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焦炭-水蒸气催化气化反应特性研究
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作者 唐瑞源 梁馨文 +3 位作者 张玉玉 张君涛 罗建玲 姚晓莎 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期97-101,共5页
采用碱性待生剂为气化原料,考察焦炭与水蒸气催化气化反应特性。在消除内外扩散影响的前提下,探讨了气化反应温度、进水蒸汽、混合气体比例及气化时间对焦炭水蒸气催化气化反应的影响。结果表明,碱性待生剂上焦炭催化气化反应速率与气... 采用碱性待生剂为气化原料,考察焦炭与水蒸气催化气化反应特性。在消除内外扩散影响的前提下,探讨了气化反应温度、进水蒸汽、混合气体比例及气化时间对焦炭水蒸气催化气化反应的影响。结果表明,碱性待生剂上焦炭催化气化反应速率与气化反应温度成正比,进水蒸汽速率为2.5 L/min时,可基本消除水蒸气的扩散效应对焦炭催化气化反应的影响,碱性待生剂上焦炭转化率基本趋于稳定,气化反应时间30 min,可较好转化碱性待生剂上焦炭,产品气以H_(2)组成为主(含量约60%)。水蒸气/氧气混合气为气化剂可显著提高焦炭催化气化转化率,同时,氧气的加入会影响合成气组成。合成气中H 2和CO含量降低,CO_(2)含量升高。 展开更多
关键词 焦炭 水蒸气 碱性待生剂 催化气化
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重复经颅磁刺激治疗抑郁症认知功能障碍的研究进展 被引量:2
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作者 刘念 蔡敏 +5 位作者 唐乃龙 韩天乐 吕润欣 张裕裕 张遥迟 王化宁 《临床精神医学杂志》 CAS 2024年第2期157-160,共4页
抑郁症是我国最常见的精神障碍之一,其认知功能障碍影响着患者的预后和生活质量,也与抑郁症高复发率有关。重复经颅磁刺激(repetitive transcranial magnetic stimulation,rTMS)是无创脑刺激技术的一种,广泛用于抑郁症的治疗,但对抑郁... 抑郁症是我国最常见的精神障碍之一,其认知功能障碍影响着患者的预后和生活质量,也与抑郁症高复发率有关。重复经颅磁刺激(repetitive transcranial magnetic stimulation,rTMS)是无创脑刺激技术的一种,广泛用于抑郁症的治疗,但对抑郁症患者认知功能障碍的疗效尚未得出统一结论。本文通过回顾相关文献,总结rTMS对抑郁症患者认知功能不同维度的疗效,分析其治疗相关机制及安全性,发现其可以改善抑郁症患者的部分认知维度且无认知副作用。此外,进一步归纳了精准、个体化rTMS治疗抑郁症认知障碍的最新进展,为将来开展相关临床工作和科研工作提供理论借鉴。 展开更多
关键词 抑郁症 认知功能障碍 经颅磁刺激
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苍附导痰汤加味治疗脾虚痰湿型多囊卵巢综合征伴胰岛素抵抗临床观察
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作者 张雨雨 薛勤梅 《山西中医》 2024年第9期22-24,共3页
目的:观察苍附导痰汤加味治疗脾虚痰湿型多囊卵巢综合征伴胰岛素抵抗的临床疗效。方法:将80例多囊卵巢综合征伴胰岛素抵抗患者按随机数字表法分为两组各40例,对照组予二甲双胍治疗,治疗组在对照组基础上加苍附导痰汤加味治疗。两组均治... 目的:观察苍附导痰汤加味治疗脾虚痰湿型多囊卵巢综合征伴胰岛素抵抗的临床疗效。方法:将80例多囊卵巢综合征伴胰岛素抵抗患者按随机数字表法分为两组各40例,对照组予二甲双胍治疗,治疗组在对照组基础上加苍附导痰汤加味治疗。两组均治疗3个月经周期,比较两组临床疗效。结果:治疗组总有效率为92.5%,对照组为87.5%,两组比较,差异有统计学意义(P﹤0.05)。治疗后,治疗组胰岛素抵抗相关指标、中医证候评分、子宫内膜容受性相关指标、性激素水平(PRL、FSH、LH、T)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)水平均较对照组改善明显,差异有统计学意义(P﹤0.05)。结论:苍附导痰汤加味治疗脾虚痰湿型多囊卵巢综合征伴胰岛素抵抗患者,可以缓解临床症状,一定程度上纠正胰岛素抵抗状态,调节性激素水平。 展开更多
