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不同乳酸菌接种发酵对泡白菜理化特征及风味的影响 被引量:2
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作者 史梅莓 伍亚龙 +2 位作者 吕鹏军 汪冬冬 张其圣 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2024年第1期80-88,共9页
为评估泡白菜中乳酸菌的发酵特性,以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)PC295、肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)PC137、柠檬明串珠菌(Leuconostoc citreum)PC222、食窦魏斯氏菌(Weissella cibaria)PC311、清酒乳杆菌(Lactoba... 为评估泡白菜中乳酸菌的发酵特性,以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)PC295、肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)PC137、柠檬明串珠菌(Leuconostoc citreum)PC222、食窦魏斯氏菌(Weissella cibaria)PC311、清酒乳杆菌(Lactobacillus sakei)PC229、短乳杆菌(Lactobacillus brevis)PC330为发酵菌株,分析不同乳酸菌接种发酵对泡白菜pH、总酸、还原糖、微生物数量、有机酸、游离氨基酸、挥发性风味成分的影响。经6种乳酸菌接种发酵后,泡白菜的pH、还原糖、柠檬酸、苹果酸、游离氨基酸总量以及大肠杆菌数量均下降;不同种乳酸菌表现出不同的发酵性能,植物乳杆菌PC295和短乳杆菌PC330发酵速度快,还原糖消耗量和产酸量高,抑制大肠杆菌效果好;异型发酵菌株产较多的乙酸和乙醇。采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术共检出挥发性风味物质56种,所有泡菜组均以醇类化合物为主,主要包括乙醇、1-辛烯-3-醇、顺-2-戊烯-1-醇等;清酒乳杆菌PC229和短乳杆菌PC330发酵的泡白菜中,反,反-2,4-庚二烯醛、己醛等醛类化合物和乙酸的相对含量高于其他组;主成分分析结果显示,肠膜明串珠菌PC137和柠檬明串珠菌PC222发酵的泡白菜成熟后其挥发性风味相似。不同种乳酸菌在泡白菜发酵速度、风味类型和底物消耗上存在差异。研究结果为进一步开发白菜类泡菜发酵剂奠定了基础。 展开更多
关键词 白菜 泡菜 乳酸菌 风味 发酵剂
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凝结魏茨曼氏菌高密度培养条件优化
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作者 伍亚龙 杨博文 +5 位作者 吕鹏军 史梅莓 杨姗 汪冬冬 王勇 张其圣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第8期230-236,共7页
为了满足市场对凝结魏茨曼氏菌(Weizmannia coagulans)不断增加的需求和获得高密度培养凝结魏茨曼氏菌的方法,该研究以凝结魏茨曼氏菌D1为试验对象,以MRS培养基为基础,通过单因素试验和响应面试验,对凝结魏茨曼氏菌高密度培养条件进行... 为了满足市场对凝结魏茨曼氏菌(Weizmannia coagulans)不断增加的需求和获得高密度培养凝结魏茨曼氏菌的方法,该研究以凝结魏茨曼氏菌D1为试验对象,以MRS培养基为基础,通过单因素试验和响应面试验,对凝结魏茨曼氏菌高密度培养条件进行了优化,并在最佳条件下进行10 L放大培养。结果表明,最佳培养条件为培养温度50℃、初始pH值为8.0、培养时间16 h,最佳培养基配方为葡萄糖24 g/L;酵母浸粉-胰蛋白胨(1∶1)31 g/L、七水合硫酸镁0.29 g/L。优化后菌株的OD620 nm值达到了2.15,比优化前增长了68%,且延滞期更短。在上述试验结果的基础上,菌株在10 L发酵罐、搅拌速度200 r/min并通气培养的条件下,OD620 nm值达到了7.90。研究结果为凝结魏茨曼氏菌的工业化生产提供了依据,为后续菌粉生产奠定基础。 展开更多
