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新疆褐牛(肉用类型)对标安格斯牛选育研究进展 被引量:2
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作者 马桢 叶治兵 +4 位作者 崔繁荣 安荟锦 马义诚 袁理星 闫向民 《现代畜牧科技》 2024年第2期26-29,共4页
为研究新疆褐牛(肉用类型)对标安格斯牛在生长发育、肉质和抗逆性等多方面指标的选育进展情况,以相同月龄阶段的新疆褐牛(肉用类型)阉牛和安格斯牛阉牛为研究对象,通过对比其体尺指标、胴体性能、肉质分析指标以及质构参数等指标相关数... 为研究新疆褐牛(肉用类型)对标安格斯牛在生长发育、肉质和抗逆性等多方面指标的选育进展情况,以相同月龄阶段的新疆褐牛(肉用类型)阉牛和安格斯牛阉牛为研究对象,通过对比其体尺指标、胴体性能、肉质分析指标以及质构参数等指标相关数据,分析二者差异。结果显示,30~36月龄阶段的新疆褐牛(肉用类型)与安格斯牛的体重、十字部高、体斜长指标存在显著性差异(P<0.05),管围指标存在极显著差异(P<0.01);新疆褐牛(肉用类型)的背膘厚度极显著低于安格斯牛(P<0.01),屠宰率、眼肌面积显著高于安格斯牛(P<0.05);2个品种阉牛的质构参数无显著差异(P>0.05),说明二者牛肉适口性相差不大。新疆褐牛(肉用类型)对标安格斯牛的选育工作卓有成效。 展开更多
关键词 新疆褐牛 安格斯牛 质构
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新疆褐牛肉用品系群体选育成效评价
2
作者 闫向民 马桢 +4 位作者 袁理星 付会英 张金山 周建忠 李红波 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2024年第4期1-6,共6页
为评价伊犁地区新疆褐牛肉用品系群体选育效果,选取健康状况良好、符合品种特征的新疆褐牛以及新疆褐牛肉用品系一世代、二世代进行了体尺、活体超声波等指标测定。结果:选育后的12、24、36月龄新疆褐牛肉用品系一世代、二世代体高、十... 为评价伊犁地区新疆褐牛肉用品系群体选育效果,选取健康状况良好、符合品种特征的新疆褐牛以及新疆褐牛肉用品系一世代、二世代进行了体尺、活体超声波等指标测定。结果:选育后的12、24、36月龄新疆褐牛肉用品系一世代、二世代体高、十字部高、体斜长、胸围、胸深、胸宽、尻长、腰角宽和髋宽均极显著高于同月龄新疆褐牛(P<0.01),12、24月龄新疆褐牛肉用品系二世代胸围、体斜长均显著高于同月龄一世代(P<0.05),36月龄新疆褐牛肉用品系二世代体高、十字部高、体斜长均极显著高于同月龄一世代(P<0.01);10、12、24、36月龄新疆褐牛肉用品系母牛二世代肌间脂肪含量极显著高于同月龄一世代(P<0.01);6、12、18月龄新疆褐牛肉用品系公牛二世代肌间脂肪含量极显著高于同月龄一世代(P<0.01),且12、18月龄背膘厚度显著低于同月龄一世代(P<0.05)。综上,新疆褐牛肉用品系二世代体尺指标均优于新疆褐牛及一世代,且肌间脂肪沉积能力强于一世代。 展开更多
关键词 新疆褐牛肉用品系 活体超声波指标 体尺 选育
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肉用褐牛体尺及胴体指标与部位肉产量相关性分析
3
作者 马桢 崔繁荣 +2 位作者 叶治兵 袁理星 闫向民 《现代农业科技》 2024年第16期143-148,共6页
本文对71头肉用褐牛公牛进行体尺指标、胴体指标和部位肉产量测量,旨在评估肉用褐牛体尺指标、胴体指标和部位肉产量之间的相关性。结果表明,体尺指标、胴体指标、部位肉产量之间存在相关关系,各指标相关性程度有所不同;上脑(HR)、外脊(... 本文对71头肉用褐牛公牛进行体尺指标、胴体指标和部位肉产量测量,旨在评估肉用褐牛体尺指标、胴体指标和部位肉产量之间的相关性。结果表明,体尺指标、胴体指标、部位肉产量之间存在相关关系,各指标相关性程度有所不同;上脑(HR)、外脊(STR)、霖肉(KNU)、米龙(OUT)、小黄瓜条(ER)、牛腩(FLA)、大黄瓜条(OF)等部位肉产量与一些体尺指标成显著正相关关系(P<0.05),且R2值均大于0.4;体尺指标与胴体指标之间具有相关性,且二者的回归关系可以作为一种简单方法来预测胴体部位肉产量。 展开更多
关键词 肉用褐牛 体尺指标 胴体指标 部位肉产量 相关性
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加快建设现代化产业体系应重点推进“六个深度融合”
4
作者 元利兴 《全球化》 2024年第1期89-97,135,共10页
