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茶多酚对高脂饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病预防作用的研究进展 被引量:3
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作者 金璨 邓颖 +5 位作者 曹楠 张晓丽 肖长义 何建刚 何功威 李世刚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第7期295-302,共8页
随着饮食习惯的改变和生活水平的提高,特别是高脂饮食的大量摄入,非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD)发病率正在逐渐升高,西方发达国家平均发病率为20%~30%,我国平均发病率为15%~30%。NAFLD已经成为全球主要... 随着饮食习惯的改变和生活水平的提高,特别是高脂饮食的大量摄入,非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD)发病率正在逐渐升高,西方发达国家平均发病率为20%~30%,我国平均发病率为15%~30%。NAFLD已经成为全球主要的公共卫生问题之一,严重威胁着人类的健康,其临床治疗仍然是一个挑战。茶多酚是从茶叶中提取出来的一种活性物质,其对人体健康有一定益处,特别是在一些常见疾病的预防作用方面具有较大潜力。为进一步系统了解茶多酚对NAFLD的作用,本文对茶多酚预防高脂饮食诱导的NAFLD的研究进展进行总结。 展开更多
关键词 茶多酚 高脂饮食 非酒精性脂肪性肝病 预防作用 新靶点
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从肠道菌群改变探讨青砖茶对非酒精性脂肪肝的预防作用 被引量:5
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作者 周婷婷 陈桂婷 +4 位作者 曹楠 何建刚 何功威 肖长义 李世刚 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期669-680,共12页
通过肠道菌群改变研究青砖茶(GBT)对小鼠非酒精性脂肪肝(NAFLD)的预防作用。C57BL/6小鼠随机分为5组,即正常对照组(NC),模型对照组(MC),阳性药物对照组(PC)以及青砖茶低剂量组(LD)、高剂量组(HD),高脂饲料喂养小鼠建立NAFLD模型,同时预... 通过肠道菌群改变研究青砖茶(GBT)对小鼠非酒精性脂肪肝(NAFLD)的预防作用。C57BL/6小鼠随机分为5组,即正常对照组(NC),模型对照组(MC),阳性药物对照组(PC)以及青砖茶低剂量组(LD)、高剂量组(HD),高脂饲料喂养小鼠建立NAFLD模型,同时预防性给予低、高剂量青砖茶水提取物和阳性药物血脂康,分别测定小鼠的体重、食物利用率、肝重、肝指数、TC、LDL-C/HDL-C及ALT含量,HE染色和油红O染色观察肝组织病理切片,ELISA检测肝组织IL-1β、IL-18含量变化,16 S rDNA V3-V4区高通量测序分析肠道菌群变化,Spearman相关性分析方法分析菌群与NAFLD表型的相关性。与模型组比较,青砖茶组小鼠体重、食物利用率、肝重、肝指数、血清TC、LDL-C/HDL-C、ALT、肝组织TC、IL-1β、IL-18含量均有显著性降低,肝脏病变程度有所改善;肠道菌群分析及相关性分析显示Bacteroides物种丰度降低,且与NAFLD表型呈正相关,Lactobacillus、Alloprevotella、Saccharibacteria_genera_incertae_sedis物种丰度增加,且与NAFLD表型呈负相关,与NAFLD表型相关性最强的菌群为Bacteroides和Lactobacillus。青砖茶对NAFLD具有一定的预防作用,其作用可能与影响肠道菌群的改变有关。 展开更多
关键词 肠道菌群 非酒精性脂肪肝 青砖茶 高通量测序 相关性分析
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从湖北青砖茶渥堆过程中分离真菌总状枝毛霉菌的鉴定与模拟发酵研究 被引量:3
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作者 王春燕 肖长义 +2 位作者 李世刚 涂璇 何建刚 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期634-642,共9页
对从青砖茶发酵堆中纯化分离的主要微生物进行鉴定。采用平板梯度稀释法对发酵茶渥堆中的微生物进行纯化分离;选取1株菌株LC-2利用分子生物学手段结合形态学鉴定等方法进行分类鉴定;并用高浓度冷冻菌粉对小鼠进行灌胃试验,检测急性毒理... 对从青砖茶发酵堆中纯化分离的主要微生物进行鉴定。采用平板梯度稀释法对发酵茶渥堆中的微生物进行纯化分离;选取1株菌株LC-2利用分子生物学手段结合形态学鉴定等方法进行分类鉴定;并用高浓度冷冻菌粉对小鼠进行灌胃试验,检测急性毒理效果;最后对菌株LC-2进行青砖茶固态模拟发酵效果验证。结果表明,真菌LC-2菌落形态与显微形态与总状枝毛霉菌(Mucor racemosus Fres)相似,分子鉴定结果与总状枝毛霉菌(Mucor racemosus Fres)同源性最近,因此确定为总状枝毛霉菌(Mucor racemosus Fres)。菌粉灌胃未见对动物造成急性毒理损害。利用该菌株发酵生产的青砖茶汤色红黄,香气甜香略青,滋味绵软略甜,与传统工艺生产的青砖茶品质无大差异。由此证明该菌株确实是参与青砖茶渥堆发酵过程的重要菌株,并可以利用于未来青砖茶自动化发酵过程。 展开更多
关键词 青砖茶 真菌 鉴定 发酵
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Apple detection from apple tree image based on BP neural network and Hough transform 被引量:6
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作者 xiao changyi Zheng Lihua +2 位作者 Li Minzan Chen Yuan Mai Chunyan 《International Journal of Agricultural and Biological Engineering》 SCIE EI CAS 2015年第6期46-53,共8页
Using machine vision to accurately identify apple number on the tree is becoming the key supporting technology for orchard precision production management.For adapting to the complexity of the field environment in var... Using machine vision to accurately identify apple number on the tree is becoming the key supporting technology for orchard precision production management.For adapting to the complexity of the field environment in various detection situations,such as illumination changes,color variation,fruit overlap,and branches and leaves shading,a robust algorithm for detecting and counting apples based on their color and shape modes was proposed.Firstly,BP(back propagation)neural network was used to train apple color identification model.Accordingly the irrelevant background was removed by using the trained neural network model and the image only containing the apple color pixels was acquired.Then apple edge detection was carried out after morphological operations on the obtained image.Finally,the image was processed by using circle Hough transform algorithm,and apples were located with the help of calculating the center coordinates of each apple edge circle.The validation experimental results showed that the correlation coefficient of R2 between the proposed approaches based counting and manually counting reached 0.985.It illustrated that the proposed algorithm could be used to detect and count apples from apple trees’images taken in field environment with a high precision and strong anti-jamming feature. 展开更多
关键词 apple detecting and counting BP neural network Hough transform color segmentation edge detection
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