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黄连素治疗大鼠种植体周围炎的机制 被引量:1
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作者 许楠 赵雁焕 王雯 《西北药学杂志》 CAS 2024年第3期59-64,共6页
目的探讨黄连素治疗大鼠种植体周围炎的作用以及对Toll样受体4(Toll-like receptor 4,TLR4)/核因子κB(nuclear factorκB,NF-κB)信号通路的影响。方法建立SD大鼠种植体周围炎大鼠模型,随机分为模型组、黄连素低剂量组、黄连素高剂量... 目的探讨黄连素治疗大鼠种植体周围炎的作用以及对Toll样受体4(Toll-like receptor 4,TLR4)/核因子κB(nuclear factorκB,NF-κB)信号通路的影响。方法建立SD大鼠种植体周围炎大鼠模型,随机分为模型组、黄连素低剂量组、黄连素高剂量组和抗生素组,另设阴性对照组。黄连素低、高剂量组予以100、200 mg·kg^(-1)黄连素,抗生素组予以200 mg·kg^(-1)阿莫西林胶囊和100 mg·kg^(-1)甲硝唑片,模型组和阴性对照组予以等体积生理盐水,连续干预4周。观察各组大鼠种植体一般情况,用牙周探针测量大鼠种植体探诊深度(probing depth,PD)和牙龈指数(gingival index,GI);计算机断层扫描(computed tomography,CT)测量大鼠种植体周围骨高度与骨密度;用酶联免疫吸附试验(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)检测大鼠种植体周围牙龈组织中肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)和白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)的含量;蛋白印迹法(Western blotting)检测大鼠种植体周围牙龈组织中TLR4/NF-κB信号通路相关蛋白的表达情况。结果模型组、黄连素低剂量组、黄连素高剂量组、抗生素组及阴性对照组大鼠PD和GI指数逐渐降低,种植体周围骨高度、骨密度逐渐升高,牙龈组织中TNF-α、IL-1β水平逐渐降低,种植体龈沟液中Ⅱ型胶原(collagen-Ⅱ,COL-Ⅱ)和基质金属蛋白酶13(matrix metalloproteinase-13,MMP-13)活性逐渐升高(P<0.05)。模型组、黄连素低剂量组和黄连素高剂量组及阴性对照组,大鼠种植体周围牙龈组织中TLR4、MyD88和p-NF-κB-65蛋白的相对表达量逐渐降低(P<0.05)。结论黄连素对大鼠种植体周围炎有一定治疗作用,其机制可能与抑制TLR4/NF-κB信号通路有关。 展开更多
关键词 黄连素 种植体周围炎 Toll样受体4/核因子κB信号通路
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752例胎儿心脏病临床预后分级与产前产后一体化管理的中期随访结果
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作者 徐楠 张丽 +3 位作者 邢佳怡 张婷婷 裴秋艳 逄坤静 《中国循环杂志》 CSCD 北大核心 2024年第9期871-876,共6页
目的:分析胎儿心脏病(FHD)临床预后分级与产前产后一体化管理的中期随访结果。方法:回顾性分析2018年2月8日至2022年4月30日在中国医学科学院阜外医院(简称阜外医院)经胎儿超声心动图诊断的FHD胎儿817例。根据中国先天性心脏病(先心病)... 目的:分析胎儿心脏病(FHD)临床预后分级与产前产后一体化管理的中期随访结果。方法:回顾性分析2018年2月8日至2022年4月30日在中国医学科学院阜外医院(简称阜外医院)经胎儿超声心动图诊断的FHD胎儿817例。根据中国先天性心脏病(先心病)胎儿预后评分专家共识及阜外医院小儿外科中心评分将FHD分为Ⅰ级(0分)、Ⅱ级(1~3分)、Ⅲ级(4~6分)和Ⅳ级(7~9分)。需在新生儿期救治的FHD胎儿,完成孕产-出生-新生儿监护-外科手术-随访的全程闭环管理与救治,不保留的FHD胎儿引产。分析FHD胎儿的临床资料及中期随访结果。结果:共752例胎儿完成产前产后一体化管理的中期随访,平均随访(18.5±2.3)个月。