基于OBE理念的食品专业大学生创新创业指导模式研究

多年来,国家一直高度重视高校的创新创业教育工作。作为创新创业型人才的重要培养基地,高等学校承担着关键性作用。为了构建基于OBE理念的食品专业大学生创新创业指导体系,本文从食品专业大学生创新创业项目的申报、线上线下项目的指导途径、校企结合指导形式等方面进行探讨,形成完整的指导模式。

基于深度学习的马铃薯花粉活力快速检测

【目的】传统马铃薯花粉活力检测方法依靠肉眼计数,存在效率低、准确性差等问题。本研究基于PaddlePaddle深度学习框架,通过比较不同模型,提出一种快速检测花粉活力的方法。【方法】首先收集花粉,使用2,3,5-氯化三苯基四氮唑(2,3,5-triphenyltetrazolium chloride,TTC)染色,通过显微镜拍照获取图像;利用Photoshop(PS)进行数据标注,分别标注有活力花粉和所有花粉,并将标签图转为单通道图像;选用SegFormer、U-Net和DeepLabV3模型进行训练,分割有活力花粉和所有花粉;最后使用Python OpenCV程序计数,计算花粉活力。【结果】与其他模型相比,SegFormer在两类数据集中的各项评估指标均为最优。相比于人工识别,OpenCV程序可以实现快速、批量计数,且误差小。【结论】通过图像处理技术可以快速、准确检测马铃薯花粉活力,进一步利用该方法快速鉴定了200份F_(2)株系的花粉活力,为马铃薯花粉活力表型采集奠定了基础。

基因组学研究助力马铃薯育种方式的变革

马铃薯是全球最重要的非谷物类粮食作物。杂交马铃薯育种,即将马铃薯由四倍体无性繁殖作物改造成二倍体种子作物,已经成为马铃薯领域的研究热点。过去十多年来,以二倍体为主要研究对象的马铃薯基因组学快速发展,进一步促进了马铃薯育种技术的变革。本文系统梳理了马铃薯基因组学发展的历程,以及基因组学研究如何助力解决杂交马铃薯育种的两个难题——自交不亲和与自交衰退,并推动马铃薯基因组设计育种体系的构建,使马铃薯育种迈向4.0时代。

本土酵母与商业酵母混菌发酵对“马瑟兰”干红葡萄酒品质的影响

从贺兰山东麓葡萄酒产区筛选出适合该产区“马瑟兰”干红葡萄酒的本土酵母,与酿酒酵母CECA以1∶1混合发酵“马瑟兰”干红葡萄酒。结果表明:通过葡萄酒理化指标检测结果可知,酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae,5号)、毕赤酵母属克鲁维毕赤酵母(Pichia kluyveri,8号)、有孢汉逊酵母属葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum,12号)、红酵母属胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa,13号)、梅奇酵终属美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima,14号)在葡萄酒酿造中均具有良好的酿酒特性和广阔的应用前景。通过葡萄酒香气成分检测结果可知,8号酵母菌与酿酒酵母CECA混合发酵和5号酵母菌单独发酵“马瑟兰”干红葡萄酒中乙酸异戊酯、异戊醇、己酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯、9-癸烯酸乙酯、乙酸苯乙酯、乙酸乙酯、异戊酸乙酯、月桂酸乙酯、α-乙酸萜品酯、苯乙醇、香茅醇、异丁醇的浓度较高,具有果香与花香浓郁的特点,尤其8号酵母菌与酿酒酵母CECA混合发酵具有蜂蜜及淡甜味。

马铃薯线粒体靶向表达载体的构建与应用

【目的】植物线粒体基因变异是产生细胞质雄性不育(cytoplasmic male sterility,CMS)的主要原因,利用生物技术是创造CMS不育系的重要手段。通过比较启动子、线粒体转运信号肽(mitochondrial targeting signal peptides,MTS)的不同组合对下游eGFP的表达强弱,来探究最佳马铃薯线粒体靶向表达载体。【方法】选择3个启动子AtUBI10、StUBI10、2×35S和两个线粒体转运信号肽ATPγ与Rf1b进行试验,利用烟草叶片瞬时表达系统和PEG介导马铃薯原生质体转化体系进行靶向载体的表达验证。【结果】六个线粒体靶向表达载体中AtUBI10::ATPγ-eGFP在烟草瞬时表达效果最佳,可准确定位到线粒体,其次为StUBI10::ATPγ-eGFP和2×35S::ATPγ-eGFP;在马铃薯原生质体中载体AtUBI10::ATPγ-eGFP有最佳的表达效果,与烟草中表达结果一致,其次是StUBI10::Rf1b-eGFP和AtUBI10::Rf1b-eGFP,而2×35S启动子的两个载体在原生质体均表达较弱。【结论】启动子AtUBI10与线粒体转运信号肽ATPγ所构建的靶向线粒体载体为最佳组合,可用于马铃薯线粒体基因的相关研究中。

