期刊文献+
共找到2篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
Pickering乳液模板构建生物刺激响应性蛋白质微球 被引量:1
1
作者 蒋伟杰 蒋航 +4 位作者 刘威 管鑫 李云兴 杨成 魏涛 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2023年第12期124-131,共8页
生物刺激响应性微球可用于封装活性物,并在生理条件刺激下触发释放活性物,在制药,化妆品,食品和农业等领域备受关注。然而大多数微球材料基于合成聚合物,合成过程中涉及的有机溶剂或交联剂残留易产生安全性与生物相容性隐患。因此,本工... 生物刺激响应性微球可用于封装活性物,并在生理条件刺激下触发释放活性物,在制药,化妆品,食品和农业等领域备受关注。然而大多数微球材料基于合成聚合物,合成过程中涉及的有机溶剂或交联剂残留易产生安全性与生物相容性隐患。因此,本工作以Pickering双重乳液为模板,探索一种简单、可持续地构建生物刺激响应性蛋白质微球的方法。具体地说,本文采用Stöber法合成了粒径约为100 nm的二氧化硅颗粒,并用二氯二甲基硅烷对其进行疏水改性。随后,Pickering双重乳液模板由疏水二氧化硅纳米颗粒稳定,玉米醇溶蛋白溶解在中间相。同时,乙醇的移除过程促使蛋白质析出并构成微球骨架。我们先通过染色法,分别用罗丹明B标记乙醇水相和芘标记油相,通过激光共聚焦(CLSM)证明了多重乳液的结构。并通过扫描电子显微镜(SEM)详细表征了蛋白微球和疏水二氧化硅颗粒的形貌,我们发现Pickering乳液模板制备的微球具有良好的球形度和均一性,且二氧化硅颗粒在微球表面均匀排列,其中疏水二氧化硅颗粒除了充当乳化剂外,还能提高蛋白微球的机械强度和单分散性。紧接着,我们以FITC标记的葡聚糖作为封装模型,通过CLSM证明了FITC-葡聚糖在蛋白微球中均匀分散且对微球结构没有影响。之后我们考察了蛋白微球的pH耐受性,通过光学显微镜发现,蛋白微球在pH 3–11条件下结构保持良好,只有在pH大于11的情况下才会分解释放,证明其具有良好的耐受性。最后,我们探索了蛋白微球的生物刺激响应行为,由于玉米醇溶蛋白含有大量的硫氨基酸,可形成分子内和分子间二硫键,而二硫键可以被谷胱甘肽(GSH)还原,且蛋白质本身具有酶解特性,因此该蛋白微球同时具有GSH和酶响应性,用荧光分光光度计测量了蛋白微球在不同GSH和酶浓度下FITC-葡聚糖的释放量,且由CLSM和SEM进一步验证了微球的分解行为。综上,Pickering乳液模板的良好稳定性和可调控性使蛋白质微球具有结构可控性。此外,结果显示该蛋白质微球对活性物有良好的保护与包封效果,且对蛋白酶和谷胱甘肽表现出非凡的生物刺激响应性。 展开更多
关键词 生物刺激响应 蛋白质微球 Pickering乳液 蛋白酶 谷胱甘肽
下载PDF
Comparative Proteomic Analysis of Cucumber Fruits Under Nitrogen Deficiency At the Fruiting Stage 被引量:2
2
作者 Jia Hao Qiang Li +4 位作者 Hongjun Yu Heng Wang Lin Chai Tiantian Miao weijie jiang 《Horticultural Plant Journal》 SCIE CSCD 2021年第1期59-72,共14页
Nitrogen deficiency is a major factor that affects the yield and quality of horticultural crops.Differentially expressed proteins were identified in cucumber fruit under nitrogen deficiency treatment,and are expected ... Nitrogen deficiency is a major factor that affects the yield and quality of horticultural crops.Differentially expressed proteins were identified in cucumber fruit under nitrogen deficiency treatment,and are expected to be highly useful for dissecting carbon,nitrogen and ascorbate metabolism in cucumber and for improving nitrogen fertilizer utilization.Cucumber plants grown hydroponically in Hoagland solution were transferred to nitrogen-free conditions for 3 or 5 d after the blossom of female flowers.Fruit proteome profiles were assessed using twodimensional electrophoresis.The relative expression of the genes encoding 50 selected differentially expressed proteins and 4 key enzymes in carbon metabolism was analyzed by qRT-PCR.Resulted showed that most of the identified differentially expressed proteins were mainly associated with carbon metabolism,amino acid biosynthesis,ascorbate metabolism,and proteasomes.Glucose phosphorylation was enhanced,while the pentose phosphate pathway was inhibited.Carbon metabolism and the synthesis of most amino acids was affected significantly,and ascorbate might be accumulated under nitrogen deficiency in cucumber fruit. 展开更多
关键词 CUCUMBER FRUIT nitrogen deficiency PROTEOMICS
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部