FHDⅠ级胎儿111例(14.8%)、Ⅱ级251例(33.4%)、Ⅲ级275例(33.6%)、Ⅳ级115例(15.3%)。393例(52.2%)胎儿保留、1例(0.2%)胎死宫内、358例(47.6%)胎儿引产。与引产胎儿比,保留胎儿的孕妇年龄偏大,受检孕周更大,接受无创DNA及羊水穿刺检查的比率更低,发现染色体异常或基因异常的病例占比更小,FHD预后评分更低,差异均有统计学意义(P均<0.05)。FHDⅠ级胎儿中1例(0.9%)胎死宫内,110例(99.1%)出生并痊愈;Ⅱ级胎儿164例(65.3%)出生,并完成外科手术治愈或自行痊愈;Ⅲ级胎儿118例(42.9%)出生,其中117例完成双心室根治术,1例完成分期手术等待二期双心室根治术;Ⅳ级胎儿1例(0.9%)出生,并完成二期双向格林手术。FHDⅡ级引产胎儿中,8例(9.2%)因染色体或基因检测结果异常选择引产,8例(9.2%)合并其他脏器异常引产。FHDⅢ级引产胎儿中,5例(3.2%)合并染色体异常,5例(3.2%)基因检测异常,9例(5.7%)合并其他脏器异常。FHDⅣ级胎儿中只有1例(0.9%)左心发育不良综合征,因是双胎之一选择保留并顺利出生,生后新生儿期完成Norwood一期手术,6个月完成二期双向格林手术,术后恢复良好,其余胎儿均由孕产妇及家属选择引产。结论:根据临床预后进行分级管理有利于科学指导FHD胎儿的一体化救治,提高预后良好型FHD胎儿的救治成功率。 展开更多
关键词 胎儿心脏病 临床预后 分级管理 随访
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小儿心脏肿瘤超声心动图术前诊断准确性及术后早期结果
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作者 张婷婷 徐楠 +5 位作者 邢佳怡 张佳琦 张丽 张冰 王浩 逄坤静 《中国循环杂志》 CSCD 北大核心 2024年第10期1003-1008,共6页
目的:总结心脏肿瘤患儿的超声心动图诊断经验和外科手术治疗的早期结果。方法:回顾性分析2018年1月至2023年6月期间在中国医学科学院阜外医院行超声心动图检查并诊断为心脏肿瘤的患儿27例,总结其临床表现、超声心动图特点、外科手术情... 目的:总结心脏肿瘤患儿的超声心动图诊断经验和外科手术治疗的早期结果。方法:回顾性分析2018年1月至2023年6月期间在中国医学科学院阜外医院行超声心动图检查并诊断为心脏肿瘤的患儿27例,总结其临床表现、超声心动图特点、外科手术情况及早期结果。结果:27例患儿中男性16例,年龄1个月至11岁,平均(3.2±2.5)岁;体重5.7~40.0 kg,平均(17.2±11.2) kg;其中病理证实为心脏肿瘤25例,包括纤维瘤14例,横纹肌瘤5例,粘液瘤3例,脂肪瘤2例,血管瘤1例,超声心动图与病理诊断一致共14例。超声心动图将2例非肿瘤病变误诊为肿瘤。所有患儿均接受了外科手术治疗,术后2例患儿出现并发症并进行外科处理,术后恢复良好。随访29.8(6.5,72.0)个月,无死亡病例,1例粘液瘤患儿复发。结论:部分心脏肿瘤患儿具有特征性的超声心动图表现,需要不断总结以提高诊断的准确率。良性心脏肿瘤患儿手术短期结果良好。 展开更多
关键词 儿童 心脏肿瘤 超声心动图 外科手术
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基于低场核磁共振的预包装即食牛肉保质期预测模型研究
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作者 董海胜 刘恒言 +5 位作者 徐楠 何凯锋 于燕波 兰海云 杜秉健 臧鹏 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第8期301-308,共8页
目的:开展预包装即食牛肉保质期快速、准确和无损的预测方法研究,对于保障产品货架期安全具有重要意义。方法:以预包装即食牛肉为分析对象,采集样品低场核磁H质子的T2弛豫时间,建立即食牛肉水分含量定量分析模型,结合样品感官接受性等... 目的:开展预包装即食牛肉保质期快速、准确和无损的预测方法研究,对于保障产品货架期安全具有重要意义。方法:以预包装即食牛肉为分析对象,采集样品低场核磁H质子的T2弛豫时间,建立即食牛肉水分含量定量分析模型,结合样品感官接受性等建立预包装即食牛肉保质期预测模型。结果:预包装即食牛肉低场核磁谱图横向弛豫时间可较好地反映出随着贮存时间的延长航天即食牛肉的品质变化。建立了即食牛肉含水量预测模型,模型的预测误差小于4%;建模集相关系数(r)为0.9405,校正标准差(RMSECV)为34.5,相对分析误差(RPD)为3.1,对10个分别贮存一定时间但未参与建模的样本分别进行距离货架期终点的预测,预测结果与实测值的的相关性达0.99,预测结果的误差范围为0.7%~9.9%,RMSEP为13.6,预测模型的精确度满足货架期预测的精度要求。结论:低场核磁共振技术在预包装即食牛肉产品保质期预测方面具有应用潜力。 展开更多
