SPME-GC-MS/MS结合多元统计分析研究不同储藏年份玉米风味物质差异

风味物质是玉米食用品质和营养价值的重要衡量指标,玉米储藏过程中的品质劣变与其风味物质含量密切相关。采用固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱联用技术对2019—2022年共4个年份收获的玉米样品进行检测,并采用主成分分析和偏最小二乘法判别分析法对风味物质相对含量进行多元统计分析。结果表明,玉米中共检出挥发性风味物质129种,包括醇类、醛类、酮类、酯类、苯系物、杂环化合物、酸类、醚类、烃类和酚类物质。固相微萃取的最优条件为样品用量6 g、萃取温度70℃、萃取时间60 min。多元统计分析结果显示,玉米挥发性风味物质与储藏年限存在一定的相关性。根据变量投影重要性,有47种化合物在不同年份玉米间具有显著性差异。其中1-辛烯-3-醇、丁酸橙花酯和2-正戊基呋喃相对含量随玉米储藏年份延长而增加,DL-泛酰内酯、辛酸甲酯和2-乙酰基呋喃相对含量随玉米储藏年份延长而减少,这6种化合物被鉴定为特征差异化合物。由此构建偏最小二乘判别分析分类模型,该模型对玉米储藏年份具有良好的区分性(R^(2)=0.99,Q^(2)=0.97,预测精确度为1),可为玉米储藏品质的动态监测提供技术手段,对保障国家粮食安全和节粮减损具有重要意义。

大数据治理的理论与技术专题前言

数字经济时代,数据已成为新型生产要素,大数据技术更是数据要素市场发展的核心科技引擎.然而,近年来大数据使用中普遍存在着“重采集轻管理、重规模轻质量、重利用轻安全”的现象.科学而有效地进行大数据治理将有助于提升数据质量、降低管理成本、增强决策能力.本专题旨在探究大数据治理所面临的核心技术挑战,面向数据的全生命周期,不仅研究劣质数据的清洗与修复等数据治理技术,也讨论隐私安全与开放共享等内容,还研究利用区块链、联邦学习、知识图谱、数据定价等新技术形成大数据治理的新理论与新方法同时关注大数据治理在各应用领域的最新成果.

单髁与全膝关节置换术治疗膝单间室骨关节炎的早期疗效比较

目的比较单髁膝关节置换术(UKA)与全膝关节置换术(TKA)治疗膝单间室骨关节炎的早期疗效。方法将156例膝单间室骨关节炎患者根据手术方式不同分为UKA组(64例,采用UKA治疗)和TKA组(92例,采用TKA治疗)。记录两组围手术期相关指标,采用疼痛VAS评分、HSS评分评价膝关节疼痛和功能改善情况,术后3个月记录膝关节活动度和负重情况。结果患者均获得随访,时间3~12个月。血红蛋白及红细胞比容:术后第1、3天TKA组均显著低于UKA组(P<0.05)。总失血量、住院时间、术后输血率、深静脉血栓形成发生率:UKA组均少(低)于TKA组(P<0.05)。疼痛VAS评分:术后3 d两组比较差异无统计学意义(P>0.05)。HSS评分:术后3个月UKA组高于TKA组(P<0.01)。术后3个月,膝关节屈曲活动度UKA组大于TKA组(P<0.05),伸直活动度两组比较差异无统计学意义(P>0.05);两组患者均可全负重站立、正常行走,无需助行器辅助。结论UKA和TKA治疗膝单间室骨关节炎均可获得显著效果,但UKA手术创伤小、安全性高,更利于患者术后早期功能恢复。

《聚合物共混改性原理》教学探索与实践

《聚合物共混改性原理》课程内容涵盖知识面广,兼具理论性和实践性的特点。该课程的知识框架中,性能、组成、过程、组织形貌、相容性等诸多因素彼此关联,错综复杂,增加了学生的学习难度。本文以“聚合物共混体系的增容”为例,详细阐述了教学过程中如何构建章节知识之间的内在逻辑关系,由浅及深,层层递进,引导学生建立自己的知识体系。同时,结合相关专业课程的关联知识,构建知识桥梁,帮助学生扫清知识盲区。

