不同干燥方式八角果实挥发性化合物代谢组分析

【目的】探明不同干燥方式对八角果实挥发性成分的影响,筛选出适宜八角果实干燥的处理方式,为八角后期深加工、保存及应用提供参考。【方法】以新鲜八角果实为材料,采用自然晾晒、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃和90℃烘干7种处理方式进行干燥,通过液相色谱-质谱(LC-MS)技术检测分析八角果实代谢产物,阐明八角果实不同温度干燥与自然晾晒处理的代谢物差异。【结果】与自然晾晒相比,八角果实40℃干燥差异代谢产物有11类17种,其中,萜类、醇类和醛类3类代谢物上调;50℃干燥差异代谢物有10类25种,其中,上调代谢物6类(萜类、醇类、酯类、酮类、卤代烃类、酚类);60℃干燥差异代谢物有8类13种,其中,醇类和烃类代谢物上调;70℃干燥差异代谢物为13类40种,其中,醇类、萜类和酯类3类代谢物上调;80℃干燥差异代谢物有13类38种,仅醇类代谢物上调;90℃干燥差异代谢物有13类52种,其中,上调代谢物4类(萜类、醇类、酮类、卤代烃类)。40℃、50℃和60℃干燥的八角果实与自然晾晒差异代谢物较少,上调代谢物主要是苯甲醛、醋酸植物醇、茴香脑、6-异羟基樟脑、乙酸异丁香酚酯和甲基丁香酚等挥发性化合物,提升了八角浓厚的香味。70℃、80℃和90℃干燥的八角果实与自然晾晒差异代谢物较多,且与八角香味相关的许多代谢物下调表达,主要有香芹酮、茴香脑、E-氧化玫瑰、4-蒈烯、对薄荷脑1,5,8-三烯、苯甲醛、芳樟醇、3-甲基苯并噻吩、2-甲基-2-四氢呋喃和2-乙酰基-5-甲基呋喃等挥发性化合物,减弱了八角香味。【结论】不同干燥处理八角果实的挥发性化合物种类均存在一定差异。40℃、50℃和60℃干燥八角果实,苯甲醛、醋酸植物醇和茴香脑等上调表达的挥发性化合物提升了八角香味。八角果实经50℃干燥后,上调表达的代谢物有萜类、醇类、酯类、酮类、卤代烃类和酚类6类,果实独特香气保持最好,宜在生产上推广应用。

老年患者麻醉手术中压力性损伤发生情况调查及其预测模型的建立

目的调查老年患者麻醉手术中压力性损伤的发生情况,建立预测风险的列线图模型并进行内部验证。方法回顾性分析2018-02至2020-08在南充市中心医院进行麻醉手术的老年患者327例。收集麻醉手术中可能发生压力性损伤的因素,根据有无压力性损伤分为两组,比较其差异,并采用多因素Logistic回归分析压力性损伤的影响因素,并建立列线图预测模型进行内部验证。结果327例都完成了皮肤情况的观察,观察期间共41例(12.53%)出现压力性损伤。通过LASSO回归模型筛选出9个潜在的影响因素,并行多因素Logisitc回归分析,结果显示,年龄、BMI、吸烟史、手术体位、术中变换体位、手术时间、术中低温、白蛋白水平是老年患者麻醉手术中发生压力性损伤的独立性影响因素(P<0.05)。ROC曲线显示模型预测老年患者麻醉手术中发生压力性损伤的AUC为0.926(95%CI:0.888~0.965);校准曲线和H-L拟合优度检验结果显示,该列线图模型预测的概率与实际概率差异无统计学意义(P>0.05)。结论老年患者麻醉手术中压力性损伤发生率较高,主要受年龄、BMI、吸烟史等因素影响,根据上述因素建立的列线图模型预测麻醉手术中压力性损伤具有较高的准确度与区分度。