关键词 低场核磁共振 保质期 预包装即食牛肉 无损预测
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EGFR siRNA序列的筛选及其对HepG2细胞活性的影响
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作者 许楠 杨旭东 +3 位作者 薛丽 宁启兰 王慧莲 耿燕 《分子诊断与治疗杂志》 2024年第5期935-939,944,共6页
目的构建EGFR shRNA重组真核表达载体,并筛选抑制效果最好的EGFR shRNA序列。方法应用在线工具设计人EGFR siRNA序列,采用限制性内切酶BamHI和HindIII切割真核表达质粒pcDNA3.1(+),构建三种人EGFR的siRNA干扰序列载体(psilencer 4.1-CMV... 目的构建EGFR shRNA重组真核表达载体,并筛选抑制效果最好的EGFR shRNA序列。方法应用在线工具设计人EGFR siRNA序列,采用限制性内切酶BamHI和HindIII切割真核表达质粒pcDNA3.1(+),构建三种人EGFR的siRNA干扰序列载体(psilencer 4.1-CMV neo-EGFR siRNA)。将重组质粒载体转化大肠杆菌DH5α感受态并筛选阳性克隆,通过DNA测序鉴定重组质粒。应用脂质体lipo2000将三种人EGFR siRNA干扰序列载体转染到HepG2细胞,通过荧光显微镜观察转染效率,实时定量PCR检测EGFR mRNA表达水平,MTT法检测细胞活性。结果Psilencer 4.1-CMV neo-EGFR siRNA重组质粒被成功克隆。EGFR shRNA-1、EGFR shRNA-2和EGFR shRNA-3敲低EGFR mRNA的效率分别是80%、60%和70%以上。shRNA-2和shRNA-3使细胞活性分别下降50%(P<0.05),但shRNA-1对细胞活性无明显影响(P>0.05)。结论重组psilencer 4.1-CMV neo-EGFR siRNA质粒可下调肝癌细胞株EGFR表达水平和细胞活性。EGFR shRNA-3较EGFR shRNA-1和shRNA-2对HepG2细胞的抑制作用更显著。 展开更多
关键词 基因治疗 肝癌 HEPG2 EGFR 小干扰RNA
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消化道颗粒细胞瘤临床特征分析
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作者 张晓静 赵文君 +3 位作者 孟品 刘爱玲 徐楠 徐永红 《青岛大学学报(医学版)》 CAS 2024年第2期247-251,共5页
目的分析消化道颗粒细胞瘤(GCT)的临床特征,提高对消化道GCT的认识及其临床诊治水平。方法回顾性分析经病理确诊为消化道GCT病人22例的临床资料。结果22例病人中男17例,女5例,平均年龄(49.36±8.45)岁;发病部位为食管17例(77.27%),... 目的分析消化道颗粒细胞瘤(GCT)的临床特征,提高对消化道GCT的认识及其临床诊治水平。方法回顾性分析经病理确诊为消化道GCT病人22例的临床资料。结果22例病人中男17例,女5例,平均年龄(49.36±8.45)岁;发病部位为食管17例(77.27%),回盲部2例(9.09%),结肠3例(13.64%)。17例病人表现为非特异性消化道症状,内镜下病灶最大径0.29~2.00 cm。22例行CT检查,6例食管壁略增厚,1例盲肠壁略增厚,余15例未见明显异常。1例行PET-CT检查,食管下段轻度增厚,结节状代谢增高,SUVmax约2.1。22例行内镜检查,病灶黄色15例(68.18%),白色7例(31.82%)。13例行超声内镜(EUS)检查,病变起源于黏膜下层7例(53.84%),黏膜肌层5例(38.46%),固有肌层1例(7.70%);病变低回声12例(92.30%),低回声混有少量高回声改变1例(7.70%),回声均匀10例(76.92%),回声欠均匀3例(23.08%)。免疫组化检查显示,所有病灶均表达S100,部分表达CD68、SOX10、Ki-67、SDHB、CD34。20例行内镜下治疗,1例行手术治疗,1例随访。病人随访7~69个月,中位随访时间为23个月,除1例病人化疗后失访,余均未见肿瘤复发及转移。结论消化道GCT以男性为主,临床症状无特异性,内镜、EUS检查相结合可提高对其诊断率,确诊需依据病理学及免疫组化检查,内镜下治疗是安全有效的方法。 展开更多
