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藜麦水溶蛋白的提取工艺优化及其酶解多肽抗氧化活性研究
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作者 褚明娟 赵蕙新 +6 位作者 尚鹤婷 霍俊奇 武天煜 栗慧 王莹 冯亭亭 魏东 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第11期301-309,共9页
目的优化复合酶协同超声辅助法提取藜麦水溶蛋白的工艺,探讨7种商业蛋白酶对藜麦多肽的抗氧化活性的影响。方法采用Box-Behnken响应面法,对超声辅助糖化酶-纤维素酶复合酶法提取藜麦水溶蛋白的工艺进行优化。使用碱性蛋白酶、菠萝蛋白... 目的优化复合酶协同超声辅助法提取藜麦水溶蛋白的工艺,探讨7种商业蛋白酶对藜麦多肽的抗氧化活性的影响。方法采用Box-Behnken响应面法,对超声辅助糖化酶-纤维素酶复合酶法提取藜麦水溶蛋白的工艺进行优化。使用碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶、酸性蛋白酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶制备藜麦多肽,通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)法和2,2’-联氮二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐[2,2’-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)ammonium salt,ABTS]法对其抗氧化活性进行探究。结果通过响应面模型对复合酶超声辅助提取条件进行优化,得到最佳提取条件为:总加酶量400 U/g、pH 5.0、时间60 min。在此条件下,藜麦水溶蛋白的提取率为75.09 mg/g。藜麦水溶蛋白在木瓜蛋白酶酶解4 h获得的藜麦多肽抗氧化活性最佳,DPPH自由基和ABTS阳离子自由基清除率分别为79.64%和76.14%。结论采用响应面法优化复合酶辅助超声法提取藜麦蛋白的工艺优化方法可行;藜麦蛋白水解物具有较好的抗氧化活性,为藜麦作为功能食品深入开发提供依据。 展开更多
关键词 藜麦 水溶蛋白 响应面法 多肽 抗氧化活性
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基于同步在线翻转课堂在研究型微生物实验教学中的应用研究 被引量:3
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作者 刘会强 李金玉 +4 位作者 宁焕宸 张伟 王小静 赵惠新 帕提曼·阿布力肯 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2022年第2期123-128,共6页
以高校同步在线翻转课堂为基础的微生物实验课程改革为研究对象,将现有微生物实验课程内容整合为研究型实验模块,利用同步在线+翻转课堂教学模式,引导学生开展微生物实验自主探究式学习,通过三年4个学期8个班级248名学生的教学实践,发... 以高校同步在线翻转课堂为基础的微生物实验课程改革为研究对象,将现有微生物实验课程内容整合为研究型实验模块,利用同步在线+翻转课堂教学模式,引导学生开展微生物实验自主探究式学习,通过三年4个学期8个班级248名学生的教学实践,发现采用新教学模式的学生对各实验模块教学打分较好。学生对翻转课堂教学方式非常认同(56%),微课、探究实验、课堂演示实验、雨课堂等教学方式认同度显著高于其他教学方式,学生对微生物实验兴趣提高,实验操作熟练程度进步。利用翻转课堂+线上实验教学方式提高学生设计实验项目能力,增强高校大学生的创新意识。 展开更多
关键词 微生物实验教学 翻转课堂 在线学习 长江雨课堂
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不同品种啤酒中黄腐酚含量差异性成因的研究 被引量:1
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作者 赵惠新 周茜 +2 位作者 曾卫军 卢函 赵和平 《生物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期70-73,82,共5页
