1892年汉堡霍乱暴发与公共卫生改革

1892年汉堡迎来了史无前例的霍乱大流行,其暴发与人口的高死亡率是多因素综合作用的结果,饮用水污染、居住环境恶劣、政府隐瞒与拖延、医疗官员的守旧等都是导致霍乱大流行的重要因素。面对舆论和帝国卫生局的压力,汉堡政府被迫采取了一系列遏制霍乱的针对措施。霍乱结束后,汉堡政府进行了一系列改革,包括改善城市用水与居住环境,促进城市卫生管理的发展,提高公共卫生服务,推进护理工作发展等,同时对汉堡社会结构和政治制度的改革问题也有所涉及。这些变革有效缓解了汉堡公共卫生危机,推动了城市公共卫生发展。

镜面竹青与檀香紫檀的表面性能对比

为探究新型竹材加工技术,生产出附加值高、性能优异的竹产品,利用竹材表面头道青层致密、光滑、耐磨的优点,将毛竹材进行去皮打磨处理后得到头道青竹青,即镜面竹青,将其与用2 000目砂纸打磨后得到的檀香紫檀做表面性能对比,分别测试材料表面的光泽度、硬度、粗糙度、润湿性和耐污性这5种物理性能。打磨处理后的镜面竹青在光泽度、粗糙度以及耐污性上的表面性能优于檀香紫檀,且在硬度和润湿性上的表面性能也与檀香紫檀相近。通过材料性能比对,说明了该种竹材创新处理工艺使竹材作为家具和装饰材料有了卓越的性能提升,在未来竹家具生产使用中也拥有着巨大的潜力。

特殊浸润性油水分离膜的研究进展

含油废水排放对生态环境造成严重破坏,也导致资源浪费。特殊浸润性油水分离膜是先进油水分离材料的代表之一,具有优异的物理、化学性能,且分离效率高、耗能低、操作简单,成为油水分离领域的研究热点。分析影响膜材料表面浸润性的Young’s,Wenzel,Cassie-Baxter等基础理论模型,得出通过调控粗糙表面微观结构、引入低表面能的物质降低基材表面能等方法构建特殊浸润性表面,重点阐述超疏水/超亲油、超亲水/超疏油、智能响应、Janus油水分离膜的最新研究进展,总结特殊浸润性油水分离膜存在的问题,展望发展方向。

《食品分析》课程思政的实施与探索

推进课程思政建设是落实立德树人根本任务的战略举措。《食品分析》作为食品类专业核心课程,进行课程思政的实践迫在眉睫。根据《高等学校课程思政建设指导纲要》,对《食品分析》课程思政的教学设计对课程的思政元素体系进行归纳总结,以便更好地提升后续的教学效果。

线上线下混合式教学模式的思考——以《食品分析》为例

线上线下混合式教学模式深受广大一线教师的青睐。《食品分析》作为食品科学与工程专业的专业核心课,线上线下混合式教学模式有助于课程的顺利实施开展,有助于提升课程的教学效果。同时,对该课程实施过程中效果反馈和存在问题进行了思考。

一种光开关阵列驱动控制电路设计方法

针对数据中心光交换阵列切换慢、延时大的技术问题,提出了一种大规模光开光阵列驱动控制电路设计方法。在介绍大规模光开关阵列驱动控制电路原理的基础上,先设计出单路高速、幅度可调光开关控制电路,进而设计了2000路光开关阵列驱动控制电路,并给出了主要芯片的选型依据,最后通过实验验证了设计的正确性。通过创造性地使用2个数字电位器和1个高速开关,实现了高电平和低电平均可调节的驱动控制电路设计,为光开关阵列驱动控制电路的设计提供了参考和借鉴。

高职高专学生出国留学、游学意愿与对策——以镇江高等专科学校为例

以镇江高等专科学校为例,通过问卷调查及数据分析,探讨高职高专学生出国留学、游学意愿及影响因素。通过顶层设计、政策鼓励,营造氛围、扩大宣传,创建样版、以点带面,注重语言、提升素质等调动学生出国留学、游学积极性,促进学校国际化工作。

工程认证背景下食品专业产教融合协同育人实践教学体系的构建

食品专业工程认证通过后,为了深化产教融合,满足工程认证标准中关于设置完善的实践教学体系的要求。首先讨论了食品专业实践教学体系的设计和实施,然后通过分析食品专业产教融合协同育人的具体措施,探讨如何针对"新农科",着力提升食品科学与工程专业校企合作、产教融合、协同育人的能力,为食品专业教学实践教学体系建设提供参考。

高职院校大健康相关专业国际化人才培养探索

国家提出“一带一路”倡议,国际大健康产业蓬勃发展。高职院校应主动契合大健康产业对国际化人才的需求,探索提高人才培养质量的方法,如完善大健康专业布局、创新产教融合国际化人才培养模式、开发国际化教学资源、提升师资国际化能力、促进学生国际化交流等。

基于对分课堂的食品专业教学质量保障体系改革与实践

根据《工程教育认证标准》对食品专业教学质量保障体系持续改进的要求,以安徽工程大学食品科学与工程专业为例,讨论了食品专业教学质量保障体系的架构与运转方式。通过对《食品贮藏保鲜技术》教学实施“对分课堂”教学法的实例分析,探讨如何通过改进教学方法来提高食品专业的教学质量,旨在为食品专业教学质量保障体系建设提供参考。

“化学化工应用软件”在线课程建设与探索

阐明在线课程建设的目的、意义、实施过程。明确学习目标、优化课程内容设计、灵活组织教学活动、加强在线交流、改革考核评价方式等,可以促进"化学化工应用软件"在线课程的建设。