响应面法优化绿芦笋罐头的生产工艺

以恩阳绿芦笋为原料,感官评分为评价指标,在单因素试验和Plackett-Burman试验基础上,利用响应面法对绿芦笋罐头的生产工艺条件(食用盐添加量、预煮温度、预煮时间、杀菌温度和杀菌时间)进行优化。结果表明,绿芦笋罐头的最佳生产工艺为食用盐添加量1.8%,预煮温度85℃,预煮时间3 min,杀菌温度113℃,杀菌时间16 min,在此条件下绿芦笋罐头的感官品质较佳,感官评分为95,回归模型的预测值与实测值的相对误差为2%。

高速流环境下近似连续k代表轮廓查询算法

k代表轮廓查询是从传统轮廓查询中衍生出来的一类查询.给定多维数据集合D,轮廓查询从D中找到所有不被其他对象支配的对象,将其返回给用户,便于用户结合自身偏好选择高质量对象.然而,轮廓对象规模通常较大,用户需要从大量数据中进行选择,导致选择速度和质量无法得到保证.与传统轮廓查询相比,k代表轮廓查询从所有轮廓对象中选择“代表性”最强的k个对象返回给用户,有效地解决了传统轮廓查询存在的这一问题.给定滑动窗口W和连续查询q,q监听窗口中的数据.当窗口滑动时,查询q返回窗口中,组合支配面积最大的k个对象.现有算法的核心思想是:实时监测当前窗口中的轮廓对象集合,当轮廓对象集合更新时,算法更新k代表轮廓.然而,实时监测窗口中,轮廓集合的计算代价通常较大.此外,当轮廓集合规模较大时,从中选择k代表轮廓的计算代价是同样巨大的,导致已有算法无法在高速流环境下使用.针对上述问题,提出了ρ-近似k代表轮廓查询.为了支持该查询,提出了查询处理框架PAKRS(predict-based approximate k representative skyline).首先,PAKRS利用高速流的特性对当前窗口进行划分,根据划分结果构建未来窗口预测结果集,用其预测新流入窗口数据成为轮廓对象的最早时间.其次,提出了索引ρ-GRID.它帮助PAKRS在2维和d维(d>2)环境下,分别以O(k/s+k/m)和O(2Ld/m+2Ld/s)的增量维护代价下筛选近似k代表轮廓,L是一个小于k的正整数.由理论分析证明可知,PAKRS的计算复杂度小于前人所提的算法计算复杂度.最后,通过大量实验对所提算法性能进行评估.结果表明,PAKRS的运行时间是PBA(prefix-based algorithm)算法的1/4、GA(greedy algorithm)算法的1/6、ε-GA(ε-constraint greedy algorithm)算法的1/3.

基于挥发性风味物质分析的小麦储藏年份鉴别方法研究

目的基于挥发性风味物质分析鉴别小麦储藏年份。方法采用固相微萃取-气相色谱-质谱法对小麦籽粒样品进行检测,采用主成分分析、凝聚层次聚类并结合偏最小二乘法判别分析对不同储藏年份的小麦样品的挥发性风味物质种类和含量进行分析,建立基于挥发性风味物质分析的小麦储藏年份鉴别模型。结果对收获期为2018年至2022年共5个年份的小麦样品进行检测,检出挥发性风味物质73种,包括醇类、醛类、酮类、杂环化合物、酸类、酯类、醚类、烃类和酚类物质。基于变量投影重要性筛选出37种对主成分分类贡献较大的差异化合物,其中γ-辛内酯、γ-庚内酯、γ-己内酯、γ-壬内酯、1-庚醇、1-己醇和1-戊醇含量与小麦储藏年份呈正相关,被确定为特征差异化合物。结论不同储藏年份小麦中挥发性风味物质含量存在差异,基于特征差异化合物构建的分类模型有望用于小麦储藏年份的快速、准确鉴别,为小麦的品质鉴别提供一定的技术支撑。

