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负载叶黄素米糠油体乳液的制备及理化稳定性分析
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作者 张文冠 郝佳 许朵霞 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期137-142,共6页
叶黄素因其优异的生物活性被广泛关注,但水溶性差、易降解等缺点限制了其在食品加工中的应用。为解决以上问题,该研究以副产物米糠为原料,提取米糠油体作乳化剂,负载叶黄素的稻米油为油相,制备米糠油体叶黄素乳液,对乳液的物理稳定性、... 叶黄素因其优异的生物活性被广泛关注,但水溶性差、易降解等缺点限制了其在食品加工中的应用。为解决以上问题,该研究以副产物米糠为原料,提取米糠油体作乳化剂,负载叶黄素的稻米油为油相,制备米糠油体叶黄素乳液,对乳液的物理稳定性、包封效果、流变特性、微观结构进行表征,探究乳液组分间相互作用以及乳液的储藏稳定性。研究结果表明,乳液的理化稳定性随着体系中油相浓度的增大而减小,当油相体积分数为10%时,乳液粒径为(481.03±34.39)nm,zeta电位值为(-38.07±0.46)mV;叶黄素与米糠油体主要通过氢键结合;在经过22 d的加速氧化后乳液中叶黄素的保留率接近65%。该研究结果可为开发植物油体递送载体提供理论与技术基础。 展开更多
关键词 叶黄素 米糠油体 乳液 相互作用 理化稳定性
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《日用俗字》词语考释九则 被引量:1
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作者 张文冠 《汉字汉语研究》 2018年第2期113-125,129,共14页
《日用俗字》是研究近代汉语的重要资料。文章通过考察文献、方言佐证等方法对《日用俗字》中"雷萼""灰包"等九则疑难词语做了考释。
关键词 日用俗字 方言俗语 近代汉语
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措施工程在矿山基建过程中的应用 被引量:2
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作者 张文官 冯凯 《黄金》 CAS 2019年第10期30-33,共4页
措施工程具有投入少、见效快的特点,多应用于矿山基建过程中,确保主体工程顺利进行。内蒙古某矿山露天转地下开采的转型期中存在基建工程量大且工作面难于展开等难题,为加快基建进度,缩短基建工期,充分利用露天开采工程,实施了多项有效... 措施工程具有投入少、见效快的特点,多应用于矿山基建过程中,确保主体工程顺利进行。内蒙古某矿山露天转地下开采的转型期中存在基建工程量大且工作面难于展开等难题,为加快基建进度,缩短基建工期,充分利用露天开采工程,实施了多项有效的措施工程。详细介绍了露采坑平硐、主运巷溜井、斜坡道硐室、斜溜井等措施工程及应用工况。措施工程的应用既改善了作业基础,提高了劳动效率,降低了采掘成本,节约了提升、运输费用20多万元,缩短了基建工期,又为后期无底柱分段崩落采矿法开采奠定了基础,可供其他同类型矿山基建工程施工借鉴参考。 展开更多
关键词 露天转地下 转型期 基建工程 措施工程 施工进度
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苏尼特金矿无底柱分段崩落采矿法的优化及应用 被引量:1
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作者 张文官 冯凯 《黄金》 CAS 2021年第10期54-58,共5页
苏尼特金矿缓倾斜-倾斜厚矿体采用无底柱分段崩落采矿法回采时,采场垂直矿体走向布置,受矿体产状影响,存在采矿损失贫化大的问题。根据矿体开采技术条件,在原采矿方法基础上采用多种优化改进方案:改直切井为斜切井,改平进路为坡进路,改... 苏尼特金矿缓倾斜-倾斜厚矿体采用无底柱分段崩落采矿法回采时,采场垂直矿体走向布置,受矿体产状影响,存在采矿损失贫化大的问题。根据矿体开采技术条件,在原采矿方法基础上采用多种优化改进方案:改直切井为斜切井,改平进路为坡进路,改进路为堑沟,改切巷切井联合拉槽为扇形中深孔爆破拉槽等。工程实践表明,优化改进方案实施后效果明显,不仅减少了工程量,降低了采掘成本,而且降低了矿石贫化率和采矿损失率,在同类矿山中具有推广价值。 展开更多
关键词 无底柱分段崩落采矿法 缓倾斜-倾斜厚矿体 切井 进路 堑沟 扇形中深孔爆破 拉槽
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“逆靼”考——兼谈词语考释中的三个问题
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作者 张文冠 《语文研究》 CSSCI 北大核心 2019年第3期39-43,共5页
文章考察后认为,《俗务要名林》中的“■靻”应当录作“逆靼”,而非“达靼”。“逆靼”义谓“悬挂马镫的皮带”,在敦煌文献和日本汉籍中都有用例。“逆靼”中的“逆”义谓“受”。通过考察“逆靼”一词,文章认为在词语考释过程中应当重... 文章考察后认为,《俗务要名林》中的“■靻”应当录作“逆靼”,而非“达靼”。“逆靼”义谓“悬挂马镫的皮带”,在敦煌文献和日本汉籍中都有用例。“逆靼”中的“逆”义谓“受”。通过考察“逆靼”一词,文章认为在词语考释过程中应当重视三个问题:广泛考察语料、辨析字形和探求语源。 展开更多
关键词 逆靼 敦煌文献 日本汉籍
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Synthesis and light-emitting properties of 2-(N-phenyl-α-naphthylamino) and 2-dimesitylboron-7-(N-phenyl-α-naphthylamino)-9,9-diethylfluorene 被引量:3
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作者 zhang wenguan HE ZhiQun +4 位作者 HUI GuanBao MU LinPing WANG YongSheng ZHAO ShengMin JING XiPing 《Science China Chemistry》 SCIE EI CAS 2009年第7期952-960,共9页