关键词 高密度培养 凝结魏茨曼氏菌 培养条件优化
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石英光纤束损监测系统在SXFEL上的应用
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作者 吴亚龙 夏晓彬 +3 位作者 王光宏 许文贞 李哲夫 张斌团 《核技术》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期35-42,共8页
上海软X射线自由电子激光装置(Soft X-ray Free-Electron Laser facility,SXFEL)是我国第一台X射线相干光源,为了对其波荡器线束流损失进行监测,设计安装了一套基于切伦科夫辐射理论的石英光纤束损监测系统。由于石英光纤对高能γ射线... 上海软X射线自由电子激光装置(Soft X-ray Free-Electron Laser facility,SXFEL)是我国第一台X射线相干光源,为了对其波荡器线束流损失进行监测,设计安装了一套基于切伦科夫辐射理论的石英光纤束损监测系统。由于石英光纤对高能γ射线不敏感,适应在SXFEL高辐射场环境中安装使用。该束损监测系统响应速度极快,覆盖整个波荡器线约180 m长区域,能够对整个波荡器沿线束流损失进行实时连续监测。本文介绍了该光纤束损监测系统原理与组成,按应用需求进行了系统位置标定与光纤衰减系数测量等实验,并在实际调束过程中考察了该系统的应用情况。结果表明:该系统具有良好的位置分辨能力,在上游位置分辨能力约为0.2 m,能够满足工作人员调束需求。 展开更多
关键词 SXFEL 束流损失监测 光纤 YAG 位置标定 衰减系数
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高通量测序结合传统微生物培养研究酱醪中微生物多样性及群落变化
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作者 伍亚龙 杨恺 +5 位作者 史莓梅 吕鹏军 汪冬冬 李龙 唐垚 张其圣 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期75-82,共8页
为了探究不同发酵时期酱醪中微生物群落结构及其动态变化,采用传统可培养和Illumina MiSeq高通量测序技术相结合的方法,研究0~6个月酱醪中的微生物群落多样性和动态变化。结果显示,酱醪发酵整个阶段细菌群落厚壁菌门(Firmicutes)占94.0... 为了探究不同发酵时期酱醪中微生物群落结构及其动态变化,采用传统可培养和Illumina MiSeq高通量测序技术相结合的方法,研究0~6个月酱醪中的微生物群落多样性和动态变化。结果显示,酱醪发酵整个阶段细菌群落厚壁菌门(Firmicutes)占94.04%,为优势菌门。四联球菌属(Tetragenococcus)和魏斯氏菌属(Weissella)分别占41.55%和25.84%,为优势菌属。发酵前期非嗜盐乳酸菌含量最高,活菌数达到108CFU/mL,发酵中期乳酸菌种类和数量逐渐减少,发酵后期以嗜盐乳酸菌为主导。真菌群落主要以子囊菌门(Ascomycota)为优势菌门,占99.83%;Starmerella、Candida和Aspergillus为优势真菌属,该研究首次发现Starmerella在酱醪发酵过程中作为主要真菌属。研究表明,酱醪发酵主要参与的微生物是米曲霉、酵母菌和乳酸菌,其中米曲霉仅存在于发酵前期,发酵中期主要以乳酸菌为主要菌属,发酵后期以嗜盐乳酸菌和酵母菌为主。探究酱油酿造中微生物的变化规律,有利于指导人工添加乳酸菌和酵母菌来提高国内酱油的风味和品质。 展开更多
关键词 酱醪 高通量测序 微生物多样性 可培养方法
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高通量测序方法研究传统四川泡菜母水中微生物群落的动态变化 被引量:47
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作者 李恒 陈功 +5 位作者 伍亚龙 邓维琴 张伟 朱翔 王勇 张其圣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第24期131-138,共8页