现代化产业体系作为加快构建新发展格局,着力推动高质量发展的重大任务,是建设现代化国家的物质技术基础,为实现第二个百年奋斗目标提供坚强物质支撑。近年来,我国现代化产业体系理论研究逐步深化,政策框架不断完善,体系建设取得重要进... 现代化产业体系作为加快构建新发展格局,着力推动高质量发展的重大任务,是建设现代化国家的物质技术基础,为实现第二个百年奋斗目标提供坚强物质支撑。近年来,我国现代化产业体系理论研究逐步深化,政策框架不断完善,体系建设取得重要进展,但仍存在一些突出问题。当前,随着新一轮科技革命和产业变革加速演进,智能化、绿色化、融合化已成为现代化产业体系的重要特征和发展方向。为有效应对大国竞争加剧,全球产业链供应链重构加速等复杂严峻的国际形势,加快破解现代化产业体系建设过程中存在的突出问题,建设现代化产业体系应重点推进“六个深度融合”,即加快推进智能制造和制造业深度融合,现代服务业和先进制造业、现代农业深度融合,信息化和工业化深度融合,数字经济和实体经济深度融合,实体经济和资源要素深度融合,以及内外产业深度融合。 展开更多
关键词 现代化产业体系 制造业 服务业 数字经济 实体经济
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塔什库尔干塔吉克自治县肉牛高效养殖技术探讨与分析 被引量:2
5
作者 袁理星 李红波 +4 位作者 闫向民 张金山 张杨 杜玮 周振勇 《现代畜牧科技》 2023年第7期63-66,共4页
塔什库尔干塔吉克自治县是典型的高原高寒牧区,是畜牧业大县。畜牧业是全县主要产业,是经济发展的支撑产业,农牧民70%以上的主要收入来自畜牧业,农牧民增收的主要途径也是畜牧业,但是该地区养殖技术落后、饲草料短缺等也是影响畜牧业发... 塔什库尔干塔吉克自治县是典型的高原高寒牧区,是畜牧业大县。畜牧业是全县主要产业,是经济发展的支撑产业,农牧民70%以上的主要收入来自畜牧业,农牧民增收的主要途径也是畜牧业,但是该地区养殖技术落后、饲草料短缺等也是影响畜牧业发展的重要原因。为更好地提升养殖效益,需要不断优化和改进养殖技术,促进当地经济的发展。该文就肉牛的高效养殖技术进行探讨与分析。 展开更多
关键词 塔什库尔干塔吉克自治县 高效养殖技术
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根际生命共同体:协调资源、环境和粮食安全的学术思路与交叉创新 被引量:55
6
作者 申建波 白洋 +6 位作者 韦中 储成才 袁力行 张林 崔振岭 丛汶峰 张福锁 《土壤学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期805-813,共9页
植物营养学研究近年来在植物养分高效分子机理、植物-微生物互作、根际互作与微生态调控、农田养分管理等研究领域取得了一系列原创性进展。然而,当前如何协调粮食安全、资源高效和环境可持续性仍面临巨大挑战。针对这一重大问题,本文... 植物营养学研究近年来在植物养分高效分子机理、植物-微生物互作、根际互作与微生态调控、农田养分管理等研究领域取得了一系列原创性进展。然而,当前如何协调粮食安全、资源高效和环境可持续性仍面临巨大挑战。针对这一重大问题,本文提出“根际生命共同体(Rhizobiont)”学术思路,围绕“根际互作与养分高效”这一重大科学命题,构建“植物-根系-根际-菌丝际-土体及其微生物”根际生命共同体理论体系,突破植物-微生物、微生物-微生物关键界面互作机制,阐明根际生命共同体结构、功能及其在养分活化、吸收与利用中的作用机制,建立共同体多界面互作增效的生物学调控新途径,开辟植物-土壤-微生物交叉创新领域,根际生命共同体理论创新有助于破解粮食安全、资源高效、环境保护多目标协同的难题,支撑我国农业绿色发展。文章指出了根际生命共同体与养分高效研究的重点方向与内容,尤其是深入揭示和调控植物第二基因组——微生物组的作用正成为农业科学的研究前沿。 展开更多
关键词 根际生命共同体 根际生物互作 根际过程与调控 根际微生物组 养分高效 粮食安全 资源与环境 可持续发展
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新疆褐牛、哈萨克牛产肉性能及肉品质对比分析 被引量:3
7
作者 杜玮 李红波 +5 位作者 周振勇 张金山 崔繁荣 叶志兵 袁理星 张杨 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第7期1814-1819,共6页