武汉农村别墅太阳能-空气能耦合应用研究

针对武汉地区一别墅建筑的空调、供暖、生活热水及用电需求,本文介绍了一套太阳能-空气源热泵耦合供能系统的设计和优化。采用SketchUp软件搭建建筑三维模型,并使用TRNBuild计算冷热负荷,确定各设备容量。进一步采用TRNSYS软件建立系统仿真模型,模拟季节运行得出全年数据。通过对比优化,确定了系统最节能的集热器与光伏面积配比为1∶6.5,系统太阳能综合利用率最高达19.80%。结果表明,该耦合系统全年耗电量主要由室内冷热负荷决定,太阳能集热效率在40%左右,太阳能保证率为75.7%,热泵全年COP在2.8左右,系统能效比EER为3.3,系统回收期为7.37 a。该系统兼具经济、节能、环保等特点,可为系统在武汉及周边农村地区推广应用提供理论依据。

纤维风管送风系统对室内气溶胶分布影响研究

为了研究办公场所纤维风管系统送风时的气溶胶分布情况,采用Fluent软件,针对风机盘管送风系统和纤维风管送风系统在不同的运行工况下,对办公场所室内速度场和气溶胶浓度分布情况进行数值模拟,并进行实验验证。通过分析速度场和气溶胶浓度场的分布特点,比较得出纤维风管送风系统下气溶胶分布效果优于风机盘管送风系统,且送风速度的增加能有效降低气溶胶质量浓度。采用纤维风管送风系统时,在一定范围内增加送风量可降低室内气溶胶质量浓度,进而可改善室内空气品质。结果表明,相比于风机盘管送风系统,将纤维风管送风系统应用在办公场所具有“独特”的优势。

快速无损检测技术在苹果霉心病检测中的应用研究进展

苹果具有丰富的维生素与膳食纤维,是人们日常饮食中必不可少的果蔬之一。中国是苹果消费大国,且随着人们对生活品质追求的提升与对营养健康要求的提高,优质苹果的需求量逐年增加。苹果霉心病是影响苹果品质的主要病害之一,此种病害从外部无法识别,因此检测十分困难,而光谱技术、电磁技术等无损检测技术具有准确、高效、便捷、无损等优势,能够大大降低霉心病的检测难度。本文重点分析包括近红外光谱、高光谱、拉曼光谱、电子鼻、声学、电学及磁学技术在内的7种无损检测技术在苹果霉心病检测方面的应用,并对各技术的优劣势进行分析,结合当前发展迅速的人工智能(artificial intelligence,AI)技术进行探讨,对各技术在苹果霉心病快速检测领域的未来发展方向进行展望,期望为苹果霉心病的快速、无损、智能化检测方法的推广和改进提供参考。

武汉市某商场改造节能减碳分析

为探索对不同区域设置独立冷(热)源空调系统的经济性与节能性,本文以武汉市某既有商场改造为研究对象。基于EnergyPlus对商场空调水系统改造的经济性和节能性进行案例分析。该案例将商场原有单一冷源的水冷(热)集中式改为水冷(热)集中式+多联机独立控制,多联机系统负责特定区域的供冷(热),本文通过对比收集改造后全年的能耗、人流量和热环境等数据与EnergyPlus模拟改造前商场建筑全年空调系统能耗与热环境数据,分别从减碳效益和静态投资回收期两个角度分析商场空调系统改造的节能性和经济性。研究结果显示每年减碳约0.12万t(C),投资回收期为4.39年。研究证明特定区域单独设置冷(热)源并合理降低空调装机量能够降低建筑能耗,提高热舒适性。