关键词 颗粒细胞瘤 临床表现 腔内超声检查 病理状态 体征和症状
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如何重申政治现代性的基调:极化年代的政治哲学
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作者 谭安奎 许楠 《学海》 CSSCI 北大核心 2024年第5期97-109,215,216,共15页
西方社会日益严峻的政治极化冲击了政治现代性的一些基本价值,但也充分体现了现代性的自反性特征。个人主义、领域分立和进步主义形成了政治现代性的三个不稳定的支点,其中,进步主义可以有强、弱不同的版本,前者对个人主义和领域分立具... 西方社会日益严峻的政治极化冲击了政治现代性的一些基本价值,但也充分体现了现代性的自反性特征。个人主义、领域分立和进步主义形成了政治现代性的三个不稳定的支点,其中,进步主义可以有强、弱不同的版本,前者对个人主义和领域分立具有颠覆效应;个人主义虽然与传统社群主义分道扬镳,但承认与尊严的社会维度却为群体本位的差异政治留下了空间。极化年代的政治哲学要重申政治现代性的基调,就需要凸显个人尊严的社会基础,同时从社会科学理论上探索社会工程的可能性而不仅仅是对其展开道德批判。与此同时,积极介入关于善观念的公共讨论并主动参与技术批判,也是现代政治哲学推进现代性自我救赎的重要工作。 展开更多
关键词 政治极化 现代性的自反性 个人主义 领域分立 进步主义
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阴道分泌物形态学与功能学联合检测VVC、TV效果分析
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作者 卢明华 张彦平 许楠 《甘肃医药》 2024年第7期629-631,共3页
目的:以一种全自动阴道分泌物分析仪为基础,分析其形态学和形态学联合功能学各项指标检测外阴阴道假丝酵母菌病(VVC)、阴道毛滴虫病(TV)的能力。方法:选取2022年5月5日至9月21日医院妇科患者的990份阴道分泌物样本,同一份样本分别进行... 目的:以一种全自动阴道分泌物分析仪为基础,分析其形态学和形态学联合功能学各项指标检测外阴阴道假丝酵母菌病(VVC)、阴道毛滴虫病(TV)的能力。方法:选取2022年5月5日至9月21日医院妇科患者的990份阴道分泌物样本,同一份样本分别进行人工湿片镜检、分析仪上机检测、人工革兰染色镜检三种处理,评价形态学检测VVC、TV与形态学联合功能学检测VVC、TV能力。结果:分析仪单一形态学检测VVC灵敏度为83.11%、特异性为97.27%、阳性预测值为84.25%、阴性预测值为97.04%、总体符合率达95.15%,已能够满足临床的基本检测要求,联合功能学判读后灵敏度为90.54%、特异性为99.41%、阳性预测值为96.40%、阴性预测值为98.35%、总体符合率达98.08%;分析仪单一形态学检测TV灵敏度为100.00%、特异性为98.47%、阳性预测值为31.82%、阴性预测值为100.00%、总体符合率达98.48%,联合干化判读后灵敏度为100.00%、特异性为100.00%、阳性预测值为100.00%、阴性预测值为100.00%、总体符合率达100.00%。结论:形态学和功能学联合检测VVC、TV可以有效弥补单形态学检测的不足,改善VVC、TV误诊和漏检情况。 展开更多
关键词 阴道感染 形态学检测 功能学检测
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京津冀创新网络结构演变及其驱动因素研究
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作者 许楠 魏冉 《河北经贸大学学报》 CSSCI 北大核心 2024年第4期83-95,共13页
