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肠膜明串珠菌ATCC 12291蔗糖磷酸化酶的酶学性质及转糖苷分子改造 被引量:7
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作者 何贺贺 林厚民 +4 位作者 寇力丹 覃凤兰 韦宇拓 黄日波 杜丽琴 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第20期122-129,共8页
根据GenBank数据库公布的肠膜明串珠菌ATCC 12291中蔗糖磷酸化酶基因序列,构建重组表达质粒pQE-lmsp.在大肠杆菌Escherichia coli M15/pREP4中诱导表达,镍亲和层析纯化蛋白,进行酶学性质测定和重组酶转糖苷活性的研究.以蔗糖为底物对LMs... 根据GenBank数据库公布的肠膜明串珠菌ATCC 12291中蔗糖磷酸化酶基因序列,构建重组表达质粒pQE-lmsp.在大肠杆菌Escherichia coli M15/pREP4中诱导表达,镍亲和层析纯化蛋白,进行酶学性质测定和重组酶转糖苷活性的研究.以蔗糖为底物对LMsp进行酶学性质分析,其最适温度和最适pH值分别为40℃和6.5;Km值和Vmax值分别为(34.16±1.219)mmol/L和(370.5±6.049)μmol/(mg·min).当以葡萄糖-1-磷酸为供体时,对于大多数单糖及其糖醇类受体均具有转糖苷活性,尤其对L-阿拉伯糖具有75%的转化效率.然后通过对LMsp进行同源建模和氨基酸序列比对分析,进行分子改造,并比较酶学性质及转糖苷活性的变化.获得7个单点和联合的突变体T180A、T219V、P236S、T180A-T219V、T180A-P236S、T219V-P236S、T180A-T219V-P236S,其中突变体T180A、P236S对L-山梨糖的转糖苷活性分别有13.7%和15%的提高.本研究通过对LMsp的研究,发现其具有良好的酸碱稳定性和对L-阿拉伯糖的高转糖苷活性,并且获得了对于L-山梨糖转糖苷活性提高的突变体,丰富了有关于蔗糖磷酸化酶的性质,并且对该酶的分子改造提供了经验依据. 展开更多
关键词 肠膜明串珠菌 蔗糖磷酸化酶 酶学性质 转糖苷功能 分子改造
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乳酸片球菌AS1.2696来源的α-L-鼠李糖苷酶酶学性质分析 被引量:2
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作者 郭双双 郑芳芳 +4 位作者 可丛雪 王子龙 韦宇拓 黄日波 杜丽琴 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第4期160-169,共10页
克隆表达乳酸片球菌AS1.2696菌株中的α-L-鼠李糖苷酶基因,研究重组酶的酶学性质。分析乳酸片球菌AS1.2696菌株的全基因组序列,聚合酶链式反应扩增目的基因,以p SE380为表达载体构建重组质粒p SE-prha2和p SE-prha3,在大肠杆菌Escherich... 克隆表达乳酸片球菌AS1.2696菌株中的α-L-鼠李糖苷酶基因,研究重组酶的酶学性质。分析乳酸片球菌AS1.2696菌株的全基因组序列,聚合酶链式反应扩增目的基因,以p SE380为表达载体构建重组质粒p SE-prha2和p SE-prha3,在大肠杆菌Escherichia coli XL-blue进行表达,使用镍亲和层析纯化重组蛋白,研究重组酶PRHA2、PRHA3的酶学性质。结果表明,重组酶PRHA2的最适pH值和温度分别为5.0和60℃,Km值为(3.039±0.581)mmol/L,Vm a x值为(2.032±0.186)μmol/(min·mg);PRHA3的最适p H值和温度分别为5.5和45℃,Km值为(2.797±0.132)mmol/L,Vmax值为(113.35±1.485)μmol/(min·mg)。PRHA2和PRHA3能够水解人工底物对硝基苯基-α-L-吡喃鼠李糖苷(p-nitrophenyl-α-L-rhamnopyranoside,p NPR)以及α-1,6键的橙皮苷、芦丁;PRHA2对4-硝基苯基-β-D-阿拉伯糖苷(4-nitrophenyl-β-L-arabinoside,p NPA)有一定的水解活性;PRHA3对淫羊藿苷、淫羊藿次苷I、朝藿定A、朝藿定B、朝藿定C这几种物质C-7位的葡萄糖糖苷键有较弱的水解作用。此外,PRHA3能够水解朝藿定C的C-3位以α-Rha(2→1)α-Rha连接的外侧的鼠李糖苷键,在食品及医疗方面具有一定的应用价值。 展开更多
关键词 乳酸片球菌 α-L-鼠李糖苷酶 克隆表达 酶学性质
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香蕉茎叶资源化利用研究进展 被引量:9
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作者 米慧芝 韦宇拓 +1 位作者 潘世优 黎贞崇 《广西科学》 CAS 2018年第3期279-289,共11页
