银离子比色检测技术研究进展

由于银离子(Ag^(+))会威胁人类健康和生态系统平衡,其检测在环境和食品领域引起了广泛关注。比色法是检测Ag^(+)最常用的方法之一,具有简单、易操作、可现场快速检测等优点。传感机理以及显色材料的发展是比色法领域的重要研究方向。综述了Ag^(+)比色检测技术的显色机理及其传感策略,将显色机理分为三类,包括酶催化、等离子体共振和化学显色,并对相应的显色材料进行了概括。讨论了Ag^(+)检测的传感机理、传感性能和实际样品应用,并总结了目前Ag^(+)比色法检测的挑战和前景,旨在帮助读者更好地理解Ag^(+)比色法的原理,推动重金属离子快速检测技术的发展。

具有两类平行顾客的灾难清空排队系统均衡分析

研究了具有两类平行顾客、不完全可靠服务台即带有灾难清空的排队系统中顾客的均衡进队策略.在该排队系统中,两种不同类型的顾客独立到达,且该过程分别形成不同参数的泊松过程.系统是不完全可靠的,系统内所有顾客因灾难发生而被全部清空,且未接受服务被迫退队的顾客可得到一定的补偿.基于顾客的收益-损失函数,在系统信息完全可见和几乎可见两种情形下,分析了两类顾客的均衡阈值策略和系统平均社会收益.最后给出数值案例,得到了系统参数对顾客策略的影响.

新发展格局下培育农业领域新质生产力的路径探索

培育农业领域新质生产力是加快构建新发展格局的战略性举措,新发展格局从构建安全可控现代化产业体系、推进农业大国向农业强国转变、提升全球农业治理话语权三个维度为培育农业领域新质生产力提供了强大驱动力。培育农业领域新质生产力既面临政策红利加速释放、发展基础不断夯实、发展动能持续增强等发展机遇,也面临国际环境不确定、农业培育复杂、农业短板突出等诸多挑战。未来要坚持国内国际双循环相互促进,立足农业的特殊属性并遵循演进的基本逻辑,强调新质生产力和新型生产关系的协同发展,注重在因地制宜发展基础上的系统集成四个方面培育农业领域新质生产力。

基于主成分分析的牛油火锅底料挥发性风味物质评价模型的构建

采用薄膜固相微萃取与气质联用技术对市场占有率较高的4种牛油火锅底料品牌的B端和C端产品的挥发性风味物质进行了比较分析,并构建主成分评分模型对其风味进行了差异性评价。结果表明,B端产品共检测有154种风味物质,C端产品则有158种,而8个样品检测出25种相同的风味物质,相同品牌的风味物质中,C端产品的烃类物质占比明显较低。利用主成分分析对火锅底料中的风味物质组成进行分析,结果表明,7个主成分因子累积方差贡献率达到100%,能有效表征火锅底料的风味物质信息。最后构建主成分分析模型,计算综合评价指数,对其风味进行评价排序,Pearson相关性分析发现主成分综合得分与感官评价结果相关性为极显著(P<0.01),相关系数为0.908,说明所构建的模型能够有效地对火锅底料进行风味评价。

食品中季铵盐类消毒剂检测方法建立及北京市市售食品及膳食样品中含量分析

建立了一种基于超高效液相色谱-串联质谱检测蔬菜、水果、水产等多种食品基质中9种常用季铵盐类消毒剂的分析方法。样品采用改良的QuEChERS(Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe)法净化,BEH C_(18)色谱柱(100 mm×3.0 mm,1.7μm)分离,电喷雾电离质谱正离子模式下分析。方法学考察结果表明,蔬菜、水果、水产中9种季铵盐的检出限为0.2~5.0μg/kg,定量限为1.0~10.0μg/kg,在各自的检测范围内有良好的线性关系(R^(2)>0.99),平均回收率为65.24%~118.63%,相对标准偏差为0.19%~6.77%。使用本方法检测北京市市售食品季铵盐含量,阳性样品检出率为30.43%;检测北京市膳食样品季铵盐含量,阳性样品检出率为12%,膳食摄入风险在可接受范围内。