为了探究不同品种啤酒中黄腐酚(Xanthohumol,Xn)含量不同的主要成因,设计了不同的遮光处理实验,对比了用6种不同啤酒及类似色度稀释黑墨水遮光处理对Xn样品的光异构化的影响。结果表明,用啤酒覆盖遮光,或混合啤酒能抑制Xn样品的光异构化... 为了探究不同品种啤酒中黄腐酚(Xanthohumol,Xn)含量不同的主要成因,设计了不同的遮光处理实验,对比了用6种不同啤酒及类似色度稀释黑墨水遮光处理对Xn样品的光异构化的影响。结果表明,用啤酒覆盖遮光,或混合啤酒能抑制Xn样品的光异构化,且黑啤的抑制效果优于浅色啤酒;稀释黑墨水覆盖遮光,也能抑制Xn样品的光异构化,效果与色度相近的黑啤一致。当添加了不同品种啤酒的Xn样品,用相同覆盖厚度的黑墨水进行遮光后,光照处理后,均能抑制光吸收值OD370降低,但各样品间并无显著性差异。研究间接证明了不同啤酒Xn含量差异的真正原因,在于透光性不同的物理作用,而不是含有小分子抑制剂的化学作用,这为优化啤酒发酵及储存的光照条件提高啤酒黄腐酚含量提供了借鉴。 展开更多
关键词 啤酒 黄腐酚 含量差异 光异构化
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“VC含量测定”应用于仪器分析实验教学的探讨
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作者 赵惠新 李金玉 +1 位作者 李艳红 罗琴 《新疆师范大学学报(自然科学版)》 2018年第2期68-71,共4页
基于维生素C(VC)含量测定方法的多元化,其所涉及的仪器非常广泛。文章分析了以"VC含量测定"作为仪器分析实验课程基本实验的可行性及优势。认为将该实验贯穿于仪器分析实验教学,可使仪器分析实验四个方面相关的内容——"... 基于维生素C(VC)含量测定方法的多元化,其所涉及的仪器非常广泛。文章分析了以"VC含量测定"作为仪器分析实验课程基本实验的可行性及优势。认为将该实验贯穿于仪器分析实验教学,可使仪器分析实验四个方面相关的内容——"光谱法"、"色谱法"、"电化学法"、"容量法"有机结合,不仅能帮助学生掌握各种相关仪器的使用原理及分析方法,又能使他们直观、清晰地了解各种方法的关联性及独立性,为选择适合的物质分离纯化及分析方法提供借鉴,达到仪器分析实验课程的目标。 展开更多
关键词 仪器分析实验 VC含量测定 实验设计
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吡唑啉酮铜配合物通过内外信号途径诱导人肝癌细胞BEL-7404凋亡 被引量:1
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作者 闫海力 李金耀 +7 位作者 许贯诚 吴燕飞 李欣奕 王茹 李艳红 王小静 赵惠新 李金玉 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期568-576,共9页
目的探讨新型吡唑啉酮铜配合物(P-FAH-Cu-bpy)对人肝癌细胞BEL-7404的诱导凋亡机制。方法通过溶液法制备得到吡唑啉酮铜配合物P-FAH-Cu-bpy。X-射线单晶衍射实验测定晶体结构。MTT法检测P-FAH-Cu-bpy体外对BEL-7404细胞活性的影响。倒... 目的探讨新型吡唑啉酮铜配合物(P-FAH-Cu-bpy)对人肝癌细胞BEL-7404的诱导凋亡机制。方法通过溶液法制备得到吡唑啉酮铜配合物P-FAH-Cu-bpy。X-射线单晶衍射实验测定晶体结构。MTT法检测P-FAH-Cu-bpy体外对BEL-7404细胞活性的影响。倒置显微镜和Hoechst 33258染色法观察细胞及核形态变化。流式细胞术检测P-FAHCu-bpy对BEL-7404细胞凋亡、周期、ROS、线粒体膜电位的影响。划痕实验检测细胞迁移。Western blot检测P-FAHCu-bpy对BEL-7404细胞凋亡、迁移及侵袭相关蛋白表达的影响。结果 P-FAH-Cu-bpy是一个具有扭曲的四方锥构型的五配位铜(Ⅱ)配合物;呈浓度和时间依赖性地抑制了BEL-7404细胞增殖,诱导了细胞凋亡,将细胞周期阻滞在G2/M期,降低了细胞线粒体膜电位,增加了胞内ROS水平;上调了细胞Bax、细胞色素C、Cleaved-caspase-3/9/8和Cleaved-PARP表达量,而下调了caspase-7、Bcl-2表达水平;抑制了细胞的迁移和侵袭。结论 P-FAH-Cu-bpy通过内外凋亡信号途径抑制了人肝癌细胞BEL-7404生长。 展开更多
