ORP阶段性控制提高葡萄酒中链脂肪酸乙酯和高级醇含量研究

氧化还原电位(Oxidation-reduction potential,ORP)反映了发酵系统的氧化还原状态,与酵母代谢以及香气化合物合成密切相关,其水平在各酒精发酵阶段存在差异。为了实现ORP在不同发酵阶段的科学控制,通过气相色谱-质谱(Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)和感官量化分析法在葡萄酒酒精发酵的不同阶段控制不同水平的ORP,观察酵母生长、香气化合物合成以及感官品质的变化。结果表明,在0~48 h阶段ORP的变化对酵母活菌数和香气化合物含量的影响远高于其他阶段。提高此阶段ORP有利于酵母生长和糖消耗,而较低ORP有利于香气化合物合成。与对照相比,0 mV(0~48 h)-自然条件(48~96 h)-自然条件(96 h至发酵结束)处理组可显著提高中链脂肪酸乙酯中的己酸乙酯、癸酸乙酯含量;0 mV-0 mV-60 mV处理组可显著提高乙酸酯含量;60 mV-0 mV-60 mV处理组可显著提高高级醇含量。0 mV-自然条件-自然条件处理增强了赤霞珠葡萄酒中红色水果香气和爱格丽葡萄酒花果类香气,并减弱了爱格丽葡萄酒的动物类气味。ORP的阶段性控制为葡萄酒发酵过程的精准调控提供了依据,为提高葡萄酒香气化合物含量以改善葡萄酒的香气质量提供了基础。

大数据时代的企业财务管理研究

大数据时代背景下,企业财务管理迎来了新的机遇和挑战。为提升企业核心竞争力、强化企业财务管理水平,文章分析了企业财务管理中存在的问题,从更新财务管理理念、提升财务决策能力、加强数智化建设和提高管理人员素质的角度探讨了大数据时代的企业财务管理优化及改革的实践策略,以期为推动企业持续健康发展提供帮助和参考。

青年、中老年缺血性脑卒中发生的危险因素分析

目的 探讨青年、中老年缺血性脑卒中发生的危险因素。方法 收集深圳市中医院2017-2023年初次确诊缺血性脑卒中的住院病历数据,经筛选后,最终纳入5 254例,其中青年脑卒中组339例,以同期健康体检者339名作为青年非脑卒中组;4 915例中老年脑卒中数据集中随机抽取300例作为中老年脑卒中组,以同期健康体检者300名作为中老年非脑卒中组。比较不同年龄组的危险因素和临床特征。结果 青年脑卒中组吸烟习惯、饮酒习惯、高血压、2型糖尿病、高脂血症、高同型半胱氨酸血症、高尿酸血症、冠心病、颈动脉粥样硬化伴斑块形成、下肢动脉粥样硬化伴斑块形成、烟雾病、系统性红斑狼疮占比均高于青年非脑卒中组(P<0.05)。高血压、2型糖尿病、高同型半胱氨酸血症、高尿酸血症、冠心病、颈动脉粥样硬化伴斑块形成和系统性红斑狼疮是影响青年缺血性脑卒中发生的独立危险因素(OR>1,P<0.05)。中老年脑卒中组吸烟习惯、饮酒习惯、高血压、2型糖尿病、高脂血症、高同型半胱氨酸血症、冠心病、颈动脉粥样硬化伴斑块形成、下肢动脉粥样硬化伴斑块形成占比均高于中老年非脑卒中组(P<0.05)。饮酒习惯、高血压、高同型半胱氨酸血症、冠心病和下肢动脉粥样硬化伴斑块形成是影响中老年缺血性脑卒中发生的独立危险因素(OR>1,P<0.05)。结论 发现青年缺血性脑卒中的危险因素和临床特征,可为不同年龄段人群尤其是青年缺血性脑卒中患者个性化的指导预防提供依据。

