蓝莓采后灰霉病病原鉴定及肉桂皮精油对其抑制作用

为明确山东泰安本地蓝莓采后果实灰霉病及肉桂精油对其的抑菌效果,本研究从自然发病的蓝莓果实上分离菌株,采用传统真菌形态学、r DNA-ITS序列分析,结合构建系统进化发育树进行鉴定,并通过体外熏蒸抑菌试验研究肉桂精油的抑菌效果。结果表明,该病原菌为灰葡萄孢霉(Botrytis cinerea)。肉桂皮精油对灰葡萄孢霉(Botrytis cinerea)的最低抑菌浓度MIC及最小杀菌浓度MFC分别为0.03μL·mL^(-1)和0.09μL·mL^(-1)。

温度对自发气调包装贮藏“美早”樱桃品质的影响

以"美早"樱桃为试材,采用自发气调包装(MAP),研究20℃、10℃和0℃贮藏对樱桃品质的影响。结果表明:20℃MAP贮藏2. 5 d,气调袋内CO2含量为20. 20%,已不适合继续贮藏保鲜樱桃; 10℃MAP贮藏14 d,气调袋内O2含量5. 15%,CO2含量17. 90%,腐烂率9. 70%,硬度2. 96 N,果实色泽较差; 0℃MAP贮藏28 d,气调袋内O2含量12. 95%,CO2含量9. 50%,樱桃果实腐烂率为7. 28%,色泽良好,硬度3. 14 N,可溶性固形物含量16. 85%,可滴定酸含量0. 64%。因此,0℃MAP贮藏樱桃可保持袋内O2和CO2含量稳定,降低樱桃果实腐烂率,保持果实色泽和硬度,降低可溶性固形物和可滴定酸含量,贮藏效果较好。

减压和CO_2处理对金瓶柿脱涩保脆效果的影响

以金瓶柿为试材,研究20,10,0℃贮藏条件下减压处理和CO_2脱涩处理对贮藏30 d的果实脱涩保脆效果的影响。试验结果表明,减压处理不影响金瓶柿CO_2脱涩处理程度,但48 h内会降低柿果的呼吸速率。不同温度贮藏对柿果脱涩保脆效果不同,0℃最好,10℃次之,最后是20℃。相同温度下,减压和CO_2脱涩处理再常温放置1 d后进行贮藏对抑制柿果硬度下降、减少褐变发生、降低果实呼吸速率和乙烯生成速率效果最好。结果证明,减压和CO_2脱涩结合处理再常温放置1 d后0℃贮藏是柿果脱涩保脆的有效手段。

甜樱桃采后咯菌腈处理残留量试验

对采收后的甜樱桃进行杀菌剂咯菌腈不同浓度、不同浸泡时间、清水冲洗5分钟和不冲洗的处理,测定咯菌腈在果实上的残留量。结果表明,咯菌腈的残留以果实表面附着的药液为主,果实吸收的残留量很少。随着咯菌腈使用浓度的增加其残留量随之增加,用200mg/kg药液浸泡10秒、20秒、30秒、40秒、50秒、60秒和用100mg/kg、200mg/kg、300mg/kg药液浸泡20秒,果实咯菌腈残留量都低于国家规定的MRL限量标准。

短时减压处理对红南阳樱桃贮藏品质的影响

以“红南阳”樱桃为原料,研究短时减压处理对冷藏樱桃腐烂及贮藏品质的影响。结果表明,在1℃条件下贮藏28 d,在20℃条件下放置2 d后,与对照处理相比,短时减压处理具有降低樱桃果实腐烂、减轻果皮褪色、抑制果实硬度升高、保持可溶性固形物含量和可滴定酸含量的作用。通过对比不同时间减压处理对冷藏樱桃品质效果可知,60 kPa压力下处理樱桃60~90 min适于作为樱桃采后前处理方式,可应用于果实的长期贮藏中。

