不同结构人工乳脂肪球膜对婴配乳理化性质和脂肪消化特性的影响

将不同结构的人工乳脂肪球膜作为乳化剂和营养强化剂加入到婴配乳中,并以富含天然乳脂肪球膜(milk fat globule membrane,MFGM)成分的MFGM-10为对照,并通过模拟婴幼儿体外消化模型对比了其在胃和小肠消化阶段的粒径分布、电位变化和游离脂肪酸释放量等关键指标,以探究不同结构人工MFGM对婴配乳理化性质和脂肪消化特性的影响。结果表明,添加单层人工MFGM的婴配乳具有较小的平均粒径和较大的ζ-电位绝对值,同时具有较高的乳化活性指数和乳化稳定性指数,说明单层人工MFGM在改善婴配乳理化性质和提高乳液稳定性方面效果最佳。在消化结束后,各组释放游离脂肪酸总量的顺序为对照组1 560μmol/mL>双层组1 415μmol/mL>单层组1 361μmol/mL>空白组1 048μmol/mL,说明添加人工MFGM能够达到与天然MFGM相似的脂肪消化效果。该研究为人工MFGM代替天然MFGM在婴配乳中的应用提供一定理论依据。

固始鸡胸肌代谢组特征评价及相关基因鉴定

【目的】揭示固始鸡优良肉质性状特征与潜在调控机制。【方法】采用液相色谱质谱联用(LC-MS)技术,以45日龄AA肉鸡为对照组,对120日龄固始鸡胸肌代谢物进行了表征,并结合胸肌转录组数据鉴定了差异代谢物(differential accumulated metabolite,DAMs)相关基因。【结果】代谢组分析显示,2个品种鸡胸肌间共有134种DAMs,与AA肉鸡相比,48种DAMs在固始鸡胸肌中显著上调,86种DAMs显著下调,这些DAMs主要归属于氨基酸、脂肪酸和多肽。同时,基于胸肌转录组数据,筛选到1501个差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs),与AA肉鸡相比,719个在固始鸡胸肌中上调,712个下调。代谢组和转录组联合分析显示,DEGs和DAMs在精氨酸和脯氨酸代谢、甘油磷脂代谢、甘氨酸及丝氨酸和苏氨酸代谢等通路显著富集。相关性分析显示,15个基因-代谢物分子对呈显著正相关,13个基因-代谢物分子对呈显著负相关,涉及L-丝氨酸、4-乙酰氨基-2-氨基丁酸、N2-琥珀酰-L-鸟氨酸、O-磷酸乙醇胺、胆碱等代谢物分子及GATM、SARDH、PTDSS2、ALDH7A1、AGPAT2和EHHADH等基因。【结论】与AA肉鸡相比,固始鸡中显著上调的差异代谢物(磷脂酰乙醇胺、L-丝氨酸、谷胱甘肽、肌肽、肌醇和苹果酸等)及其相关差异基因,可作为固始鸡胸肌肉质风味的潜在标志物。

黄秋葵新品种石秋葵3号的选育

石秋葵3号是以卡里巴后代14-5为母本,以新东京5号后代14-9为父本杂交后,经系统选育而成的黄秋葵新品种。成熟植株平均株高1.72 m,茎粗3.0 cm,节间长2.9 cm,生长势强且整齐一致。叶片掌状5裂,深绿色,叶面有硬毛。嫩果五棱,果长10~15 cm,果肩宽1.6~1.8 cm,果实深绿色且富有光泽,萼片不易脱落。花后5~7 d(天)采摘嫩果,采收期110 d(天)左右。田间对病毒病和疫病的抗性强于对照五福,每667 m^(2)平均嫩果产量2319 kg,适宜在冀中南地区露地种植。

石家庄地区黄秋葵病虫害综合防治技术

黄秋葵(Hibiscus esculentus L.)是锦葵科草本植物,其果实富含果胶、蛋白质、纤维素、多糖、膳食纤维等营养物质,是一种具备保健功能的高档蔬菜[1,2]。石家庄市地处华北平原中部,属北温带大陆性季风气候,四季分明、光照充足、昼夜温差较大。黄秋葵在石家庄地区一般在4月下旬露地播种,6月下旬开始采收,采收期在110~120 d,每667 m^(2)产量可达2 000 kg及以上,具有较好的经济效益。