为探明传统四川泡菜母水中的微生物群落及其变化规律,构建传统四川泡菜发酵模型,运用高通量测序方法对不同发酵阶段(20代发酵)泡菜母水微生物群落组成和多样性进行分析。泡菜母水中的细菌群落主要包括7个门,其中厚壁菌门(Firmicutes)和... 为探明传统四川泡菜母水中的微生物群落及其变化规律,构建传统四川泡菜发酵模型,运用高通量测序方法对不同发酵阶段(20代发酵)泡菜母水微生物群落组成和多样性进行分析。泡菜母水中的细菌群落主要包括7个门,其中厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria)分别占94.64%和2.73%,为优势菌门;真菌群落主要包括3个门和1个未分类种群,其中子囊菌门(Ascomycota)占99.93%,为优势菌门。泡菜母水中含量在0.1%以上的细菌属有7个,主要包括乳杆菌属(Lactobacillus)、拉乌尔菌属(Raoultella)、柠檬酸杆菌属(Citrobacter)、乳球菌属(Lactococcus)等;泡菜母水中的真菌属主要是Kazachstania,含量超过99%。通过分析不同发酵阶段泡菜母水中的微生物群落组成和多样性,结果表明随着发酵代数的增加,泡菜母水中的细菌与真菌多样性呈下降趋势,微生物群落构成趋于稳定:Lactobacillus是达到稳态的泡菜母水中的主要细菌属,Kazachstania是达到稳态的泡菜母水中的主要真菌属。 展开更多
关键词 四川泡菜 泡菜母水 高通量测序 微生物多样性 不同代数
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不同发酵方式盐渍萝卜挥发性成分动态分析 被引量:13
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作者 汪冬冬 唐垚 +6 位作者 陈功 李恒 明建英 蔡地烽 王勇 伍亚龙 张其圣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第6期146-154,共9页
以不同发酵方式盐渍萝卜为研究对象,分析发酵过程中挥发性成分及其差异性。制备水分活度为0.95、0.90和0.85的盐渍萝卜模拟湿态、半干态和干态工艺,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析不同发酵方式盐渍萝卜发酵过程中挥发性风... 以不同发酵方式盐渍萝卜为研究对象,分析发酵过程中挥发性成分及其差异性。制备水分活度为0.95、0.90和0.85的盐渍萝卜模拟湿态、半干态和干态工艺,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析不同发酵方式盐渍萝卜发酵过程中挥发性风味成分变化,结合多元统计方法分析盐渍萝卜的主成分及特征挥发性成分。结果表明,湿态盐渍萝卜以乳酸菌为主导发酵,半干态和干态盐渍萝卜微生物影响较小,其发酵程度弱或不发酵。3种不同发酵方式的盐渍萝卜发酵30 d共分析出挥发性风味物质61种,基于主成分分析发现4-异硫代氰酸甲基戊酯、己醇、癸醛、壬醛、二甲基四硫醚、3-羟基-2-丁酮、1-辛烯-3-醇、1-异硫代氰酸己酯、3,5-辛二烯-3-酮、4-仲丁基苯酚、1-庚醇和顺-2-戊烯醇为正影响挥发性物质的典型代表。采用偏最小二乘法判别分析和层次聚类方法筛选出重要度(VIP>1.2)以及t检验(P<0.05)的挥发性特征成分12种。其中乙酸为湿态盐渍萝卜特征性成分;1-戊烯-3-醇、顺-2-戊烯醇、1,1-二(甲硫基)乙烷和甲氧基苯肟为半干态盐渍萝卜特征性成分;己酸、二甲基三硫醚、3-羟基-2-丁酮、2-正戊基呋喃、二甲基四硫醚、庚醛和苯乙醇为干态盐渍萝卜特征性成分。这些特征挥发性风味成分有助于区分3种发酵方式盐渍萝卜的工艺特性和发酵状态。研究结果为提升盐渍萝卜风味品质提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 盐渍萝卜 挥发性成分 顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法 多元统计分析
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泡菜细菌多样性和风味成分研究进展 被引量:12
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作者 汪冬冬 唐垚 +4 位作者 伍亚龙 张伟 陈功 张文学 张其圣 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第21期296-302,共7页
