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紫皮马铃薯全粉-挤压膨化荞麦混粉流变学特性对无糖酥性饼干品质的影响
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作者 雍雅萍 苏靖 +3 位作者 夏美茹 张婧娟 李云玲 吴金鸿 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第5期33-37,68,共6页
以紫皮马铃薯全粉和挤压膨化荞麦粉部分替代小麦粉制作无糖酥性饼干,探讨不同添加量的紫皮马铃薯全粉和挤压膨化荞麦粉(质量比1∶1)对混粉粉质特性、糊化特性、拉伸特性及饼干质构特性、感官评分的影响。结果表明:随着紫皮马铃薯全粉和... 以紫皮马铃薯全粉和挤压膨化荞麦粉部分替代小麦粉制作无糖酥性饼干,探讨不同添加量的紫皮马铃薯全粉和挤压膨化荞麦粉(质量比1∶1)对混粉粉质特性、糊化特性、拉伸特性及饼干质构特性、感官评分的影响。结果表明:随着紫皮马铃薯全粉和挤压膨化荞麦粉添加量的增加,混粉面团形成时间、稳定时间、面团延伸性、拉伸面积均降低,而吸水率升高;混粉峰值黏度、保温黏度、终点黏度、回生值降低;以混粉质量为基准,当紫皮马铃薯全粉和挤压膨化荞麦粉添加量为20%时,所制作的酥性饼干硬度适中、质地酥脆蓬松,富有浓郁的马铃薯风味,口感最佳,感官评分最高。 展开更多
关键词 紫皮马铃薯全粉 挤压膨化荞麦粉 流变学特性 质构特性 感官评分
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绝经后子宫内膜癌患者MMR蛋白表达缺失的影响因素分析
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作者 张静娟 冯文 张林娜 《中国实用医药》 2024年第6期85-88,共4页
目的 探讨绝经后子宫内膜癌患者错误配对修复(MMR)蛋白表达缺失的影响因素。方法 选取62例绝经后子宫内膜癌手术患者为研究对象,以错误配对修复蛋白的表达为依据,将1种及以上错误配对修复蛋白表达缺失的22例患者纳入微卫星不稳定性(MSI)... 目的 探讨绝经后子宫内膜癌患者错误配对修复(MMR)蛋白表达缺失的影响因素。方法 选取62例绝经后子宫内膜癌手术患者为研究对象,以错误配对修复蛋白的表达为依据,将1种及以上错误配对修复蛋白表达缺失的22例患者纳入微卫星不稳定性(MSI)组,而4种错误配对修复蛋白表达不缺失的40例患者则纳入微卫星稳定型(MSS)组。检测统计并分析两组的临床资料[年龄、绝经年龄、体质量指数(BMI)、子宫内膜厚度、孕次、血清癌胚抗原(CEA)、睾酮(T)],采用Logistic回归分析绝经后子宫内膜癌患者错误配对修复蛋白表达的影响因素,并分析血清T、CEA水平对绝经后子宫内膜癌患者错误配对修复蛋白表达缺失的预测价值。结果 两组的年龄、绝经年龄、子宫内膜厚度、孕次均无显著性差异(P>0.05)。MSI组的血清CEA和T水平及BMI分别为(13.81±1.06)ng/ml、(59.94±9.16)ng/dl、(27.18±2.59)kg/m^(2), MSS组分别为(10.98±1.84)ng/ml、(52.16±11.31)ng/dl、(24.75±0.86)kg/m^(2);与MSS组相比, MSI组的血清CEA和T水平及BMI均较高,差异显著(P<0.05)。将绝经后子宫内膜癌患者血清CEA、T、BMI水平分别作为协变量,错误配对修复蛋白表达情况作为因变量(MSS=1, MSI=0),经Logistic回归分析结果显示,血清CEA、T、BMI水平升高是绝经后子宫内膜癌患者错误配对修复蛋白表达缺失的影响因素[OR(95%置信区间)=0.217(0.093, 0.507)、0.860(0.773, 0.956)、1.326(1.036, 1.697),P<0.05]。将子宫内膜癌患者错误配对修复蛋白表达缺失作为状态变量,血清T、CEA水平作为检验变量,绘制受试者工作特征曲线(ROC曲线),结果示血清T、CEA水平预测绝经后子宫内膜癌患者错误配对修复蛋白表达缺失的曲线下面积(AUC)分别为0.750、0.893,均具有预测价值。结论 血清CEA、T水平与绝经后子宫内膜癌患者错误配对修复蛋白表达缺失密切相关,其水平升高是患者MMR蛋白表达缺失的重要影响因素,临床可通过检测血清CEA、T水平,以评价错误配对修复蛋白表达缺失的可能性,并推测预后及优化治疗方法。 展开更多
关键词 子宫内膜癌 睾酮 癌胚抗原 错误配对修复蛋白
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RCEP成员标准、合格评定与技术性贸易壁垒应对 被引量:1
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作者 张敬娟 张彦 +2 位作者 王春艳 于帆 张欣亮 《标准科学》 2023年第11期47-53,70,共8页
标准是世界“通用语言”,合格评定是国际通行的质量管理手段和贸易便利化工具,但二者作为技术性贸易措施也可以形成贸易壁垒。本文从RCEP成员的标准、合格评定情况,以及东盟和东北亚标准化多边合作现状出发,分析我国与其他成员重点贸易... 标准是世界“通用语言”,合格评定是国际通行的质量管理手段和贸易便利化工具,但二者作为技术性贸易措施也可以形成贸易壁垒。本文从RCEP成员的标准、合格评定情况,以及东盟和东北亚标准化多边合作现状出发,分析我国与其他成员重点贸易领域的技术性贸易措施、标准化、贸易障碍与协调情况,并从国家层面的标准协调、合格评定程序互认,行业和地方层面的互认合作探索,企业层面参与国际标准化,以及结合数字政府建设给予企业支持方面,提出技术性贸易壁垒应对建议。 展开更多
关键词 RCEP 标准 合格评定 技术贸易壁垒
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国际标准项目档案化管理探析--以ISO、IEC为例