添加复合酶对污泥生物干化有机质降解及产热的影响研究

通过添加复合酶研究其对污泥生物干化有机质降解及产热的影响.以脱水污泥、餐厨垃圾为原料,以锯末、无机调理剂为辅料进行生物干化实验,设置空白对照组(T1)和实验组(T2),实验组添加由中性蛋白酶、α-淀粉酶、溶菌酶按比例混合的复合酶,分析生物干化过程中堆体基本指标、有机质降解与产热的关系,探究不同阶段发酵产热的动态规律,并进行数值模拟.结果表明,T1组水分去除率为16.70%,有机质降解率为9.55%,总产热量为1096.97kJ∙kg^(-1);T2组水分去除率为23.61%,有机质降解率为10.98%,总产热量为1520.78kJ∙kg^(-1).三维荧光光谱分析结果表明,两组堆体中芳香蛋白类物质和可溶性微生物副产物被有效降解,腐殖酸类化合物被明显合成,表明添加复合酶能够有效促进有机质降解、提高产热,有利于污泥干化效率的提高.

蜡样芽孢杆菌及其毒素的核酸分子检测技术研究进展

蜡样芽孢杆菌是最常见的食源性致病菌之一,通过产生肠毒素和呕吐毒素对食品安全和人体健康造成极大危害,及时、准确地检测蜡样芽孢杆菌对保障食品质量和防控食源性疾病具有重要意义。近年来,核酸分子检测技术成为新兴研究热点和关键分析手段。本文综述了蜡样芽孢杆菌及其毒素检测中常用的以聚合酶链式反应为基础的核酸变温扩增技术和丰富多样的恒温扩增技术,详细介绍了以核酸适配体为代表的功能核酸筛选方法以及新兴核酸适配体检测技术的研究进展,旨在为蜡样芽孢杆菌及其毒素快速分析与鉴定方法的开发与应用提供参考。

高分辨分离分析新技术在食品安全检测领域的应用进展

近十年来,质谱技术在食品检验学中得到了广泛应用,同时仪器的不断改进是分析化学技术取得突破的关键。本文讨论了高分辨分离分析技术在食品安全检测领域的最新进展与应用(2013-2023年);重点介绍了在线质谱耦合技术、高分辨筛查技术以及微型质谱仪等创新发展技术;最后对食品安全检测新装置的开发进行了展望。

基于气相色谱-四极杆-飞行时间质谱高通量筛查芝麻油中54种替代型增塑剂

以气相色谱-四极杆-飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)为检测手段,建立了芝麻油中54种替代型塑化剂(APs)的高通量快速筛查方法。样品经乙腈提取、PSA/Silica固相萃取柱净化后,经GC-Q-TOF/MS的全扫描模式采集质谱信息,利用构建的54种APs高分辨质谱数据库进行检索来实现广谱筛查、定性鉴别,并同时对5种目标物进行定量分析。比较了不同提取溶剂种类、不同净化方式对样品提取与净化的影响,通过优化气相色谱分离条件,优化筛查参数来提高筛查结果的准确性。结果表明,54种APs的筛查限(SDL)为001~002 mg/kg,定量限为002~004 mg/kg。利用该方法对市售的80批次芝麻油样品进行快速筛查分析,有5种化合物得到鉴定,对鉴定到的5种化合物进行基质匹配外标法定量分析。结果显示,5种APs在001~02 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于099,芝麻油空白样品加标回收试验结果表明,5种APs的回收率为713%~978%,相对标准偏差(RSD)为04%~61%(n=6)。该方法快速、准确,灵敏度高,检测通量高,实现了芝麻油中54种替代型塑化剂的高效筛查、定性鉴别及阳性样品的定量分析,为食品中其他污染物的监测提供了参考。