基于相似性原则的橡胶颗粒-砂混合物热导率理论模型

为准确定量评价人工隔热材料橡胶颗粒-砂混合物的导热性能,突破现有经验关系模型适用性较差的局限性,以Wiener土体热导率模型为框架,基于相似性原则,通过对混合物中各介质的导热性能进行分析,建立用于计算混合物热导率的理论模型,分析模型中计算参数的意义和确定方法,根据文献报道热导率测试数据,对比验证模型的有效性,并探讨模型进一步完善和拓展的研究方向。研究结果表明:橡胶颗粒和孔隙液的导热能力相似,可将两者归属为相似类传热介质应用于Wiener串、并联模型中;模型综合考虑了橡胶掺量、粒径比、饱和度和孔隙率等对橡胶颗粒-砂混合物结构和导热性能的影响,准确描述了混合物热导率和橡胶掺量、粒径比的相关关系,与实测数据的对比结果显示了较高的精确度。探明复杂应力状态和极端气候条件对刚-柔性颗粒混合物导热性能的作用规律,是进一步完善和拓展本文模型的重要研究内容。

山西省某医院冠心病病人住院费用分析

目的:探究山西省某三级甲等医院冠心病病人住院费用疾病诊断相关组(DRGs)分组方案和费用标准,为医院推行DRGs付费改革提供参考。方法:选取2019年该院冠心病住院病人为研究对象,通过Logistic回归分析得到住院费用影响因素并作为节点构建决策树模型,进行冠心病住院病人分组。结果:冠心病住院病人住院天数、是否手术和性别作为分类节点创建了8个病例组合,各组合病人住院费用比较差异均有统计学意义(P<0.05),计算得出各组合病人住院的标准费用和上限费用。结论:创建的冠心病病人DRGs分组比较合理,实施DRGs付费可以有效控制医疗费用,逐步实现医保患三方共赢,DRGs实施为护理管理提供了新方向。

考虑颗粒形貌的干砂热传导特性研究

为揭示颗粒形貌对干砂热导率的影响规律,通过砂颗粒形貌测量和室内热探针试验,研究不同天然河砂的二维颗粒形貌统计分布特征以及颗粒形貌特征参数与热导率的相关关系,同时从细观尺度探讨砂颗粒接触传热的内在机制。结果表明:天然河砂颗粒圆度和球度值的统计分布具有正态分布特征,期望值可作为定量表征颗粒形貌的参数;干砂热导率随孔隙率增加而减小,在半对数坐标中两者具有良好的线性关系,直线斜率与“平均形貌因子”Am呈线性减小关系;相同孔隙率下,浑圆颗粒的干砂热导率值较大,不同干砂间热导率值的差异随孔隙率的增加而逐渐减小;提出的热导率计算新模型综合考虑了颗粒形貌和矿物组分的影响,相比于传统Côté和Konrad模型,具有更好的适用性和先进性;颗粒形貌对干燥状态下无黏性土热传导特性的作用受多因素综合影响,与应力环境、颗粒刚度等密切相关。

云南不同产地八角果实挥发性代谢物差异分析

【目的】探明云南不同产地八角果实挥发性代谢物差异,为八角果实中天然活性成分和代谢产物多样性利用和八角种质资源评价提供依据。【方法】采用全自动顶空固相微萃取(HS-SPME)、气质联用(GC-MS)技术对云南省文山州(富宁县、文山市、砚山县)和红河州(红河县)的八角果实挥发成分进行广泛靶向代谢组学分析。【结果】云南不同产地的八角果实挥发物存在差异,共鉴定出750个代谢物,前三位的化合物种类分别是萜类、酯类和杂环化合物,分别占31.20%、14.00%和10.80%。云南不同地区八角果实挥发性代谢物质的种类组成具有差异性,文山市与砚山县、富宁县与红河县八角果实中差异代谢物较多,分别为438个和349个,文山市与砚山县差异代谢物主要体现在萜类、醇类、酯类和醛类;富宁县与红河县主要体现在萜类和脂类,富宁县八角果实中具有香气成分的化合物如δ-榄香烯、衣兰烯显著上调。文山市八角果实中代谢物倍半萜和三萜的生物合成、萜类骨架的生物合成2个代谢通路上调,碳代谢、丁酸代谢等7个通路下调;富宁县八角果实中仅α-亚麻酸代谢上调,曲柳碱、吡啶、吡啶生物碱合成等13个下调。【结论】云南不同产地八角果实挥发性代谢物存在差异,文山市与砚山县、富宁县与红河县的差异代谢物差异显著,文山市八角果实中代谢物倍半萜和三萜的生物合成、萜类骨架的生物合成2个代谢通路上调,富宁县八角果实中仅α-亚麻酸代谢上调。