关键词 多囊卵巢综合征 胰岛素抵抗 脾虚痰湿 苍附导痰汤加味 中医药疗法
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羽流燃气属性对近距平板的受力影响研究
4
作者 陈浩 杨依峰 +2 位作者 王锁柱 张昱煜 李晓轩 《导弹与航天运载技术(中英文)》 CSCD 北大核心 2023年第1期118-121,共4页
以研究真空羽流环境下近距卫星底板的受力问题为目的,采用基于NS方程的连续流数值仿真方法开展分析研究。发现了燃气比热比通过影响激波形状和膨胀扇区进而影响下游平板受力的结果。获得了比热比和总压为该类问题关键参数,平均分子量和... 以研究真空羽流环境下近距卫星底板的受力问题为目的,采用基于NS方程的连续流数值仿真方法开展分析研究。发现了燃气比热比通过影响激波形状和膨胀扇区进而影响下游平板受力的结果。获得了比热比和总压为该类问题关键参数,平均分子量和总温为非关键参数,以及比热比增加将导致羽流在底板上产生的轴向力减小的结论。通过等效比热比混合气体的计算结果,说明了开展该类喷流影响模拟试验的可行性。 展开更多
关键词 羽流 比热比 气动力 激波 膨胀扇区
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数字化时代提升全民数字素养的路径研究 被引量:5
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作者 张玉玉 刘瑞儒 《黑龙江教师发展学院学报》 2023年第2期145-147,共3页
《提升全民数字素养与技能行动纲要》的颁布为国家加快推进全民数字化指明了方向,提供了行动指南。基于此,解读《提升全民数字素养与技能行动纲要》提出的七大任务和六大工程,并提出提升全民数字素养的路径,即打造数字资源共享平台、培... 《提升全民数字素养与技能行动纲要》的颁布为国家加快推进全民数字化指明了方向,提供了行动指南。基于此,解读《提升全民数字素养与技能行动纲要》提出的七大任务和六大工程,并提出提升全民数字素养的路径,即打造数字资源共享平台、培养面向未来需求的数字化能力、加强学校数字化教育、开展数字化实践应用、加强组织领导等,以期加快推进《提升全民数字素养与技能行动纲要》落地实施。 展开更多
关键词 《提升全民数字素养与技能行动纲要》 数字素养 提升路径
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加盐方式对鸡汤中呈味物质的影响分析 被引量:13
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作者 杨肖 孔琰 +4 位作者 丁奇 张玉玉 孙宝国 陈海涛 孙颖 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第7期1196-1200,1260,共6页
为了考察加盐方式对鸡汤呈味物质的影响,采用高效液相色谱法对煮制前加盐、煮制后加盐和不加盐3种煮制鸡汤中的核苷酸、有机酸、游离氨基酸含量进行了检测与分析,以鸡汤中呈味物质的滋味活性值(TAV)和味精当量(EUC)为评价指标,结果... 为了考察加盐方式对鸡汤呈味物质的影响,采用高效液相色谱法对煮制前加盐、煮制后加盐和不加盐3种煮制鸡汤中的核苷酸、有机酸、游离氨基酸含量进行了检测与分析,以鸡汤中呈味物质的滋味活性值(TAV)和味精当量(EUC)为评价指标,结果发现,煮制前加盐鸡汤中5'-胞苷酸、5'-鸟苷酸、乳酸、琥珀酸、组氨酸、谷氨酸含量和游离氨基酸总量均大于其他两种加盐方式煮制的鸡汤。3种煮制样品中乳酸和琥珀酸的TAV均大于1,对鸡汤的滋味有直接贡献,而天冬氨酸在3种煮制方式中的含量没有显著变化。感官评价结果显示,煮制前加盐鸡汤的整体风味最好。 展开更多
关键词 鸡汤 高效液相色谱 核苷酸 有机酸 氨基酸 香料与香精
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应用流式细胞术对自身免疫性溶血性贫血患者自身抗体掩盖下血型同种抗体检测的研究 被引量:5
