(-2)。适宜的肥料用量可提高苜蓿产草量,并改善饲草品质,但超过一定限度则会降低产量和品质。因此,在具体应用过程中,应因地制宜,根据气候和土壤条件进而确定肥料的适宜用量。

基于鲁米诺-白藜芦醇荧光体系检测花生衣中的白藜芦醇和苷

探讨了鲁米诺-白藜芦醇体系的荧光性质,提取了3种颜色花生衣中的白藜芦醇和苷,并进行测定。实验采用超声-微波协同萃取技术进行提取,正交试验确定最佳提取条件,白藜芦醇和苷的含量用荧光法进行测定。结果表明,花生衣中白藜芦醇和苷提取的最佳试验条件是乙醇作萃取剂、料液比1∶25(g/mL)、微波功率50 W、萃取时间15 min;在pH 9的弱碱性环境下反应20 min,白藜芦醇对鲁米诺的荧光增敏作用最强,在0.5~50μg/mL浓度范围内,白藜芦醇浓度对鲁米诺的荧光增敏作用呈线性关系,由此测定3种颜色(粉、红、黑)的花生衣中白藜芦醇和苷的含量分别为0.261、0.370、0.257 mg/g。该方法可成功用于花生衣中白藜芦醇和苷的分析检测。

长沙市城区幼儿园学龄前儿童非故意伤害现况研究

目的了解长沙市城区学龄前儿童非故意伤害的发生率和特征，包括伤害次数、伤害原因、发生地点和严重程度。方法于2011年11月随机抽取了长沙市城区8所幼儿园(公、私立幼儿园各4所)全部2~6岁儿童，由家长填写《学龄前儿童常见非故意伤害风险评价调查表》，回顾过去一年间其子女非故意伤害的发生情况。结果共回收有效问卷547份，总体非故意伤害发生率为26.0%，其中男性28.0%，女性23.9%，伤害发生率与儿童年龄和父母文化程度相关。33.6%的儿童发生了2次及以上伤害，总伤害次数为212人次。伤害原因以跌倒为主，其次为烧烫伤、他伤、动物咬伤和硬物击伤；地点以家庭内为主，其次为道路、公共场所、亲戚朋友家和学校；伤害严重以未处理或门诊治疗为主，11.3%的儿童接受了住院治疗。结论长沙市城区学龄前儿童伤害发生率较高，应根据伤害的原因和发生地点有针对性地制定风险评估工具和干预措施，降低学龄前儿童伤害发生率。

Logistic微分方程模型在结核病疫情预警中的应用

目的利用Logistic微分方程模型进行结核病传播预测,为结核病早期防控特别提供新方法。方法对Logistic微分方程模型的原理、疫情加速关键点计算、优缺点等进行分析,以厦门市报告数据为例开展模拟研究。结果厦门市自2005-2018年来结核病高发,存在明显的冬春季节流行高峰。通过Logistic微分方程拟合结果较好,疫情加速期为每年第1或第2个月。结论Logistic微分方程模型能较好地反映结核病“疫情加速时间”和“建议预警时间”,以及疫情变化的时间点,对于基层开展结核病预警防控工作,具有较好的参考意义。

常用统计预测模型及其在结核病疫情预测中的应用

目的选择简便、可靠的统计预测模型,为传染病疫情预测工作提供参考。方法对常见统计预测模型的原理、拟合优度检验与模型筛选进行介绍,并以厦门市结核病疫情为例开展模型应用。结果模型与数据拟合结果显示,11种模型均有统计学意义(P<0.05)。其中R 2最大为Cubic模型,其次为Quadratic模型和Logarithmic模型。Quadratic模型预测2019年7~12月厦门市报告发病数分别为191(95%CI:124-259)、192(95%CI:124-260)、193(95%CI:125-261)、194(95%CI:126-262)、195(95%CI:127-263)和196(95%CI:128-264)。结论常见统计模型可以用于厦门市结核病发病趋势预测,厦门市短期内报告病例数将略有上升趋势。