基于内容分析法的在线英语学习词典用户评价模型构建

词典评价研究对词典编纂具有重要意义,但以往研究鲜少从用户视角来建立词典评价模型。以App Store上用户对五部在线英语学习词典的评价为样本,运用ROST Content Mining 6软件从在线词典用户积极评价与消极评价文本中提炼高频词并进行社会语义网络分析,挖掘出用户的潜在需求和使用偏好。结合高频词表和社会语义网络图选取100个有效分析单元,对分析单元进行编码并进行分类检验后,初步建立起用户评价模型。结合词典用户需求研究,完善评价模型。最后,以有道为调查对象,将模型运用于评价实践中。验证结果显示,模型具有较好的信效度。

融媒词典《JUZI汉语》的研发理念与实现路径

信息生产和传播方式正在发生着融媒转型,外向型汉语词典要实现跨越式发展、走出国门,必须迎接转型挑战,抓住融媒化机遇。《JUZI汉语》是外向型融媒词典在实践层面的落地尝试,从理念到实现,体现为4个维度的“融”:(1)内容的“融”,即多模态化、融通化、集成化;(2)生产过程的“融”,即编写编辑同步化、用户参与全程化、信息数据化和标注量子化、进展阶段化;(3)使用过程的“融”,即检索智能化和应用个性化;(4)服务的“融”,即服务社区化。《JUZI汉语》的实践所反映出的融媒词典涉及领域之广、环节之众、问题之多、难度之大,都是传统辞书所未曾遇到的。要使其健康发展,尚需科学建构汉语融媒辞书的评价体系,尽快创建完善并推广应用融媒体共享平台,积极探索融媒辞书的宣传传播方式和运营盈利模式。

米酒的原料、酒曲及养生保健研究进展

米酒是我国传统发酵型酒精饮料,因营养价值高、口感好,还具特殊保健作用而深得大众喜爱,小到民间大到宫廷都有米酒“出没”。因所用原料、酒曲、制作工艺不同,米酒风味品质及功能也不尽相同。本文将从米酒的原料、酒曲、食疗与保健功能进行总结,旨在为促进米酒的产业化发展和丰富米酒产品种类提供参考。

毛泽东斗争观及其当代价值

毛泽东斗争观是毛泽东思想的重要组成部分,是毛泽东在批判继承中华传统文化、马克思主义理论的基础上,立足革命实践形成的理论总结。毛泽东斗争观既包含斗争精神和斗争目的,又包含坚持斗争原则、运用斗争策略。在新时代,我们应继承毛泽东斗争观,发扬斗争精神,增强新时代伟大斗争自信心;坚持斗争原则,保证新时代斗争方向不动摇;调整斗争策略,适应新时代伟大斗争新特点。