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作者 赵俸涌 张玉宇 +5 位作者 王中英 徐婷 李勤 张嘉敏 向东 朱自严 《临床输血与检验》 CAS 2022年第1期6-10,共5页
目的在自身免疫性溶血性贫血(自免溶贫)患者血样的检测中,自身抗体往往易被同种抗体掩盖,本研究试图通过对流式细胞术与传统血清学方法的比较研究,分析两者对自身抗体中混合同种抗体的检测能力差异,为自免溶贫患者输血前检测提供更敏感... 目的在自身免疫性溶血性贫血(自免溶贫)患者血样的检测中,自身抗体往往易被同种抗体掩盖,本研究试图通过对流式细胞术与传统血清学方法的比较研究,分析两者对自身抗体中混合同种抗体的检测能力差异,为自免溶贫患者输血前检测提供更敏感可靠的方法。方法随机选择使用5例人源抗-D及4例抗-E分别与经验证不具血型特异性的自身抗体按比例梯度混合,配制模拟自免溶贫患者血浆,使用凝胶卡法与流式细胞术分别对上述模拟血浆进行检测。结果三个效价组中(16,32,64),流式方法可检测出效价为自身抗体1/8~1/16的同种抗体,灵敏度均明显强于凝胶卡方法,且检出下限为凝胶卡方法的4倍(P<0.05)。结论流式细胞术较传统血清学方法对自身抗体掩盖下同种抗体的检测具有更高的灵敏度,采用该方法用于自免溶贫患者输血前检查可降低已有同种抗体介导的输血免疫风险,提高此类患者输血安全。 展开更多
关键词 自免溶贫 自身抗体 血型同种抗体 流式细胞术 血清学方法
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华东部分地区猪繁殖与呼吸综合征病毒分子流行病学调查 被引量:3
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作者 范玉凤 邹敏 +4 位作者 张玉玉 杨旭兵 宋健兰 吴发兴 吴家强 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2018年第7期16-19,共4页
为了解华东部分地区猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)流行毒株变异情况,本研究以RT-PCR技术对山东、福建发病猪场的41份组织样品进行PRRSV检测和高致病性猪繁殖与呼吸综合征病毒(HP-PRRSV)相关毒株(HP-PRRSVLike)检测,对阳性样品进行PRRS... 为了解华东部分地区猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)流行毒株变异情况,本研究以RT-PCR技术对山东、福建发病猪场的41份组织样品进行PRRSV检测和高致病性猪繁殖与呼吸综合征病毒(HP-PRRSV)相关毒株(HP-PRRSVLike)检测,对阳性样品进行PRRSV分离、ORF5基因测序及变异分析。结果显示,福建、山东样品的阳性率分别为56%、74%;共分离到16个美洲型毒株(福建10株、山东6株),分属于Lineage 8、Lineage 5、Lineage 3、Lineage 1四个谱系,其中以Lineage 8为主。这表明PRRSV流行毒株多样化,跨谱系毒株重组值得警惕。 展开更多
关键词 猪繁殖与呼吸综合征病毒 ORF5 序列分析
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APE1基因多态性与南通地区汉族肝癌患者TACE疗效及预后的关联研究 被引量:1
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作者 陆小华 朱小庆 +2 位作者 袁洪新 张玉宇 储玉山 《生物医学工程与临床》 CAS 2019年第2期205-211,共7页