老年食管癌患者术后给予早期肠内营养支持的临床效果和对免疫功能的影响

目的:探讨与研究早期肠内营养支持应用于老年食管癌患者术后的临床效果和对机体免疫功能的影响。方法:选择河北北方学院附属第一医院手术治疗的食管癌患者共128例纳入研究并分为观察组和对照组,对照组患者接受完全肠外营养支持,观察组患者接受早期肠内营养支持,分析比较术前1d、营养支持第1d和支持1w后患者营养指标、体液免疫指标和细胞免疫指标水平。结果:营养支持1d T2时两组患者营养指标、体液免疫指标和T淋巴细胞及其亚群(除CD8+)均明显高于营养支持第1天T1水平,CD8+则明显低于T1水平,且T2时期观察组指标明显优于对照组,以上差异有统计意义(P <0. 05)。结论:将早期肠内营养支持应用于临床老年食管癌手术患者术后干预中,可显著提升患者营养状况和免疫功能,促进术后康复。

老年食道癌患者生存质量评估及影响因素

目的 分析老年食道癌患者的生存质量及其影响因素.方法 采用自制一般资料问卷收集153例老年食道癌患者的一般资料,主要包括性别、年龄、职业、文化程度、月收入、婚姻状况、城乡分布情况、临床分期等,采用欧洲癌症研究与治疗组织(EORTC)制定的癌症患者生命质量测定量表(EORTC QLQ-C30)评估食道癌患者的生存质量.比较老年食道癌患者与常模的EORTC QLQ-C30各项评分,分析老年食道癌患者生存质量的影响因素.结果 共收回有效问卷150份,有效回收率为98.04%.老年食道癌患者的EORTC QLQ-C30中功能量表及总体生存质量的得分均显著低于常模,症状量表及单项量表的得分均显著高于常模(P<0.05).单因素分析显示性别、职业、婚姻状况、城乡分布情况不是老年食道癌患者生存质量的影响因素(P>0.05),而年龄、文化程度、月收入、临床分期是老年食道癌患者生存质量的影响因素(P<0.05);Logistic回归分析显示,年龄越大、临床分期越高是老年食道癌患者生存质量降低的危险因素,而文化程度和月收入越高则是老年食道癌患者生存质量降低的保护因素(P<0.05).结论 老年食道癌患者术前的生存质量较差,年龄、文化程度、月收入、临床分期是主要的影响因素,临床应根据其影响因素给予适当的干预.

可食性复合膜在鲜切苹果块保鲜中的应用研究

利用保鲜剂对鲜切苹果块进行涂膜处理,研究了涂膜保鲜对鲜切苹果块的保鲜效果。以硬度、失重率为主要指标,结合感官评定,研究了羧甲基纤维素钠、柠檬酸、氯化钙、山梨酸钾添加量对鲜切苹果保鲜效果的影响,并通过正交试验进行配方优化,得出可食性涂膜对鲜切苹果块品质影响的最佳工艺参数。结果表明,可食性复合膜的最佳工艺配方为:羧甲基纤维素钠3.0%,柠檬酸0.6%,氯化钙0.25%,山梨酸钾0.5%,该条件下涂膜处理能够获得表面光亮、无褐变、无斑点、无腐烂、清脆爽口的鲜切苹果块,在50 h内不发生褐变和变质,保持一定的硬度,无明显失重,色泽、口感良好。试验结果显示,可食性涂膜可以有效延长鲜切苹果块的保鲜时间,且能保持较好状态,并可用于其他水果的保鲜。

生命学科建设与生物工程专业建设的共生互动

本文从学科建设、专业建设基本内涵入手,分析了二者之间的互动关系。在此基础上,分析了生命学科建设和生物工程专业建设的内在联系,并通过调整培养方案和建立学生科技创新平台的改革实践,分析了利用生命学科建设成果提高生物工程专业建设水平和学生综合科技素质的可行途径。

输送机斜撑构件可靠寿命仿真分析

针对输送机结构特点,研究给出了输送机结构疲劳可靠寿命计算方法,能够考虑参数的随机性,分析结构可靠寿命及其灵敏度。以某输送机斜撑为对象,建立了疲劳仿真模型,利用试验设计和响应面方法,拟合斜撑疲劳寿命的响应面模型;在此基础上,考虑结构尺寸、载荷、材料性能等的随机性,基于概率功能度量进行了可靠寿命及其灵敏度分析。分析结果表明:斜撑可靠寿命较低,杆宽、凹槽宽度为关键因素。通过改变关键因素的参数,斜撑可靠寿命得到较大的提高。