复方聚乙二醇电解质分次服用法在糖尿病患者结肠镜检查肠道准备中的疗效观察与分析

目的:探讨复方聚乙二醇电解质分次服用法在糖尿病患者结肠镜检查肠道准备中的应用效果,以减轻患者在肠道准备中的不适,提高检查舒适度,为制定安全、有效且可行的糖尿病患者肠道准备护理流程提供科学依据,为科室专科质量管理和临床操作提供参考。方法:采用前瞻性随机对照实验方法,以糖尿病住院患者为研究对象,比较复方聚乙二醇电解质分次服用法和单次服用法在糖尿病患者肠镜检查前肠道准备的应用效果,并运用Harefield量表评价肠道准备效果。结果:试验组各分段肠道清洁评分和肠道评分总分均优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。试验组患者肠镜清洁效果达A级和B级的人数较对照组多,C级人数较对照组少,差异有统计学意义(P<0.05)。试验组肠镜清洁合格率优于对照组,但差异无统计学意义(P>0.05)。试验组肠道准备评分总分(10.78±2.24)分,高于对照组的(9.35±1.67)分,且肠道准备合格率(93.75%)明显高于对照组(82.35%),差异有统计学意义(P<0.05)。结论:复方聚乙二醇电解质分次服用能提高糖尿病患者结肠镜检查肠道准备清洁合格率,减少患者不适症状,提高检查舒适度。

神经刺激仪引导喙突旁入路双点注射臂丛神经阻滞的临床研究

目的观察喙突旁入路双点注射臂丛神经阻滞在上肢手术中的效果。方法选择美国麻醉医师协会Ⅰ～Ⅱ级拟行上肢肘关节及其远端部位手术的患者80例,随机分为双点注射组(D组)和单点注射组(S组),每组40例。采用神经刺激仪引导,实施喙突旁入路臂丛神经阻滞。S组诱发出目标肌肉运动后注射0.375%罗哌卡因40mL;D组需要诱发出2次不同的肌肉运动,每次注射0.375%罗哌卡因20mL。注射药物完毕后每隔5min测试臂丛在前臂终末神经的感觉和运动阻滞情况,并记录操作时间、成功率和并发症发生情况。结果 D组总体感觉和总体运动阻滞起效时间短于S组(P<0.05),D组尺神经和桡神经感觉阻滞起效时间短于S组(P<0.05),D组桡神经运动阻滞起效时间短于S组(P<0.05)。D组阻滞成功率高于S组(P<0.05)。D组操作时间长于S组(P<0.05)。2组均无明显并发症发生。结论双点注射能缩短喙突旁入路臂丛神经阻滞的感觉和运作阻滞起效时间,提高阻滞效果,不增加并发症发生率;但是需要更长的操作时间。

基于知识图谱的东方音乐可视化教育研究与应用

针对当前东方音乐教育的现状及问题,分析了可视化教育的基本概念和设计原则,介绍了知识可视化的表现形式和实现方法,解释了利用数据处理和自然语言处理技术构建知识图谱的方法。以古谱教育为例,提出利用古谱及古文化知识图谱实现可视化教育的方法,介绍了知识图谱应用于教学的典型案例。结果表明,知识图谱通过信息及知识可视化方式,为古谱及古文化教育提供了技术支持。

中老年2型糖尿病患者并发糖尿病足的危险因素分析及防控健康教育

目的探讨中老年2型糖尿病患者并发糖尿病足的危险因素及其防控健康教育对策。方法选择我院2019年1—10月收治的中老年2型糖尿病患者300例,通过回顾性分析获取患者临床资料,统计并发糖尿病足的患者例数,采用多因素logistic回归分析2型糖尿病患者并发糖尿病足的危险因素,并制订防控健康教育对策。结果本组2型糖尿病患者并发糖尿病足75例,多因素logistic回归分析发现,年龄>60岁、吸烟史、合并高血压、糖尿病病程>10年、糖化血红蛋白(HbAlc)>6.5%、血纤维蛋白原(FIB)>4 g/L、外伤感染、营养不良、糖尿病周围血管病变、足护理行为差(<20分)、糖尿病足预防教育缺失是中老年2型糖尿病患者并发糖尿病足的独立危险因素(P<0.05)。结论中老年2型糖尿病患者并发糖尿病足危险因素包括年龄>60岁、吸烟史、合并高血压、糖尿病病程>10年、HbAlc>6.5%、FIB>4 g/L、外伤感染、营养不良、糖尿病周围血管病变、足护理行为差(<20分)、糖尿病足预防教育缺失,需积极实施防控知识宣教。