泡菜是我国传统发酵食品之一,其独特的感官特性和营养价值受全世界消费者的青睐。来自原辅料中的微生物在发酵过程中受酸度、盐度等影响出现“自我进化”,最后以乳酸菌主导发酵,提升了泡菜的风味、贮藏期和安全性。泡菜风味形成过程相... 泡菜是我国传统发酵食品之一,其独特的感官特性和营养价值受全世界消费者的青睐。来自原辅料中的微生物在发酵过程中受酸度、盐度等影响出现“自我进化”,最后以乳酸菌主导发酵,提升了泡菜的风味、贮藏期和安全性。泡菜风味形成过程相当复杂,涉及到原辅料中各种食品成分的生化转化,其中微生物代谢主要与乳酸菌的碳水化合物代谢、蛋白水解和氨基酸分解代谢等有关。该文概述了不同工艺泡菜细菌多样性、风味成分和研究方法,从原料和微生物角度阐释了泡菜风味形成机理,并从食品组学、接种发酵应用揭示了泡菜细菌与风味之间相互关系,为改善泡菜风味品质奠定了理论基础。 展开更多
关键词 泡菜 细菌多样性 风味成分 相关性
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经皮肾造瘘术联合输尿管软镜钬激光碎石术治疗鹿角形肾结石 被引量:6
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作者 吴亚龙 黄德斌 +1 位作者 王俊凯 谷欣权 《长春中医药大学学报》 2022年第11期1274-1276,共3页
目的 探讨经皮肾造瘘术(PCNS)联合输尿管软镜钬激光碎石术(RIRS)治疗鹿角形肾结石的临床疗效。方法 将鹿角形肾结石患者79例根据手术方式的不同分为观察组38例及对照组41例。观察组采用经皮肾造瘘术联合输尿管软镜钬激光碎石术治疗,对... 目的 探讨经皮肾造瘘术(PCNS)联合输尿管软镜钬激光碎石术(RIRS)治疗鹿角形肾结石的临床疗效。方法 将鹿角形肾结石患者79例根据手术方式的不同分为观察组38例及对照组41例。观察组采用经皮肾造瘘术联合输尿管软镜钬激光碎石术治疗,对照组采用经皮肾镜碎石取石术(PCNL)治疗。比较2组手术时间、术后结石清除率、术后住院时间、术后并发症发生率、术后第1天中性粒细胞载脂蛋白(HNL)、术后血红蛋白指标变化。结果 与对照组比较,观察组手术时间更长(P<0.05),一期结石清除率较低但失血量更少(P<0.05),二期结石清除率相当(P>0.05);与对照组比较,观察组术后并发症发生率更低,术后住院时间更短(P<0.05)。结论 经皮肾造瘘术联合输尿管软镜钬激光碎石术治疗鹿角形肾结石安全有效,与经皮肾镜碎石取石术比较,失血量少、并发症发生率低、术后住院时间短,二期碎石效率相当。 展开更多
关键词 鹿角形肾结石 输尿管软镜 经皮肾造瘘 经皮肾镜
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四川泡菜中潜在益生性植物乳杆菌的筛选及安全性评价 被引量:6
9
作者 史梅莓 伍亚龙 +5 位作者 杨恺 吕鹏军 汪冬冬 唐垚 王勇 张其圣 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第22期165-172,共8页
为筛选具有潜在益生作用和安全性的植物乳杆菌,以四川泡菜中分离的114株植物乳杆菌为出发菌株,进行耐酸性、耐胆盐能力、耐模拟胃肠液能力、自聚能力、致病菌共聚性、抗生素耐药性和溶血性研究。经过pH2.0酸性条件、0.2%浓度胆盐培养后... 为筛选具有潜在益生作用和安全性的植物乳杆菌,以四川泡菜中分离的114株植物乳杆菌为出发菌株,进行耐酸性、耐胆盐能力、耐模拟胃肠液能力、自聚能力、致病菌共聚性、抗生素耐药性和溶血性研究。经过pH2.0酸性条件、0.2%浓度胆盐培养后,初步筛选出13株耐受能力较好的菌株。对13株菌进行模拟胃肠液、聚集能力、耐药性和溶血性试验。结果表明,13株菌模拟胃肠液耐受存活率均高于75%,自聚集能力23%~52%,与致病菌单增李斯特菌和大肠埃希氏菌的共聚集能力分别为10%~29%和16%~37%。在药敏和最小抑菌浓度(MIC)试验中,潜力菌株对10种常见抗生素的耐药性表现基本一致,对β-内酰胺类、酰胺醇类抗生素较敏感,对氨基糖苷类、喹诺酮类、糖肽类、大环内酯类和四环素类抗生素有较强耐受性;13株菌均无溶血现象,说明具有一定的安全性。因此,筛选得到的13株植物乳杆菌均有潜在的益生作用和较高安全性,研究结果为益生菌的开发提供了菌种资源。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 益生作用 药敏 最小抑制浓度 模拟胃肠液 耐酸 耐胆盐