高分化直肠神经内分泌肿瘤的临床病理特征及预后分析

目的 探讨高分化直肠神经内分泌肿瘤(RNET)的临床病理特征及预后。方法 回顾性分析2017年8月-2021年12月在该院住院治疗的83例高分化RNET患者的临床资料,包括:临床表现、内镜检查、内镜下治疗、术后并发症、术后病理、随访情况和预后。以2019年世界卫生组织(WHO)确定的消化系统肿瘤分类为标准,根据病理分期,将83例患者分为G1期组(72例)和G2期组(11例);根据患者瘤体数,将83例患者分为单发RNET组(77例)和多发RNET组(6例);比较两种分组之间嗜铬粒蛋白A(CgA)、突触素(Syn)和CD56的表达情况。结果 根据病理结果分组时,G1期组CgA阳性率明显高于G2期组,差异有统计学意义(χ^(2)=4.23,P=0.040);根据瘤体数分组时,多发RNET组CgA阳性率明显高于单发RNET组,差异有统计学意义(χ^(2)=5.74,P=0.017);Syn和CD56在以上两种分组中比较,差异均无统计学意义(P> 0.05)。结论 高分化RNET常无特异性临床表现,多为单发直肠G1期,ESD切除安全性高,预后良好,G1期患者中CgA阳性率较高,多发RNET患者中CgA阳性率较高。

基于主成分与层次分析法的焦煤质量综合评价研究

针对焦煤性能评价指标的不足,提出了一种基于主成分分析与层次分析耦合的焦煤单项性能与综合性能的评价方法。该方法综合考虑了焦煤的工艺性能指标与化学成分指标,研究了体现焦煤性能差异的关键特性指标与焦煤不同指标的相关性关系。主成分分析结果可知:14项工艺性能指标可提取热态性能、结焦性能、黏结性能3个主成分指标,并得出24种焦煤这3种性能的分值;层次分析结果可知:该方法可对焦煤的热态性能、结焦性能、黏结性能、硫分性能、灰分性能5个单项性能指标进行科学权重赋值,并得出客观、量化的综合性能分值。

魔芋膳食纤维对油脂体外消化特性的影响

向油脂乳液中加入一定量魔芋膳食纤维,采用pH-stat法模拟油脂体外消化过程,考察魔芋膳食纤维对乳液在胃肠道中消化特性的影响,并研究乳液消化前后有效粒径、粒径分布、Zeta电位和微观结构的变化。结果表明,魔芋膳食纤维对乳液消化特性和消化前后理化性质产生显著性影响。随着纤维含量增加,乳液初始消化速率和最终消化程度均减小,含0.5%(质量分数)魔芋膳食纤维的乳液经胰脂肪酶消化120 min后脂肪酸释放率仅为14.84%;乳液粒径在体外消化的不同阶段逐渐增大,且同一消化阶段随纤维添加量增加而增大;肠消化后Zeta电位绝对值均大于40 mV,脂滴不稳定,发生聚集。脂肪乳液中脂质的最终消化率随体系中纤维添加量的增加而降低,该研究结果对胃肠道中脂质消化的控制及低热量功能食品的开发具有重要意义。

氨气添加对褐煤微波热解行为影响的实验研究

褐煤作为低阶煤其清洁利用已成为煤化工领域研究的热点。微波具有选择性加热、加热速率快等优点。采用微波对褐煤进行热解,可以得到高附加值、高热值的产品,而通过气体添加剂的使用,有可能改变热解产物的分布。因此,本论文以氨气(NH_(3))作为气体添加剂,在微波热解反应装置上进行褐煤热解实验,探究氨气在不同条件下对褐煤微波热解特性的影响及其热解机理。实验结果表明,NH_3能够抑制焦油中脂肪烃与含氧化合物的含量,可以使焦油中芳香烃的含量由6.52%上升至24.53%,使焦油总产率提高2.48%。NH_(3)也可以提高热解气体中CH_(4)、CO的含量,抑制CO_(2)的含量,还可以促进褐煤半焦中气孔的生成。

长江夏仕港站警戒水位复核调整分析

警戒水位是洪水预警、水旱灾害防御工作的重要依据。随着水情、工情变化以及长江堤防达标建设的推进,原警戒水位已不能反映当前长江靖江段防洪能力现状。本文对夏仕港站长系列潮位资料进行分析计算,结合防洪工程现状、上下游水位关系及行政管理需求等多个因素对警戒水位进行复核调整。经复核,夏仕港站警戒水位由4.04m(废黄河口基面)调整为4.14m。该研究成果对于其他地区开展警戒水位复核调整及拟定相关工作具有一定的参考价值。