晋地红色文化与地方高校思政教学融合研究

晋地红色文化的历史传承发展,需要依托新时期高等人才教育培养,做好红色文化教育宣传。地方高校思政教学要充分利用地方红色文化资源,完善高校思政课程教育体系。分析了晋地红色文化与地方高校思政教育融合的意义,并提出了融合发展建议,以期为拓宽晋地红色文化与地方高校思政教学融合发展提供参考。

不同乳酸菌发酵豆乳对面团发酵特性及馒头品质的影响

以大豆为原料,选用从扬州市富春茶社老酵面团中筛选获得的3株乳酸菌为发酵菌,探究了3种单一乳酸菌和复合乳酸菌(1∶1∶1)发酵豆乳对面团发酵特性和馒头品质的影响。结果表明,与单一菌株发酵相比,复配发酵豆乳的酸度和活菌数更高,分别为85.06°T和9.66(lg(CFU/mL)),3株乳酸菌在豆乳中具有良好的共生关系。同时,与对照组相比,添加发酵豆乳显著提高了面团发酵后的有机酸含量和活菌数,其中戊糖乳杆菌203发酵豆乳面团的乳酸含量和活菌数最高,分别为18.57 mg/g和8.94(lg(CFU/g));而发酵乳杆菌202发酵豆乳面团乙酸含量最高,为3.81 mg/g。与对照组馒头相比,添加发酵豆乳4组馒头的比容、弹性和高径比均显著提高,而硬度和咀嚼性均显著降低,复配组馒头获得了最高的整体可接受度。风味结果显示,在5组馒头中共检测出48种挥发性风味物质,其中复配组馒头的风味物质相对含量和种类最多,分别为71.62%和47种。在4℃储藏4 d后,4组发酵豆乳馒头的水分损失率和回生焓值均显著低于对照组,其中复配组的水分含量最高,为38.53%;回生焓值最小,为1.00 J/g。综上可知,添加发酵豆乳能够有效提升馒头的品质和风味,延缓馒头的老化,而复配发酵豆乳馒头整体效果最好。

基于RNA-seq的HBSS诱导细胞自噬的组学分析及实验验证

为寻找Hank’s平衡盐溶液(HBSS)诱导细胞自噬的调控蛋白,对HBSS诱导大鼠肾上皮(NRK)细胞株的细胞自噬现象进行转录组分析和实验验证.用HBSS分别处理细胞不同时长,结合LC3B-Ⅱ蛋白表达量和细胞存活率确定最佳诱导时间.根据最佳诱导时间制作细胞样品,进行转录组测序(RNA-seq),原始数据质控过滤后进行注释和分析.选取表达差异变化排序靠前的基因进行敲降实验,筛选具有潜在调控功能的蛋白质,接着用荧光定量PCR实验对该蛋白质的上游基因表达情况进行辅助验证.结果发现,HBSS诱导细胞自噬的最佳诱导时间为3 h;在转录组结果中共鉴定到32305个基因,477个差异表达基因,差异基因的GO和KEGG富集分析结果显示这些基因主要参与代谢底物分解、氨基酸转运以及蛋白质修饰调控等信号调控通路;免疫印迹结果表明干扰基因Sat1的表达可以降低细胞内LC3B-Ⅱ的表达水平.本研究围绕HBSS诱导细胞自噬进行转录组学测序分析,并通过实验发现了影响LC3B-Ⅱ表达的潜在功能调控基因Sat1.综合考虑所有实验结果,Sat1可能通过GO和KEGG显著富集的信号通路影响HBSS诱导的细胞自噬,这些发现可以为细胞自噬相关机制的深入挖掘提供参考.

