发芽处理对全豆豆奶品质的影响

本文利用经发芽处理和未经发芽处理的大豆制备全豆豆奶,对比研究其理化特性、抗营养因子和抗氧化活性。结果表明,经发芽处理的全豆豆奶的蛋白质含量从3.04 g/100 g提升到3.43 g/100 g,总膳食纤维含量从1.31 g/100 g提升到1.43 g/100 g;胰蛋白酶抑制剂活性和植酸含量显著降低(P<0.05),抗氧化活性显著增强(P<0.05)。说明大豆发芽处理是一种低廉、绿色环保的能够改善大豆、全豆豆奶品质和营养价值的方法。

熊果酸的提取工艺、生物活性及作用机制研究进展

熊果酸是一种存在于水果、蔬菜和中草药等天然植物中的五环三萜类化合物,具有多种生物学效应,在食品、药品和化妆品开发方面具有广阔的应用前景。熊果酸结构复杂,难以通过化学手段合成,从天然植物中提取分离是获取熊果酸的主要途径。本文概述了熊果酸的传统和新型提取工艺,总结了熊果酸在抗氧化、抗炎、抗肿瘤、保护肝脏和心脏、改善糖脂代谢紊乱等方面的生物活性和作用机制,并对熊果酸未来研究方向进行展望,以期为后续熊果酸的生物活性和作用机制研究,为其在食品与医药领域的开发应用提供理论依据。

益生菌代谢产物对病原菌的抑菌作用研究进展

益生菌能产生多种具有抑菌活性的代谢产物,且均具有广谱的抑菌效果,能够满足人们对抗菌药物绿色、健康的要求,有望成为一种环境友好型的微生物源抑菌剂。益生菌所产代谢产物种类繁多,主要有有机酸、细菌素、过氧化氢等,其抑菌机理多样,不仅能够破坏病原菌细胞壁膜结构,影响膜电位;还能在胞内破坏生物大分子,干扰菌体代谢,或影响DNA、RNA生物活性;也可以竞争病原菌中生长相关物质结合位点,阻止细胞生长分裂。该文有望对益生菌代谢产物作为新型抑菌活性物质的广泛应用提供理论依据。

右位心原位心脏移植患者的术后护理

目的总结6例右位心原位心脏移植患者的术后护理经验。方法 6例右位心原位心脏移植患者术后护理要点包括术后出血的观察及护理、呼吸道的管理、抗凝的护理、大供心/小受体的护理、抗排斥反应的观察及护理等。结果 6例右位心原位心脏移植患者术后心功能达到Ⅰ级,5例康复出院,出院后持续随访48个月,均恢复良好;1例术后因顽固性低氧血症伴肺部感染在术后59d死亡。结论右位心合并复杂心脏畸形是先天性心脏病的极端情况,病情复杂、手术难度大、心脏移植术后病死率较高,护理时应引起足够重视,全方位关注患者术后的病情变化尤为重要。

烟叶提取物合成酵母菌载纳米铁

以酵母菌为载体和分散剂,烟叶提取液为还原剂和稳定剂,原位还原FeSO4合成酵母菌载纳米铁。以Cr(Ⅵ)去除为目标,考察提取溶剂、固液比、提取方式、提取时间以及烟叶提取液用量、亚铁盐与酵母菌质量比、合成反应时间对酵母菌载纳米铁去除Cr(Ⅵ)反应活性的影响。结果表明:固液比为1∶20(g∶mL)的烟叶乙醇提取液还原亚铁盐的能力最强,而室温振荡提取2 h与超声提取30 min的烟叶乙醇提取液还原性能相当;当亚铁盐与酵母菌质量比为1∶10时,加入烟叶乙醇提取液在室温下反应5 h合成的酵母菌载纳米铁最适于去除Cr(Ⅵ)。

酵母菌载纳米铁的绿色合成

采用液相还原法,以硫酸亚铁为铁前驱体,废弃烟叶提取物为还原剂,将吸附于酵母菌上的Fe(II)原位还原,制备酵母菌载的纳米铁。以2,4,6-三氯酚(2,4,6-TCP)去除为目标,考察烟叶提取溶剂、亚铁盐与酵母菌质量比、反应时间和反应温度对所制备的纳米铁去除2,4,6-TCP反应活性的影响。结果表明,当m(亚铁盐)∶m(酵母菌)=0.30∶1.00时,在室温下,加入烟叶水提取物,在室温下反应5 h制备的纳米铁适于去除2,4,6-TCP。