关键词 吡唑啉酮 肝癌 增殖 凋亡 线粒体 死亡受体
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Cloning and Expression Analysis of Downy Mildew Resistance-Related cDNA Sequences in Melon 被引量:3
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作者 zhao hui-xin LI Guan 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2005年第11期839-844,共6页
Melon downy mildew caused by Pseudoperonospora cubensis leads to significant losses in melon yields worldwide. Reverse-transcription Polymerase Chain Reaction (RT-PCR) was performed using cDNAs as templates from mel... Melon downy mildew caused by Pseudoperonospora cubensis leads to significant losses in melon yields worldwide. Reverse-transcription Polymerase Chain Reaction (RT-PCR) was performed using cDNAs as templates from melon-Huangdanzi induced with fungus Pseudoperonospora cubensis, and degenerate primers designed based on the conserved amino acid sequences of known plant disease-resistance genes. A polymorphic cDNA fragment which we named rap-19 was cloned and sequenced. The Open Reading Frame (ORF) of this product comprised of 510 base pairs which encodes DNA or RNA-binding protein with 170 amino acids. The putative amino acid sequence of mp-19 appeared highly homologous with those of NBS-type resistant-genes isolated from other plants. Southern blot indicated that the melon genome contained more than 3 copies of rap-19. The obvious expression differences detected by semi-quantitative RT- PCR could be observed between resistant-line Huangdanzi and susceptible-line Jiashi after Pseudoperonospora cubensis infection, which implied that mp-19 gene may be related to the resistance of downy mildew in melon. 展开更多
关键词 MELON Downy mildew Gene cloning mp-19 gene Sequence analysis
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外源土壤调理剂增施对滴灌玉米田土壤细菌群落多样性的影响 被引量:3