中成药康复新液+西咪替丁共同治疗复发性口腔溃疡的效果分析

目的探析复发性口腔溃疡经中成药康复新液、西咪替丁联合治疗的疗效情况。方法选取我院接收的复发性口腔溃疡者94例为对象,随机分设不同组别。行西咪替丁单纯治疗参照组,行西咪替丁联合中成药康复新液治疗试验组。结果 91.47%为试验组的临床疗效率,明显由于参照组的78.72%(P<0.05);试验组的溃疡面愈合时间明显低于参照组(P<0.05)。结论对复发性口腔溃疡者联合应用西咪替丁、康复新液治疗,其治疗疗效良好,能有效改善患者病情。

牡丹江师范学院大学生冬季课间操出操情况调查

对牡丹江师范学院2016级和2017级200名在校大学生冬季课间操出操情况进行调查,发现只有少部分大学生冬季课间操出操,课余时间不充足、组织困难、场地、冬季课间操内容吸引力不强及学生主观因素是影响冬季冬季课间操开展的主要原因.

辐射供暖对人居环境内颗粒物分布影响研究

良好的室内空气品质对人体健康具有重要意义,为掌握地板辐射供暖下的室内温度场对颗粒物分布的影响,通过实验与CFD模拟结合论证的方式对不同室内温度场下的颗粒物分布进行了探究。结果表明,颗粒物浓度分布对房间内温度的分布有很强的跟随性,在沿房间高度方向上大致呈递减趋势,且主要聚集在高度小于1.5 m的区域。随着房间内温度的升高,颗粒物受到更大的升力向上运动,导致房间内人员休息工作呼吸区域处的颗粒物浓度显著增加,受冷风渗透的影响,在高度达到窗高1.1 m后,颗粒物浓度在水平方向上有明显的分层现象,靠窗的一侧浓度较高。同时针对PM和PM的研究得出小粒径颗粒更易受到温度影响聚集在人员呼吸区域,且随着室内温度的升高,人员患呼吸系统和心脑血管疾病的风险也有所增大。

特种机器人机械手结构设计仿真与实现

本文采用平行四边形机构设计了一种小型特种机器人机械手。通过设计计算,减少了机械手的自重,提高了机械手的抓取力,增大了机械手的抓取范围。通过对机械手结构强度仿真,提高了机械手的刚度和强度。该机械手结构紧凑合理,表面平整,满足特种机器人机械手的各项性能指标和功能,实现了手爪的精确抓取。该手爪为其他结构的自适应手爪的结构设计提供了参考,对特种机器人手爪的结构设计具有借鉴意义。

基于神经网络技术的风力机叶片覆冰预测方法

安装在寒冷地区的风力机叶片不可避免地会发生覆冰现象,影响风电机组的正常工作。叶片的不同覆冰位置和覆冰质量,使得叶片固有频率发生不同改变。文章对2 MW风力机叶片进行有限元模态分析,构建了覆冰叶片的固有频率变化率和不同位置覆冰质量之间的关系,利用该数据集训练BP人工神经网络并对预测能力进行分析。研究表明,使用考虑叶片不同位置覆冰对全覆冰叶片的固有频率的影响程度构建的关系式训练人工神经网络,预测叶片全部覆冰平均相对误差率为13.21%,比Gantasala等人的预测精度提高1.56%。训练好的人工神经网络模型可实现叶片覆冰位置和质量的检测,可为后续加热除冰、超声波除冰等提供数据支撑,提高除冰效率,降低能源消耗。

武汉市城镇住宅建筑碳排放分析及总量核算研究

以武汉市城镇住宅能源审计数据为基础,对武汉市城镇住宅碳排放量进行计算,采用SPSS 22对碳排放数据进行了相关分析和线性回归,建立了城镇住宅碳排放的回归模型。并结合武汉市统计年鉴,提出了两种武汉市城镇住宅现阶段碳排放总量核算方法,通过对比分析,这两种方法可为城市城镇住宅碳排放量的测算及校核提供参考依据。