移动通信卫星整星近场测试方法

整星系统级测试是验证整星系统最终性能指标不可或缺的重要环节。本文叙述了大型平面近场进行整星状态下含有效载荷变频系统的天线辐射性能的测试方法,通过整星变频系统的馈源阵初级方向图测试,导出馈源阵初级方向图至反射面仿真软件GRASP。将通信天线的最终二次覆盖方向图与仿真设计结果相比较,结果的一致性验证了整星系统的工作性能。

基于中国共产党百年精神谱系的高校时代新人培育探析

中国共产党团结带领中国人民在革命、建设、改革发展过程中经百余年的不懈探索,积淀生成了丰厚的精神伟力,构筑起中国共产党人的精神谱系。深刻把握百年精神谱系的价值内涵,通过课堂教学、教师引导、网络协同、社会实践、校园熏陶及自我教育等途径融入高校时代新人的培育之中,有助于广大学生坚定理想信念、砥砺自身品格,努力成长为堪当民族复兴重任的时代新人,同时也是对精神谱系的继承与弘扬。

鼻咽癌放射治疗联合化学治疗所致口腔黏膜炎的防治

鼻咽癌是头颈部最常见的恶性肿瘤,在我国广东、广西、湖南、江西、福建等省(自治区)流行。在接受放射治疗联合化学治疗后,鼻咽癌患者口腔黏膜炎高发。本文综述了鼻咽癌患者口腔黏膜炎的现状、病因、发生机制,以及预防性干预、药物干预、饮食干预、心理干预、康复锻炼等多方面防治措施的研究进展,旨在为临床医护工作提供参考。

基于近场扫描的移动通信卫星EMC性能评估

针对移动通信卫星射频载荷产生的系统内和系统间复杂电磁兼容性问题,以及批产化研制特点带来的非专门电磁兼容性试验验证评估需求,提出了一种基于近场扫描的电磁兼容性评估方法。针对卫星载荷的辐射影响,采用柱面近场扫描获得载荷的近场辐射特性,用于系统内的电磁兼容性分析。基于近远场变换技术获得远场辐射特性,用于星座系统间的电磁兼容性评估。给出了探头补偿方法和扫描步进优化方法来提高测试准确度和测试效率。仿真和试验校验证明了方法的有效性。将该方法应用到卫星系统内和系统间电磁兼容性(electromagnetic compatibility,EMC)分析评估中,结果表明方法可有效满足工程应用需求。

自我管理效能感对肺癌化疗病人自我感受负担的影响

[目的]调查肺癌化疗病人自我管理效能感和自我感受负担的现状,并探讨自我管理效能感对病人自我感受负担的影响。[方法]采用一般资料问卷、中文版癌症病人自我管理效能感量表和自我感受负担量表对140例肺癌病人进行问卷调查,并对结果进行分析。[结果]病人自我感受负担得分为(32.80±9.04)分,自我管理效能感得分为(62.23±16.07)分,均处于中等水平;病人自我感受负担总分与自我管理效能感总分及各个维度呈负相关(P<0.01);分层回归分析显示,自我管理效能感中的自我决策、自我减压、正性态度是自我感受负担的重要影响因素(P<0.05)。[结论]护理人员可通过提高肺癌化疗病人自我管理效能感,降低其自我感受负担,改善病人生活质量。

基于提升小波变换的心音去噪新方法

针对传统的小波阈值函数去噪无法有效滤除信号中的特定噪声,结合软、硬阈值函数的优点,提出了一种基于提升小波新阈值函数算法对心音信号进行去噪.首先利用提升小波变换对心音信号进行分解;然后利用新阈值函数更新其小波系数进行重构;最后与提升小波软、硬阈值函数去噪后的心音进行了希尔伯特包络提取验证其去噪效果.实验结果表明,提出的提升小波去噪新方法较软、硬阈值方法有更好的滤波效果,且提取的曲线包络更加清晰、平滑.

