电子舌和气相色谱-离子迁移谱技术分析炖煮时间对松茸鸡汤风味的影响

以雅江鲜松茸为试验材料,采用电子舌和气相色谱-离子迁移谱技术,使用主成分、正交偏最小二乘法判别分析,结合相对气味活度值分析炖煮时间对松茸鸡汤风味的影响。结果表明:鲜松茸对鸡汤滋味贡献很大,电子舌鲜味强度值从2.1提高到8.0。采用GC-IMS方法共检出45种化合物,加入松茸后醛类含量从47.88%下降到21.13%,由ROAV值(128.08)确认3-甲基-1-丁醇是松茸鸡汤的关键化合物。其中,伞花烃、3-辛醇、正辛醇是松茸鸡汤的特征化合物,使松茸鸡汤呈现独特的汽油味、苔藓清香、坚果香味、蘑菇气味和金属气味。炖煮5 min后,鸡汤中松茸特征风味最明显,达到最佳食用效果。研究结果为雅江松茸鸡汤风味特征研究提供参考。

基于网络药理学、分子对接和动物实验探究柴胡龙骨牡蛎合甘麦大枣汤治疗脑卒中后抑郁的作用机制

目的:基于网络药理学、分子对接与动物实验探究柴胡龙骨牡蛎合甘麦大枣汤治疗脑卒中后抑郁(PSD)的作用机制。方法:利用TCMSP等数据库预测柴胡龙骨牡蛎合甘麦大枣汤的活性成分及靶点;在PharmGKB等数据库检索PSD疾病靶点,利用Cytoscape(v 3.9.1)建立交集靶点网络,String(v11.5)数据库构建PPI网络,利用DAVID 6.8数据库进行GO富集及KEGG通路分析;运用AutoDock vina(v 1.1.2)软件进行分子对接,并使用Pymol(v 2.5)等软件进行可视化分析;动物实验设置空白组、模型组、盐酸氟西汀组、中药组、中药+盐酸氟西汀组,给药21 d后检测各组大鼠神经行为学评分、脑组织内神经递质以及炎症因子表达,RT-qPCR和Western blot检测关键基因PPARG、MAPK3、AKT1、PIK3CA mRNA及蛋白表达。结果:得到柴胡龙骨牡蛎合甘麦大枣汤活性成分225种,作用于PSD的靶点119个,关键靶点包括MAPK3、AKT1、PIK3CA、PPARG,关键通路包括MAPK信号通路、PI3K-Akt信号通路等。与模型组比较,中药组与中药+盐酸氟西汀组MAPK3 mRNA及蛋白表达降低,AKT1、PIK3CA、PPARG mRNA及蛋白表达升高(P<0.05)。结论:柴胡龙骨牡蛎合甘麦大枣汤治疗PSD的作用机制可能与抑制MAPK3表达、促进AKT1、PIK3CA、PPARG表达,减缓脑组织炎症反应和氧化应激有关。

汽车轮毂表面缺陷检测技术分析与装置设计

机器视觉作为代替人工检测轮毂表面缺陷的重要手段,是目前该领域的主要研究方向,因此针对汽车轮毂表面缺陷检测技术的研究现状进行了综述与分析。首先,从轮毂表面缺陷的类别和人工检测流程入手,阐述了基于机器视觉的轮毂表面缺陷检测技术的要求和难点。其次,分析了基于机器视觉的智能检测算法的发展历程,包括传统的机器视觉方法在缺陷图像预处理、缺陷定位和特征提取、缺陷分类识别中的应用;卷积神经网络(CNN)等深度学习方法在缺陷检测、分割以及其他方面的应用。最后,介绍了现有轮毂型号识别装置、轮毂缺陷X射线图像采集装置、轮毂表面缺陷图像采集装置,并在分析当前基于机器视觉的智能检测装置在实际应用中的局限性及需要解决的若干关键技术问题的基础上,提出了3种智能检测实验装置设计方案,为全自动快速检测装置的研制与性能提升提供理论与技术支撑。

安全生产责任压力对矿工不安全行为的影响机制研究

为探究安全生产责任压力对矿工不安全行为的影响,基于情绪认知评价理论和正念压力缓冲理论,根据287名矿工的调研数据,采用层次回归分析和Bootstrap等方法对安全生产责任压力与矿工不安全行为关系的理论假设进行检验。研究结果发现:安全生产责任压力的5个维度中规制压力、责任风险压力、职业素养压力、安全生产要求压力、认知压力均通过焦虑或情绪耗竭正向影响不安全行为,且焦虑和情绪耗竭在安全生产责任压力的5个维度与不安全行为之间共同发挥了链式中介作用;特质正念显著调节了安全生产责任压力的5个维度与情绪耗竭之间的关系。