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基于Teager算子的内燃机气门间隙异常故障诊断方法 被引量:2
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作者 张晓帆 吴亚龙 +2 位作者 么子云 茆志伟 江志农 《现代制造工程》 CSCD 北大核心 2018年第10期144-148,75,共6页
为了探究气门间隙异常故障的诊断方法,分别通过仿真模拟与实验探究,运用ADAMS软件对配气系统核心部件进行建模,对不同气门间隙下部件的动力学行为进行模拟,探究故障机理和故障敏感特征。基于Teager能量算子,探究实际机组振动信号中气门... 为了探究气门间隙异常故障的诊断方法,分别通过仿真模拟与实验探究,运用ADAMS软件对配气系统核心部件进行建模,对不同气门间隙下部件的动力学行为进行模拟,探究故障机理和故障敏感特征。基于Teager能量算子,探究实际机组振动信号中气门间隙异常故障敏感特征的精确提取方法。在一台TBD234柴油机中模拟该故障,采集缸盖振动信号。结果表明,随间隙增大开启冲击相位推迟、关闭相位提前,峰值能量增大,验证了故障特征的敏感性和故障诊断方法的有效性。 展开更多
关键词 故障诊断 气门间隙异常 冲击提取 柴油机
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天然气发动机铝硅合金活塞断裂机制研究 被引量:2
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作者 王鑫 张祥臣 +3 位作者 吴亚龙 韩莉 牛晓晓 孟亮虎 《内燃机》 2022年第2期6-9,共4页
针对某型天然气发动机活塞断裂故障,运用化学成分分析、断面宏观和微观观察、能谱和金相分析等方法进行原因分析。结果表明活塞裂纹源处有缩孔、缩松等铸造缺陷。缩孔、缩松处O元素的重量百分比为30%以上,而且Mg元素偏析较为严重。铸造... 针对某型天然气发动机活塞断裂故障,运用化学成分分析、断面宏观和微观观察、能谱和金相分析等方法进行原因分析。结果表明活塞裂纹源处有缩孔、缩松等铸造缺陷。缩孔、缩松处O元素的重量百分比为30%以上,而且Mg元素偏析较为严重。铸造缺陷导致活塞在长期工作载荷下产生裂纹,最终引发活塞断裂故障。根据故障原因提出改进措施,并通过试验验证改进措施的有效性。 展开更多
关键词 活塞 断裂 铝硅合金 天然气发动机
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满足非道路国四排放标准的大功率柴油机技术 被引量:1
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作者 王鑫 张祥臣 +4 位作者 吴亚龙 聂志斌 韩莉 牛晓晓 孟亮虎 《柴油机》 2022年第6期7-10,57,共5页
某型大功率柴油机的排放值不满足非道路国四排放法规的要求,为此,对该柴油机燃油喷射系统、燃烧系统、增压系统和后处理系统进行优化设计和匹配。优化喷油策略,使柴油机的PM、CO和HC排放降低到非道路国四限值以下;安装选择性催化还原系... 某型大功率柴油机的排放值不满足非道路国四排放法规的要求,为此,对该柴油机燃油喷射系统、燃烧系统、增压系统和后处理系统进行优化设计和匹配。优化喷油策略,使柴油机的PM、CO和HC排放降低到非道路国四限值以下;安装选择性催化还原系统以降低NO_(x)排放。标定试验结果表明,升级后的柴油机满足非道路国四排放法规要求。 展开更多
关键词 大功率柴油机 排放 喷油策略 选择性催化还原系统
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共轨柴油机不同喷孔形式对燃油喷雾及燃烧特性的影响 被引量:1
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作者 王志磊 刘文斌 +1 位作者 吴亚龙 宋杨 《柴油机》 2019年第5期18-20,34,共4页
采用CFD软件,基于欧拉法和拉格朗日离散法分别模拟喷油器内部流动及喷射特性,并将喷射计算结果导入燃烧模型实现联合仿真。仿真计算不同喷孔形式的喷射特性,得到了其内部速度、压力、气相体积分数(空穴)及喷雾场。仿真结果表明:在相同... 采用CFD软件,基于欧拉法和拉格朗日离散法分别模拟喷油器内部流动及喷射特性,并将喷射计算结果导入燃烧模型实现联合仿真。仿真计算不同喷孔形式的喷射特性,得到了其内部速度、压力、气相体积分数(空穴)及喷雾场。仿真结果表明:在相同轨压下,小孔径喷孔油滴速度较大、贯穿距长、喷雾锥角小;燃烧湍流动能大,且较多soot打在气缸盖上,影响柴油机的可靠性。 展开更多