目的探讨脱嘌呤脱嘧啶核酸内切酶(APE1)基因141位点T/G、148位点T/G多态性与南通地区肝癌患者经动脉插管化学治疗栓塞术(TACE)疗效及预后的相关性。方法选择2012年1月1日至2013年12月31日在南通大学附属医院介入放射科住院的239例汉族... 目的探讨脱嘌呤脱嘧啶核酸内切酶(APE1)基因141位点T/G、148位点T/G多态性与南通地区肝癌患者经动脉插管化学治疗栓塞术(TACE)疗效及预后的相关性。方法选择2012年1月1日至2013年12月31日在南通大学附属医院介入放射科住院的239例汉族肝癌患者,其中男性163例,女性76例;年龄24~83岁,平均年龄55.61岁。吸烟史84例,无155例;有饮酒史103例,无136例;乙型肝炎病毒感染205例,无34例;巴塞罗那临床肝癌(BCLC)分期B期194例,C期45例;甲胎蛋白(AFP)> 400 ng/mL 186例,≤400 ng/mL 53例;Child-Pugh分级A级221例,B级18例。所有患者均行TACE治疗,在治疗前采集外周静脉血。利用两对引物-聚合酶链反应(PCR-CTPP)技术进行APE1基因141、148位点基因分型。治疗后1个月均复查腹部增强CT、AFP等。随访患者TACE治疗3年生存情况。结果 TACE治疗次数≥4次137例,<4次102例。TACE临床疗效评价完全缓解11例,部分缓解104例,稳定87例,控制率为84.52%;3年随访86例生存患者,生存率为35.98%。携带APE1基因141位点T/T基因型143例,携带APE1基因141位点T/G+G/G基因型96例;携带APE1基因141位点T/T基因型患者TACE治疗有效率88.81%,携带T/G+G/G基因型有效率78.13%。携带APE1基因148位点T/T基因型128例,携带APE1基因148位点T/G+G/G基因型111例;携带APE1基因148位点T/T基因型患者TACE治疗有效率86.72%,携带T/G+G/G基因型有效率81.98%。携带APE1基因141位点T/T基因型患者TACE治疗有效率高于T/G+G/G基因型,差异有统计学意义(P <0.05)。Logistic回归分析,患者年龄、性别、吸烟史、饮酒史、有无乙型肝炎病毒感染、BCLC分期、AFP水平、Child-Pugh分级及TACE治疗次数与疗效无关,校正后仅APE1基因141位点基因型与治疗疗效有关;APE1基因148位点T/T基因型与T/G+G/G基因型患者之间TACE治疗有效率比较,差异无统计学意义(P> 0.05)。携带APE1基因141位点T/T基因型患者3年生存率41.26%,携带T/G+G/G基因型患者3年生存率28.13%;携带APE1基因148位点T/T基因型患者TACE治疗3年生存率35.16%,携带T/G+G/G基因型3年生存率36.94%。携带APE1基因141位点T/T基因型患者TACE治疗3年生存率高于T/G+G/G基因型,差异有统计学意义(P <0.05);携带APE1基因148位点T/T基因型与T/G+G/G基因型患者TACE治疗3年生存率比较,差异无统计学意义(P> 0.05)。Cox比例风险模型用于分析患者年龄、性别、吸烟史、饮酒史、有无乙型肝炎病毒感染、BCLC分期、AFP水平、Child-Pugh分级及TACE治疗次数等因素与预后的关系,将这些因素校正后,仅APE1基因141位点基因型与TACE治疗3年生存率相关。结论 APE1基因141位点多态性与南通地区汉族肝癌患者TACE疗效及预后相关,携带APE1基因141位点T/T基因型患者TACE疗效及预后优于APE1基因141位点T/G+G/G基因型;APE1基因148位点多态性与汉族肝癌患者TACE疗效及预后无显著关联。 展开更多
关键词 脱嘌呤脱嘧啶核酸内切酶(APE1)基因 基因多态性 肝癌 经动脉插管化学治疗栓塞术(TACE) T/T基因型 T/G+G/G基因型
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宁波市患者自带药品输注管理及问题分析 被引量:2
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作者 杨超君 张宇宇 周华 《医院管理论坛》 2021年第9期56-58,共3页