西部地区紫色土近30年来土壤肥力与生产力演变趋势分析

【目的】紫色土在我国分布范围广泛,面积约1889×104 hm2,近年来紫色土面临着土壤肥力和质量下降等问题。本研究以我国西部地区的8个紫色土长期定位试验监测点为对象,对近30年来紫色土的养分和生产力数据进行分析,以期探明农民长期常规施肥管理模式下紫色土肥力的演变特征,为土壤养分的管理和可持续利用提供科学性的指导。【方法】利用时间趋势分析和中值分析的方法,分别总结了紫色土土壤有机质(SOM)、全氮(TN)、有效磷(AP)、速效钾(AK)、pH、碳氮比以及小麦、玉米、甘薯产量在不同监测阶段的演变特征和总体变化趋势,分析了紫色土常规施肥管理模式下土壤养分和作物产量的变化趋势;运用主成分分析和冗余分析方法,分别对上述6个肥力因子和三种作物产量进行分析,探究了紫色土土壤肥力的主要贡献因子和紫色土作物产量的主要影响因子。【结果】与初始监测阶段相比,29年常规施肥下紫色土有机质和全氮含量无显著变化,但有效磷和速效钾含量均以不同程度增加。土壤有效磷含量在2011—2016监测阶段的平均值为15.34 mg/kg,比初始监测阶段(6.10 mg/kg)显著提高了151.4%;土壤速效钾含量在2011—2016年的平均值比初始监测阶段(1988—1992年)增加了17.23 mg/kg (提高了23.1%)。29年常规施肥管理模式下紫色土pH呈现显著的下降趋势,比初始监测阶段降低了0.24个单位。主成分分析结果表明,紫色土土壤肥力的两个决定因子是土壤有效磷和速效钾,主要障碍因素是较低的土壤全氮和有机质含量。冗余分析结果表明,影响紫色土整体作物产量的主要环境因子分别为土壤pH、有效磷和有机质含量。对小麦产量影响最大的肥力因子为土壤pH,对玉米产量影响最大的肥力因子为土壤有效磷,对甘薯产量影响最大的肥力因子为土壤速效钾。【结论】近29年来,在常规施肥管理模式下土壤有效磷和有效钾含量显著上升,一方面提高了玉米、甘薯生产力,但却导致了养分的不平衡,紫色土全氮含量和pH出现了下降,导致小麦产量出现下降风险。紫色土肥力的障碍因子是较低的土壤全氮和有机质含量。所以农民常规施肥不利于紫色土的培肥,应该注重平衡施肥,增施有机肥,在提高土壤磷和钾有效性的同时,保持土壤全氮和有机质的平衡。

施肥对中国农田土壤微生物群落结构与酶活性影响的整合分析

【目的】施肥能直接或间接改变农田生态系统的养分平衡,从而影响土壤的物理、化学和生物学特性。本研究探讨不同种植制度和土壤条件下施肥对农田土壤生物学特性的影响程度,为合理施肥和土壤肥力提升提供科学依据。【方法】通过收集近10年(2008—2018年)来发表的文献,建立了包含185组微生物量及群落结构等相关内容的数据库。采用整合分析方法 (Meta-analysis),定量分析了施肥对土壤微生物量、群落结构以及酶活性的影响。【结果】与不施肥相比,施肥显著提高了土壤微生物磷脂脂肪酸(PLFA)和微生物量碳、氮含量,提高幅度分别为28.5%、30.9%和41.6%。施用(单施或配施)有机物料对土壤微生物总PLFA含量及微生物量碳、氮含量的提高幅度分别为47.3%、50.4%和58.7%,相当于施用化肥的2.8、2.4和3.9倍。与不施肥相比,施肥均能增加各类微生物菌群PLFA含量,对细菌、真菌及放线菌的提高幅度为23.8%～30.4%,对革兰氏阴性菌(G~–)和革兰氏阳性菌(G^+)的提高幅度为37.8%～43.2%,且施用有机物料处理对各类微生物菌群PLFA含量的提高幅度显著高于施化肥处理。施用化肥对土壤微生物总PLFA含量的提高幅度在一年两熟制区为17.9%,在水田和水旱轮作条件下为18.3%～27.6%,而在一年一熟制区及旱地条件下对土壤微生物总PLFA含量无显著影响。在不同pH的土壤中,施用有机物料对微生物总PLFA的提高幅度均显著高于施化肥处理。在pH <6与pH> 8的土壤上施用化肥对微生物总PLFA含量无明显影响。施肥显著提高了与土壤有机质分解相关的β-葡萄糖苷酶(42.4%)和乙酰氨基葡萄糖苷酶(174.5%)的活性,对与氮循环相关的亮氨酸氨基肽酶活性无显著影响。统计分析还表明,施肥并未改变土壤微生物的真菌细菌比(F∶B)和革兰氏阳性菌革兰氏阴性菌比(G^+∶G~–)。【结论】在不同种植制度、土地利用类型和土壤pH下,施肥显著改变了土壤微生物量和与有机质分解相关的酶活性,但未改变土壤微生物的真菌细菌比(F∶B)和革兰氏阳性菌革兰氏阴性菌比(G^+∶G~–)。单施或配施有机物料均有利于提高农田土壤微生物总量及各类菌群的生物量,效果显著好于单施化肥。