航空餐用方便米饭的风味改善

风味是评价米饭品质的重要因素。作者以航空餐用方便米饭为研究对象,对高温高压杀菌后米饭的风味进行改善,目标是接近现煮的米饭。结果表明:添加1%的米醋、1%的花生油和0.5%的海藻糖(均为质量分数),可以显著抑制高温高压造成的米饭风味下降。用二段式高温高压灭菌后,米饭可进行常温或低温贮藏与运输。电子鼻对方便米饭中主要挥发性成分变化反应灵敏,可用于米饭中挥发性成分的无损检测;PCA分析可区分不同贮藏时间的米饭。

他克莫司治疗肾病综合征的系统评价再评价

目的对已发表的他克莫司治疗肾病综合征的有效性和安全性的系统评价/Meta分析进行再评价。方法通过在万方数据库(WanFang Data)、The Cochrane Library、PubMed、中国知网(CNKI)、中国生物医学文献数据库(CBM)和Embase进行文献的全面检索与搜集,查找在肾病综合征患者进行他克莫司治疗的相关系统评价/Meta分析,检索日期范围为从各数据库的建库日期开始至2019年3月31日为止。通过采用AMSTAR量表和PRISMA声明评价符合入选标准的文献,评价其研究方法学质量和报告的综合质量。结果最终通过选入17篇文献系统评价/Meta分析进行研究。AMSTAR平均分为6.88分,得分最差的为条目5,即是否提供纳入和排除的研究文献清单”。PRISMA清单评分为18.0~24.5分。11篇未涉及关键条目5,10篇未涉及条目10,条目5得分为6分、条目10得分为7分,均低于条目平均分10.63分,导致其方法学质量较低。结论他克莫司免疫抑制剂治疗肾病综合征的系统评价/Meta分析的方法学质量和报告学质量均较低。

功能材料用于含碲废物中碲分离回收的研究进展

随着含碲产品的快速发展,含碲废弃物已成为我国增长速度最快的废弃物之一。含碲废物中蕴含着经济价值巨大的碲元素资源,具有很高的分离和回收价值。本文对纤维素基材料、层状化合物材料、碳气凝胶材料、纳米零价铁材料、生物还原材料、碱金属材料、不锈钢网基底材料等几种典型的环保功能性材料制备及对碲的吸附性能进行了分析,可以为碲回收利用的功能材料发展提供参考。

含碲溶液中选择性分离碲的研究进展

从含碲溶液中分离回收碲元素是碲资源循环再生利用的重要手段,是满足我国经济高速增长对碲元素需求的解决方式之一。本文简述了电沉积法、吸附法、离子交换法、还原法、膜分离法、萃取法及生化法等从含碲溶液中选择性分离碲的研究进展,可以为碲回收利用方法的创新发展提供参考。

基于Petri网的区块链应用系统业务流程模型研究

区块链应用系统在技术架构和运行方式等方面与传统DBMS有较大区别,描述了区块链应用系统的运行机制和技术特点。在工作流建模技术的基础上,提出了区块链应用系统业务流程的模型描述方法;借鉴传统DBMS业务流程的正确性定义,给出了区块链应用系统业务流程模型的正确性定义;设计了模型正确性验证算法,并详细说明其步骤;选择一种流程引擎,介绍了业务流程模型的注册、执行的方法;为了进一步说明建模和分析方法在实际开发中的应用,以身份认证系统中的一个具体模块为例,对业务流程的所有交易进行抽象,建立流程模型并进行了验证。

氧化淀粉改性纯丙乳液的制备及性能研究

以丙烯酸甲酯(MA)、丙烯酸丁酯(BA)、甲基丙烯酸甲酯(MMA)和丙烯酸(AA)为单体,辛基酚聚氧乙烯醚(OP-10)和十二烷基硫酸钠(SDS)为乳化剂,过硫酸钾(KSP)为引发剂,采用预乳化和半连续种子乳液聚合工艺,合成纯丙乳液。测定了乳液的粘度、粒径大小及其分布等;测定了乳液成膜后的各种性能,结果表明氧化淀粉用量为1.9%时,改性乳液和膜的综合性能较好。

心脏脂肪组织与心房颤动机制的研究

临床研究发现,心外膜脂肪组织(EAT)与心房颤动(AF)的发生风险、AF持续时间和严重程度等密切相关。本文将分别对EAT的来源及分布、EAT与AF相关性、EAT促进AF发生的可能机制进行阐述。

“功能性食品”教学模式改革与实践

随着信息技术的高速发展和多元化教育元素的应用,催生了线上线下混合式教学模式这一产物,该教学模式的优势是弥补了传统线下教学方法的不足,从而提升整个教学过程的质量和效果。“功能性食品”在我国食品科学与工程专业尚属于新兴学科和领域,是多领域、多学科交叉和融合的一门重要的食品科学专业课程,学习过程需经历知识掌握、知识存储和知识再现3个阶段,传统教学方法则不具备知识再现功能;混合式教学的应用解决了知识重构与升华问题,做到及时诊断、科学调整,激发学习者的积极性和自主探究能力,开阔学生视野,加强师生互动,提高教学质量。旨在为全面提升“功能性食品”教学质量与效率提供理论和方法指导,又为同类课程开展混合式教学提供借鉴。

大健康相关专业产教融合协同育人模式探索

实施产教融合、校企“双主体”协同育人是高职教育发展的有效路径。分析产教融合协同育人现状,探索办学模式改革、专业群设置、人才培养方案优化、产业学院建设、师资能力提升、产教融合国际化发展等,促进大健康相关专业产教融合协同育人模式创新发展。