目的全面了解宁波市医疗机构患者自带药品输注相关管理制度制定及实施情况,为完善管理制度提供理论和实践依据。方法采用问卷法对宁波市内56家医疗机构患者自带药品输注的文书出具情况、药房对自带药品的质量检查和文书复核情况、注射... 目的全面了解宁波市医疗机构患者自带药品输注相关管理制度制定及实施情况,为完善管理制度提供理论和实践依据。方法采用问卷法对宁波市内56家医疗机构患者自带药品输注的文书出具情况、药房对自带药品的质量检查和文书复核情况、注射室检查内容、文书的去向及发生意外时的处理情况、特别备注事项等6项内容进行调查和分析。结果宁波市医疗机构自带药品输注需患者出具的文书包括病历、输液处方、发票、转诊凭证、注射单、药品说明书等。56家医疗机构均要求医师对患者出具的材料进行核对;医疗机构对自带药品品种、来源(包括药店、医院性质/等级等)有所限制;药房和注射室协作完成自带药品输注工作且承担各自责任。结论宁波市医疗机构患者自带药品输注的管理有待进一步规范和完善。 展开更多
关键词 医疗机构 自带药品 输液
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乡村振兴背景下高校驻村干部的现状及使用效率策略研究--基于对贵阳市高校的调研分析 被引量:2
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作者 李白鸽 张钰玉 龙浩 《贵阳学院学报(社会科学版)》 2022年第3期98-102,共5页
乡村振兴战略背景下,“三农”工作对优秀人才和科学技术的需求越来越迫切,高校作为高层次人才的聚集地,近年来选派的驻村干部人数大幅提升,然而,目前部分驻村干部的作用没有得到充分发挥。人才是一种特殊而重要的资本,高校应该增强人才... 乡村振兴战略背景下,“三农”工作对优秀人才和科学技术的需求越来越迫切,高校作为高层次人才的聚集地,近年来选派的驻村干部人数大幅提升,然而,目前部分驻村干部的作用没有得到充分发挥。人才是一种特殊而重要的资本,高校应该增强人才资本意识,重视选派驻村干部的投入产出效率,选强选优驻村干部,全方位提高驻村干部的积极性和主动性,使人才全身心投入到乡村振兴工作中,从而有效提高高校人才资源的使用效率。 展开更多
关键词 乡村振兴 高校 驻村干部 使用效率 人才
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创新视角下乡村旅游文化生态理论模型建构——以广东省为例 被引量:1
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作者 张钰瑜 刘军 《佛山科学技术学院学报(社会科学版)》 2019年第5期67-74,共8页
乡村旅游是农村经济发展的新增长点,随着乡村振兴战略的提出,乡村发展的重心由“量”变到“质”变转化,转变关键在于创新,唯创新,得持续发展。近年来,乡村旅游是我国旅游研究中的热点和重点。根据客观的视角全面揭示乡村旅游的研究态势... 乡村旅游是农村经济发展的新增长点,随着乡村振兴战略的提出,乡村发展的重心由“量”变到“质”变转化,转变关键在于创新,唯创新,得持续发展。近年来,乡村旅游是我国旅游研究中的热点和重点。根据客观的视角全面揭示乡村旅游的研究态势,并结合国外乡村发展经验进行系统梳理和比较研究,再构建乡村旅游文化生态理论模型,可以得出创新驱动理论下的发展对策,主要可归纳为实现乡村旅游的产品创新、过程创新、市场创新、供给创新以及管理创新。 展开更多
关键词 创新 乡村旅游 广东 SWOT分析
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1种提高菠萝叶青贮品质的试验技术 被引量:1
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作者 陈阿娜 高晨 +1 位作者 张雨雨 王六合 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第13期93-96,共4页
试验旨在研究植物乳杆菌和纤维素酶青贮添加剂对菠萝叶青贮品质的影响。试验设置4个处理组,分别为空白对照组(CK组)、植物乳杆菌组(L组)、纤维素酶组(C组)、植物乳杆菌和纤维素酶组(L+C组),每组3个重复,室温贮存30 d。结果显示:与CK组相... 试验旨在研究植物乳杆菌和纤维素酶青贮添加剂对菠萝叶青贮品质的影响。试验设置4个处理组,分别为空白对照组(CK组)、植物乳杆菌组(L组)、纤维素酶组(C组)、植物乳杆菌和纤维素酶组(L+C组),每组3个重复,室温贮存30 d。结果显示:与CK组相比,L组菠萝叶青贮的氨态氮/总氮、乙酸、丙酸含量显著降低(P<0.05),乳酸/乙酸、粗蛋白和可溶性碳水化合物含量显著增加(P<0.05);C组菠萝叶青贮的丙酸含量显著降低(P<0.05),粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著增加(P<0.05)。与L组相比,L+C组菠萝叶青贮的可溶性碳水化合物含量显著提高(P<0.05),其他成分差异不显著(P>0.05)。研究表明,在菠萝叶青贮中同时添加植物乳杆菌和纤维素酶对菠萝叶青贮发酵品质和营养成分改善效果最佳。 展开更多