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作者 张敬娟 张彦 +2 位作者 王春艳 于帆 张欣亮 《中国标准化》 2023年第22期22-25,31,共5页
国际标准化是参与全球治理的技术性活动,也是融入全球科技活动的技术性平台,应被企业、事业、政府部门所重视。国际标准项目档案作为一种专业档案,其历史价值、背景价值、凭证价值和情报价值超越了一般的信息文件,是参与国际标准化活动... 国际标准化是参与全球治理的技术性活动,也是融入全球科技活动的技术性平台,应被企业、事业、政府部门所重视。国际标准项目档案作为一种专业档案,其历史价值、背景价值、凭证价值和情报价值超越了一般的信息文件,是参与国际标准化活动的有益资源。本文分析了国际标准项目档案化管理的现实需求,基于档案化、文件连续体理论建立国际标准项目档案化管理体系框架,提出在国际标准项目参与单位、国内技术对口单位和国家三个层面的档案化管理优化策略。 展开更多
关键词 国际标准项目 档案化 国际标准项目档案 国际标准档案资源
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隔姜灸治疗慢性萎缩性胃炎的临床研究 被引量:8
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作者 曹雯 张靖娟 +1 位作者 林晨辉 陈洋 《上海针灸杂志》 2021年第8期950-953,共4页
目的观察隔姜灸治疗慢性萎缩性胃炎(CAG)的临床疗效及其对血清胃泌素-17(G-17)及胃蛋白酶原Ⅰ/胃蛋白酶原Ⅱ(PGⅠ/PGⅡ)的影响。方法收治CAG患者100例,随机分为治疗组与对照组,每组50例。对照组予西医常规治疗,治疗组在对照组基础上加... 目的观察隔姜灸治疗慢性萎缩性胃炎(CAG)的临床疗效及其对血清胃泌素-17(G-17)及胃蛋白酶原Ⅰ/胃蛋白酶原Ⅱ(PGⅠ/PGⅡ)的影响。方法收治CAG患者100例,随机分为治疗组与对照组,每组50例。对照组予西医常规治疗,治疗组在对照组基础上加用隔姜灸。观察两组患者的临床疗效,比较中医症状总积分、胃黏膜组织形态学改变及血清G-17、PGⅠ/PGⅡ的变化。结果治疗组总有效率为89.4%,高于对照组的77.1%,差异有统计学意义(P<0.05)。与对照组比较,治疗组可明显减轻胃脘胀满、胃脘疼痛、胸胁疼痛的中医症状(P<0.05),改善胃黏膜萎缩(P<0.05)。治疗组治疗后血清G-17、PGⅠ/PGⅡ的水平均高于对照组(P<0.05)。结论隔姜灸可在药物治疗基础上进一步提高慢性萎缩性胃炎的临床疗效,改善中医症状、胃黏膜萎缩,可能与其上调G-17及PGⅠ/PGⅡ有关。 展开更多
关键词 灸法 间接灸 隔姜灸 胃炎 萎缩性 胃黏膜 胃泌素-17 胃蛋白酶原
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Genetic dissection of the grain-filling rate and related traits through linkage analysis and genome-wide association study in bread wheat 被引量:2
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作者 YU Hai-xia DUAN Xi-xian +12 位作者 SUN Ai-qing SUN Xiao-xiao zhang jing-juan SUN Hua-qing SUN Yan-yan NING Tang-yuan TIAN Ji-chun WANG Dong-xue LI Hao FAN Ke-xin WANG Ai-ping MA Wu-jun CHEN Jian-sheng 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2022年第10期2805-2817,共13页
Wheat grain yield is generally sink-limited during grain filling.The grain-filling rate(GFR)plays a vital role but is poorly studied due to the difficulty of phenotype surveys.This study explored the grain-filling tra... Wheat grain yield is generally sink-limited during grain filling.The grain-filling rate(GFR)plays a vital role but is poorly studied due to the difficulty of phenotype surveys.This study explored the grain-filling traits in a recombinant inbred population and wheat collection using two highly saturated genetic maps for linkage analysis and genome-wide association study(GWAS).Seventeen stable additive quantitative trait loci(QTLs)were identified on chromosomes 1B,4B,and 5A.The linkage interval between IWB19555 and IWB56078 showed pleiotropic effects on GFR_(1),GFR_(max),kernel length(KL),kernel