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作者 赵卉鑫 杨江 +3 位作者 王艳明 梅锐锋 张瑞喜 马鑫 《节水灌溉》 北大核心 2022年第6期57-65,共9页
以内蒙古河套灌区盐渍化土壤为研究对象,分别设置CK (对照处理),SAP+PAM (保水剂+聚丙烯酰胺处理,DSP),SAP+BIC (保水剂+生物炭处理,DSB),PAM+BIC (聚丙烯酰胺+生物炭处理,DPB)和SAP+PAM+BIC (保水剂+聚丙烯酰胺+生物炭处理,DSPB) 5个... 以内蒙古河套灌区盐渍化土壤为研究对象,分别设置CK (对照处理),SAP+PAM (保水剂+聚丙烯酰胺处理,DSP),SAP+BIC (保水剂+生物炭处理,DSB),PAM+BIC (聚丙烯酰胺+生物炭处理,DPB)和SAP+PAM+BIC (保水剂+聚丙烯酰胺+生物炭处理,DSPB) 5个不同处理,利用高通量测序技术,研究外源土壤调理剂增施对滴灌玉米田土壤细菌群落多样性的影响。结果表明:(1)与CK相比,DSB和DSPB处理提高了土壤细菌群落的多样性指数。(2)外源土壤调理剂增施可改变土壤细菌群落结构组成,不同处理的土壤细菌优势类群均为变形菌门(Proteobacteria)和Subgroup_6属,在滴灌条件下各处理均可不同程度地提高放线菌门、芽单胞菌门和Skermanella属等有益细菌菌群的相对丰度,降低部分不适宜在该地生长的菌群,如酸杆菌门和Subgroup_6属,且DPB和DSPB处理尤为显著。(3)不同外源土壤调理剂增施显著改变了土壤pH和电导率,DPB处理的水解氮含量显著增加,但对其他土壤速效养分影响不显著。(4)冗余分析分析表明,pH和电导率是影响土壤细菌群落结构的主要环境因子。(5)DPB处理对玉米行数、秃尖长和脱粒重的影响最大,对玉米产量的提高起一定作用,且放线菌门对玉米脱粒重起正向促进作用。综上,在滴灌条件下DPB处理改善土壤细菌群落结构和化学性质、提高玉米产量的效果较好,这对当地发展农业节水在土壤微生物方面的研究具有重要的指导与借鉴意义。 展开更多
关键词 微生物群落结构 外源土壤调理剂 滴灌 盐渍化土壤 化学性质
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有机物添加对碱化土壤有机碳库及土壤质量的影响 被引量:2
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作者 温馨 红梅 +3 位作者 张月鲜 裴志福 赵卉鑫 陈晨 《中国草地学报》 CSCD 北大核心 2022年第1期39-49,共11页
以土默川苏打碱化土壤为研究对象,通过田间定位试验探讨不同有机物料添加对碱化土壤有机碳库与质量的影响。设置生物炭(BC)、牛粪(CD)、羊粪(GM)、玉米秸秆(SW)和对照(CK)共5个处理,于2019~2020年春季将所有有机物料以玉米秸秆全量还田(... 以土默川苏打碱化土壤为研究对象,通过田间定位试验探讨不同有机物料添加对碱化土壤有机碳库与质量的影响。设置生物炭(BC)、牛粪(CD)、羊粪(GM)、玉米秸秆(SW)和对照(CK)共5个处理,于2019~2020年春季将所有有机物料以玉米秸秆全量还田(10.5t/hm^(2))为基准,按等量有机碳量(2.4t/hm^(2))的方式添加。于秋收后采集土壤样品,通过计算土壤质量指数(SQI)来评价土壤质量。结果表明:(1)有机物添加处理下,0~30cm土层土壤有机碳含量与密度显著高于CK(P<0.05),其中秸秆处理主要增加了难氧化有机碳(P<0.05),其余处理下易氧化和难氧化有机碳均有所增加(P<0.05);(2)牛粪和羊粪添加处理下,0~30cm土层土壤速效钾和全氮含量显著提升(P<0.05),牛粪和秸秆添加显著降低土壤碱化度(P<0.05),而生物炭和秸秆添加显著降低土壤pH;(3)各处理水稳性团聚体直径越小,占比越小,其中秸秆对大水稳性团聚体的增加最为明显(P<0.05);(4)有机物处理下,土壤蔗糖酶的活性均高于CK(P<0.05),秸秆添加显著提高土壤磷酸酶活性(P<0.05);(5)生物炭对产量的提升效果最佳(P<0.05),其地上生物量与玉米产量较CK增加80.37%和103.11%。各处理SQI由高到低依次为SW>BC>CD>GM>CK,对应的指数值分别为0.75、0.55、0.55、0.51和0.47。这表明,有机碳添加量为2.4t/hm^(2)时,秸秆对中度碱化潮土的质量提升效果最好。为碱化土壤质量提升及有机物料合理资源化利用提供科学依据及可行性建议。 展开更多