关键词 菠萝叶 青贮品质 植物乳杆菌 纤维素酶
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金融科技概念辨析、发展历程梳理及前景展望 被引量:1
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作者 周雷 张玉玉 陈音 《江苏经贸职业技术学院学报》 2020年第1期20-23,共4页
运用比较分析、抽象概括的方法,深入辨析金融科技、科技金融和互联网金融等相关概念的异同及与实体经济的关系,在此基础上以主要支撑技术及其典型应用为划分依据分析金融科技的发展历程,得出的结论是:金融科技先后经历了电子化金融、互... 运用比较分析、抽象概括的方法,深入辨析金融科技、科技金融和互联网金融等相关概念的异同及与实体经济的关系,在此基础上以主要支撑技术及其典型应用为划分依据分析金融科技的发展历程,得出的结论是:金融科技先后经历了电子化金融、互联网金融和场景化金融等发展阶段,金融与科技的融合逐渐加深。随着人工智能、5G、区块链等前沿技术的应用和监管的完善,金融科技产业将迎来新一轮重大发展机遇,金融科技创新在促进实体经济高质量发展方面有望发挥更大的作用。 展开更多
关键词 金融科技 金融创新 实体经济 互联网金融 人工智能 5G
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不同煮制时间对鸡汤中呈味物质的影响 被引量:14
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作者 王琳涵 乔凯娜 +4 位作者 丁奇 张玉玉 孙宝国 陈海涛 孙颖 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第10期1683-1690,共8页
以鸡胸肉为研究对象,在不同煮制时间下制备鸡汤样品,考察不同煮制时间对鸡汤中呈味物质的影响。采用高效液相色谱仪和氨基酸自动分析仪分析样品中有机酸、呈味核苷酸、游离氨基酸、呈味肽等的含量。感官评价结果表明,煮制4 h的鸡汤鲜味... 以鸡胸肉为研究对象,在不同煮制时间下制备鸡汤样品,考察不同煮制时间对鸡汤中呈味物质的影响。采用高效液相色谱仪和氨基酸自动分析仪分析样品中有机酸、呈味核苷酸、游离氨基酸、呈味肽等的含量。感官评价结果表明,煮制4 h的鸡汤鲜味评分最高;随着煮制时间的延长,鸡汤的pH先降低后增加,煮制3 h时pH达到最低值(6.39);5'-胞苷酸(5'-CMP)、5'-鸟苷酸(5'-GMP)、乳酸和17种氨基酸的含量随煮制时间延长逐渐增加,在煮制5 h时达到最大值;5'-肌苷酸(5'-IMP)、和5'-腺苷酸(5'-AMP)的质量浓度分别在煮制2和3h达到最大值(14.22和48.72mg/L);琥珀酸的含量变化不大,谷氨酸的质量浓度在煮制5 h时达到最大值(291.39 mg/L),这些呈味物质对鸡汤鲜味具有重要的贡献。鸡汤的味精当量值(EUC)在5 h达到最高值(0.28 g MSG/100 g)。多肽含量在4 h时达到最大值(12.06 g/L)。 展开更多
关键词 鸡汤 游离氨基酸 有机酸 呈味核苷酸 呈味肽 香料与香精
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4种酸菜呈味成分的分析 被引量:8
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作者 肖隽霏 张玉玉 +3 位作者 孙宝国 陈海涛 孙颖 杨肖 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第7期1395-1400,共6页