甲状腺术后患者应激与社会支持水平的影响因素及相关性分析

目的:探讨甲状腺术后患者斯坦福急性应激反应问卷(SASRQ)评分及社会支持水平的影响因素,并分析两者相关性,以制定针对性干预策略。方法:回顾性分析2020年8月—2021年4月于南充市中心医院及川北医学院附属医院进行甲状腺手术治疗的160例患者的临床资料,所有患者术后均在调查人员的指导下填写SASRQ及社会支持评定量表。对患者的临床基线资料进行单因素分析,并对其有统计学意义的因素进行多因素logistic回归分析,并筛选出影响甲状腺手术患者术后SASRQ评分及社会支持水平的独立危险因素,并以Pearson相关系数分析SASRQ评分与社会支持水平的相关性。结果:单因素结果显示,已婚、外向患者的SASRQ评分得分低于未婚(含丧偶及离婚)、内向患者,差异有统计学意义(P<0.05);年龄>50岁、已婚、居住地城镇、外向患者的社会支持评分得分高于年龄≤50岁、未婚(含丧偶及离婚)、居住地农村、内向患者,差异有统计学意义(P<0.05);多因素logistic回归分析结果显示,未婚(含丧偶及离婚)、内向均为影响行甲状腺手术患者术后SASRQ评分的危险因素(OR=2.277、2.171,P=0.038、0.038);年龄≤50岁、未婚(含丧偶及离婚)、居住地农村、内向均为影响行甲状腺手术患者术后社会支持水平的危险因素(OR=2.234、2.195、2.145、2.171,P=0.037、0.036、0.038、0.031);经Pearson相关系数分析,SASRQ评分与社会支持水平呈负相关(r=-0.485,P<0.05)。结论:未婚(含丧偶及离婚)、内向均为影响行甲状腺手术患者术后SASRQ评分的危险因素;年龄≤50岁、未婚(含丧偶及离婚)、居住地农村、内向均为影响行甲状腺手术患者术后社会支持水平的危险因素。而SASRQ评分与社会支持水平呈负相关,即社会支持水平越低,则患者SASRQ评分越高,应激反应越强,临床上可通过心理疏导、护理质量的改进及完善社会支持等措施改善患者应激状态。

2015-2018年京津冀地区不同天气类型影响的PM_(2.5)输送特征及减排效果分析

将2015—2018年京津冀地区PM_(2.5)污染日按天气类型分为均压型、高压后部型和西北高压型,应用WRF-CAMx、WRF-CMAQ模式进行北京市、石家庄市PM_(2.5)来源解析和减排模拟。结果表明:相比均压型和西北高压型,北京市、石家庄市PM_(2.5)污染日的高压后部型出现次数最少,但外源污染输送较明显。3种天气类型PM_(2.5)污染日,石家庄本地污染源的排放贡献均高于北京本地污染源的排放贡献,是PM_(2.5)浓度石家庄市高于北京市的主要原因之一。受不同天气类型影响,北京市、石家庄市PM_(2.5)污染物输送和来源特征不同。根据石家庄市PM_(2.5)污染物输送特征制定的减排优化方案,减排率可达京津冀中南部城市联合减排的83.6%~91.3%,该方案较为合理且高效。

我国僵尸企业的分类治理策略——基于财政补贴视角

本文利用2007—2020年A股上市企业数据,运用分类治理的思想,探究了我国僵尸企业治理过程中财政补贴的重要作用,研究结果发现:设计合理的补贴策略能够有效治理僵尸企业。具体而言,以出口以及对外直接投资为主的国际产能转移类的财政补贴能够显著提高处于产能过剩行业的僵尸企业复活的概率。究其潜在的传递机制,这一治理效应主要是通过产能的海外直接转移以及逆向技术效应这两条途径实现的。我国僵尸企业的治理应该采用分类处置的策略;对产能过剩行业的僵尸企业应该给予一定的促进国际产能转移的财政补贴以及增加企业创新能力,从而提高企业产能利用率,提升产品供给能力;政府治理需要设计有效的激励约束机制,提高补贴配置效率。

作用力形式对不同筋力小麦粉面团水分分布、应力松弛特性及面条品质的影响

为明晰手工面条品质变化的原因,以3种不同筋力小麦粉为原料,采用和面机、传统手工、按压和擀制(分为单一方向和双向)等方式制作面团和面条,采用低场核磁共振分析仪和质构仪测定不同制作方式下面团水分分布和应力松弛特性,并分析其所制面条的品质。结果表明:外力作用对面团和面条品质具有显著影响,并因小麦品质不同而变化,其中,按压和擀制均可促进高筋小麦粉制作的面团中水分的结合,而对弱筋小麦粉制作的面团中水分向结合态转变具有不利影响;此外,手工和面导致面团黏弹性下降,抗变形能力减弱;对于高筋面粉,按压和擀制面团的黏弹性小于传统手工面团,而对于低筋面粉,按压和擀制面团的黏弹性则大于传统手工面团,对中筋面粉无显著影响;对面条品质进行分析发现,手工和面导致面条吸水率、烹煮损失率增加,面条的拉伸性能减弱,硬度、黏附性和咀嚼性降低,同时,双向按压和单一方向擀制操作均可制作出品质更好的面条。因此,手工和面时作用力形式的不同会导致面团和面条品质变化,并因小麦粉来源具有不同表现。