雪燕营养成分分析及抗氧化活性评价

以雪燕为研究对象,从微量元素和氨基酸组成、活性多糖及其抗氧化活性评价等方面入手,研究雪燕的营养价值及雪燕多糖的体外抗氧化能力。利用电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma massspectrometry,ICP-MS)法测定雪燕中微量元素的含量;采用全自动氨基酸分析仪分析雪燕中氨基酸的种类与含量;应用水提醇沉法提取雪燕多糖并进行条件优化;采用高效液相色谱法对单糖组成成分进行分析;评价雪燕多糖体外抗氧化能力。结果表明:雪燕中含有丰富的微量元素和氨基酸,其中锶(1.06×10-2 g/100 g)、锰(2.87×10-3 g/100 g)、天冬氨酸(aspartic acid,Asp)(9.28 g/100 g)、亮氨酸[(leucine,Leu)7.01 g/100 g]和谷氨酸[(glutamic,Glu)5.49 g/100 g]含量最为丰富;雪燕多糖提取的最佳工艺条件为:提取温度60℃、pH2.0、提取时间3.5 h,多糖提取率可达13%;雪燕多糖中的单糖组成成分主要是鼠李糖、半乳糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸,它们的相对质量分数分别为22.1%、20.0%、5.66%、1.64%。雪燕多糖的DPPH自由基清除率为23.84%,具有较好的抗氧化活性。雪燕具有丰富的营养价值及较好的抗氧化能力,为雪燕功能性食品的开发提供理论依据。

六味地黄汤结合中医情志护理对男性迟发性性腺功能减退的影响

目的:探讨六味地黄汤结合中医情志护理对男性迟发性性腺功能减退症(LOH)的影响。方法:将LOH患者98例按照随机数字表法分为对照组和观察组各49例,对照组服用六味地黄汤结合常规护理,观察组服用六味地黄汤结合中医情志护理,疗程均为1个月。比较2组男性老龄化症状量表(AMS)评分、血清总睾酮(TT)、黄体生成素(LH)、促卵泡激素(FSH)的水平及睾酮分泌指数(TSI)值。结果:治疗后2组患者AMS各项症状评分和总分较治疗前下降,TT水平及TSI值提高,LH、FSH水平下降(P<0. 05);且AMS各项评分与总分2组比较差异有统计学意义(P<0. 05),治疗后TT、LH、FSH水平及TSI值2组比较差异无统计学意义(P>0. 05)。结论:六味地黄汤结合中医情志护理能有效改善LOH患者的临床症状和睾酮分泌水平,效果优于六味地黄汤结合常规护理。

碳化硅高温压力传感器设计及工艺研究

碳化硅因其优越的半导体性质和物理性质,在传感器领域具有广阔的应用前景。采用第三代半导体碳化硅材料制备的高温压力传感器可在高温的恶劣环境下表现出极佳的稳定性,实现对压力的准确测量,相关研究工作备受业界关注。针对当前碳化硅传感器研制尚处在初级阶段的现实,介绍几种不同类型的碳化硅压力传感器,并对传感器的设计与制作工艺进行比较分析。基于对碳化硅压力传感器国内外研究现状的简述,分析了当下主流的封装结构,兼对设计、制作所面临的问题进行深入探讨。

植物精油对病原微生物抑菌作用和机制的研究进展

植物精油是次生代谢过程中产生的亲油性芳香混合物的总称,具有广谱抑菌作用,符合人们对绿色、安全、健康的生活品质的追求,目前在医药、化妆品、卫生用品、食品防腐剂和添加剂等行业得到了广泛的应用。该文综述了植物精油对细菌、真菌和病毒的抑制作用及机理,旨在为植物精油对病原微生物的进一步研究和应用提供理论依据。

呋喃唑酮代谢物时间分辨荧光免疫快速检测试剂卡的研制及应用

目的应用时间分辨免疫荧光检测技术,研制出一种快速检测呋喃唑酮代谢物的试剂卡。方法采用EDC介导法偶联抗体,由于铕荧光微球的荧光持续稳定性好,强度大,不易受干扰等优点,将其作为荧光标记物。通过优化铕荧光微球与单抗之间的用量,改善试剂卡的显色梯度,提高试剂卡的灵敏度。结果结果显示本试剂卡对呋喃唑酮代谢物的检出限为0.5μg/kg,与呋喃唑酮代谢物类似物的交叉反应率低,可在室温条件下保存一年;此方法下的检测结果与液相色谱-串联质谱法的检测结果符合程度为100%。结论呋喃唑酮代谢物时间分辨荧光免疫快速检测试剂卡具有检测快速、准确、灵敏度高的特点,操作简单,能满足大规模现场快速检测的需求,为食品安全每个环节提供保障和便利。