黑龙江省东部地区大豆生产情况调研报告

黑龙江省东部地区是我国优势大豆产区之一。为促进当地大豆产业发展,文章以国家大豆产业技术体系佳木斯综合试验站为研究对象,对佳木斯市及其示范县和农场大豆生产中存在问题及技术需求进行调研,提出发展大豆生产建议。调研内容包括2023年大豆生产特点、面积、产量、效益情况及其变动原因分析,服务区内大豆品种及技术推广应用情况,为黑龙江省东部地区大豆生产提供指导。

崇明清水蟹产业特点、主要问题与发展建议

崇明是上海河蟹产业的主产区,占上海市河蟹养殖总面积的78.2%,占全市河蟹总产量的86.3%。文章通过梳理崇明清水蟹2017—2022年的发展脉络,总结了其发展特点及存在问题。分析发现,近年来崇明加强政企联合宣传,促使“崇明清水蟹”知名度逐步提高,2022年崇明清水蟹示范养殖面积基本稳定在269 hm^(2),良种覆盖范围不断扩大,全区良种覆盖率达73.3%。但受种草品种单一和持续高温的影响,2022年成蟹单位产量、单位产值和单位效益相比2021年分别减少了10.0%、8.3%和18.5%。建议未来崇明清水蟹发展定位于高品质的种源、领先的养殖技术,逐步形成三产融合的发展格局。

上海河蟹主产区良种采纳意愿分析

种源是河蟹产业发展的关键,论文以上海河蟹主产区-崇明为例,对河蟹养殖户进行十年追踪调查,收集成蟹养殖生产和经营信息,共获得151份有效数据,分析河蟹养殖户采纳良种的意愿,并比较采纳良种与未采纳良种的上海主产区崇明河蟹养殖户在生产与经营水平上的差异,利用二元logit回归分析良种采纳率不高的主要原因。实证结果显示,成为体系示范点、获得生产补贴,更好的销售价格是影响良种采纳意愿的主要驱动力。对此,得出三方面的启示:一是吸引农户加入产业技术体系;二是提供生产补贴;三是提高河蟹品质,带动提高成蟹的售价。

代表性春大豆种质资源叶片蔗糖含量全基因组关联分析

蔗糖是植物糖类源库运输的主要形式,是植物生长中重要的能源物质。本研究利用196份已重测序的国内外品种构成的自然群体为试验材料,测定该群体苗期叶片蔗糖含量,结合混合线性模型(Mixed Linear Model)进行全基因组关联分析。结果显示:根据阈值筛选得到5个显著相关SNP位点,分别位于第15和20号染色体上,且在SNP位点上下游各100 kb搜索到27个相关基因。通过GO功能富集分析、KEGG代谢通路富集分析及基因功能注释,筛选得到5个可能与大豆叶片蔗糖含量相关的候选基因,并通过相对表达量分析鉴定得到Glyma.15G023800、Glyma.15G024000、Glyma.15G024600共3个与大豆叶片蔗糖含量相关基因。研究结果为探究大豆叶片蔗糖含量遗传机理提供理论参考。

梨渣可溶性膳食纤维提取工艺优化及功能特性分析

采用纤维素酶酶解制备梨渣可溶性膳食纤维(SDF),以梨渣SDF得率为评价指标,通过单因素和响应面优化酶解制备SDF的最佳工艺条件,并分析可溶性膳食纤维的理化性质和功能特性。结果表明,SDF最佳提取工艺为酶底质量比1.1%、时间5.2 h、料液比1:21、温度37℃、pH值4.5,在此条件下进行的验证试验SDF得率为6.29%,与理论值6.23%较相符。与原梨渣相比,SDF的持水性和膨胀性均得到提高,且SDF对DPPH(IC_(50)=0.494 mg/mL)和ABTS+(IC_(50)=0.429 mg/mL)自由基具有一定的清除能力,表现出较好的抗氧化活性。SDF在肠道中表现出更好的胆固醇吸附能力(4.81 mg/g),但在胃环境(84.68%)中对NO2-的吸附能力显著高于肠道环境(16.21%)。梨渣可溶性膳食纤维具有较好的理化功能特性,该研究为梨渣的高值化利用提供了理论依据。

