中长链甘油三酯(medium and long-chain triacylglycerols,MLCT)是一类具有特殊理化性质和营养功能的结构脂质。随着MLCT在食品、医药、保健品、母乳脂等行业中的需求不断增长,酶法制备MLCT的研究也逐渐成为热点。文章对MLCT的酶合成策...中长链甘油三酯(medium and long-chain triacylglycerols,MLCT)是一类具有特殊理化性质和营养功能的结构脂质。随着MLCT在食品、医药、保健品、母乳脂等行业中的需求不断增长,酶法制备MLCT的研究也逐渐成为热点。文章对MLCT的酶合成策略,包括对合成途径、脂肪酶种类、催化反应体系和产品分离纯化等方面进行了总结、分析和探讨,以期为MLCT的酶法制备的研究与应用提供参考。展开更多
以罗氏沼虾转录组数据为数据来源,通过研究罗氏沼虾转录组的密码子使用参数(如有效密码子的数量和相关密码子碱基的具体组成信息等),并且采用Codon W 1.4.4深入开展了统计和计算.研究结果显示,同义密码子第三位核苷酸和表达基因密码子G...以罗氏沼虾转录组数据为数据来源,通过研究罗氏沼虾转录组的密码子使用参数(如有效密码子的数量和相关密码子碱基的具体组成信息等),并且采用Codon W 1.4.4深入开展了统计和计算.研究结果显示,同义密码子第三位核苷酸和表达基因密码子GC含量均值分别为0.40和0.45.从整体上看,ENC的平均值等于52.72,其中绝大部分的ENC值小于35.采用高频密码子的研究方法获得GAU、GAA、UUU、AAU、CCA等5个高频密码子.通过最优码子分析法确定16个最优密码子,编码10个氨基酸,最优密码子除UUG外均以A/T结尾.而且把它和大肠杆菌、酵母、果蝇以及人类等6种生物的密码子使用频率开展比较,结果表明,与大肠杆菌和果蝇存在较大差异,而与酵母最为接近.研究结果可为罗氏沼虾功能基因和分子育种等提供理论基础.展开更多
文摘中长链甘油三酯(medium and long-chain triacylglycerols,MLCT)是一类具有特殊理化性质和营养功能的结构脂质。随着MLCT在食品、医药、保健品、母乳脂等行业中的需求不断增长,酶法制备MLCT的研究也逐渐成为热点。文章对MLCT的酶合成策略,包括对合成途径、脂肪酶种类、催化反应体系和产品分离纯化等方面进行了总结、分析和探讨,以期为MLCT的酶法制备的研究与应用提供参考。
基金Supported by the National Key R&D Program of China Grant No.2021YFC2203102 and 2022YFF0503404by the National Natural Science Foundation of China Grants No.12173036,11773024+1 种基金by the China Manned Space Project Grant No.CMS-CSST-2021-B01by the Fundamental Research Funds for Central Universities Grants No.WK3440000004 and WK3440000005.
文摘以罗氏沼虾转录组数据为数据来源,通过研究罗氏沼虾转录组的密码子使用参数(如有效密码子的数量和相关密码子碱基的具体组成信息等),并且采用Codon W 1.4.4深入开展了统计和计算.研究结果显示,同义密码子第三位核苷酸和表达基因密码子GC含量均值分别为0.40和0.45.从整体上看,ENC的平均值等于52.72,其中绝大部分的ENC值小于35.采用高频密码子的研究方法获得GAU、GAA、UUU、AAU、CCA等5个高频密码子.通过最优码子分析法确定16个最优密码子,编码10个氨基酸,最优密码子除UUG外均以A/T结尾.而且把它和大肠杆菌、酵母、果蝇以及人类等6种生物的密码子使用频率开展比较,结果表明,与大肠杆菌和果蝇存在较大差异,而与酵母最为接近.研究结果可为罗氏沼虾功能基因和分子育种等提供理论基础.