关键词 柴油机 喷孔 喷雾 燃烧
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全基因组测序揭示两株泡菜源植物乳杆菌基因型差异和潜在益生特性
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作者 伍亚龙 杨恺 +3 位作者 史梅莓 吕鹏军 王勇 张其圣 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期2880-2898,共19页
【目的】为了探究植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)基因型差异和潜在益生特性,采用全基因组测序技术对其进行测序并解析基因组序列及生物特性。【方法】本研究基于HiSeq和PacBio测序平台,对团队前期从四川多代泡菜中分离获得... 【目的】为了探究植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)基因型差异和潜在益生特性,采用全基因组测序技术对其进行测序并解析基因组序列及生物特性。【方法】本研究基于HiSeq和PacBio测序平台,对团队前期从四川多代泡菜中分离获得、体外益生特性评价良好的潜在益生菌菌株L.plantarum Eden-Star PC06和L.plantarum Eden-Star PC108的全基因组进行测序。利用相关生物信息学软件对原始数据进行组装及其后续的功能注释、分子进化、菌株安全性、次级代谢产物合成基因簇以及益生特性相关基因进行分析。【结果】通过基因组装得到了2株植物乳杆菌的全基因组信息,L.plantarum Eden-Star PC06和Eden-Star PC108基因组大小分别为3163902 bp和3205054 bp;GC含量分别为44.68%和44.67%;分别包含3161个和3197个DNA编码序列;功能基因数据库比对结果显示2株菌在碳水化合物利用、氨基酸利用和糖基转移酶等基因上得到大量注释;通过比对数据库,在2株植物乳杆菌全基因组上发现了4个与肠液耐受相关的胆盐水解酶基因、完整的植物乳杆菌细菌素合成相关基因簇和抵御多种胁迫的益生相关基因。【结论】本研究通过全基因组测序在基因水平上探究了L.plantarum Eden-Star PC06和Eden-Star PC108基因型差异和益生特性基因,证明L.plantarum Eden-Star PC06和Eden-Star PC108是2株有应用前景的益生菌菌株,以期为筛选优良益生菌菌株和评价其益生特性提供遗传学基础。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 全基因组测序 比较基因组 功能基因 胆盐水解酶 细菌素
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低盐泡菜乳酸菌群落演变及其优势菌群的探讨 被引量:20
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作者 张其圣 陈功 +5 位作者 申文熹 李恒 伍亚龙 唐垚 迟原龙 汪冬冬 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第9期109-119,共11页
以低盐泡菜为研究对象,动态跟踪发酵过程中的乳酸菌总量、群落结构和动态变化,结果显示:乳酸菌快速生长并启动泡菜发酵。采用可培养方法,从中分离得到乳酸菌共计245株。采用16S r RNA测序结合RAPD、种特异性PCR、RFLP、API50CHL等方法,... 以低盐泡菜为研究对象,动态跟踪发酵过程中的乳酸菌总量、群落结构和动态变化,结果显示:乳酸菌快速生长并启动泡菜发酵。采用可培养方法,从中分离得到乳酸菌共计245株。采用16S r RNA测序结合RAPD、种特异性PCR、RFLP、API50CHL等方法,鉴定出泡菜中的乳酸菌包括5个属,10个种。发酵前期(0 d和1 d)分离到最多的乳酸菌是乳酸乳球菌和食窦魏斯氏菌,而发酵中、后期(3 d后)分离到的主要乳酸菌是戊糖乳杆菌,发酵中、后期戊糖乳杆菌的丰度在90%以上,结合可培养与免培养(定量PCR)定量结果以及分离到的乳酸菌在模拟泡菜水中生长性能,低盐泡菜发酵前期的主要优势菌群是乳酸乳球菌和食窦魏斯氏菌,发酵中、后期的主要优势菌群是戊糖乳杆菌。由于发酵前期泡菜水适合所有乳酸菌生长,因此该阶段的优势菌群很大程度上取决于发酵起始原料中的微生物群落构成,发酵中、后期分离得到的乳酸菌具有更好的酸耐受性。 展开更多