基于投影光瞳分布的星地激光通信波前探测

为了解决星地自由空间光学通信系统中的提前角问题,采用了一种基于光强传输的新型波前探测技术——投影光瞳面分布(Projected Pupil Plane Pattern,PPPP),并通过实验室实验验证了该技术的可行性。PPPP基于TIE光强传输公式,根据不同传输距离下光强分布的变化反解出大气湍流引起的波前畸变。由于PPPP采用的是上行通信激光本身的后向瑞利散射,其测量的大气湍流方向与通信卫星方向一致,因此可以有效解决星地激光通信中的提前角问题。实验模拟了1 m口径的地基望远镜作为上行激光发射装置和后向散射光斑成像设备,通过等效高度分别为10 km和17 km的上行激光后向散射光斑图像来实现对10 km以下大气湍流的波前探测。实验采用的波前畸变模拟装置包括空间光调制器和透明塑料片,实验结果表明,对不同的波前畸变PPPP和通用的夏克-哈特曼波前探测器可以实现相似的波前重构,两者重构相位的残差约为初始相位的30%。

不同类型中药材种植农户绿色生产行为绩效差异研究——基于赤峰市中药材种植户调查数据的实证分析

农户绿色生产行为是顺应农业绿色发展的必然要求。本文采用数据包络分析(DEA)及倾向得分匹配法(PSM),选取860份赤峰市中药材种植农户微观调研数据,基于农户分化视角探讨中药材种植农户绿色生产行为生产绩效差异问题。结果表明:首先,中药材种植农户实施绿色生产行为有助于生产绩效的提升,但不同类型中药材种植农户间存在差异,其全样本平均生产绩效为0.75,生存型农户最低,为0.65,生产型农户最高,为0.82,生活型农户和功能型农户较为接近,分别为0.80和0.79;其次,从平均处理效应(ATT)计算结果看,中药材种植农户实施绿色生产行为可以增加生产绩效、总产量和总产值;再次,绿色生产行为对不同类型中药材种植农户生产绩效的提升作用存在群体差异,其中生存型、生活型农户实施绿色生产行为对生产绩效影响不显著,功能型、生产型农户则具有显著影响,但生产型农户呈现负向影响。因此,要强化农户绿色生产行为实施力度,提高不同类型中药材种植农户绿色生产意识。另外应保护传统意义上的生存型和生活型农户,强化生产型农户的减施力度,培育功能型农户群体规模,推动社会福利改善,进而促进中药材产业绿色健康发展。

复杂设备环境下的多状态负荷运行状态辨识方法

非侵入式负荷监测(NILM)是智能用电行为辨识中的关键组成部分。由于中压配电网下的负荷同时接入种类繁多,并且多具备变频功能,不具备恒功率特性,现有的聚焦于家庭中的负荷辨识方法难以直接应用在类似的复杂设备环境中。文中针对复杂设备环境中的负荷特点,选取了电梯作为典型负荷进行了负荷辨识实验,使用符合IEC 61000-4-30的测量数据作为输入,目标为辨识电梯是否处于运行状态。为了消除无关特征造成的运算压力,提出了基于皮尔逊相关系数的差分特征提取方法,结合卷积神经网络实现了实际含多未知负荷环境中的电梯负荷状态辨识。使用实测数据的结果表明,该方法仅需少量样本辨识出运行功耗变化复杂的电梯运行状态,且计算精确度要高于传统机器学习方法。

不同种衣剂对大豆种子萌发期及出苗期的影响

选择4种市面上适用于大豆且成分类别不同的种衣剂,按照不同剂量配比对大豆种子进行包衣处理,探究不同种衣剂的适宜种子包衣浓度。试验期间记录各组别在不同时段的发芽数、出苗数,以此计算出相应的评价指标。根据评价指标结果,发现包衣对种子发芽和出苗前期均会产生抑制作用,而且对指标的影响程度会随种衣剂浓度的加大呈现梯度上升趋势,但在适宜浓度下,4种种衣剂均不影响种子发芽及出苗最终结果。

张振宇“五位一体”推拿法治疗慢性非特异性下腰痛经验

慢性非特异性下腰痛(CNLBP)是临床常见病,在成年人群中有较高发病率。张振宇教授在临床工作中从肌筋膜(经筋)功能结构的角度出发,认为腰部经筋及其周围肌群(病损)稳定性下降与CNLBP密切相关,治疗当从整体出发,选取经过腰部的足三阳经筋,核心入手,上下同调,腰腹调衡,形神同治,多因调平,运用“五位一体”推拿法结合自主锻炼,疗效显著。

铜合金表面激光制备Ni60-WC-Cu涂层的显微组织与摩擦磨损性能

激光熔覆涂层是解决铜合金零件因摩擦磨损导致失效的一种方法,但铜合金由于其对激光能量的高反射性、高导热性,使得在铜合金表面进行激光制备涂层成为一个难题。本文在白铜基体表面制备了不同WC含量的Ni60-WC-Cu复合涂层,对涂层相结构、微观形貌和显微硬度进行分析,并通过摩擦磨损试验,研究了涂层的耐磨性及磨损机理。结果表明:涂层中的相主要为NiW,其峰值随着WC含量的增加而增大;WC含量在20%与25%时观察到熔覆区出现大量的胞晶、枝晶组织,涂层顶部出现团聚状硬质相;涂层硬度均高于基体,WC含量为25%涂层的平均硬度为908.4HV;涂层耐磨性优于铜合金基体,随着WC含量增加,涂层耐磨性逐渐提高并均优于基体,氧化磨损、疲劳磨损和磨粒磨损;WC含量为25%时,涂层表现出最好的耐腐蚀性能;WC含量为20%时,表现出良好的导电率。