硝普钠对谷子烯禾啶药害的缓解效应

为了解硝普钠是否可以缓解除草剂烯禾啶对谷子的药害,本试验以谷子优质品种‘晋谷21号’愈伤组织为试验材料,将不同浓度硝普钠与烯禾啶复配后添加到培养基中对其进行胁迫处理,观察不同处理下愈伤组织的生长情况,并分别测定其抗氧化酶活性,渗透调节物质含量等相关生理指标,通过分析比较这些指标在不同处理间的差异,了解硝普钠对烯禾啶药害的缓解效应,并对其解毒机制进行初步探讨。结果表明,硝普钠对谷子烯禾啶药害有一定缓解作用,且缓解作用随烯禾啶处理浓度而发生变化,硝普钠浓度需根据烯禾啶浓度进行调整。硝普钠与烯禾啶复配提高了愈伤组织细胞抗氧化酶活性和渗透调节物质含量,减轻烯禾啶对谷子的损伤。本研究为生产中使用硝普钠减轻谷子烯禾啶药害提供了一定的理论依据。

双调蛋白经PI3K/AKT通路促进ATDC5细胞成骨分化

目的:探究双调蛋白(amphiregulin, Areg)对ATDC5细胞增殖和成骨分化的影响。方法:实时荧光定量逆转录聚合酶链反应(quantitative real time polymerase chain reaction, qRT-PCR)检测ATDC5细胞诱导成骨分化过程中Areg的表达;免疫组织化学染色分析胫骨生长板Areg表达量。Areg过表达或敲低慢病毒感染ATDC5细胞,CCK-8检测Areg对ATDC5细胞增殖的影响;qRT-PCR和Western blot分别从mRNA和蛋白水平检测Areg对ATDC5细胞诱导成骨分化7 d或14 d相关标志物Sox9、Ⅱ型胶原蛋白(collagentypeⅡalpha1chain, Col2α1)、Ⅹ型胶原蛋白(collagentypeⅩalpha1chain, ColⅩα1)、骨桥蛋白(osteopontin, OPN)和Runt相关转录因子2(Runt-related transcription factor 2,Runx2)的影响;甲苯胺蓝、阿尔新蓝和茜素红染色检测细胞外基质形成。Western blot和染色检测ATDC5细胞诱导成骨分化7 d及加入p-蛋白激酶B(p-protein kinase B,p-AKT)抑制剂MK2206后磷脂酰肌醇3-激酶(phosphatidylinositol 3-kinase, PI3K)/AKT通路的磷酸化水平和细胞外基质变化。结果:Areg在ATDC5细胞成骨分化过程中始终表达,并于7 d达到峰值;胫骨生长板可见软骨细胞高表达Areg;过表达Areg后细胞活力,细胞成骨分化能力和细胞外基质形成显著增加;敲低Areg后则表现为相反的结果;Areg过表达激活了PI3K/AKT通路,p-AKT抑制剂部分逆转了PI3K/AKT通路的激活和Areg过表达对软骨细胞外基质生成的促进作用。结论:Areg促进ATDC5细胞增殖,且部分经PI3K/AKT通路促进ATDC5细胞成骨分化。

农业农村空间生态修复质量测算方法研究——以辽宁省凤城市为实证

文章在探讨当前国土空间生态修复内涵与进展的基础上,参考文献计量分析与政策分析结果,结合土地碳汇模型,构建了基于“比重法-均方差法”的农业农村空间生态修复质量测算方法,包括庭院空间生态、生态农业空间质量、农村空间生态改建、农业空间生态恢复4个维度、19项具体指标,并以辽宁省凤城市为实证对象,对该测算方法的有效性进行检验。基于实证分析做出的问题识别,提出凤城市农业农村空间生态修复的对策:(1)庭院空间生态保护修复:开展全域土地综合整治,实施农用地、建设用地整理等;(2)生态农业空间质量保护修复:实施野生动植物种群保护恢复、生物多样性保护、人工商品林建设等;(3)农村空间生态改建修复:实施生态基础和生态网络建设,提升农村生态系统质量和稳定性;(4)农业空间生态恢复修复:大力实施“固碳工程”,推进碳汇交易,探索拓展场外交易渠道。

细胞焦亡与糖尿病肾病肾小管间质纤维化发病机制的研究进展

糖尿病肾病(DN)是致使病情进展至肾病末期阶段最主要的诱因,肾小管间质纤维化系推动DN肾功能恶化的关键因素,高糖环境下,炎症小体等诱导的程序性促细胞死亡方式--细胞焦亡,可促进肾小管间质纤维化,促进肾功能恶化。本文主要从DN引起肾小管间质纤维化的发病机制的角度,对抑制细胞焦亡从而阻止DN的进展作一综述,为DN提供一个新的治疗靶点和思路。