授权教育在糖尿病高危足患者中的应用效果

目的探讨授权教育在糖尿病高危足患者中的应用效果。方法选取2017年3～6月广东省第二人民医院收治的50例2型糖尿病(T2DM)高危足患者,为患者实施授权教育,并采用糖尿病授权简化量表(DES-SF)和诺丁汉足部护理评估量表(NAFF)评估干预前后患者的授权能力和足部护理能力,以及比较干预前后患者足部一般状况。结果干预后患者授权能力、足部护理能力高于干预前,足部不良状况发生率低于干预前,差异有统计学意义(P<0.05)。结论授权教育有助于提高糖尿病高危足患者的授权能力和足部护理能力,进而预防糖尿病足的发生,提高患者生活质量。

新时代中国文化“走出去”战略语境下大学英语教材体系的构建

基于中国文化“走出去”战略语境下大学英语教材体系的构建,主动适应国家发展战略的调整,提出了一系列具有实效性、针对性、可行性的构建大学英语教材体系的建议与对策,为新时代中国特色英语教育探索新途径,为实现中国特色英语教材体系的国际化、本土化、地域化提供参考。

基于“iWrite续写模块”的大学英语教学与实践研究——以天水师范学院为例

基于“iWrite续写模块”的大学英语教学与实践研究,开辟了语言习得理论研究新的切入点,打开了语言教学应用新的空间。但是,由于学生的英语基础不同,“续写模块”提供的阅读选篇未必适用于所有学生。以天水师范学院为例,该模块提供的阅读选篇适用于创新班学生,不适用于普通班学生。在今后的写作教学中,创新班学生可直接使用该模块提供的阅读选篇,普通班学生则需要老师重新整理适合本层次学生的阅读选篇,以便达到写作教学的最佳效果。

结构化学研究型教学模式的构建

结构化学具有内容抽象、理论性强的特点,被学生普遍认为是一门难学的课程。为激发学生学习兴趣,提高教学质量,在分析学习效果不佳原因的基础上,探索了与学生进行有效沟通、把科学研究与教学有机结合的新方法。

人工智能赋能的数据管理、分析与系统专刊前言

大数据时代,数据规模庞大,数据管理应用场景复杂,传统数据库和数据管理技术面临很大的挑战.人工智能技术因其强大的学习、推理、规划能力,为数据库系统提供了新的发展机遇.专刊强调数据管理与人工智能的深度融合,研究人工智能赋能的数据库新技术和新型系统,包括两方面:(1)传统数据管理、数据分析技术及系统与人工智能相结合,将会焕发新的生机;(2)大数据管理与分析是新一代人工智能技术发展的基石.因此,围绕传统数据管理的不同技术层面,需要新的理论和系统经验.

基于成果导向的物理化学教学改革研究

以采用热力学第一定律进行的教学设计为例,以成果导向教育的先进理念作为指导,利用布鲁姆分类方法对教学目标进行了分类,最终通过思维导图对物理化学教学设计进行了改革。

初中物理图像类问题的教学难点与策略分析

通过对常州市近三年初中物理学业水平的分析发现,图像类问题占比较高,贯穿始终,但得分率不理想。加之物理课程标准对学生运用物理图像的能力提出了要求,以及物理图像是解决物理问题的重要方法之一,这些无疑更加凸显了物理图像类问题的重要性。尽管如此,却难以绕开物理图像对学生素养能力要求高、物理意义难明确、考查方式多等难点。为此,教师在教学的过程中要有意识地引导学生重视物理图像,不断加强图像与实验的联系,并且要深挖图像中的物理意义,最终促进学生的思维发展,提升关键能力,培育核心素养。

F省警察学院学生心肺复苏知信行现状调查与研究

本文旨在对F省警察学院学生进行心肺复苏知识、态度、行为现状进行调查,为今后开展相关培训提供理论依据。通过采用整群抽样法,选取F省警察学院大三学生546人作为研究对象,依据心肺复苏问卷进行现状调查。结果显示,警院学生知识得分为16.525.71,态度得分为23.682.96,行为得分为32.454.64,三者之间呈正相关。虽然警院学生CPR知识得分较低,但态度、行为得分高,具有积极的学习态度与执行力。建议建立医校合作,规范多媒体CPR知识与技能科普,全面提高警院学生CPR知信行整体水平,降低院外心脏骤停病人的致死率和致残率。

分子模拟在结构化学课程中的重要应用

探索了将分子模拟与结构化学有效结合的教学模式。在结构化学课程中充分发挥分子模拟计算软件的优势,有效融合,优势互补,实现可视化教学的目标,提高教学效果,从而达到提升教学质量的目的。