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基于宽度回声状态网络的菜籽油加工参数自动决策方法研究
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作者 金学波 张雨雷 +3 位作者 白玉廷 王小艺 张维农 刘配莲 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第5期16-22,共7页
目的 实现菜籽油生产过程中加工参数的自动给定,研究基于人工神经网络的自动决策方法。方法 利用菜籽油加工过程的检测数据,建立一种宽度回声状态网络模型对加工参数与危害物的内在映射关系进行建模;在危害物含量要求下,利用此模型可实... 目的 实现菜籽油生产过程中加工参数的自动给定,研究基于人工神经网络的自动决策方法。方法 利用菜籽油加工过程的检测数据,建立一种宽度回声状态网络模型对加工参数与危害物的内在映射关系进行建模;在危害物含量要求下,利用此模型可实现加工过程参数的自动给定。结果 以脱臭工序为例的实验表明,所提方法能够有效利用已知变量自动计算出加工参数,宽度回声状态网络的计算精度优于其他几种典型循环神经网络模型。结论 所提方法可有效提升菜籽油加工过程危害物的自动控制水平,进而提升加工过程的科学性和规范性。 展开更多
关键词 菜籽油加工 参数辨识 自动决策 宽度回声状态网络
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草鱼头磷脂制备工艺优化及抗氧化性能分析 被引量:2
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作者 岳大鹏 王然然 +4 位作者 王琦 张维农 贺军波 王学东 陈季旺 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第6期149-154,共6页
为了得到较高纯度的草鱼头磷脂并分析其抗氧化性能,采用乙醇溶液浸提冷冻干燥草鱼头粉末制备磷脂,正交试验确定其最优工艺后,利用薄层层析(TLC)分析比较草鱼头磷脂种类的组成及含量,利用气相色谱-质谱联用技术分析磷脂的脂肪酸组成,并... 为了得到较高纯度的草鱼头磷脂并分析其抗氧化性能,采用乙醇溶液浸提冷冻干燥草鱼头粉末制备磷脂,正交试验确定其最优工艺后,利用薄层层析(TLC)分析比较草鱼头磷脂种类的组成及含量,利用气相色谱-质谱联用技术分析磷脂的脂肪酸组成,并进行体外抗氧化能力测定。结果表明:磷脂制备最优工艺方案为:乙醇浓度80%,料液比1∶6 g/m L,提取温度65℃,提取时间3 h,在此条件下,得到草鱼头磷脂的纯度为84.20%±0.65%,提取率为3.03%±0.06%。草鱼头磷脂主要含有磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、鞘磷脂(SM)、溶血磷脂酰胆碱(LPC)四种磷脂,其中PC的含量最高(60.00%±0.26%),其次为PE(20.00%±0.17%)。草鱼头磷脂脂肪酸组成以多不饱和脂肪酸(PUFA)为主(52.09%±0.59%),其中,C20∶5n-3(EPA)和C22∶6n-3(DHA)含量较高。体外抗氧化测定试验结果表明,草鱼头磷脂的羟自由基(·OH)清除能力和还原力能力都显著(P<0.05)优于对照的商品大豆磷脂。 展开更多
关键词 草鱼头 磷脂 醇提 抗氧化活性 磷脂组成 脂肪酸
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低芥酸油用萝卜种质创建及品种选育 被引量:1
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作者 张小康 张雪清 +4 位作者 齐玉堂 张维农 李星成 杨晓华 熊秋芳 《黑龙江农业科学》 2018年第2期4-7,共4页
为缓解油用萝卜商业化及产业化中面临的高产与优质问题,利用60 Coγ射线对兰花子、高州白花、短叶13、油3-1、4-4-25、4-4-12,6个油用萝卜自交系进行辐射诱变,通过GC测定获得1个芥酸含量为6.13%的低芥酸材料LOW17-1,然后利用高产型萝卜... 为缓解油用萝卜商业化及产业化中面临的高产与优质问题,利用60 Coγ射线对兰花子、高州白花、短叶13、油3-1、4-4-25、4-4-12,6个油用萝卜自交系进行辐射诱变,通过GC测定获得1个芥酸含量为6.13%的低芥酸材料LOW17-1,然后利用高产型萝卜雄性不育系LB01、LB02、LB03与之配制组合,经过2年品比试验发现组合LB01×LOW17-1小区平均产量为3 235kg·hm^(-2),芥酸含量平均为10.7%,油酸含量为44.4%,其产量和品质均较常规萝卜品种有较大提高和改变。 展开更多
关键词 油用萝卜 高产量 低芥酸 种质创建
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KF/ZrO_2/Fe_3O_4磁性固体碱催化合成聚甘油的研究
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作者 张星星 胡志雄 +2 位作者 黄露 张维农 齐玉堂 《粮油食品科技》 2018年第6期33-37,共5页
在复合磁性载体ZrO_2/Fe_3O_4上负载碱源KF,制备出KF/ZrO_2/Fe_3O_4磁性固体碱催化剂,通过扫描透射电镜、比表面测试、碱强度、碱量测定等方法对催化剂的形貌结构与碱性进行表征,并将其应用于聚甘油的催化合成中,评价其催化性能。结果显... 在复合磁性载体ZrO_2/Fe_3O_4上负载碱源KF,制备出KF/ZrO_2/Fe_3O_4磁性固体碱催化剂,通过扫描透射电镜、比表面测试、碱强度、碱量测定等方法对催化剂的形貌结构与碱性进行表征,并将其应用于聚甘油的催化合成中,评价其催化性能。结果显示,该磁性固体碱催化剂表面负载有一定量的KF碱性活性中心,碱强度pH在11.1~15.0之间,总碱量为0.2mmol/g,为固体强碱类催化剂。在聚甘油合成中,反应条件温和,产品聚合度适中,色泽较浅,产物与催化剂易分离,表现出明显的催化活性,具有较高的应用价值与经济价值。 展开更多