纳米材料尺寸依赖的细胞自噬效应的机制研究

已有研究表明纳米颗粒可以引发哺乳动物细胞自噬功能紊乱的毒性效应,然而其具体机制的研究依然处于浅层阶段。以纳米尺寸依赖的细胞自噬效应为核心,研究不同尺寸的二氧化硅纳米颗粒对细胞的自噬效应,以转录组高通量测序为手段结合实验寻找纳米材料诱导细胞自噬的功能基因。实验发现经尺寸为16 nm的二氧化硅处理细胞24 h后,细胞的自噬效应达到最大。以此为条件进行转录组测序和分析,共鉴定到了16556个基因。通过数据过滤发现422个差异表达基因,差异基因的GO富集分析结果显示这些基因主要参与的信号通路均与自噬发生过程相关。选取排序靠前的差异表达基因进行RNA干扰实验功能验证。免疫印迹结果表明干扰基因Casp4的表达,可以降低细胞内LC3B-II的水平,Casp4基因在二氧化硅纳米颗粒诱导细胞自噬的过程中发挥了功能。

黄秋葵水肥一体化栽培技术

为节约黄秋葵的生产成本,解决生产过程中水肥资源浪费、土壤养分失衡、病虫害频发等问题,通过规范黄秋葵种植过程中的灌溉和施肥管理措施,总结形成了1套黄秋葵水肥一体化栽培技术,包括黄秋葵生产的环境要求、栽培技术、水肥一体化管理技术(施肥系统选择、施肥系统成本及效益分析、水肥管理技术)、病虫害综合防治和采收,较传统种植模式可有效增加农民经济收益,平均每667 m~2增收1 975.6元。

王丽平运用梅花针配腹针治疗顽固性失眠经验

该文分析顽固性失眠的病因病机,阐述王丽平教授运用梅花针叩刺联合腹针辨治失眠的思路、取穴特点及注意问题,并举失眠病案4则。王丽平教授认为,失眠的根本病机为阳不入阴,先用梅花针叩刺背部督脉、膀胱经,再行腹针治疗,可达到从阳引阴的目的。

植物蛋白提取技术研究进展

近年来,人们对食用蛋白的需求量日益增大,然而动物蛋白潜在的安全、环保等问题愈发凸显,因此性能优异且营养价值高的植物蛋白逐渐受到追捧。而植物蛋白通常被纤维薄膜包裹,难以被人体直接吸收,因此植物蛋白提取技术应运而生。本文从蛋白特性、植物来源、提取技术3方面对植物蛋白进行综述,重点总结了传统以及新兴的植物蛋白提取技术的原理、特征以及应用进展,旨在为植物蛋白提取技术的快速发展提供参考依据。

西南岩溶地区生态效率时空分异及空间溢出效应

探析西南岩溶地区生态效率的时空演变规律并辨别其影响因素有助于优化区域生态环境发展。运用非期望产出超效率SBM模型测算该区域2009—2020年的生态效率,并运用空间杜宾模型揭示其影响因素在空间上的溢出效应。结果表明:(1)生态效率时序上呈现波浪式上升的阶段性特征;(2)生态效率整体上呈“西南部热中部冷”的空间格局且具有明显的空间分异特征;(3)空间溢出效应显著,产业结构、科研水平等对邻近地区生态效率具有正向溢出效应,经济发展水平、教育水平等对邻近地区生态效率具有负向溢出效应。基于实证分析结果,地方应制定差异化发展策略,加强区域战略合作等建议。

In_(2)O_(3)-Mn_(2)O_(3)复合纳米棒的两步水热法合成及其在氢气传感器中的应用

文中以In(NO_(3))_(3)·4.5H_(2)O为铟源,KMnO_(4)为锰源,PVP为添加剂,分别以水和无水乙醇为溶剂,通过两步水热法成功合成了In_(2)O_(3)-Mn_(2)O_(3)复合纳米棒。采用XRD、SEM、XPS对复合材料的物相组成、微观形貌和元素价态进行了表征和分析,并将In_(2)O_(3)-Mn_(2)O_(3)复合材料组装成气敏传感器元件进行氢气的气敏性能研究。结果表明,相比于In_(2)O_(3),In_(2)O_(3)-Mn_(2)O_(3)传感器的最佳工作温度降低至325℃,且In_(2)O_(3)-Mn_(2)O_(3)传感器在重复性实验中对氢气具有高灵敏度,优异的选择性、重复性和稳定性。复合材料表面丰富的气体吸附位点和p-n异质结使其具有优异的传感性能。