width(KW),kernel thickness(KT),and thousand kernel weight(TKW),with the phenotypic variation explained(PVE)ranging from 13.38%(KW)to 33.69%(TKW).198 significant marker-trait associations(MTAs)were distributed across most chromosomes except for 3D and 4D.The major associated sites for GFR included IWB44469(11.27%),IWB8156(12.56%)and IWB24812(14.46%).Linkage analysis suggested that IWB35850,identified through GWAS,was located in approximately the same region as QGFR_(max)2B.3-11,where two high-confidence candidate genes were present.Two important grain weight(GW)-related QTLs colocalized with grain-filling QTLs.The findings contribute to understanding the genetic architecture of the GFR and provide a basic approach to predict candidate genes for grain yield trait QTLs. 展开更多
关键词 WHEAT grain-filling rate linkage analysis genome-wide association study
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新型城镇化背景下生态基础设施建设发展研究——以庆城县为例 被引量:2
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作者 李旭升 高峙南 +1 位作者 张京娟 张文文 《陇东学院学报》 2018年第3期81-86,共6页
基础设施是指为居民生活和社会生产提供公共服务的物质工程设施,基础设施的完善程度不仅牵动着经济社会的和谐发展,也能体现城镇的综合承载能力。当下,随着传统城镇化的快速推进,一些生态问题、环保问题日渐突出,成为迫切需要解决的重... 基础设施是指为居民生活和社会生产提供公共服务的物质工程设施,基础设施的完善程度不仅牵动着经济社会的和谐发展,也能体现城镇的综合承载能力。当下,随着传统城镇化的快速推进,一些生态问题、环保问题日渐突出,成为迫切需要解决的重大问题。通过对庆城县人口与建设规模、城镇建设、基础设施建设现状进行的研究,分析庆城县基础设施存在的主要问题,有针对性地提出庆城县从道路系统、市政基础设施、绿地系统、环境综合治理以及政府职能与政策支持五个方面的生态基础设施建设意见,从而指导庆城县走可持续发展的道路,实现生态环境的良性循环和人居环境的不断改善,促进人与自然环境的和谐共存,打造生态化城镇。 展开更多
关键词 新型城镇化 生态基础设施 生态文明 生态化
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甘肃省综合交通网络与人口、经济耦合分析
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作者 张京娟 刘万锋 +1 位作者 马晴 王昀 《陇东学院学报》 2018年第1期130-135,共6页
构建交通运输系统与人口、经济系统评价指标体系,采用熵权耦合协调度模型和缓冲区分析方法,对甘肃省2000~2010年交通与人口、经济协调度的时空差异进行分析。结果表明:甘肃省交通运输系统与人口经济系统综合发展水平以及两系统的耦合协... 构建交通运输系统与人口、经济系统评价指标体系,采用熵权耦合协调度模型和缓冲区分析方法,对甘肃省2000~2010年交通与人口、经济协调度的时空差异进行分析。结果表明:甘肃省交通运输系统与人口经济系统综合发展水平以及两系统的耦合协调度均在逐年提高,协调等级由2000年的中度失调提升至2010年的初级协调,但协调度增长速度缓慢;人口分布、经济发展与交通布局空间上密切相关。根据空间缓冲区分析结果,将甘肃省14个市州分类划归为高度相关、中度相关及一般相关等三种类型。最后针对系统发展存在的问题,提出了相应建议。 展开更多
关键词 交通 人口与经济 耦合度 空间布局 甘肃省
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甘肃省金昌市废旧工矿区的改造研究
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作者 张京娟 潘洁 王昀 《价值工程》 2019年第29期53-54,共2页
工矿废弃地改造是以生态修复、生态景观重建为基础,进而进行废弃工矿区改造升级和与产业升级对接,如何实现经济环境双重目标成为废弃工矿区改造发展的重点任务。本文以金昌市的废弃工矿区为研究对象,借鉴国内外工矿区改造经验,在分析金... 工矿废弃地改造是以生态修复、生态景观重建为基础,进而进行废弃工矿区改造升级和与产业升级对接,如何实现经济环境双重目标成为废弃工矿区改造发展的重点任务。本文以金昌市的废弃工矿区为研究对象,借鉴国内外工矿区改造经验,在分析金昌市工业区发展现状的基础上,通过问卷调查当地居民对工矿区改造的满意度。对比分析现有改造存在的问题,提出改造的建议。 展开更多
关键词 废旧工矿区 改造 金昌市
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