基于2018—2021年京津冀13个城市面板数据,构建城市综合创新能力指标体系,采用熵值法和引力模型构建京津冀创新网络,并利用社会网络分析法探究京津冀创新网络结构演变及其驱动因素。京津冀创新网络整体的关联度和稳定性有所增长,但仍处... 基于2018—2021年京津冀13个城市面板数据,构建城市综合创新能力指标体系,采用熵值法和引力模型构建京津冀创新网络,并利用社会网络分析法探究京津冀创新网络结构演变及其驱动因素。京津冀创新网络整体的关联度和稳定性有所增长,但仍处于较低水平,且内部具有明显的等级差异。就网络中城市个体而言,北京和天津对河北省城市产生创新的“虹吸”效应,是中心城市;廊坊和唐山也具有一定创新吸引能力,为次中心城市;河北省其他城市则表现为创新溢出或孤立状态。京津冀创新网络凝聚子群经历分化,形成主受益板块“首都圈”和“直辖市圈”、净溢出板块“环首都—直辖市圈”以及处于孤立板块的“边缘圈”。空间邻近性、城市聚集资源能力差异、文化服务及资源差异以及交通便捷差异对京津冀创新网络产生正向影响,城市教育资源差异对京津冀创新网络产生负向影响,创新产出成果差异对京津冀创新网络的影响逐渐降低。未来应提高网络关联度和稳定性、提升次中心城市的带动作用、鼓励加强板块内外合作以及完善城市间创新资源配置,优化京津冀创新网络,进一步推动京津冀创新协同发展。 展开更多
关键词 京津冀创新网络 结构演变 驱动因素 引力模型 社会网络分析
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“左联”成立前后中国左翼文坛对马克思主义文艺思想的接受
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作者 王建刚 许楠 《江淮论坛》 CSSCI 北大核心 2024年第3期162-170,共9页
“左联”成立前后,随着“革命文学”论战走向深入,中国左翼文坛开始自觉地翻译与介绍马克思主义文艺思想。在这一过程中,苏俄的无产阶级文学和日本的左翼文艺运动给了中国文艺界极大的启示,它们因此成为中国接受马克思主义的重要桥梁。... “左联”成立前后,随着“革命文学”论战走向深入,中国左翼文坛开始自觉地翻译与介绍马克思主义文艺思想。在这一过程中,苏俄的无产阶级文学和日本的左翼文艺运动给了中国文艺界极大的启示,它们因此成为中国接受马克思主义的重要桥梁。这一时期,中国文坛对马克思主义文艺思想的翻译与介绍主要集中在两个方面,即科学的唯物史观和艺术社会学思想。鲁迅和瞿秋白等人在这方面做了大量工作,为马克思主义文艺思想的中国化作出了重要贡献。 展开更多
关键词 左翼文坛 马克思主义文艺思想 唯物史观 艺术社会学
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论陈寅恪“了解之同情”在文学批评中的意义和限度
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作者 徐楠 《中国文艺评论》 CSSCI 2024年第5期4-15,125,共13页
将陈寅恪“了解之同情”说合理应用于文学批评,有益于以“考据”与“移情”兼重的姿态,正视文学现象的历史性品格、开显文学批评应有之“作者”视角,为思考“文本含义”的特征、思考文学评价的多元可能提供有益启示。该说在文学批评中... 将陈寅恪“了解之同情”说合理应用于文学批评,有益于以“考据”与“移情”兼重的姿态,正视文学现象的历史性品格、开显文学批评应有之“作者”视角,为思考“文本含义”的特征、思考文学评价的多元可能提供有益启示。该说在文学批评中的限度主要表现为:泥于历史主义思维模式,窄化有关创作真相的诠释空间;执着于还原创作真相,对文学现象其他要素关注不够;在衡量文学批评的水准时,时常体现出“作者中心主义”立场,部分结论有独断之嫌。进入文学批评的“了解之同情”,应保持对文学现象“审美性”的合理理解,在关注作者问题的同时,形成对单一批评视角的超越。 展开更多
关键词 了解之同情 文学批评 意义 限度
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基于大数据的高职学生心理危机筛查机制研究
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作者 徐楠 白榕 《北京财贸职业学院学报》 2024年第4期48-52,共5页