不同包装处理对美早甜樱桃冷藏期腐烂率的影响

研究了不同包装处理对美早甜樱桃冷藏条件下腐烂率的影响。结果表明,0±1℃冷藏30天,对照普通PE膜透气大孔袋包装的腐烂率18.0%,单用MAP膜袋包装的腐烂率7.3%,显著低于对照;MAP膜袋加1-MCP乙烯抑制剂包装处理的腐烂率2.9%、MAP膜袋加It’s Fresh乙烯吸附剂的腐烂率2.9%、MAP膜袋加200μL/L咯菌腈杀菌剂处理的腐烂率2.5%、MAP膜袋加0.5%纳他霉素杀菌剂的腐烂率2.4%,均显著低于单用MAP膜袋包装的腐烂率。

库尔勒香梨贮藏保鲜方法研究进展

库尔勒香梨是新疆的名优特产,近年来其产业不断壮大。库尔勒香梨贮藏中会出现果品发黄、失水、褐变等问题。综述了从低温贮藏、1-甲基环丙烯处理、气调保鲜,短波紫外线辐射、臭氧处理、涂膜处理等方面对库尔勒香梨的贮藏保鲜方法,以期为香梨贮藏保鲜的研究和应用提供理论参考。

肉桂醛对樱桃贮藏品质的影响

以“Regina”樱桃为原料,研究45μL/L肉桂醛熏蒸处理对樱桃10℃下贮藏品质的影响。结果表明,处理组腐烂率与对照组相比减少19.05%,肉桂醛处理可延缓果实硬度及可滴定酸含量的下降,减少可溶性固形物的变化和花色苷含量的上升。说明45μL/L肉桂醛熏蒸处理可减少樱桃腐烂率,延缓果实贮藏品质的下降。

半导体激光辅助治疗中重度牙周炎的临床效果评价

目的:探讨半导体激光辅助治疗中重度牙周炎的效果,为后续中重度牙周炎治疗方案的制定与选择提供参考。方法:选取2019年1-12月于本院就诊的10例中重度慢性牙周炎患者,对所有纳入对象进行口腔卫生宣教及超声波龈上洁治后,将符合标准的患者左右侧牙列随机分为试验组和对照组。每个象限选取探诊深度(probing depth,PD)≥6 mm的2个位点,共80个位点,试验组与对照组各40个位点。试验组进行传统牙周基础治疗+半导体激光治疗,对照组仅进行传统的牙周基础治疗。比较两组初次就诊时、治疗后1、3、6个月的菌斑指数、出血指数、牙周探诊深度和附着丧失水平。结果:不同时间点两组菌斑指数、出血指数、牙周探诊深度、附着丧失水平比较的时点效应及组间×时点交互效应均有统计学意义(P<0.001)。结论:牙周基础治疗可有效改善中重度牙周炎患者牙周组织炎症,半导体激光治疗可作为传统牙周基础治疗一种有效的辅助治疗手段,有利于患者控制病情。

Effects of Different Treatments on Decay Rate of Lapins Sweet Cherry

[Objective] This paper was to study the effects of different treatments on decay rate of Lapins sweet cherry.[Method] The effects of MAP packaging, 1-MCP tablet and It’s Fresh ethylene adsorbent paper, fludioxonil and natamycin on decay rate of Lapins sweet cherry stored at 0℃ were observed.[Result] MAP packaging significantly reduced the decay rate of sweet cherry. After stored for 30 d, MAP+1-MCP tablet, MAP+It’s Fresh ethylene adsorbent paper, MAP+200 μL/L fludioxonil and MAP+0.3% natamycin did not significantly reduce the decay rate of sweet cheery. After stored for 60 d, MAP+It’s Fresh ethylene adsorbent paper, fludioxonil and natamycin significantly reduced the decay rate of sweet cherry.[Conclusion] The use of preservatives in late storage inhibits the decay of sweet cherry.

不同品种枣抗氧化能力比较

为比较不同品种枣的抗氧化能力,以灰枣、长红枣、圆铃枣、金丝小枣、新郑红枣和板枣为试验材料,对不同品种枣的含水率、可食率、总糖含量、总酚含量、还原能力和自由基清理能力进行了测定。结果表明,灰枣总体抗氧化能力较高,板枣次之,长红枣和圆铃枣抗氧化能力较低。