MCU通过LETM1维持线粒体钙稳态调节口腔鳞状细胞癌细胞转移

目的:探讨线粒体钙离子单向转运蛋白(mitochondrial calcium uniporter,MCU)与亮氨酸拉链/EF跨膜蛋白-1(leucine zipper/EF hand-containing transmembrane-1,LETM1)在调控线粒体钙稳态机制中的作用以及对口腔鳞状细胞癌细胞转移的影响。方法:选用口腔鳞状细胞癌CAL-27细胞株作为研究对象,构建MCU慢病毒干扰载体和过表达质粒,合成LETM1 siRNA干扰序列。采用细胞划痕实验、Transwell细胞侵袭实验检测MCU表达水平对CAL-27细胞侵袭、迁移的影响;细胞内钙离子荧光探针(Fluo-4 AM)以及JC-1线粒体膜电位测定实验检测MCU表达水平对CAL-27细胞内钙离子浓度及线粒体膜电位的影响;免疫荧光和Western blot检测CAL-27细胞内MCU、LETM1以及上皮-间充质转化(epithelial-mesenchymal transition,EMT)相关蛋白表达水平。结果:MCU过表达促进CAL-27细胞迁移和侵袭,MCU沉默组及MCU过表达联合LETM1 siRNA组细胞迁移和侵袭能力均明显受到抑制(F=45.302、1300.246;均P>0.05);MCU过表达组细胞内钙荧光强度和线粒体膜电位明显上调,MCU沉默组和MCU过表达联合LETM1 siRNA组细胞内钙荧光强度和线粒体膜电位水平均明显降低(F=75.585、141.767;均P<0.01);MCU过表达组MCU、LETM1、N-cadherin以及Vimentin蛋白表达水平明显升高,而E-cadherin蛋白表达水平明显降低;MCU沉默组MCU、LETM1、N-cadherin及Vimentin蛋白表达水平较其他处理组明显降低,而E-cadherin蛋白表达水平明显升高(均P<0.01)。结论:MCU可调控LETM1及EMT标志物的表达,干扰LETM1可阻断MCU上调线粒体钙离子浓度和线粒体膜电位水平,降低口腔鳞状细胞癌细胞侵袭和迁移能力。

人工单层乳脂肪球膜的分离提取工艺优化

将大豆磷脂、胆固醇、黄油、脱脂牛乳等作为基本原料制备人工单层乳脂肪球膜,优化球膜分离提取工艺条件,降低乳蛋白残留量,以提高人工单层乳脂肪球膜纯度。结合离心浓缩和膜过滤方法,以乳脂肪球膜的提取率、蛋白质和磷脂含量、以及球膜蛋白的组成为评价指标,探究了不同洗涤液、洗涤比例和洗涤次数对人工单层乳脂肪球膜分离提取效果的影响。通过单因素实验确定最佳人工单层MFGM提取工艺条件,结果表明,使用去离子水作为洗涤液、洗涤体积比为1∶1、洗涤1次,在此条件下脂肪球膜的提取率最高,为0.32±0.01 g/100 mL,球膜蛋白质含量为157.4±0.15 mg/g,磷脂含量为493.3±24.8 mg/g,且能够更多地保留XO/XDH、CD36、BNT、FABP、PASⅢ等乳脂肪球膜蛋白,使人工脂肪球膜的组成与天然乳脂肪球膜更接近。