高职学生由于心理健康问题而衍生出的危机事件时有发生。在心理普查中发现,高职学生存在自我评价低,自杀倾向观念比例高等特征。因此全面精准防控高职学生心理风险,提高心理危机早期识别的及时性和准确性成为了一个重要课题。研究发现,... 高职学生由于心理健康问题而衍生出的危机事件时有发生。在心理普查中发现,高职学生存在自我评价低,自杀倾向观念比例高等特征。因此全面精准防控高职学生心理风险,提高心理危机早期识别的及时性和准确性成为了一个重要课题。研究发现,通过收集和分析高职学生的日常行为数据、学业表现数据、教师评价等多维度信息,运用数据算法建立心理危机预测模型可以有效识别出潜在心理危机的学生群体。同时,结合学生心理访谈评估,可以提升心理风险学生筛查的准确性。在通过学生心理状态的数据反馈对模型进行训练和验证,可以实时监控学生状态,逐步实现心理危机的动态筛查。 展开更多
关键词 高职学生 心理危机筛查 大数据
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轻资产运营模式与数智化管理赋能——基于珠海万达商管的案例研究
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作者 许楠 曾敏 祝瑞 《管理会计研究》 2024年第5期6-17,共12页
越来越多的企业热衷于轻资产运营模式,本文以珠海万达商业管理集团股份有限公司(简称珠海万达商管)为研究对象开展单案例研究,通过分析该公司对外招股说明书等公开资料,结合相关理论文献,提出了商业物业类企业轻资产运营模式的基本框架... 越来越多的企业热衷于轻资产运营模式,本文以珠海万达商业管理集团股份有限公司(简称珠海万达商管)为研究对象开展单案例研究,通过分析该公司对外招股说明书等公开资料,结合相关理论文献,提出了商业物业类企业轻资产运营模式的基本框架,分析了委托运营管理和收益分成型租赁等轻资产运营模式的主要特征。本文认为,轻资产运营模式在不同行业和企业应有差异化的应用,并匹配管理体系的创新变革。本文研究发现,企业的数智化管理主要聚焦于收入、成本、管理三个方面,通过服务体验、客户画像、智能运营、数据分析规划等方式,支撑企业轻资产运营模式,最终提高经营绩效与企业价值。这些结论既丰富了轻资产运营模式的理论逻辑和数智化支撑的管理方略,也为相关企业应用轻资产运营模式提供了实操性启示。 展开更多
关键词 轻资产运营模式 数智化管理 委托运营管理 商业物业
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信息指引:内涵、应用及概念辨析
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作者 白清礼 吕仁杰 许楠 《图书情报导刊》 2024年第4期46-51,共6页
阐述了信息行为研究背景下信息指引概念产生的必要性;通过分析信息指引在缓解实际研究与运用中术语运用混淆、不规范等情况的作用,适时提出了既能够突出信息行为主体,又兼顾整个信息行为系统的信息指引概念,并指出信息指引具有资源收集... 阐述了信息行为研究背景下信息指引概念产生的必要性;通过分析信息指引在缓解实际研究与运用中术语运用混淆、不规范等情况的作用,适时提出了既能够突出信息行为主体,又兼顾整个信息行为系统的信息指引概念,并指出信息指引具有资源收集的针对性与全面性、指引过程的自然性、成本的可控性、受众行为反应的指向性等特点;最后对信息指引的应用领域与方法进行了拓展。 展开更多
关键词 信息指引 信息行为 信息用户
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面包的品质变化及改良的研究进展 被引量:1
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作者 刘恒言 陈秀金 +10 位作者 臧鹏 董海胜 孙京超 赵伟 白玉冰 徐楠 张龙振 王雪晴 杜秉健 王耀 李兆周 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第17期394-404,共11页
面包在生产和贮藏期间会发生水分丢失、油脂氧化和淀粉老化等,导致面包风味丢失、硬度变大、弹性变小和比容变小等品质劣变。为了控制面包的品质劣变,该文综述了面包水分、质构、色泽和风味的变化和改良面包品质的各项措施包括添加外源... 面包在生产和贮藏期间会发生水分丢失、油脂氧化和淀粉老化等,导致面包风味丢失、硬度变大、弹性变小和比容变小等品质劣变。为了控制面包的品质劣变,该文综述了面包水分、质构、色泽和风味的变化和改良面包品质的各项措施包括添加外源性物质和应用改良技术如冷冻面团技术、酸面团发酵技术、预糊化技术、挤压膨化技术、发芽技术和烘焙新技术,以期对面包的品质改良和劣变控制提供理论支撑。 展开更多