A fluorescent organic triarylamine with a symmetric structure, 2,7-bis(N-α-naphthyl-phenylamino)-9,9- diethylfluorene (NPAEF) was synthesized using two methods, modified Ullmann coupling and modified palladium-cataly... A fluorescent organic triarylamine with a symmetric structure, 2,7-bis(N-α-naphthyl-phenylamino)-9,9- diethylfluorene (NPAEF) was synthesized using two methods, modified Ullmann coupling and modified palladium-catalyzed amination. An activated copper and a combination of Pd(OAc)2/P(t-Bu)3 and Pd(dba)2/P(t-Bu)3 were selected as catalysts to improve yields of reactions. These synthetic procedures were also successfully applied to an asymmetric 2-dimesitylboron-7-(N-phenyl-α-naphthylamino)-9,9-diethylfluorene (BNPEF). Photoluminescent emission peaks in solid film and in diluted solution of NPAEF were both observed at 461 nm, while the main emission peaks of BNPEF appeared at 422 nm in hexane, and at 480 nm in methanol. The double emission peaks of BNPEF in hexane reflected fine structure in the vibrational state. With an increasing polarity of solvent, the main PL emission peaks were red-shifted and vibrational fine structure disappeared. Additionally, energy levels of NPAEF were investigated and an electroluminescence (EL) device of ITO/PVK:NPAEF/Al was fabricated, which showed a turn-on voltage of 9 V and peaked at 462 nm. The EL spectrum was in good agreement with PL spectrum, which indicated that they were from the same emitting center in the device. 展开更多
关键词 CATALYSIS FLUORENE dimesitylboron TRIARYLAMINE LIGHT-EMITTING
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敦煌雜字疑難字詞箋釋
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作者 張文冠 《唐研究》 2022年第1期27-57,共31页
雜字由於其口語性强、多用俗字等原因,逐漸受到語言學界的重視。敦煌寫卷中的雜字類文獻主要有《開蒙要訓》《俗務要名林》《字寶》《雜集時用要字》《諸雜字》等。對敦煌雜字進行系統整理的有張金泉、許建平兩位先生的《敦煌音義匯考》... 雜字由於其口語性强、多用俗字等原因,逐漸受到語言學界的重視。敦煌寫卷中的雜字類文獻主要有《開蒙要訓》《俗務要名林》《字寶》《雜集時用要字》《諸雜字》等。對敦煌雜字進行系統整理的有張金泉、許建平兩位先生的《敦煌音義匯考》,張涌泉先生的《敦煌經部文獻合集》(下簡稱《合集》)第七、八册。此外,姚永銘、張小豔、杜朝輝、張新朋、趙家棟、高天霞、趙静蓮、陳敏和孫幼莉等先生也在各自的論著中對敦煌雜字字詞作過研究。 展开更多
关键词 俗字 《開蒙要訓》 疑難字詞 敦煌 文獻
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辭書同形字義例不合舉例
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作者 張文冠 《汉语史学报》 2020年第1期285-293,共9页
不識、誤解同形字是導致辭書義例不合的重要原因之一。文章列舉了辭書中"㺐""䏶""㤥""齴""䉫""坬""䘯""踄"等義例不合的同形字。加强同形字研究,有助於辨... 不識、誤解同形字是導致辭書義例不合的重要原因之一。文章列舉了辭書中"㺐""䏶""㤥""齴""䉫""坬""䘯""踄"等義例不合的同形字。加强同形字研究,有助於辨析辭書中的義例不合現象,进而提高辭書的質量。 展开更多
关键词 辭書 同形字 義例不合
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试论词族研究与联绵词的考源——以敦煌文献中的“慃■”为例
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作者 张文冠 《中国语言学研究》 2023年第1期25-87,共63页
敦煌文献中的“慃■”通常被视作联绵词,其义指“狠戾”,“狠戾”的语义含有“凶狠”“违逆”“不顺从”“固执”“怒”“暴躁”“争”“傲慢”等因素。“慃■”最初为同义并列复合词,“慃”和“■”都有“狠戾”义及相关语义,“翁”声... 敦煌文献中的“慃■”通常被视作联绵词,其义指“狠戾”,“狠戾”的语义含有“凶狠”“违逆”“不顺从”“固执”“怒”“暴躁”“争”“傲慢”等因素。“慃■”最初为同义并列复合词,“慃”和“■”都有“狠戾”义及相关语义,“翁”声和“夅”声词族都有“大”义及其相关语义。80多组词族的比较互证,印证了“大—狠戾”这一语义引申模式的可靠性。对词族进行系联和比较,有助于联绵词的考源。本文还对敦煌文献中的“■■”“典砚”“■■”“相■”“监监”等疑难词语作了考释。 展开更多
关键词 联绵词 语素义 词族互证 敦煌文献
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