红外与激光融合目标识别方法

针对自动目标识别需求,提出了一种激光与红外融合目标识别方法。首先分别对激光与红外两类单源数据分别提取小波矩和投影轮廓特征来表征目标;其次,将两类单源特征进行组合,并对组合后的特征进行约简。考虑到组合多个约简在进行分类时将产生互补信息,基于三种不同观点的约简提出了一种差异性组合分类器的构建方法,对约简后的激光和红外复合数据进行融合识别。最后,通过对激光与红外仿真数据的实验,验证了文中方法的有效性。

电离子联合光动力对肛管尖锐湿疣的治疗效果及血清iNOS和HIF-1α水平的影响

目的:探讨电离子联合光动力治疗对肛管尖锐湿疣(CA)患者的治疗效果及血清诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、缺氧诱导因子-1α(HIF-1α)水平的影响。方法:将90例肛管CA患者随机均分为电离子治疗组、光动力治疗组及联合治疗组,电离子治疗组采用单纯高频电离子灼烧治疗,光动力治疗组采用单纯5-氨基酮戊酸光动力(ALA-PDT)治疗,联合治疗组采用两种方案联合治疗;比较3组患者治疗后6个月时的疣体清除率及复发率,比较治疗前、治疗后6个月时3组患者血清iNOS及HIF-1α水平。结果:治疗后6个月时,联合治疗组患者疣体清除率显著高于电离子组及光动力组(χ~2=7. 081,P=0. 029),联合治疗组患者疣体复发率显著低于电离子组及光动力组(χ~2=8. 444,P=0. 015);治疗后6个月时,3组患者血清iNOS及HIF-1α水平较治疗前显著降低(P <0. 05),联合治疗组血清iNOS及HIF-1α水平显著低于电离子组及光动力组(P <0. 05)。结论:电离子联合ALA-PDT治疗肛管CA效果优于单纯使用高频电离子或ALA-PDT治疗,其机制可能与降低血液iNOS及HIF-1α水平有关。

基层糖尿病甲病护理队伍培养模式的构建与实践探索

目的构建基层糖尿病甲病护理队伍培养模式。方法医院足病专科护理团队为基层专科护士建立糖尿病甲病护理队伍培养方案,从理论模块和技能模块2个方面进行,通过讲座、视频、工作坊、示教和实训的形式,对社区护士进行糖尿病甲病专科护士培养。结果培养模式实施3年来,共培养了58名社区糖尿病专科护士,7家社区卫生服务中心建立了糖尿病甲病门诊,平均每个门诊糖尿病患者畸形趾甲就诊20人次/月,总计处理畸形趾甲890人次,健康教育1200人次,嵌甲转归正常者由4例增加为33例,畸形甲引起溃疡者由12例降为2例。结论医院与社区联动的糖尿病甲病护理队伍培养模式可为基层专科护士提供专业化的糖尿病甲病护理教育资源平台,提高其专科知识与技能水平,对社区糖尿病甲病的防治产生积极的作用。

百色杧果园春季杂草种类调查

以百色5个杧果主产区田东、田阳、右江、田林和凌云为对象,对百色不同地区杧果园杂草种类及其为害状况进行调查。结果表明,百色杧果园杂草有12科29种,其中优势杂草为小飞蓬、胜红蓟、酢浆草,相对多度分别为27.82%、23.91%和23.40%;白花鬼针草、积雪草、马唐、牛筋草、鼠麴草,相对多度分别为18.89%、17.07%、16.99%、10.54%和10.50%,为杧果园常见杂草。本调查为杧果园杂草防控提供了参考数据。

现代绿色节能技术在建筑工程施工中的应用

随着全球气候变化和资源紧张的问题日益突出,绿色建筑已成为建筑行业的重要发展方向。本文首先定义了绿色建筑的概念,并探讨了在建筑施工中应用绿色节能技术的核心原则,进一步深入探讨了这些技术在房屋设计、建造、室内环境和施工现场等方面的具体应用。然而,尽管绿色节能技术带来了许多好处,但在实际应用中仍然存在技术、管理和经济上的挑战。对此,本文提出了一系列针对这些难点的解决策略。最后,为了进一步推动绿色建筑的发展,给出了一些建议,包括加强技术研发、完善政策框架、加大宣传教育力度和深化跨行业合作。