关键词 面包 品质变化 品质改良物质 品质改良技术
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过渡金属元素掺杂对磁铁矿磁矩及磁各向异性的调控 被引量:1
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作者 任延英 李雅宁 +5 位作者 柳洪盛 徐楠 郭坤 徐朝辉 陈鑫 高峻峰 《物理学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2024年第6期62-68,共7页
磁性Fe_(3)O_(4)纳米粒子在纳米医学领域展现出巨大的应用前景.饱和磁化强度和磁各向异性对于Fe_(3)O_(4)纳米粒子在药物输送和磁热疗中的应用至关重要.在此,通过密度泛函理论计算,仔细研究了3d和4d过渡金属元素的掺杂对Fe_(3)O_(4)磁... 磁性Fe_(3)O_(4)纳米粒子在纳米医学领域展现出巨大的应用前景.饱和磁化强度和磁各向异性对于Fe_(3)O_(4)纳米粒子在药物输送和磁热疗中的应用至关重要.在此,通过密度泛函理论计算,仔细研究了3d和4d过渡金属元素的掺杂对Fe_(3)O_(4)磁矩及磁各向异性的影响.结果表明,Fe_(3)O_(4)中Zn和Cd的掺杂会增大总磁矩,而其他3d和4d过渡金属元素的掺杂会降低总磁矩.有趣的是,Cd的掺杂也会大大增大磁各向异性.本文结果表明,掺杂Cd是提高Fe_(3)O_(4)作为药物输送和磁热疗材料性能的可行方法. 展开更多
关键词 饱和磁化强度 磁各向异性 密度泛函理论 磁铁矿
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牛蒡根中多酚成分对脂肪酶的抑制作用 被引量:1
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作者 刘亿 许枬 +1 位作者 王祎 曲扬 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第3期10-17,共8页
为明确牛蒡根中多酚成分对脂肪酶的抑制作用,本文提取并富集牛蒡根中的多酚成分,采用福林-西奥卡特(Folin-Ciocalteu)法测定总酚含量;HPLC-UV法测定多酚部位中指标性成分的含量;对硝基苯基丁酸酯(p-NPB)法测定牛蒡根多酚和其指标性成分... 为明确牛蒡根中多酚成分对脂肪酶的抑制作用,本文提取并富集牛蒡根中的多酚成分,采用福林-西奥卡特(Folin-Ciocalteu)法测定总酚含量;HPLC-UV法测定多酚部位中指标性成分的含量;对硝基苯基丁酸酯(p-NPB)法测定牛蒡根多酚和其指标性成分对脂肪酶的抑制效果、抑制类型,采用等效线图解法和药物联合指数(CI)测定牛蒡根中的多酚单体化合物联合使用时的抑制作用。结果表明,富集后的牛蒡根多酚部位的总多酚含量达到51.23%,5种指标性成分的含量占纯化后牛蒡根多酚含量的12.87%,牛蒡根多酚对脂肪酶半数抑制浓度IC_(50)值为1.706 mg/mL,抑制类型为可逆性竞争型抑制。新绿原酸、隐绿原酸、咖啡酸、绿原酸和异绿原酸A对脂肪酶的IC_(50)值分别为0.872、0.910、0.280、0.847、0.244 mg/mL。绿原酸和异绿原酸A浓度比为1:2.15时,CI值为0.549,咖啡酸和异绿原酸A浓度比为1:0.87时,CI值为0.282,对脂肪酶具有协同抑制作用。本研究为探究牛蒡根降脂功效的物质基础及其降脂的机制提供了实验依据,为牛蒡根的开发奠定基础。 展开更多
关键词 牛蒡根 多酚 脂肪酶 抑制
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基于多器官特征融合的枣品种识别方法 被引量:2
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作者 许楠 苑迎春 +2 位作者 雷浩 孟惜 何振学 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期213-220,240,共9页