【目的】研究新疆褐牛与哈萨克牛肉用性能和肉品质。【方法】选取12月龄健康新疆褐牛、哈萨克牛阉牛各5头,在同样的饲养管理条件下,持续育肥18个月后屠宰,利用体尺测定、屠宰测定和检测分析的方法对新疆褐牛和哈萨克牛体尺发育、肉用性... 【目的】研究新疆褐牛与哈萨克牛肉用性能和肉品质。【方法】选取12月龄健康新疆褐牛、哈萨克牛阉牛各5头,在同样的饲养管理条件下,持续育肥18个月后屠宰,利用体尺测定、屠宰测定和检测分析的方法对新疆褐牛和哈萨克牛体尺发育、肉用性能和肉品质分析测定。【结果】体尺测定新疆褐牛体高、十字部高均显著高于哈萨克牛(P<0.05),通过屠宰测定,新疆褐牛后腿围,大腿肉厚,胴体重,眼肌面积均显著高于哈萨克牛(P<0.05),新疆褐牛剪切力显著低于哈萨克牛(P<0.05);肉色亮度值(L*),红色度(a*),黄色度值(b*)新疆褐牛均显著高于哈萨克牛(P<0.05),脂肪和蛋白质含量显著高于哈萨克牛(P<0.05)。【结论】新疆褐牛与哈萨克牛相比在体尺发育和肉用性能方面表现出显著优势,且肉品质较为突出。 展开更多
关键词 新疆褐牛 哈萨克牛 肉用性能 肉品质
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不同定时输精方案对经产母牛繁殖性能的影响 被引量:4
8
作者 闫向民 李娜 +5 位作者 张宝刚 王传军 李红波 袁理星 张金山 张杨 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2020年第22期36-40,共5页
为了筛选适用于规模化牛场的最佳肉牛定时输精方案,探究定时输精技术对经产母牛繁殖性能的影响,试验将膘情良好且子宫、卵巢发育良好的产后未观察到自然发情的不同胎次西门塔尔母牛111头随机分为试验1,2,3,4组,每组分别为30,28,28,25头... 为了筛选适用于规模化牛场的最佳肉牛定时输精方案,探究定时输精技术对经产母牛繁殖性能的影响,试验将膘情良好且子宫、卵巢发育良好的产后未观察到自然发情的不同胎次西门塔尔母牛111头随机分为试验1,2,3,4组,每组分别为30,28,28,25头,分别采用4种不同定时输精方案(双同期-11、G-6-G、G P E和G P A法)进行处理,测定同期发情率、情期受胎率、产后空怀天数、体况评分(BCS)等指标,用于评价不同方案的输精效果,同时分析了不同胎次和体况评分对输精效果的影响。结果表明:试验1组(双同期-11法)情期受胎率最高,为68.97%,显著高于其他组的41.67%~48.15%(P<0.05);体况评分5分组的情期受胎率最低,为16.67%,与体况评分7分组差异显著(P<0.05),与体况评分6分组差异极显著(P<0.01);3胎次及以上组情期受胎率最低,为35.29%,与1,2胎次组差异显著(P<0.05),且2胎次发情头数最多。说明试验1组(双同期-11法)定时输精方案效果最好,体况评分为6〜7分的母牛情期受胎率较高,且胎次对定时输精效果影响较为明显。 展开更多
关键词 定时输精 同期发情率 情期受胎率 体况评分 胎次
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研究型医院“3+1”多维科研服务平台 被引量:7
9
作者 林玲 袁粒星 +2 位作者 马驰 贾瑞贞 陈颖姣 《解放军医院管理杂志》 2020年第2期136-137,161,共3页
科研服务平台是研究型医院学科建设、科技创新与人才培养的重要支撑体系。在全面深化科技体制改革的新形势下,某院整合仪器设备共享平台、实验动物中心、生物样本库三大优势资源,并以信息化服务平台为综合载体,搭建"3+1"多维... 科研服务平台是研究型医院学科建设、科技创新与人才培养的重要支撑体系。在全面深化科技体制改革的新形势下,某院整合仪器设备共享平台、实验动物中心、生物样本库三大优势资源,并以信息化服务平台为综合载体,搭建"3+1"多维科研服务平台,践行服务支撑与运行管理并重的理念,为研究型医院科研服务平台建设与管理工作提供参考与借鉴。 展开更多
关键词 科研服务平台 开放共享 运行管理
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关于深化中韩经贸合作 重点领域及路径的建议 被引量:12
10
作者 刘向东 元利兴 李浩东 《全球化》 2019年第8期69-83,135,136,共17页
2017年以来,中韩关系进入新阶段,管控住萨德问题影响,重新相向而行,贸易增速明显好转,双向投资保持稳定增长,提升了经贸合作的层次和质量。中韩在反对贸易保护主义、维护地区安全和推进区域经济一体化等多方面有着共同诉求。近年来,中... 2017年以来,中韩关系进入新阶段,管控住萨德问题影响,重新相向而行,贸易增速明显好转,双向投资保持稳定增长,提升了经贸合作的层次和质量。中韩在反对贸易保护主义、维护地区安全和推进区域经济一体化等多方面有着共同诉求。近年来,中韩经济结构上的竞争性逐渐增强,但互补性合作潜力仍然巨大。为进一步挖掘中韩经贸的合作潜力,两国应深化在贸易、投资、先进制造、现代服务业、能源环保、现代农业、海洋经济及第三方市场等多领域合作;加强政策沟通及对话机制安排,共建环黄海经济带和东北亚超级能源网络,搭建前沿技术开发应用合作平台,推动企业组建投资联合体开展第三方市场合作,夯实地方经济合作基础,不断深化人文交流和民间合作。 展开更多