关键词 碱化潮土 有机物料 有机碳密度 酶活性 土壤质量
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基于响应面法优化拮抗大丽轮枝菌枯草芽孢杆菌BS-Z15发酵培养基
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作者 宁焕宸 吴梦君 +1 位作者 赵惠新 刘会强 《新疆师范大学学报(自然科学版)》 2022年第2期54-62,共9页
前期从新疆和硕县的连作棉花根际土壤中分离得到了一株枯草芽孢杆菌(BS-Z15),该菌能发酵产生高效拮抗大丽轮枝菌、防治棉花黄萎病的代谢产物,有较好的应用前景。为了提高该活性物质的发酵产量,本研究以发酵菌液浑浊度为菌体生长速度指标... 前期从新疆和硕县的连作棉花根际土壤中分离得到了一株枯草芽孢杆菌(BS-Z15),该菌能发酵产生高效拮抗大丽轮枝菌、防治棉花黄萎病的代谢产物,有较好的应用前景。为了提高该活性物质的发酵产量,本研究以发酵菌液浑浊度为菌体生长速度指标,以等体积发酵液浓缩物拮抗大丽轮枝菌活性为该活性物质产量指标,通过单因素试验,明确了最优培养基中的碳源、氮源及无机盐分别为葡萄糖、酵母浸粉、Mn^(2+)(或Fe^(2+));进一步采用响应面法对培养基中最优碳源、氮源和无机盐的浓度进行优化,优化培养基的葡萄糖、酵母浸粉、MnSO_(4)·H_(2)O浓度分别为11.61g/L、11.22 g/L、0.99 g/L.本研究采用优化培养基发酵BS-Z15,通过HPLC法分析表明其抗菌活性物质产量较对照提高77%,且显著提高BS-Z15菌体生长速度,为高效制备枯草芽孢杆菌BS-Z15菌剂及发酵生产抗大丽轮枝菌等真菌的活性物质提供了原料基础。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌BS-Z15 培养基优化 菌体生长 抗真菌活性物质 响应面法
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低剂量电离辐射对放射工作人员甲状腺的影响 被引量:9
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作者 杨勇 王强 +3 位作者 俞爱青 赵徵鑫 朱波 邵玉仙 《中国卫生检验杂志》 CAS 2022年第3期354-358,共5页
目的开展低剂量电离辐射对放射工作人员甲状腺的影响及影响因素分析,为放射工作人员放射防护管理提供依据。方法依据全国放射卫生监测项目,收集1家放射工作人员体检机构2018年—2020年放射工作人员个案体检资料,包括基本信息、甲状腺激... 目的开展低剂量电离辐射对放射工作人员甲状腺的影响及影响因素分析,为放射工作人员放射防护管理提供依据。方法依据全国放射卫生监测项目,收集1家放射工作人员体检机构2018年—2020年放射工作人员个案体检资料,包括基本信息、甲状腺激素水平、甲状腺彩超结果,分析不同亚组放射工作人员甲状腺情况,采用多因素Logistic回归开展甲状腺结节检出率影响因素分析。结果收集放射工作人员体检资料6702份,有3447名放射工作人员甲状腺结构异常(51.4%),甲状腺结构异常主要为甲状腺结节(41.6%)。女性放射工作人员甲状腺结构异常率高于男性放射工作人员(P<0.05)。随着放射工作人员年龄和工龄的增加,放射工作人员甲状腺结构异常率升高(P<0.05)。2020年从事核医学工作的放射工作人员甲状腺结构异常率最高(P<0.05)。经多因素Logistic回归分析,性别(男)是甲状腺结节的保护因素(P<0.05),年龄、工龄均为甲状腺结节的危险因素(P<0.05)。结论低剂量电离辐射引起放射工作人员甲状腺结构损伤,尤其是女性、高年龄、高工龄放射工作人员,在今后放射防护管理中应重点关注,保障放射工作人员健康。 展开更多
关键词 低剂量电离辐射 甲状腺功能 甲状腺结节
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碱胁迫下玉米microRNA827及其靶基因的表达响应 被引量:1
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作者 杨淑楠 李娟 +3 位作者 沙米西努尔·牙森 李晓荣 赵惠新 陈勋基 《玉米科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期39-46,共8页