数字化技术助力智慧农业发展研究

本文在梳理相关文献、实地调查访谈智慧农业基地及企业的基础上,提炼出一定程度上能助力智慧农业发展的通用模式和经验,构建DRIP创新发展模型,并指出当前智慧农业发展所面临的现实困境,据此提出针对性的建议,以期利用数字化技术来助力智慧农业发展。

时间敏感网络(TSN)在供应链中的应用与规划

文章主要探讨了时间敏感网络(TSN)在供应链管理中的应用。介绍了TSN的基本概念和特点,阐述了基于TSN的供应链模型构建、优化算法设计和试验验证与分析。通过理论和实证研究,证明了基于TSN的供应链规划方法在提高效率、降低成本、增强透明度等方面的优势。此外,还对基于TSN的供应链模型和传统供应链模型进行了深入比较,分析了各自的优势和不足,并对未来研究方向进行了展望,提出将其他先进技术如人工智能、物联网等与TSN相结合,以进一步优化供应链管理。

我国猪萨佩罗病毒分子流行病学及检测方法研究进展

猪萨佩罗病毒(porcine sapelovirus,PSV)是一种可引发仔猪腹泻、生长发育迟缓、肌肉震颤等多系统症状的重要病原体,严重影响养猪业的发展。已有研究表明,PSV已在我国多个省市呈现流行趋势,且不同地区的病毒毒株存在一定的差异。由于尚无抗病毒药物和有效疫苗,早期识别和精准诊断对科学防控PSV感染具有决定性的作用。目前,PSV分子检测方法主要分为2大类:免疫学检测技术和核酸检测技术。免疫学检测技术包括酶联免疫吸附试验和间接免疫荧光技术;核酸检测技术包括逆转录聚合酶链反应(RT-PCR)、多重RT-PCR、巢式RT-PCR、荧光定量PCR、多重荧光定量PCR、环介导等温扩增、重组酶聚合酶扩增以及原位杂交技术等。在此基础上,作者对PSV分子检测方法的优缺点进行了讨论,并对其未来发展方向进行了展望,以期为我国科学防控PSV提供参考依据。

淮安市农业科技成果转化评价体系构建及实证分析

农业科技成果转化在我国农业现代化发展进程中发挥着至关重要的作用。本文在构建农业科技成果转化综合评价体系的基础上,运用层次分析法、专家征询法对淮安市农业科技成果转化进行实证研究,并在人才团队、企业创新、校企合作等方面提出加快地方农业科技成果转化的对策,以期充分发挥科技对农业经济社会发展的重要支撑作用。

许昌市河流浮游藻类群落结构调查研究

为了解许昌市水体中浮游藻类群结构特征和水质状况,于2022年4月调查了许昌市10条河流12个断面水体中的浮游藻类的种类组成、密度和生物多样性指数。记录到浮游藻类7门38属42种,绿藻门在种类组成上占优势,共13种,其次是硅藻门;绿藻门种类最多但每种的个体数较少;小环藻在12个采样点中均为优势种。应用Shannon-Wiener指数和Pielou指数对水质进行初步评价。结果表明:研究区有3个河流断面水质为无污染,3个河流断面水质为中度污染,其余河流断面水质均为无污染或轻度污染,总体水质较好。

蓝莓果渣多酚-纳米硒的制备、表征及抑菌活性

采用超声辅助双水相法提取蓝莓果渣多酚,经大孔树脂X-5纯化后用于制备蓝莓果渣多酚-纳米硒(total polyphenol-selenium nanoparticles,TP-SeNPs)。通过能量色散X射线光谱、傅里叶变换红外光谱、透射电子显微镜和X射线衍射光谱表征TP-SeNPs结构,并测定其抑菌活性。结果显示:硒盐经还原变为单质形态硒,TP的O—H基团和纳米硒原子之间有着类似氢键的相互作用,TP-SeNPs稳定性良好、呈近似球状分散分布的无定形固体、TP-SeNPs对革兰氏阳性菌的抑制效果优于革兰氏阴性菌,其中对李斯特菌的最低抑菌浓度为0.06 mg/mL。TP-SeNPs可有效抑制李斯特菌生物被膜的形成,破坏李斯特菌细胞壁与细胞膜的通透性与完整性,造成细胞内容物泄漏,导致李斯特菌死亡。本研究可为蓝莓果渣与纳米硒的应用提供新思路,为纳米硒抑菌剂的开发提供理论依据。