关键词 中韩经贸关系 环黄海经济带 东北亚能源网络 第三方合作
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加快建设中国特色自由贸易港的政策建议 被引量:10
11
作者 元利兴 田栋 《全球化》 2018年第12期52-62,133,共12页
本文在借鉴国际上自由贸易港(区)和我国自由贸易试验区发展经验的基础上,重点分析研究新时期我国建设自由贸易港应该坚持的方向目标、应该处理好几个方面的关系。论述了建设中国特色自由贸易港的目标和功能定位,应处理好几个关键关系,... 本文在借鉴国际上自由贸易港(区)和我国自由贸易试验区发展经验的基础上,重点分析研究新时期我国建设自由贸易港应该坚持的方向目标、应该处理好几个方面的关系。论述了建设中国特色自由贸易港的目标和功能定位,应处理好几个关键关系,提出了我国建设中国特色自由贸易港的政策建议。 展开更多
关键词 中国特色 自由贸易港 发展经验 政策建议
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淘汰母牛不同部位肉品质特性研究 被引量:1
12
作者 闫向民 李红波 +4 位作者 王骁 谢鹏贵 李娜 袁理星 张金山 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第22期48-51,共4页
为了研究淘汰母牛不同分割部位的肉品质特性,试验采集6头淘汰母牛的脖肉、肩肉、辣椒条、上脑、眼肉、外脊、里脊、小黄瓜条、大黄瓜条、霖肉、臀肉、米龙共12个分割部位肌肉,测定其蛋白质、脂肪、水分、pH值、剪切力、蒸煮损失6项品质... 为了研究淘汰母牛不同分割部位的肉品质特性,试验采集6头淘汰母牛的脖肉、肩肉、辣椒条、上脑、眼肉、外脊、里脊、小黄瓜条、大黄瓜条、霖肉、臀肉、米龙共12个分割部位肌肉,测定其蛋白质、脂肪、水分、pH值、剪切力、蒸煮损失6项品质指标,并通过方差分析研究其品质特性。结果表明:不同部位分割肉块之间的蛋白质、脂肪、水分、蒸煮损失、剪切力、pH值均存在显著或极显著差异(P〈0. 05或P〈0. 01),肩肉、辣椒条、小黄瓜条、臀肉的脂肪含量均高于3%且剪切力均低于4. 39 kg。说明淘汰母牛不同部位肉品质具有显著差异,肩肉、辣椒条、小黄瓜条、臀肉肉品质较好,可作为开发牛排产品和涮牛肉的原料肉,进一步提高淘汰母牛不同部位分割肉的食用价值和经济价值。 展开更多
关键词 淘汰母牛 肉品质特性 分割部位 营养成分 肉品质指标
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不同定时输精方案对青年母牛繁殖性能的影响
13
作者 闫向民 李红波 +5 位作者 张宝刚 张金山 王传军 李娜 袁理星 张杨 《上海农业学报》 2021年第2期68-71,共4页
选择健康、繁殖功能正常、膘情中等及以上的西门塔尔青年母牛150头,按照G-6-G法、GPE法和GPA法3种不同定时输精方案进行处理,测定其同期发情率、情期受胎率、体况评分等指标,评价不同定时输精方案和体况评分对输精效果的影响。结果表明:... 选择健康、繁殖功能正常、膘情中等及以上的西门塔尔青年母牛150头,按照G-6-G法、GPE法和GPA法3种不同定时输精方案进行处理,测定其同期发情率、情期受胎率、体况评分等指标,评价不同定时输精方案和体况评分对输精效果的影响。结果表明:G-6-G组同期发情率最高为100%,与其他组差异不显著。各试验组牛体况评分均以6分或7分居多,试验1组情期受胎率最高为56.52%,显著高于GPE组的50.00%和GPA组的49.02%;体况评分5分试验组的同期发情率最低为92.31%,显著低于体况评分6分、7分试验组,体况评分5分试验组的情期受胎率最低为37.50%,极显著低于体况评分6分试验组,显著低于体况评分7分试验组。说明G-6-G组定时输精方案最好,体况评分为6—7分时,同期发情率和情期受胎率均较高,其同期发情率与情期受胎率呈正比。 展开更多
关键词 定时输精 同期发情率 情期受胎率 体况评分
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粮食安全新战略下合理调整我国粮食统计口径研究 被引量:4
14
作者 詹琳 元利兴 +1 位作者 李娣 蒋和平 《中州学刊》 CSSCI 北大核心 2018年第12期41-46,共6页