宇航级气体轴承斯特林制冷机研发

通过Sage建立-80℃温区气体轴承斯特林制冷机热力学模型,成功开发了宇航级气体轴承斯特林制冷机并进行试验测试。环境温度23℃,供液温度30.5℃时(流量70 L/h),方波驱动输入功率为279.6 W,制冷量为68.5 W@-87℃;正弦波驱动输入功率179.5 W,制冷量为43.96 W@-87℃;正弦波驱动输入功率99.1 W,制冷量为22.5 W@-87℃。制冷机组件最大稳态噪声为45.4 dBA,满足舱内稳态噪声不超过50 dBA的要求。通过了宇航级力学和热环境适应性并开展了可靠性及寿命试验,采用线性外推法计算得出寿命在172800 h以上,满足空间站的可靠性及寿命(6.67年)的要求。2022年7月24日随问天实验舱成功发射进入空间站,实现了中国气体轴承制冷机首次在轨验证,填补空白。目前制冷机正常开机运行,已在轨累计运行2730 h,已经冷冻了包括植物样品、细胞样品及相变单元等15批样品,样品随神舟14号飞船下行。

我国智慧养老产业的区域集聚特征和空间发展模式

依托国内“企查查”网站的智慧养老企业数据,采用核密度估计、区位熵、局部莫兰指数与线性回归等方法,探讨我国智慧养老产业的区域集聚特征。研究结果显示:我国智慧养老产业的集聚分布已出现溢出效应且形成六大产业中心;各省份的产业集聚较明显,但省际的产业集聚不够明显;智慧养老的基础产业及工业表现为内陆型集聚,而服务业则呈现沿海型集聚;各省份智慧养老的基础产业、工业和服务业的企业数量与该省份一二三产业GDP显著正相关,同时第一产业GDP对智慧养老企业数量的正向影响最大;智慧养老产业已形成了长三角融合服务模式、粤港澳协同发展模式、成渝竞争发展模式和京津冀均衡发展模式等空间集群发展模式。

淮南市不同功能区大气PM_(2.5)的化学组分季节分布及其来源解析

为研究淮南市不同功能区2019—2020年大气细颗粒物(PM_(2.5))的季节污染特征及其来源情况,采用热光碳分析仪、离子色谱仪和电感耦合等离子体质谱仪分别对淮南市八公山区政府、潘集区和师范学院3个采样站点不同季节大气PM_(2.5)滤膜样品中碳质组分、水溶性无机离子和无机元素进行检测分析。结果表明:采样期间,在潘集区采样站点大气PM_(2.5)的污染最为严重,其季节变化特征表现为冬季>春季>秋季>夏季;从大气PM_(2.5)中各组分的质量浓度年平均值来看,在潘集区采样站点碳质组分和无机元素的污染最为严重,而在师范学院采样站点水溶性无机离子的污染最严重;从大气PM_(2.5)中各组分的质量浓度季节变化来看,在秋季碳质组分的平均质量浓度最高、夏季其平均质量浓度最低,在春、冬季水溶性无机离子的平均质量浓度高于夏、秋季,无机元素呈现出夏季>春季>秋季>冬季的季节变化规律;PMF模型污染源解析结果显示,淮南市大气PM_(2.5)污染主要来自燃煤排放源和机动车排放源。