香蕉是世界主要经济作物,人们在收获大量香蕉产品的同时也产生几乎等量的香蕉茎叶等农业废弃物。为缓解环境压力、扩大香蕉产业链、增加蕉农收入,须对香蕉茎叶进行回收利用。香蕉茎叶水分含量高、营养物质丰富,是可以肥料化、饲料化、... 香蕉是世界主要经济作物,人们在收获大量香蕉产品的同时也产生几乎等量的香蕉茎叶等农业废弃物。为缓解环境压力、扩大香蕉产业链、增加蕉农收入,须对香蕉茎叶进行回收利用。香蕉茎叶水分含量高、营养物质丰富,是可以肥料化、饲料化、基质化、纤维化以及能源化等资源化利用的植物资源。本文综述了近年来香蕉茎叶的国内外利用现状,期望为开发香蕉茎叶的资源化利用、延长香蕉产业链提供借鉴。 展开更多
关键词 香蕉茎叶 资源化 综合利用
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Klebsiella sp.GXK-1的α-L-鼠李糖苷酶的酶学性质 被引量:1
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作者 郭双双 兰青 +5 位作者 何贺贺 郑芳芳 王子龙 韦宇拓 黄日波 杜丽琴 《广西科学》 CAS 2018年第3期290-298,312,共10页
【目的】克隆、表达克雷伯氏菌Klebsiellasp.GXK-1菌株中的α-L-鼠李糖苷酶基因,并研究重组酶的酶学性质。【方法】比对分析GenBank数据库中克雷伯氏菌同属的α-L-鼠李糖苷酶基因序列,设计简并引物PCR扩增基因的保守区。扩增目的基因,以... 【目的】克隆、表达克雷伯氏菌Klebsiellasp.GXK-1菌株中的α-L-鼠李糖苷酶基因,并研究重组酶的酶学性质。【方法】比对分析GenBank数据库中克雷伯氏菌同属的α-L-鼠李糖苷酶基因序列,设计简并引物PCR扩增基因的保守区。扩增目的基因,以pSE380为表达载体构建重组质粒pSE-rha1,并在大肠杆菌E.coli XL-blue进行诱导表达,使用镍亲和层析纯化重组蛋白,研究目的蛋白RHA1的酶学性质。【结果】以pNPR为底物,进行重组酶酶学性质的研究。重组酶RHA1的最适pH值和最适温度分别为5.0和45℃,Km值为(0.223±0.030)mmol/L,V_(max)值为(1.272±0.121)μmol/(min·mg)。在pH值为6~10的缓冲液内酶活力仍保持在80%以上;在温度为40℃以下时,酶活较为稳定,但在温度高于40℃时酶活力迅速下降。RHA1能水解pNPR、橙皮苷和芦丁。【结论】RHA1具有良好的pH稳定性,不仅能够水解人工底物pNPR,还能够水解α-1,6键的天然底物橙皮苷和芦丁,具有一定的医疗应用价值。 展开更多
关键词 克雷伯氏菌 α-L-鼠李糖苷酶 克隆表达 酶学性质
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沼液和香蕉秆压榨汁生产单细胞蛋白菌株的筛选
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作者 米慧芝 潘世优 +4 位作者 韦宇拓 黎贞崇 王青艳 秦艳 朱婧 《广西科学》 CAS 2019年第4期417-423,共7页
由于全球蛋白质缺乏,单细胞蛋白(Single cell protein,SCP)作为一种安全的食品添加剂和饲料,越来越受到人们的重视。尽管SCP大规模生产历史已有近百年,但是对各种优良生产菌株、潜在底物以及最优发酵条件的研究仍然是世界各国研究的热... 由于全球蛋白质缺乏,单细胞蛋白(Single cell protein,SCP)作为一种安全的食品添加剂和饲料,越来越受到人们的重视。尽管SCP大规模生产历史已有近百年,但是对各种优良生产菌株、潜在底物以及最优发酵条件的研究仍然是世界各国研究的热点。基于此,本研究以沼液和香蕉秆压榨汁为研究对象,对能利用其生长的菌株进行筛选,为进一步的单细胞蛋白生产提供参考。实验结果表明:酵母菌、芽孢杆菌都能利用沼液和香蕉秆压榨汁生长,但香蕉秆压榨汁不易保存,因此不宜作为发酵底物;热带假丝酵母Candida tropicalis在沼液中的生长能力强于酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae Y49和毕赤酵母Pichia pastoris GS115;芽孢杆菌在沼液中的生长无规律,且易染杂菌,不适合实际生产应用。因此,沼液作为热带假丝酵母单细胞蛋白生产的培养基,不仅能为单细胞蛋白的生产提供原料,也有利于沼液的妥善处理,实现经济效益和环境效益的双赢。 展开更多
关键词 单细胞蛋白 沼液 香蕉压榨汁 热带假丝酵母 菌株筛选
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差示扫描量热法分析Ca^2+对嗜热菌来源的α-淀粉酶热稳定性的影响 被引量:1
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作者 廖思明 梁戈 +7 位作者 申乃坤 卢波 芦志龙 彭立新 黄纪民 周锋 韦宇拓 黄日波 《基因组学与应用生物学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期1655-1661,共7页