乳腺癌3.0 T磁共振影像特征与Ki-67表达的相关性研究

目的探讨乳腺癌3.0 T MRI影像学特征与Ki-67表达的相关性。方法选取2020年1月~2021年12月216例经手术切除病理证实乳腺癌患者作为研究对象,所有患者治疗前均行常规3.0 T MRI、扩散加权成像(DWI)及动态增强(DCE)检查,对比分析乳腺癌MRI影像特征、表观扩散系数(ADC)值及时间-信号曲线(TIC)与Ki-67的表达情况。结果216例乳腺癌中Luminal A型26例(12%),Luminal B型121例(56%),HER2过表达型46例(21%),三阴性乳腺癌23例(11%)。Ki-67低表达37例,高表达179例;肿瘤最大直径、有无坏死、有无瘤周水肿、有无腋窝淋巴结转移、有无血管增多增粗、TIC曲线类型、ADC值在Ki-67高、低表达组的差异均有统计学意义(P<0.05);肿瘤是否肿块型、是否边界清晰在Ki-67高、低表达组的差异无统计学意义(P>0.05)。多因素Logistics回归模型分析,模型1、模型2、模型3结果显示ADC值(OR=4.27、4.20、7.82,P=0.001、0.002、<0.001)和瘤周水肿(OR=4.42、4.52、6.00,P=0.004、0.004、0.002)均与Ki-67表达有关。结论乳腺癌MRI影像学特征对于预测肿瘤增殖指数Ki-67表达有重要意义,ADC值、瘤周水肿可作为Ki-67表达独立预测因素。

中国南海蚀变火成岩导电机理研究与低阻成因分析

近年来,随着油气资源勘探开发的不断发展,火成岩储层越来越受到关注.岩性矿物和孔隙结构的复杂程度造成了蚀变火成岩储层测井评价困难的问题.蚀变程度、润湿性、蚀变矿物种类、孔隙结构以及复杂的流体分布形式对其导电机理的影响尚不明确,这也制约了蚀变火成岩导电和饱和度模型的研究.本文基于多组分数字岩心,利用有限元和数学形态法进行岩石电性模拟,并依据地质客观规律合理构造变蚀变程度、变孔隙度和混合润湿性的数字岩心,有效分析了上述因素对蚀变火成岩导电机理的影响机制.多组分数字岩心构建和蚀变火成岩储层的低阻成因分析,为蚀变火成岩储层测井评价提供了理论基础,也为蚀变火成岩数字岩心数值模拟提供了技术支撑.

中药葛根汤及其制剂抗流感治疗研究进展

流行性感冒(简称“流感”)是临床最为常见的急性上呼吸道感染之一,具有起病急、传染性强、蔓延快、波及面广等特点,每年造成巨大的全球公共卫生负担。然而,“通用疫苗”[1-2]、新靶点抗流感药物[3-4]开发进展仍不甚理想,从传统医学和天然产物中寻找抗流感替代疗法或活性物质仍是全球抗流感药物研发的重点方向[5]。从中医角度,流行性感冒属于“时行感冒”的范畴,中医诊治“时行感冒”历史悠久,经验丰富,麻黄汤、桂枝汤、葛根汤、小柴胡汤、柴胡桂枝汤、银翘散、白虎汤、麻杏石甘汤、桑菊饮、金花清感、连花清瘟等对不同中医证型的流感有明确疗效[6],疗效物质基础与相关靶点的阐释也取得了进展[7]。葛根汤最早收载于东汉医圣张仲景的《伤寒论》,是治疗外感风寒的代表经方之一,由葛根、麻黄、桂枝、白芍、甘草、生姜、大枣七味药材组成,主治太阳经输不利、风寒袭表、营卫失和引起的太阳表实症兼太阳经输不利、太阳与阳明合病。

关于“隐匿性HBV感染”定义的拙见

隐匿性HBV感染(OBI)诊断的充分必要条件是指HBsAg阴性个体的肝脏和/或血清中存在具有复制能力的HBV DNA。我国学者近年来对其提出认为是更“严谨”的定义:即在此基础上,排除HBV窗口期(WP)感染,对应血清HBV DNA低于检测下限或低值阳性(<200 IU/mL)。因HBV感染WP的定义尚不明确、持续时间的高度可变性,而“HBV DNA<200 IU/mL”不是OBI患者的全部。故认为以“排除HBV感染WP”与“HBV DNA<200 IU/mL”为诊断OBI“严谨”条件的OBI定义还缺乏充分的依据与可操作性。