稻田亚硝酸盐型甲烷厌氧氧化对大气CO_(2)浓度缓增的响应

亚硝酸盐型甲烷厌氧氧化(nitrite-dependent anaerobic methane oxidation,n-damo)是控制稻田甲烷排放的一种新途径,但有关其对大气CO_(2)升高的响应尚不清楚。依托开顶式气室组成的CO_(2)浓度自动调控平台,设置环境CO_(2)浓度处理(CK)和CO_(2)缓增处理(EC:每年增加40μL·L^(–1),至采样时CO_(2)浓度为CK+160μL·L^(–1))。采用稳定性同位素示踪、定量PCR和高通量测序等手段,分析不同CO_(2)处理下水稻关键生育期(分蘖期、拔节期和开花期)稻田n-damo活性及其功能微生物Candidatus Methylomirabilis oxyfera(M.oxyfera)-like细菌的丰度、多样性和群落组成。结果发现,供试土壤中n-damo活性为0.31~5.09 nmol CO_(2)g^(–1)·d^(–1),M.oxyfera-like细菌丰度为7.51×10^(6)~5.49×10^(7)copies·g^(–1)。CO_(2)缓增一定程度上刺激了土壤中n-damo活性以及M.oxyfera-like细菌丰度,且在拔节期达到显著性水平:活性和丰度分别增加了137.9%和96.0%。同时还使M.oxyfera-like细菌的群落组成发生显著改变,并影响其多样性。EC处理下土壤可溶性有机碳含量和无机氮含量的改变很可能是导致n-damo活性及M.oxyfera-like细菌群落结构发生变化的重要原因。综上,稻田n-damo过程对大气CO_(2)浓度缓增具有正响应。

妊娠早期子痫前期大鼠模型的建立及其子代认知能力的观察

目的 建立妊娠早期子痫前期(PE)大鼠模型,观察其表型、妊娠结局及其子代认知能力的变化。方法 将受孕成功的大鼠随机分为模型组及对照组,每组8只,在孕鼠妊娠第5天时一次性尾静脉分别注射超低剂量脂多糖(LPS)(0.5μg/kg)和等体积的生理盐水,检测两组孕鼠血压、12 h尿液白蛋白、外周血凝血因子和胎盘细胞因子的水平,观察其胎盘病理变化、妊娠结局及子代认知能力。结果 模型组血压在妊娠第6天开始升高,尿蛋白在妊娠第9天开始升高,对照组的血压和尿蛋白在整个妊娠期间无显著变化。与对照组比较,模型组孕鼠外周血血小板、抗凝血酶Ⅲ(ATⅢ)降低,而D-二聚体增高。与对照组相比,模型组胎仔和胎盘的质量降低(P<0.001),外周血白介素(IL)-6、肿瘤坏死因子α(TNF-α)及干扰素γ(INF-γ)表达水平增高(P<0.01),而转化生长因子β(TGF-β)的表达水平降低(P<0.001)。水迷宫测试显示,模型组子代到达平台的潜伏期比对照组长(P<0.05),而模型组的子代跨越平台象限的频率和在平台象限停留时间则短于对照组(P<0.05)。HE和PAS染色显示:模型组胎盘的基底层炎症细胞浸润,迷路区血管数量明显减少,肾间质轻微水肿,局部肾小管上皮细胞变性;对照组胎盘和肾脏未出现以上病理改变。结论 妊娠早期一次性注射LPS可以成功建立PE大鼠模型,孕鼠出现PE症状,胎仔生长受限,且其子代认知能力下降。

马克思生产力思想的系统哲学新释及当代启示

马克思对人类生产过程的分析展现了生产力系统形成与演化的动态图景。在系统哲学视角下,生产要素内部及要素之间以一定结构组合,在与外界环境的交互作用中,形成生产力系统。生产力要素在量、质、时空范畴中的转变带动系统结构协同转化,推动生产力系统突破层级、守恒转化。嵌构于系统结构的权力与劳动关系伴随生产力系统演化,构建差异性的生产激励机制,由此推动社会生产方式的协同演变。马克思生产力思想为新时代中国提高劳动生产力、优化社会交往关系以及推动人的自由而全面发展提供了重要的理论指导和方法遵循。