为对比分析了4种酸菜中游离氨基酸、有机酸、核苷酸的含量及呈味特性,采用高效液相色谱仪对其进行分离鉴定,通过计算味道强度值确定了各呈味成分对酸菜滋味的贡献。结果表明:4种酸菜中呈鲜味的门冬氨酸含量最高,占总游离氨基酸含量的46.... 为对比分析了4种酸菜中游离氨基酸、有机酸、核苷酸的含量及呈味特性,采用高效液相色谱仪对其进行分离鉴定,通过计算味道强度值确定了各呈味成分对酸菜滋味的贡献。结果表明:4种酸菜中呈鲜味的门冬氨酸含量最高,占总游离氨基酸含量的46.00%~53.21%,其次为呈苦味的精氨酸和呈甜味的丙氨酸;酸菜样品1、3和4中的乳酸含量最高,分别占总有机酸含量的41.69%、30.96%和38.76%,其次为乙酸、草酸;样品2中有机酸含量排名前3位的分别为草酸、乳酸和乙酸。样品1中核苷酸含量最高为0.0556 mg/g,其次为样品2中核苷酸含量0.0516 mg/g。味道强度值分析发现,4种酸菜中门冬氨酸、草酸、甲酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸的味道强度值均大于1,对酸菜滋味的贡献较大。 展开更多
关键词 酸菜 游离氨基酸 核苷酸 有机酸 呈味 味道强度值 香料与香精
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3种酶解液中游离氨基酸的分析 被引量:13
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作者 孙颖 张莉莉 +2 位作者 张玉玉 孙宝国 陈海涛 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第6期1004-1008,1014,共6页
为分析猪肉、牛肉与鸡肉酶解液中游离氨基酸的组成、含量及呈味特性,采用氨基酸自动分析仪分析检测猪肉、牛肉与鸡肉酶解液中的游离氨基酸,通过计算味道强度值(TAV)确定各游离氨基酸对猪肉、牛肉与鸡肉酶解液滋味的贡献率。结果表明,... 为分析猪肉、牛肉与鸡肉酶解液中游离氨基酸的组成、含量及呈味特性,采用氨基酸自动分析仪分析检测猪肉、牛肉与鸡肉酶解液中的游离氨基酸,通过计算味道强度值(TAV)确定各游离氨基酸对猪肉、牛肉与鸡肉酶解液滋味的贡献率。结果表明,鸡肉酶解液中鲜味和甜味氨基酸的质量分数以及TAV均大于猪肉和牛肉酶解液,3种酶解液中TAV最大的均为组氨酸,其次为苯丙氨酸,两者均为苦味氨基酸,由此可见,猪、牛和鸡肉酶解液整体滋味以苦味为主。 展开更多
关键词 酶解液 游离氨基酸 呈味 味道强度值 香料与香精
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不同压力下猪肉香精挥发性风味成分的差异性 被引量:7
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作者 乔凯娜 王琳涵 +4 位作者 孔琰 张玉玉 孙宝国 陈海涛 孙颖 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第7期1188-1195,共8页
为了考察不同压力下猪肉香精挥发性风味成分的差异性,采用固相微萃取法(SPME)分别萃取常压和加压热反应条件下制备的猪肉香精中挥发性风味成分,并结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)和气相色谱-嗅闻技术(GC-O)进行鉴定。结果显示... 为了考察不同压力下猪肉香精挥发性风味成分的差异性,采用固相微萃取法(SPME)分别萃取常压和加压热反应条件下制备的猪肉香精中挥发性风味成分,并结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)和气相色谱-嗅闻技术(GC-O)进行鉴定。结果显示:常压制备的猪肉香精中共鉴定出45种挥发性成分,其种类及质量分数分别为:烃类5种(6.58%),醛类16种(21.20%),醇类10种(6.07%),酸类8种(3.15%),杂环及其他化合物6种(37.19%)。加压制备的猪肉香精中共鉴定出38种挥发性成分,包括烃类3种(1.49%),醛类14种(9.65%),醇类6种(1.96%),酯类、酮类和酸类共计5种(2.89%),杂环及其他化合物10种(47.73%)。两者均鉴定出的化合物有22种,包括苯甲醛、枯茗醛、蘑菇醇、4-甲基-5-羟乙基噻唑、茴香脑等。通过常压热反应方式制备的猪肉香精中主要挥发性风味成分较多,更接近厨房菜肴。 展开更多