原儿茶酸对副溶血弧菌的抑菌和减毒作用

该研究旨在探讨原儿茶酸对副溶血弧菌的抑菌活性和减毒作用,揭示原儿茶酸抑菌的作用机制。通过测定最小抑菌浓度(Minimal Inhibitory Concentration,MIC)、生长曲线、核酸与蛋白质泄漏量、丙二醛(MDA)含量,利用扫描电镜观察副溶血弧菌形态的变化,来评估原儿茶酸对副溶血弧菌的抑菌活性及其对细胞膜完整性和通透性的影响。同时,通过检测亚抑菌浓度(Sub-inhibitory Concentrations,SICs)下原儿茶酸对副溶血弧菌毒力因子合成的影响,研究原儿茶酸对副溶血弧菌的毒力衰减作用。实验结果表明,原儿茶酸的MIC为2 mg/mL,经MIC浓度原儿茶酸处理后,副溶血弧菌发生严重内陷和破裂,上清液中核酸、蛋白质、MDA含量分别是对照组的2.65倍、1.94倍和10.05倍。此外,原儿茶酸在浓度为1/4 MIC时对胞外多糖、胞外蛋白酶、生物被膜的抑制率分别为40.57%、19.79%和26.04%,在浓度为1/2 MIC时的抑制率分别为52.85%、28.38%和34.69%。原儿茶酸主要作用于细胞膜,通过影响细胞膜的完整性和通透性抑制副溶血弧菌的生长,在亚抑菌浓度下便可有效减弱副溶血弧菌毒力。

吸气肌训练促进心脏手术病人肺康复的研究进展

概述吸气肌训练促进肺康复的机制,阐述心脏手术病人进行吸气肌训练的相关要素、介入时机、实施方法、训练处方和效果评价等,指出吸气肌训练促进心脏手术后肺康复的效果较好,并提出对吸气肌训练认知的加强、训练方案的改进和病人训练依从性提高的相关建议。

酵母菌载纳米铁去除水中2,4,6–三氯酚的性能

以酵母菌为载体,废弃烟叶提取物为还原剂,制备酵母菌载纳米铁(TB-Fe/SC NPs),并探究其去除水中2,4,6-三氯酚(2,4,6-TCP)的性能。结果表明:负载在酵母菌上的纳米铁为粒径(77.6±16.1)nm的球形颗粒;TB-Fe/SC NPs去除2,4,6-TCP主要包括吸附和氧化降解2种途径,符合拟二级反应动力学模型;溶解氧和羟自由基在TB-Fe/SC NPs氧化降解2,4,6-TCP中起重要作用;TB-Fe/SC NPs对2,4,6-TCP的去除率随温度的升高而增大,随2,4,6-TCP初始浓度的增大而减少,而反应体系的pH值对TB-Fe/SC NPs去除2,4,6-TCP的影响较小;TB-Fe/SC NPs用量为1.0~3.0 g/L时,2,4,6-TCP的去除率随TB-Fe/SC NPs用量的增大而增大;Fe^(3+)、Mg^(2+)、Ca^(2+)和SO_(4)^(2-)能促进TB-Fe/SC NPs去除2,4,6-TCP的反应,HPO_(4)^(2-)、HCO_(3)^(-)和腐殖酸则对反应有抑制作用,而K^(+)、NO_(3)^(-)和Cl^(-)对2,4,6-TCP的去除影响不明显;TB-Fe/SC NPs能在室温下稳定储存6个月以上,重复使用6次后,2,4,6-TCP的去除率由80.54%下降到28.75%;在25℃和pH=5.0的条件下,3 g/L TB-Fe/SC NPs对20 mg/L 2,4,6-TCP的去除率和去除量分别为(80.54±0.39)%、(5.23±0.03)mg/g。