针对自然场景下的枣品种识别问题,以枣果为研究对象的机器视觉技术已成为枣品种精准识别的主流方法之一。针对枣品种存在类间差异小、类内差异大的问题,提出了一种基于多器官特征融合的枣品种识别方法。首先利用YOLO v3检测算法将采集... 针对自然场景下的枣品种识别问题,以枣果为研究对象的机器视觉技术已成为枣品种精准识别的主流方法之一。针对枣品种存在类间差异小、类内差异大的问题,提出了一种基于多器官特征融合的枣品种识别方法。首先利用YOLO v3检测算法将采集的自然场景图像中的枣果和叶片器官分割提取,提出了基于笛卡尔乘积构建两器官组合对的枣品种多样本数据集,然后基于EfficientNetV2网络模型,设计了能够充分学习两器官特征相关性的融合策略来提升模型性能,引入了逐步迁移训练方式以提升枣品种识别效率。最后,在构建的包含20个枣品种数据集上进行了大量实验,得到97.04%的识别准确率,明显优于现有研究结果,并且在训练时间和收敛速度上,本方法也有一定提升。结果表明该方法能够有效融合枣品种枣果和叶片器官的特征信息,可为其他品种识别研究提供参考。 展开更多
关键词 枣品种识别 笛卡尔乘积 特征融合 迁移学习 YOLO v3
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基于OCTA构建糖尿病肾脏病临床预测模型 被引量:1
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作者 陆丽娇 徐楠 +5 位作者 刘鑫鑫 杜芳芳 郑枞 彭鸿钧 曹明哲 艾诗蓓 《中山大学学报(医学科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期253-260,共8页
【目的】探讨基于光学相干断层扫描血管成像技术(OCTA),筛查糖尿病肾脏病(DKD)高风险人群的临床预测模型。【方法】本研究以567例糖尿病患者为研究对象,在逐步logistic回归分析的基础上,运用随机森林算法筛选纳入建模的指标,构建基于OCT... 【目的】探讨基于光学相干断层扫描血管成像技术(OCTA),筛查糖尿病肾脏病(DKD)高风险人群的临床预测模型。【方法】本研究以567例糖尿病患者为研究对象,在逐步logistic回归分析的基础上,运用随机森林算法筛选纳入建模的指标,构建基于OCTA糖尿病肾脏病临床预测模型。通过受试者工作特征曲线评价模型区分度,通过决策曲线分析评估模型临床有效性。【结果】构建基于OCTA的DKD临床预测模型,ROC曲线下面积为0.878,Brier=0.11。【结论】本研究构建了基于OCTA结果进行糖尿病肾脏病临床预测的列线图预测模型,并从多维度验证模型,从而达到早期预警、提前实施干预的目的。 展开更多
关键词 光学相干断层扫描血管成像技术 糖尿病肾脏病 临床预测模型 受试者工作特征曲线 决策曲线分析
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鲁西归来庄金矿断裂构造控矿规律研究
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作者 索晓晶 项磊 +3 位作者 高琪 李胜荣 徐楠 李林 《西北地质》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期146-158,共13页
鲁西地区位于华北克拉通中部,晚中生代受到强烈的克拉通破坏-金成矿作用影响,归来庄金矿是该区内产出最大的低温热液构造-隐爆角砾岩型金矿床。笔者对归来庄金矿主控矿断裂F1的空间变化,从不同标高、不同勘探线统计其走向和倾向上控矿... 鲁西地区位于华北克拉通中部,晚中生代受到强烈的克拉通破坏-金成矿作用影响,归来庄金矿是该区内产出最大的低温热液构造-隐爆角砾岩型金矿床。笔者对归来庄金矿主控矿断裂F1的空间变化,从不同标高、不同勘探线统计其走向和倾向上控矿的规律、F1断面产状变化规律、断裂-隐爆角砾岩体中角砾大小和形态的变化规律,对成矿期的构造应力场及其控矿作用展开剖析,查明了成矿期该断裂受左行张剪性应力作用,南部上盘向东下方滑落,北部下盘向西上方移动,具有陡倾面受张开启,缓倾面受压闭合的特点;沿F1断裂的NE上方-SW下方,矿体和蚀变带由浅入深、由陡而缓,角砾粒径逐渐变大,金含量逐渐下降。 展开更多
关键词 归来庄金矿 断裂构造 隐爆角砾岩 控矿规律 鲁西
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