我国肺结核控制目标实现与社会决定因素相关性研究

目的评估我国各地(不含我国台湾、香港和澳门地区;下文相同)肺结核防治规划目标实现难度并分析其相关因素。方法利用2004—2016年我国31个省、自治区和直辖市肺结核报告发病数据及有关社会经济指标(包括人均国民生产总值、城镇登记失业率、森林覆盖率、乡村人口构成比、少年儿童抚养比、老年人口抚养比、文盲比率、性别比值、每千人医疗机构床位数、每千人卫生技术人员数、人均用水量),采用标准化发病比(standardized incidence ratios,SIR)估计我国不同地区的防治规划目标实现难度,并利用多水平随机截距模型,探讨其相关因素。结果随着时间的推移,我国28个省、自治区、直辖市肺结核发病情况与规划目标的距离(SIR)逐渐缩小(2016年SIR值在0.39~2.49);新疆维吾尔自治区(SIR=3.38,2016年)、西藏自治区(SIR=2.89,2016年)、青海省(SIR=2.36,2016年)、贵州省(SIR=2.49,2016年)与规划目标的差距仍然较大;在空间上表现为由全国规划目标的差距普遍较大向个别地区差距较大转变,整体表现为西部地区目标实现难度高于东部地区;人均国民生产总值(β=-0.055,t=-6.74)、文盲比率>8.14%(β=0.048,t=3.41)、人均用水量>520.70m 3/人(β=-0.060,t=-2.33)、乡村人口构成比(β=0.112,t=6.57)、森林覆盖率介于17.70%~38.40%(β=-0.035,t=-2.05)、森林覆盖率>38.40%(β=-0.059,t=-2.08)与肺结核规划目标的实现(因变量)存在相关关系(P值均<0.05)。结论我国绝大部分省、自治区和直辖市发病情况与肺结核防治规划距离缩短,个别地区实现规划目标难度仍然较大。肺结核防治规划距离(SIR值)与人均国民生产总值、人均用水量、森林覆盖率呈负相关关系,与乡村人口比例、文盲比率呈正相关关系。

面向回填优化的作业时长预测

高性能计算集群通常使用先来先服务等传统的作业调度方法,它具有良好的公平性,并且实现简单,但容易产生闲置的资源碎片.针对上述问题,一种的策略是使用回填,利用一些短时间小作业来填补系统等待期间的空闲资源碎片.但好的回填方法通常需要知道作业预期的运行时间,而用户或者不愿意提供作业预期运行时间,或者倾向于提供比实际运行时间更长的预期时间以避免作业被系统终止,因此我们有必要自行预测作业的运行时间. VASP是国内应用最普及的高性能计算应用软件之一,本文通过分析VASP作业特性,解析并抽取相应的作业特征集,提出一种基于贝叶斯的二次预测模型IRPA,对VASP作业进行运行时长的预测,最后进一步提出基于径向基网络分支及贝叶斯分类的混合预测模型BRBF,并且利用我校TC4600平台上的VASP作业数据集进行验证.实验结果和其他几个基本方法进行对比,表明IRPA以及BRBF的有效性以及在粗粒度下具有的较高预测准确率.

国家卫生城市环境卫生状况居民满意度问卷编制及信效度评价

目的编制国家卫生城市环境卫生状况居民满意度问卷并进行信效度检验,为国家卫生城市环境卫生状况主观评价提供可靠适宜的测量工具。方法通过文献检索、专题小组讨论、访谈法及专家座谈会形成问卷初稿,通过预调查、临界比值法、相关性分析法进行条目筛选,利用探索性因子分析构建问卷维度。利用Cronbach'sα系数和Spearman-Brown系数进行信度考评,采用专家座谈会、验证性因子分析分别对内容效度、结构效度、聚敛效度和区分效度进行评价。结果最终形成的问卷包括市容环境卫生、重点场所卫生、水卫生、环境卫生管理4个维度,共27个条目。探索性因子分析结果显示,4个维度的方差累积贡献率为60.97%。总问卷的Cronbach'sα系数=0.932,Spearman-Brown系数=0.825。验证性因子分析结果显示,模型的整体拟合度良好[χ^(2)/df=4.977、拟合优度指数(GFI)=0.788、调整拟合优度指数(AGFI)=0.748、相对拟合指数(CFI)=0.863、增值拟合指数(IFI)=0.863、Tucker-Lewis拟合指数(TLI)=0.849、渐进残差均方和平方根(RMSEA)=0.087]。结论编制的国家卫生城市居民环境卫生满意度问卷具有良好的信度和效度,可作为评价国家卫生城市环境卫生状况居民满意度的测量工具。