关键词 泡菜 多样性 乳酸菌 种特异性PCR 定量PCR 戊糖乳杆菌
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经结膜入路眶隔脂肪瓣内外固定在矫正泪沟以及面中部凹陷的临床应用
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作者 谢立宁 吴亚龙 +3 位作者 高翔 李勇 张思琪 马凌 《中国医疗美容》 2024年第9期23-25,共3页
目的 探讨扩展下睑成形术解决泪沟畸形及面中部老化的远期临床效果。方法 选取2023年1月至2024年1月商丘华美医疗美容医院收治的52例泪沟畸形患者,采用经结膜入路眶隔脂肪瓣内外固定的方式治疗,通过睑板下1 mm的位置切开结膜,在眼轮匝... 目的 探讨扩展下睑成形术解决泪沟畸形及面中部老化的远期临床效果。方法 选取2023年1月至2024年1月商丘华美医疗美容医院收治的52例泪沟畸形患者,采用经结膜入路眶隔脂肪瓣内外固定的方式治疗,通过睑板下1 mm的位置切开结膜,在眼轮匝肌下进入眶隔前间隙,在弓状缘水平,依次分离松解眼轮匝肌支持韧带、泪沟韧带以及眼轮匝肌部分起源,在提上唇肌表面进入上颌前间隙,然后打开眶隔脂肪,将内中侧脂肪修剪成长约2 cm长条脂肪瓣,脂肪瓣中段固定于弓状缘,远端通过上颌间隙外固定在皮肤侧。结果 52例患者术后均顺利恢复,外侧固定的线结7 d拆线,术后无患者发生感染,结膜切口愈合良好,随访6个月,全部患者对治疗效果满意。结论 经结膜入路眶隔脂肪瓣内外联合固定的手术方法可以实现下睑年轻化的临床效果。 展开更多
关键词 内外固定 泪沟畸形 眶下凹陷
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基于ADAMS仿真分析的机械窜轴故障影响研究 被引量:2
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作者 贾杨 吴亚龙 +2 位作者 王忠民 茆志伟 张进杰 《机械传动》 CSCD 北大核心 2017年第11期102-105,共4页
基于柴油机窜轴导致传动齿轮断齿故障案例,针对该故障实验模拟难度大,窜动量、窜动形式无法控制,无有效方法提取窜轴时齿轮载荷进行分析的现状,综合运用Creo、ADAMS软件建立柴油机齿轮系动力学仿真模型。进行无窜轴、单向窜轴、往复窜动... 基于柴油机窜轴导致传动齿轮断齿故障案例,针对该故障实验模拟难度大,窜动量、窜动形式无法控制,无有效方法提取窜轴时齿轮载荷进行分析的现状,综合运用Creo、ADAMS软件建立柴油机齿轮系动力学仿真模型。进行无窜轴、单向窜轴、往复窜动3种工况的仿真,提取曲轴窜动量与传动齿轮接触力进行关联性分析,得到了发生窜轴故障后齿轮动态载荷变化规律。验证了窜轴会导致齿轮过载、调幅及冲击振动。证明了借助动力学仿真技术进行窜轴故障影响研究具有可行性。 展开更多
关键词 窜轴 断齿 动力学仿真 故障影响研究
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某型柴油机气门断裂原因分析 被引量:3
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作者 刘鹏 吴亚龙 王生龙 《材料开发与应用》 CAS 2018年第1期64-71,共8页
针对某型柴油机气门在运行2 000 h后发生的失效问题,对失效的气门进行宏观与微观断口、金相、材料成分、硬度等全面分析。结果表明,排气门杆部上侧为首断件,排气门下侧盘部是后断件。排气门的断裂模式为疲劳断裂,源区位于摩擦焊位置的... 针对某型柴油机气门在运行2 000 h后发生的失效问题,对失效的气门进行宏观与微观断口、金相、材料成分、硬度等全面分析。结果表明,排气门杆部上侧为首断件,排气门下侧盘部是后断件。排气门的断裂模式为疲劳断裂,源区位于摩擦焊位置的内部。排气门发生疲劳断裂的主要原因是焊缝位置存在较大的C类夹杂物导致疲劳源的产生进而发生疲劳断裂。 展开更多
关键词 柴油机 气门 疲劳断裂
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Resource allocation scheme based on game theory in heterogeneous networks