自20世纪60年代起,我国就将谷物、豆类、薯类共同列入粮食统计范畴。这一做法与国际通行惯例差异较大,而且随着大豆、薯类等部分作物实际用途的改变,继续沿用该统计口径不利于厘清我国的粮食安全问题。为更好地适应新型粮食安全观,更准... 自20世纪60年代起,我国就将谷物、豆类、薯类共同列入粮食统计范畴。这一做法与国际通行惯例差异较大,而且随着大豆、薯类等部分作物实际用途的改变,继续沿用该统计口径不利于厘清我国的粮食安全问题。为更好地适应新型粮食安全观,更准确地反映我国粮食安全水平,以及更顺利地推进粮食供给侧结构性改革,调整现行粮食统计口径十分必要。同时,为有效对接调整粮食统计口径带来的政策制度方面的变化和解决可能出现的问题和矛盾,需要在调整过程中辅以相关配套政策和措施。 展开更多
关键词 粮食统计口径 调整 粮食安全新战略
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基于信息化的实验动物中心管理新模式实践 被引量:10
15
作者 马驰 袁粒星 +2 位作者 林玲 贾瑞贞 曾晖 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2020年第6期253-255,277,共4页
医科院校实验动物中心作为科研支撑平台,是现代医学学科建设和科研发展的必要条件。为适应智能新时代发展潮流,探讨实验动物中心信息化建设的意义、途径及成效。中心通过运用信息服务平台、设施设备监控系统、智能安全系统等信息化管理... 医科院校实验动物中心作为科研支撑平台,是现代医学学科建设和科研发展的必要条件。为适应智能新时代发展潮流,探讨实验动物中心信息化建设的意义、途径及成效。中心通过运用信息服务平台、设施设备监控系统、智能安全系统等信息化管理手段,实现便捷化服务、智能化控制与可视化监管。信息化管理新模式改变了传统的人工管理,显著提升中心综合管理水平,促进资源整合与开放共享,为医科院校实验动物管理工作的开展提供新思路。 展开更多
关键词 实验动物中心 信息化 管理 开放共享
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中草药添加剂对西门塔尔牛生产性能和隐性乳房炎的影响 被引量:3
16
作者 买买提·克玉木 袁理星 +2 位作者 崔繁荣 闫向民 马桢 《中国乳业》 2022年第4期28-33,共6页
为了解中草药添加剂对泌乳后期奶牛产奶量、乳品质和隐性乳房炎的影响。本试验随机挑选了32头产奶量、体况评分、采食量、胎次、体重等指标相似的西门塔尔牛,试验分为4组,在基础日粮基础上分别添加0 g/头·d(对照组)、100 g/头·... 为了解中草药添加剂对泌乳后期奶牛产奶量、乳品质和隐性乳房炎的影响。本试验随机挑选了32头产奶量、体况评分、采食量、胎次、体重等指标相似的西门塔尔牛,试验分为4组,在基础日粮基础上分别添加0 g/头·d(对照组)、100 g/头·d(低剂量组)、200 g/头·d(中剂量组)、300 g/头·d(高剂量组)中草药添加剂,预试期3 d,正试期42 d。结果表明,连续饲喂3周,低剂量组和对照组产奶量差异不显著,从第4周开始,低、中、高剂量组产奶量分别显著增加,第4周产奶量比对照组分别提高了6.90%、9.92%、9.07%(P<0.05),第5周产奶量分别提高了9.29%、13.27%、11.17%(P<0.05),第6周分别提高了19.94%、27.25%、25.56(P<0.05),体细胞平均数分别显著下降了37.77%、62.56%和68.40%(P<0.05),隐性乳房炎发病率分别下降了33.33%、50.00%和66.67%,但试验组和对照组的乳蛋白率、乳糖含量差异不显著,高剂量组比对照组乳脂率显著提高了7.29%(P<0.05)。得出结论,中草药添加剂可以减缓泌乳后期西门塔尔牛产奶量降低速度,降低隐性乳房炎发病率,提高乳房健康程度,但对乳品质变化影响相对较小。 展开更多
关键词 中草药添加剂 西门塔尔牛 产奶量 乳品质 隐性乳房炎
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Application of Ultrasonic Measurement Technology in Breeding of Beef Cattle and Its Evaluation before Slaughtering
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作者 Zhang Yang Yan Xiangmin +4 位作者 Zhou Zhenyong Zhang Jinshan Li Hongbo Li Na yuan lixing 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2015年第2期61-66,110,共7页