关键词 KF/ZrO2/Fe3O4 磁性固体碱 聚甘油 合成
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具有缓释作用α-萘乙酸辛醇酯微乳液的制备与生物活性 被引量:1
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作者 饶缔 罗文涛 +3 位作者 贺军波 齐玉堂 张维农 贺红武 《农药》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期19-23,共5页
[目的]改变α-萘乙酸脂溶性和实现缓释效应。[方法]α-萘乙酸与辛醇酯化制备出α-萘乙酸辛醇酯并进行微乳液化,制备出吐温80为表面活性剂、1,2-丙二醇为助表面活性剂、α-萘乙酸辛醇酯与大豆油为油相的稳定微乳液;考察了微乳液对小麦种... [目的]改变α-萘乙酸脂溶性和实现缓释效应。[方法]α-萘乙酸与辛醇酯化制备出α-萘乙酸辛醇酯并进行微乳液化,制备出吐温80为表面活性剂、1,2-丙二醇为助表面活性剂、α-萘乙酸辛醇酯与大豆油为油相的稳定微乳液;考察了微乳液对小麦种子生长调节活性。[结果]α-萘乙酸辛醇酯与大豆油质量比为4∶1时可制备出稳定的微乳液,稀释不同倍数后仍可得到稳定乳液体系,满足不同使用需求;α-萘乙酸辛醇酯微乳液能显著促进小麦种子生长,并具有缓释作用。[结论]α-萘乙酸辛醇酯微乳液促进小麦种子生长作用表明农药-脂质键合体纳米化技术在植物生长调节剂领域具有可行性和应用价值。 展开更多
关键词 萘乙酸辛醇酯 微乳液 缓释 植物生长调节剂
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Homology Modeling,Molecular Docking,and Molecular Dynamic Simulation of the Binding Mode of PA-1 and Botrytis cinerea PDHc-E1
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作者 RAO Di HE Jun-Bo +3 位作者 FENG Jiang-Tao zhang wei-nong CAI Meng HE Hong-Wu 《Chinese Journal of Structural Chemistry》 SCIE CAS CSCD 2022年第3期227-234,I0013,共9页
To reveal the potential fungicidal mechanism of 5-((4-((4-chlorophenoxy)methyl)-5-iodo-1H-1,2,3-triazole-1-yl)methyl)-2-methylpyrimidin-4-amine(PA-1)against Botrytis cinerea(B.cinerea),the three-dimensional structure ... To reveal the potential fungicidal mechanism of 5-((4-((4-chlorophenoxy)methyl)-5-iodo-1H-1,2,3-triazole-1-yl)methyl)-2-methylpyrimidin-4-amine(PA-1)against Botrytis cinerea(B.cinerea),the three-dimensional structure of B.cinerea pyruvate dehydrogenase complex E1 component(PDHc-E1)is homology modeled,as the PA-1 shows potent E.coli PDHc-E1 and B.cinerea inhibition.Subsequent molecular docking indicates the PA-1 can tightly bind to B.cinerea PDHc-E1.Molecular dynamic simulation and MM-PBSA calculation both demonstrate that two in-termolecular interactions,π-πstacking and hydrophobic forces,provide the most contributions to the binding of PA-1 and B.cinerea PDHc-E1.Furthermore,the halogen bonding interaction between the iodine atom in PA-1 and OH in Ser181 is also crucial.The present study provides a valuable attempt to homology model the structure of B.cinerea PDHc-E1 and some key factors for the rational structure optimization of PA-1. 展开更多
关键词 5-iodo-1 2 3-triazole Botrytis cinerea PDHc-E1 inhibitor homology modeling molecular dynam-ic simulation
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