基于时间序列和机器学习预测尘肺病发展趋势研究

为研究尘肺病的未来发展趋势,减少尘肺病的患病几率,基于时间序列预测法和机器学习算法建立尘肺病预测模型。结果表明:经时间序列预测法建立的预测模型得出煤炭年产量和煤矿从业人员数呈持续上升趋势;以煤矿从业人员数、煤炭年产量以及年份作为输入变量,尘肺病病例人数作为输出变量建立的BP神经网络模型具有良好的预测效果,体现了该预测方法的可行性;经遗传算法优化后的BP神经网络相较之BP神经网络而言,其评价指标更优、预测精度更高;对比2种预测模型最终的预测结果,遗传算法优化后的BP神经网络(GA BPNN)预测结果更加稳定,与预期的预测值更加接近。

食品中化学性有害物的质谱软电离裂解规律及筛查技术研究进展

食品中化学性有害物是导致食品安全问题的重要原因,质谱是对食品中化学性有害物进行定性定量分析的有效方法。该文按照化合物结构类别,综述了食品中重要化学性有害物的质谱软电离裂解机理,包括农药、兽药、真菌毒素,以及其他化学污染物。对于每类化合物,重点综述化合物质谱裂解产生的特征碎片、中性丢失等,以及这些质谱软电离裂解机理在食品中化学性有害物筛查及发现中的应用。研究化合物的质谱裂解机理可以帮助研究者对化合物进行结构解析和结构确证,为食品中同类结构新型化学性有害物的发掘提供理论依据。

江苏泰州市水旱灾害风险普查工作实践及总结

泰州市位于江苏省中部,长江沿岸、江淮下游,水旱灾害频发,给人民生命财产造成了严重威胁。开展水旱灾害风险普查工作,摸清风险隐患底数对泰州市水旱灾害防御和保障社会经济可持续发展具有重要意义。泰州市属平原河网地区,河网密布、水系纵横,水闸、堤防工程数量众多,位于江苏省前列。其中,兴化市作为全国自然灾害风险普查首批试点县之一,水闸数量位于全国之首,普查任务十分繁重。开展普查工作以来,泰州市精心组织、统筹谋划、上下联动、强力推进,最终圆满完成普查任务。对泰州市水旱灾害风险普查工作进行了简要回顾,介绍了普查工作背景、工作开展情况、普查成果、主要经验做法及下一步工作展望,以期为泰州市有效开展水旱灾害防治,防范化解水旱灾害风险提供参考。

基于3D-DIC的正交异性钢桥面板横隔板开口处疲劳性能试验研究

利用三维数字图像相关技术(3D-DIC)研究了一种新型半开口正交异性钢桥面板横隔板开口部位的疲劳性能.结合宁波舟山港主通道正交异性钢桥面板疲劳试验,对开口部位进行3D-DIC测量,得到了1000万次疲劳加载过程的开口区域全场位移和应变数据.在此基础上,对位移场和应变场进行演化过程分析,得到了横隔板开口部位的疲劳性能演化规律.结果表明:1000万次疲劳加载过程中,新型半开口正交异性钢桥面板横隔板开口部位未出现疲劳裂纹,新型结构的横隔板开口部位抗疲劳性能增强,并且能充分利用材料性能来抵抗疲劳破坏.但开口部位也出现了局部屈服现象,为防止实际应用过程中产生过大的塑性变形,其结构形式需进一步优化.

Gandhara Heritage Along the Silk Road A Pakistan-China Joint Exhibition Held in the Palace Museum

From the perspective of the development of ancient Gandhara civilization,the exhibition shows the visitors the artistic charm of Gandhara culture and its influence.Among them,30 artifacts from the Palace Museum witness the long history of cultural and artistic exchanges between China and Pakistan.

龙胆多糖的结构表征及其体外免疫活性

对龙胆多糖的结构和生物活性进行研究,采用甲基化分析多糖的链接方式。结果表明,龙胆多糖中存在(→1)末端和(1→5)-链接的呋喃阿拉伯糖基、(1→4)-链接的吡喃半乳糖基,同时也存在其他含量比较少的糖基和分支。龙胆多糖中糖醛酸是以(1→4)-链接的半乳糖醛酸方式存在,对龙胆多糖的生物活性起着重要的作用。龙胆多糖可以促进RAW264.7细胞增殖并产生NO,而且NO的产生是通过一氧化氮合成酶mRNA上调实现的,同时龙胆多糖可以上调细胞因子COX-2和TNF-α的mRNA表达水平。