如何开展高质量的结核病诊断准确性研究

结核病诊断常涉及多种方法或检查,这使得基于日常工作开展结核病诊断准确性研究成为可能。但目前多数结核病诊断准确性研究仍存在质量问题,如研究对象选择、金标准核实、盲法评价等,这就需要研究者进行严谨的设计和规范的报告。为此,笔者系统地介绍了诊断准确性研究的设计、分析指标及实施过程中应注意的问题,从而为开展高质量的原始研究提供帮助。

蜂蜜功能活性及药用价值研究进展

蜂蜜作为重要的天然甜味物质,具有多种功能活性及健康益处,被广泛应用在食品加工及医药产业中。由于蜂蜜具有较高的营养价值和特殊的功能活性而深受广大消费者的青睐。蜂蜜自古就有“调脾胃、润大肠经”的作用,近代研究表明,蜂蜜具有抗菌、抗炎和抗氧化等功能活性,这些功能活性归因于其含有的特殊活性物质。蜂蜜主要由碳水化合物和水组成,此外还包含少量蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质以及植物次级代谢产物,如多酚类化合物、萜烯类化合物和生物碱等。近年关于蜂蜜与健康及其在临床上的应用活性的相关报道屡见不鲜,本文对蜂蜜功能活性及药用价值研究进行综述,旨在为新一代蜂蜜产品开发提供新的参考和思路。

雨水浸润后黄土边坡稳定性分析

为研究黄土边坡在雨水浸润下的稳定性,采用强度折减系数法对黏聚力、摩擦角进行折减,并对变形模量、泊松比做相应调整,设置了6种雨水浸润后的边坡物理模型进行数值分析。研究结果表明:雨水浸润深度在0〜1.2 m时,滑动破坏面呈圆滑动,贯通到坡顶;当雨水浸润深度超过1.2 m,边坡安全系数下降较快,并沿着浸润面处呈塑性贯通发展趋势,随着浸润深度增加,滑动面从圆弧滑动逐渐过渡到沿浸润面滑动,从而引发浅层滑动破坏。

冠突散囊菌固态发酵对黄芪化学成分和生物活性的影响

目的 探讨冠突散囊菌固态发酵对黄芪化学成分和生物活性的影响。方法 采用HPLC图谱分析发酵前后黄芪甲苷和毛蕊异黄酮葡萄糖苷的含量变化,DPPH、ABTS法检测发酵黄芪抗氧化活性,α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶法检测发酵黄芪降糖作用。结果 毛蕊异黄酮葡萄糖苷、黄芪甲苷在0.02~0.15 mg/mL范围内线性关系良好(R^(2)>0.999 0),平均加样回收率(RSD)分别为100.10%(3.35%)、99.27%(6.25%)。黄芪经冠突散囊菌发酵后,黄芪甲苷的含量增加了2倍,毛蕊异黄酮葡萄糖苷的含量降低为0。发酵黄芪提取物的总黄酮含量、体外抗氧化和降糖作用显著强于未发酵黄芪。结论 黄芪经冠突散囊菌发酵可改变成分和含量,使其体外抗氧化活性和降糖作用增强。

冠突散囊菌发酵对葛根的活性物质和抗氧化活性的影响

研究冠突散囊菌(Eurotium cristatum)发酵对葛根(Pueraria lobata)部分活性物质和抗氧化活性的影响,对发酵前后葛根的主要化学成分进行了分析比对,并简单研究了抗氧化活性的变化情况。以葛根为培养基质进行双向固体发酵,采用紫外分光光度法测定葛根发酵前后总黄酮含量变化;高效液相色谱法(HPLC)图谱叠加比对分析发酵前后葛根活性成分的变化,并对葛根的主要成分葛根素、大豆苷和大豆苷元3种异黄酮成分含量进行测定;DPPH法进行体外抗氧化活性测定。结果表明,发酵前后的样品总黄酮平均含量分别为5.08 mg/g和5.29 mg/g,表明发酵后葛根总黄酮含量有所提高;经HPLC检测计算,葛根中3种异黄酮成分葛根素、大豆苷元的含量分别是发酵前的1.6、4.9,而大豆苷的含量则降低了近1/2;而发酵前后葛根对DPPH自由基清除率的IC 50值分别为(2.2177±0.0484)和(0.8359±0.0047)mg/mL,差异显著,说明葛根经发酵后得到的发酵产物具有更强的体外抗氧化活性。结果表明,经冠突散囊菌发酵后葛根的主要化学成分变化显著,其体外抗氧化活性也得到极大改善。