The live cattle eye muscle area, back-fat thickness, height of eye muscle and intramuscular fat content were determined by ultrasonic technology. The prediction model for meat production performance was established. T... The live cattle eye muscle area, back-fat thickness, height of eye muscle and intramuscular fat content were determined by ultrasonic technology. The prediction model for meat production performance was established. The numerical value had high reliability and accuracy, which reached extremely significant difference via analysis of variance. The study provides scientific basis for breeding and meat evaluation of beef cattle. 展开更多
关键词 Xinjiang brown cattle Eye muscle area Back-fat thickness
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排酸成熟时间对不同品种牛肉质影响的研究 被引量:6
18
作者 闫向民 谢鹏贵 +6 位作者 崔繁荣 叶治兵 李红波 李娜 袁理星 周振勇 张金山 《畜牧与兽医》 北大核心 2018年第12期21-24,共4页
为了研究不同排酸成熟时间对不同品种牛肉质变化的影响,试验选取新疆褐牛、加系褐牛×新疆褐牛F1代(JXHF1)、哈萨克牛共14头,均为健康状况良好、12月龄左右的阉牛,在相同的饲养环境条件下育肥18个月后屠宰,并进行剪切力、蒸煮损失... 为了研究不同排酸成熟时间对不同品种牛肉质变化的影响,试验选取新疆褐牛、加系褐牛×新疆褐牛F1代(JXHF1)、哈萨克牛共14头,均为健康状况良好、12月龄左右的阉牛,在相同的饲养环境条件下育肥18个月后屠宰,并进行剪切力、蒸煮损失指标的测定。结果显示:排酸成熟过程中剪切力第1、7和14天之间差异不显著(P>0.05),它们与第21天差异极显著(P<0.01),蒸煮损失第7、14天之间差异不显著(P>0.05),它们与第21天差异极显著(P<0.01)和第1天差异显著(P<0.05);新疆褐牛、JXHF1和哈萨克牛3个不同品种牛肉品排酸成熟过程中JXHF1牛剪切力第7、14天达到最大值,JXHF1第7、14天剪切力均明显高于哈萨克牛和新疆褐牛,且新疆褐牛剪切力较小,第1、7、14天品种之间蒸煮损失差异不显著(P>0.05),第21天哈萨克牛与JXHF1、新疆褐牛差异显著(P<0.05)。试验结果说明,品种对牛肉嫩度具有显著的影响,新疆褐牛嫩度较其他品种好,JXHF1嫩度较其他品种较差,新疆褐牛肉质保水性能好于哈萨克牛和JXHF1,哈萨克牛保水性能较差。 展开更多
关键词 牛肉 排酸时间 品种 嫩度 蒸煮损失
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产后护理对母牛体况恢复和繁殖能力影响的研究 被引量:4
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作者 闫向民 周建忠 +4 位作者 谢鹏贵 崔繁荣 叶治兵 袁理星 张杨 《畜牧与兽医》 北大核心 2021年第2期27-30,共4页
为了解产后母牛的繁殖状况,明确产后护理的应用效果,选择饲养管理条件相同、日粮配方及营养水平相同、不同胎次的围产期西门塔尔母牛,每批次护理组105头、对照组35头,3批次共计420头,进行产后护理对母牛体况恢复和繁殖能力影响的研究。... 为了解产后母牛的繁殖状况,明确产后护理的应用效果,选择饲养管理条件相同、日粮配方及营养水平相同、不同胎次的围产期西门塔尔母牛,每批次护理组105头、对照组35头,3批次共计420头,进行产后护理对母牛体况恢复和繁殖能力影响的研究。结果显示:护理组胎衣不下、乳房炎、子宫内膜炎极显著低于对照组(P<0.01),其他疫病发病率显著低于对照组(P<0.05);护理组恶露排放期、子宫复旧时间极显著低于对照组(P<0.01),45 d以下黄体、卵泡和46~60 d黄体发育极显著高于对照组(P<0.01),45 d以下及46~60 d发情率、情期受胎率显著高于对照组(P<0.01),61~90 d及91 d以上发情率、产后配种天数显著低于对照组(P<0.01)。提示:护理模式对产后母牛的干预效果明显,可显著促进母牛产后体况快速恢复,促进了卵巢黄体、卵泡的发育,缩短了产后配种天数,提高了情期受胎率。 展开更多