“脾胃归元针法”治疗面部过敏性皮炎初探

面部过敏性皮炎是皮肤科常见疾病,发病率呈逐年递增趋势,王光安副教授从气机角度论治该病,疗效显著。文章基于《黄帝内经》气机升降理论,通过对相关治疗案例的分析,探讨王光安副教授应用“脾胃归元针法”治疗面部过敏性皮炎的临床经验,以期为针刺治疗该病提供理论依据与临床思路。

家校合作对青少年社会行为的影响研究

青少年社会行为是非认知能力的主要体现,其不良社会行为不仅会影响其自身的学业和身心发展,也会影响家庭甚至整个社会的和谐稳定。家校合作是教育体系的组成部分,是影响青少年身心健康和全面发展的重要因素。基于中国教育追踪调查数据,分析家校合作对青少年社会行为的影响。结果表明:第一,家校合作能显著提升青少年亲社会行为,减少青少年问题行为;第二,二者关系在性别、城乡、家庭经济水平方面存在异质性;第三,亲子关系和师生关系在家校合作和青少年社会行为之间起中介作用。因此,应通过拓宽家校合作领域、培养良好的亲子关系和师生关系、重视家庭教育等途径,提升青少年亲社会行为和减少青少年问题行为。

新质生产力赋能数字乡村建设:转型逻辑与实施路径

数字乡村建设是乡村振兴的基本要求,也是农村经济高质量发展的基础。新质生产力对于乡村建设有多重实施路径,通过产业升级、农村发展、农民进步赋能数字乡村建设。当前,数字乡村建设中存在着城乡数字鸿沟加剧、乡村经济结构受限、区域外部风险增加、农村专业人才不足、地区基础设施缺失等问题。新质生产力赋能数字乡村建设过程中,应以科技创新为动力,以数字化发展为手段,以人为本为目标,提升乡村地区生产力水平。具体实施路径包括提升乡村技术水平、完善区域监管方式、发挥创新驱动作用、培育乡村专业人才,以及普及数字基础设施。加速新质生产力在乡村地区的应用,可以有效提升数字乡村建设的建设水平,从而实现农业高质量发展。

核电新燃料运输容器聚氨酯泡沫填充材料寿命预测

核电新燃料运输容器长期服役寿命主要受限于填充在壳体中起防震和隔热作用且不可更换的硬质聚氨酯泡沫材料。为评估填充在新燃料运输容器中的硬质聚氨酯泡沫材料的老化寿命,分别在不同温度条件下对硬质聚氨酯泡沫材料进行加速热氧老化试验,定期监测其压缩性能、颜色及微观形貌变化规律,分析其热氧老化行为。根据聚氨酯泡沫材料在不同温度下的压缩强度变化规律,获得聚氨酯泡沫材料在不同温度条件下的老化失效时间,采用阿伦尼乌斯方程外推法预测其在实际服役温度条件下的老化寿命。结果表明,聚氨酯泡沫材料适宜的热氧老化试验温度区间为100~120℃。经微观形貌观察,新燃料运输容器聚氨酯泡沫填充材料在热氧老化试验期间发生泡孔塌陷和泡孔壁破裂的现象,导致压缩强度下降。通过计算分析,在新燃料运输容器设计最高使用温度38℃条件下,预测聚氨酯泡沫材料服役寿命为54 a,能够满足30 a的设计要求。

新质生产力赋能中国式现代化的历史逻辑、理论逻辑与现实路径

新质生产力已成为当前经济发展的核心动力,推动了中国式现代化的发展。尽管我国在社会主义市场经济建设领域取得了显著成就,但如何有效提升生产力水平、促进科研与产业的融合、提升科技创新的水平,以及攻克核心技术的短板,仍然是亟待解决的现实问题。微观层面,新质生产力主要表现为技术创新的飞跃和企业组织模式的变革;中观层面,新质生产力体现为优化产业链结构、重塑产业集群、构建创新网络;宏观层面,新质生产力开启了新型经济发展模式,促进了社会全要素生产率的提升。新质生产力不仅象征着创新、绿色、现代化的先进生产方式,还是推动中国式现代化高效发展的动力。为实现中国式现代化的更高层次发展,需要应对全球经济和市场制度的挑战,不断加强技术创新,继续深化改革的实践与理论研究。