青少年首发未治疗抑郁症患者脑灰质体积改变

目的采用基于体素的形态学测量(VBM)观察青少年首发未治疗抑郁症患者脑灰质体积改变。方法纳入31例青少年首发未治疗抑郁症患者(抑郁症组)及与之相匹配的29名健康受试者(对照组),采集高分辨-T1WI;比较组间临床资料的差异,以VBM分析观察组间脑灰质体积的差异,采用偏相关分析评估抑郁症组上述脑区灰质体积改变与临床资料的相关性。结果抑郁症组17项汉密尔顿抑郁量表(HAMD-17)评分大于对照组(P<0.01)。相比对照组,抑郁症组左侧小脑后叶灰质体积缩小,左侧额叶中央前回、左侧额中回及右侧前扣带回灰质体积增大(簇水平P均<0.05,FWE校正)。抑郁症组左侧小脑后叶灰质体积与HAMD-17评分呈负相关(r=-0.276,P=0.039),左侧额叶中央前回、左侧额中回及右侧前扣带回灰质体积与HAMD-17评分均呈正相关(r=0.617、0.589、0.632,P均<0.01)。结论青少年首发未治疗抑郁症患者额叶、小脑及边缘系统存在灰质体积改变,且与病情严重程度有关。

基于改进灰狼算法的电力管廊覆盖优化技术

针对狭长电力管廊环境下无线传感网络覆盖受不规则形状、障碍物及电磁干扰影响导致通信质量降低的问题,构建了基于最低接入速率约束的电力监测覆盖感知模型,提出结合神经元映射和差分进化的改进灰狼覆盖优化算法。首先,通过神经元混沌映射生成均匀的初始种群。然后,利用非线性收敛因子平衡全局和局部搜索能力。最后,引入差分进化算法对灰狼个体进行变异。通过仿真分析对比了不同覆盖优化方法,结果表明:所提算法具有较强的搜索能力,能够在狭长电力管廊环境下显著提高网络的覆盖性能并满足待监测节点的通信需求。

茶叶和土壤中cis-联苯菊酯、高效氯氟氰菊酯手性对映体残留分析

为了满足茶叶和土壤中手性农药cis-联苯菊酯和高效氯氟氰菊酯对映异构体残留检测的需要,本试验首次对比研究了正相液相色谱条件下,Daicel ChiralPak®AS-H、Phenomenex®Cellulose-1和Cellulose-3柱对两组手性对映体的拆分效果,以及气相色谱条件下BGB-172柱的分离测定效果,并建立了基于手性气相色谱分离的茶叶和土壤中cis-联苯菊酯和高效氯氟氰菊酯对映体残留分析方法。样品采用正己烷和丙酮提取,Florisil与GCB混合柱净化,气相色谱手性柱BGB-172程序升温分离,电子捕获检测器(ECD)外标法定性定量测定。结果表明,在2.5~800μg·L^(-1)浓度范围内,cis-联苯菊酯对映体色谱峰面积(Y)与浓度(x)之间分别满足线性方程Y=15381.1x-279657.5(r=0.9967)和Y=17387.6x-399048.0(r=0.9937),对映体分数(EF值)=0.489±0.017;在2.5~200μg·L^(-1)浓度范围内,高效氯氟氰菊酯对映体分别满足线性方程Y=22083.8x-161004.3(r=0.9923)和Y=23001.1x-167694.8(r=0.9922),EF=0.492±0.008。在0.005、0.050和0.50 mg·kg^(-1)3个添加浓度水平下,cis-联苯菊酯和高效氯氟氰菊酯对映体在不同茶叶、土壤样品中的平均添加回收率为61.6%~123.4%,相对标准偏差(RSD)为2.5%~14.6%,检测限低于0.001 mg·L^(-1),方法定量限低于0.005 mg·kg^(-1),不同样品中未见到明显基质效应。综上,该方法能够满足cis-联苯菊酯和高效氯氟氰菊酯对映体残留分析的需要,用于研究茶鲜叶中cis-联苯菊酯和高效氯氟氰菊酯对映体残留消解,且无明显对映体选择性差异。本研究结果为进一步开展2种手性农药在茶叶生长和加工过程中的残留和消解规律研究提供了技术支持。