关键词 猪肉香精 热反应 挥发性风味成分 固相微萃取-气相色谱-质谱联用 气相色谱-嗅闻技术 香料与香精
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清咳平喘颗粒联合拔罐疗法治疗慢性支气管炎急性发作的临床观察 被引量:11
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作者 候悦悦 耿立梅 +3 位作者 于向艳 张宇宇 张依梦 闫红倩 《世界中西医结合杂志》 2020年第9期1730-1733,1738,共5页
目的观察清咳平喘颗粒联合拔罐疗法对慢性支气管炎急性发作患者的临床疗效。方法选取2017年1月—2018年1月期间呼吸科门诊收治的慢性支气管炎急性发作期(痰热壅肺型)患者90例,随机分为Ⅰ组、Ⅱ组及Ⅲ组,每组30例。三组均给予西医常规治... 目的观察清咳平喘颗粒联合拔罐疗法对慢性支气管炎急性发作患者的临床疗效。方法选取2017年1月—2018年1月期间呼吸科门诊收治的慢性支气管炎急性发作期(痰热壅肺型)患者90例,随机分为Ⅰ组、Ⅱ组及Ⅲ组,每组30例。三组均给予西医常规治疗,在此基础上,Ⅰ组加用拔火罐治疗,Ⅱ组加用清咳平喘颗粒口服,Ⅲ组加用清咳平喘颗粒口服联合拔火罐治疗,10 d为1个疗程。结果治疗后,Ⅰ组总有效率为73.33%(22/30);Ⅱ组总有效率为80.00%(24/30);Ⅲ组总有效率为96.67%(29/30),Ⅰ组与Ⅱ组总有效率比较差异无统计学意义(P>0.05),Ⅰ组、Ⅱ组与Ⅲ组总有效率比较差异有统计学意义(P<0.05)。治疗后,Ⅱ组咳痰症状缓解时间早于Ⅰ组,差异有统计学意义(P<0.05),咳嗽、发热、喘息症状缓解时间与Ⅰ组差异无统计学意义(P>0.05);Ⅲ组咳嗽、咳痰、喘息、发热缓解时间均早于Ⅰ组及Ⅱ组,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗前三组患者IL-1β、IL-8、CRP水平差异无统计学意义(P>0.05);治疗后三组患者血清中IL-1β、IL-8、CRP含量均较治疗前下降,差异有统计学意义(P<0.05);治疗后,Ⅰ组及Ⅱ组IL-1β、IL-8、CRP水平差异无统计学意义(P>0.05),Ⅲ组IL-1β、IL-8、CRP含量低于Ⅰ组及Ⅱ组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论清咳平喘颗粒联合拔罐疗法可改善慢性支气管炎急性发作患者的临床症状,降低其炎症反应。 展开更多
关键词 清咳平喘颗粒 拔罐疗法 慢性支气管炎急性发作
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PPP项目关键成功因素对绩效的影响——基于五大关键成功因素分析 被引量:12
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作者 张余钰 郝生跃 《土木工程与管理学报》 北大核心 2019年第5期157-164,共8页
提高项目绩效是PPP项目参与主体追求的共同目标,当前有研究表明,调控关键成功因素可以有效地提高项目绩效。因此,本文从关键成功因素入手,首先,通过文献综述确定了14个关键成功因素和5个项目绩效指标,并将关键成功因素划分为3个维度:参... 提高项目绩效是PPP项目参与主体追求的共同目标,当前有研究表明,调控关键成功因素可以有效地提高项目绩效。因此,本文从关键成功因素入手,首先,通过文献综述确定了14个关键成功因素和5个项目绩效指标,并将关键成功因素划分为3个维度:参与主体因素、外部环境因素、合同与采购因素;其次,运用结构方程模型探究了PPP项目关键成功因素与项目绩效之间的影响关系。研究表明:14个关键成功因素均对项目绩效产生较为显著的正向影响,作用效果大小不同,其中排序前5个关键成功因素与该研究领域国外认可度较高的五大关键成功因素存在差异。据此从国家、社会资本和政府3个层面提出相关建议,研究结论为PPP项目参与主体成功实施项目管理工作提供了一定的参考。 展开更多
关键词 PPP项目 关键成功因素 项目绩效 SEM
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