较高的pH影响植物根系对磷和氮的吸收,是盐碱土壤导致产量降低的主要原因之一。研究表明,植物在盐碱胁迫下microRNAs(miRNAs)通过调控靶基因的表达,提高植物对盐碱耐受性。通过实时定量RT-PCR分析表明,zma-miR827主要在冠根和花丝等组... 较高的pH影响植物根系对磷和氮的吸收,是盐碱土壤导致产量降低的主要原因之一。研究表明,植物在盐碱胁迫下microRNAs(miRNAs)通过调控靶基因的表达,提高植物对盐碱耐受性。通过实时定量RT-PCR分析表明,zma-miR827主要在冠根和花丝等组织中表达。碱胁迫处理玉米幼苗后,zma-miR827随着处理时间呈现先增加后降低趋势。通过玉米基因组数据库分析,预测zma-miR827-3p有4个靶基因,其中,GRMZM2G166976受碱胁迫后呈现先升高后持续下降的表达趋势;GRMZM2G077531则呈现先下降后升高;GRMZM2G127374呈现先下降后上升再下降后上升最后下降至最低值的趋势;GRMZM2G013176呈现持续升高的趋势。通过构建进化树分析表明,zma-miR827与水稻(Oryza sativa)中参与磷调控的osa-miR827高度同源。 展开更多
关键词 玉米 MICRORNA 碱胁迫 实时荧光定量 表达响应
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秸秆还田条件下盐渍土团聚体中有机碳化学结构特征 被引量:5
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作者 裴志福 红梅 +4 位作者 兴安 张月鲜 温馨 赵卉鑫 沈钦国 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第12期4401-4410,共10页
为揭示秸秆还田后盐渍土团聚体中有机碳分布规律和化学结构特征,本研究以苏打碱化潮土为对象,于2020年设置0(CK)、2100(ST_(1))、4200(ST_(2))、6300(ST_(3))、8400(ST_(4))和10500 kg·hm^(-2)(全量还田,ST_(5))6个不同秸秆还田用... 为揭示秸秆还田后盐渍土团聚体中有机碳分布规律和化学结构特征,本研究以苏打碱化潮土为对象,于2020年设置0(CK)、2100(ST_(1))、4200(ST_(2))、6300(ST_(3))、8400(ST_(4))和10500 kg·hm^(-2)(全量还田,ST_(5))6个不同秸秆还田用量处理,通过物理分组方法并结合红外光谱技术,测定土壤各粒级团聚体及内部不同组分有机碳含量和红外光谱特征。结果表明:1)随着秸秆还田量增加,土壤及各级团聚体有机碳含量均呈增加趋势。2)不同秸秆还田处理均显著提高了53-250μm团聚体轻组有机碳(LOC)含量;与CK相比,ST_(3)、ST_(4)处理显著提高250~2000μm团聚体中矿物结合有机碳(MOC)和53~250μm团聚体中细颗粒有机碳(fPOC)含量;团聚体内部不同组分有机碳含量由高到低均表现为:LOC>MOC>POC;250~2000μm团聚体内部fPOC含量高于粗颗粒有机碳(cPOC)含量。3)主成分分析结果显示,秸秆还田对团聚体不同组分有机碳化学结构的影响较小,有机碳化学结构差异主要受粒级的影响。4)>250μm粒级团聚体有机碳主要来源于芳香碳和多糖,53~250μm粒级团聚体有机碳主要来源于单糖和多糖等碳水化合物,<53μm黏粒有机碳主要来源于脂肪碳、烷基碳、芳香碳和酚醇化合物;不同粒级团聚体内部LOC主要来源于脂肪碳、芳香碳、酚醇化合物,颗粒有机碳(POC)主要来源于碳水化合物,MOC主要来源于烷基碳。综上,秸秆还田短期内能够提高土壤团聚体有机碳含量,但对团聚体有机碳化学结构无显著影响,且不同团聚体内部相同粒级组分有机碳化学结构相似,随着粒径减小,有机碳含量增加,化学结构趋于稳定。因此,秸秆还田短期内可促进盐渍土团聚体对有机碳的固定,但不改变有机碳化学结构特征,同时,土壤有机碳在团聚体中的存在位置和受保护程度是影响有机碳化学结构的主要因素。 展开更多
关键词 秸秆还田 团聚体有机碳 物理组分 红外光谱
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