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作者 wu yalong Li Xi +1 位作者 Zhang Heli Wang Ke 《The Journal of China Universities of Posts and Telecommunications》 EI CSCD 2016年第3期57-62,88,共7页
As an effective solution for indoor coverage and service offioading from the conventional cellular networks, femtocells have attracted a lot of attention in recent years. This study investigates the resource block (R... As an effective solution for indoor coverage and service offioading from the conventional cellular networks, femtocells have attracted a lot of attention in recent years. This study investigates the resource block (RB) and power allocation in heterogeneous networks (HetNets). Specifically, the concern here is to maximize the signal to interference-plus-noise ratio (SINR) of macrocell and energy efficiency of femtocell while providing the finite interference. In this paper, the system model is divided to two layers, in which the macro base station and clusters constitute the first layer network; femtocells in cluster make up the second layer network. Because of the different model structures, different game theories are used in different layers. Stackelberg game is used in the first layer, and non-cooperation game is used in the second layer. Meanwhile RB and power levels stand for the actions that are associated with each player in the game. The problem of resource allocation is formulated as a mixed integer programming problem. In order to minimize the complexity of the proposed algorithm, the resource allocation task is decomposed into two sub problems: a RB allocation and a power allocation. The result is compared with the traditional methods, the analysis illustrates the proposed algorithm has a better performance regarding SINR and energy efficiency of the heterogeneous networks. 展开更多
关键词 game theory resource block allocation power allocation
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