关键词 产后护理 体况恢复 繁殖能力 情期受胎率
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Ideotype root architecture for efficient nitrogen acquisition by maize in intensive cropping systems 被引量:40
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作者 MI GuoHua CHEN FanJun +3 位作者 WU QiuPing LAI NingWei yuan lixing ZHANG FuSuo 《Science China(Life Sciences)》 SCIE CAS 2010年第12期1369-1373,共5页
The use of nitrogen(N) fertilizers has contributed to the production of a food supply sufficient for both animals and humans despite some negative environmental impact.Sustaining food production by increasing N use ef... The use of nitrogen(N) fertilizers has contributed to the production of a food supply sufficient for both animals and humans despite some negative environmental impact.Sustaining food production by increasing N use efficiency in intensive cropping systems has become a major concern for scientists,environmental groups,and agricultural policymakers worldwide.In high-yielding maize systems the major method of N loss is nitrate leaching.In this review paper,the characteristic of nitrate movement in the soil,N uptake by maize as well as the regulation of root growth by soil N availability are discussed.We suggest that an ideotype root architecture for efficient N acquisition in maize should include(i) deeper roots with high activity that are able to uptake nitrate before it moves downward into deep soil;(ii) vigorous lateral root growth under high N input conditions so as to increase spatial N availability in the soil;and(iii) strong response of lateral root growth to localized nitrogen supply so as to utilize unevenly distributed nitrate especially under limited N conditions. 展开更多
关键词 MAIZE nitrogen use efficiency root architecture NITRATE RHIZOSPHERE
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