采用毛细管差示扫描量热法,分析Ca^2+对嗜热菌Anoxybacillus sp.来源的α-淀粉酶AGXA的热稳定性的影响及其机制。脱气后的蛋白样品和缓冲液,分别加入对应的样品池和缓冲液池中,测量温度为10℃~120℃,升温速率为1℃/min。测量结果中,纵... 采用毛细管差示扫描量热法,分析Ca^2+对嗜热菌Anoxybacillus sp.来源的α-淀粉酶AGXA的热稳定性的影响及其机制。脱气后的蛋白样品和缓冲液,分别加入对应的样品池和缓冲液池中,测量温度为10℃~120℃,升温速率为1℃/min。测量结果中,纵坐标为Cp,横坐标为温度,去折叠变化曲线峰最高点对应的横坐标为蛋白质去折叠温度Tm,去折叠变化曲线与对应温度的积分值为热焓变化值ΔH,范特霍夫焓变化值ΔHv由去折叠变化曲线峰形状决定。根据改进的吉布斯-亥姆霍兹方程计算AGXA的自由能变化值ΔG,绘制AGXA自由能变化与温度关系的稳定性曲线。结果表明:有Ca^2+和无Ca^2+存在时,AGXA的ΔHv与ΔH的比值都约等于1.0;有Ca^2+时,AGXA的Tm、ΔH和ΔCp值,分别为77.8℃、292.5 kcal/mol和2.76 kcal·mol^-1·℃^-1;无Ca^2+时,AGXA的Tm、ΔH和ΔCp值,则分别为67.3℃、238.3 kcal/mol和3.81 kcal·mol^-1·℃^-1;有Ca^2+时的AGXA,其Tm、ΔH值分别比无Ca^2+时的高,ΔCp值则比无Ca^2+时的低。有Ca^2+和无Ca^2+的α-淀粉酶AGXA的热变性过程皆为不可逆的双态模式,有Ca^2+的AGXA,通过增大ΔH和降低ΔCp的方式提高其热稳定性。研究揭示了Ca^2+提高AGXA的热稳定性机制,为进一步扩大该酶的应用提供了理论和实践支撑。 展开更多
关键词 Α-淀粉酶 钙离子 热稳定性 差示扫描量热法
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Rational design of glycerol dehydratase:Swapping the genes encoding the subunitsof glycerol dehydratase to improve enzymatic properties 被引量:4
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作者 QI Xianghui SUN Liang +5 位作者 LUO Zhaofei WU Jiequn MENG Xiaolei TANG Yue wei yutuo HUANG Ribo 《Chinese Science Bulletin》 SCIE EI CAS 2006年第24期2977-2985,共9页
1,3-propanediol (1,3-PD) is an important material for chemical industry,and there has been always much interest in the production of 1,3-PD using all possible routes. The genes encoding glyc-erol dehydratase (GDHt) fr... 1,3-propanediol (1,3-PD) is an important material for chemical industry,and there has been always much interest in the production of 1,3-PD using all possible routes. The genes encoding glyc-erol dehydratase (GDHt) from Citrobacter freundii,Klebsiella pneumoniae and metagenome were cloned and expressed in E. coli. All glycerol dehy-dratases but the one from metagenome could be detected to show enzyme activities. In order to im-prove the enzymatic properties of GDHts,the genes encoding α and β-γ subunits were cloned,and the enzyme characteristics were evolved by rational de-sign based on their 3D structures which were con-structed by homology modeling. Six heteroenzymes were obtained by swapping the α subunit genes of these three different-source-derived GDHts. The pH,thermal stability and Vmax of some heteroenzymes were dramatically improved by 2―5 times compared with the wild one (GDHtKP). The GDHt cloned from metagenome,originally proved to be with no enzyme activity,was converted into active enzyme by swap-ping its subunits with other different GDHts. In addi-tion,the effect of subtle 3D structural changes on the properties of the enzyme was also observed. 展开更多
关键词 甘油脱水酶 基因交换技术 异源同工酶 设计 异基因组 基因克隆
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