中国重要农业文化遗产中梯田类遗产的保护研究

中国农业文化遗产地的保护开发目前尚处于起步发展阶段,其中梯田类遗产保护和管理难度尤其大。在对我国六个梯田遗产地进行实地调研的基础上,本文系统梳理了其现状和基本情况,针对各遗产地存在的突出困难和问题提出对策与建议,认为需要政府主导、全社会力量的积极参与,才能形成自觉保护、合力保护的内生动力,促进农业文化遗产的可持续发展。

机械活化花生壳-丙烯酸/丙烯酰胺水凝胶的制备及性能研究

利用机械活化后的花生壳粉末为基质,丙烯酸/丙烯酰胺为复合单体,过硫酸钾作引发剂,N,N一亚甲基双丙烯酰胺作交联剂,在水溶液中接枝聚合制备复合水凝胶。讨论了丙烯酸中和度、机械活化时间、单体配比、引发剂用量、交联剂用量、反应温度和反应时间对水凝胶的吸水倍率的影响。实验结果表明,在较佳的工艺条件下水凝胶对去离子水和生理盐水吸水倍率分别为148.37 g/g和19.78 g/g。

辣椒碱单体、二氢辣椒碱单体和降二氢辣椒碱单体抑菌效果研究

通过滤纸片法就辣椒碱单体、二氢辣椒碱单体、降二氢辣椒碱单体及辣椒素对细菌和真菌的抑制效果进行了考察,结果表明:辣椒碱单体具有明显的抑菌作用,抑菌效果明显好于二氢辣椒碱单体、降二氢辣椒碱单体和辣椒素。进一步比较发现,辣椒碱单体对5种菌株抑菌效果由大到小依次为金黄色葡萄球菌>大肠杆菌>铜绿假单胞菌>白色念珠菌>黑曲霉菌。因此,以辣椒碱单体为主要原料开发天然高效的抑菌防腐剂具有实际意义。

辣椒碱单体、二氢辣椒碱单体和降二氢辣椒碱单体抗氧化效果研究

以维生素E为对照,对辣椒碱单体、二氢辣椒碱单体、降二氢辣椒碱单体和辣椒素的还原能力进行了考察,并通过体外抗氧化实验探讨了其对超氧阴离子自由基(O_2^-·)与羟基自由基(·OH)的清除能力,研究了其抗氧化能力。结果表明,辣椒碱单体具有明显的抗氧化能力,其抗氧化效果明显好于二氢辣椒碱单体、降二氢辣椒碱单体和辣椒素;进一步比较发现,4种物质的抗氧化效果依次为:辣椒碱单体>辣椒素>二氢辣椒碱单体>降二氢辣椒碱单体。因此,以辣椒碱单体为主要原料开发天然高效的食品抗氧化剂具有重要意义。

Extraction of Sodium Copper Chlorophyll in Food Samples Based on Cloud Point Extraction with a Nonionic Surfactant

A new method was developed for the determination of sodium copper chlorophyll(SCC) by cloud point extraction preconcentration and spectrophotometry, for which Triton X-114 was selected as a nonionic surfactant. Several factors affecting the extraction efficiency of SCC and its subsequent determination, including the p H of the sample solution, salt and surfactant concentrations, and equilibration temperature and time, were studied and optimized. The extraction efficiency approached 99.4%.The calibration graph under the optimum conditions was linear in the concentration range of 3–220 mg/L with correlation coefficients> 0.9997(n = 8). The limit of detection for the analytes was 0.6 mg/L(S/N = 3). The proposed method is inexpensive, simple, and accurate for the extraction and determination of SCC in food samples.

蒙古莸(Caryopteris mongholica)组培快繁体系的建立和优化

为构建高效的蒙古莸快繁体系来解决蒙古莸濒危的问题。本研究以蒙古莸新萌发幼嫩茎段为试验材料,采用3因素3水平正交试验设计和方差分析,利用组织培养技术构建蒙古莸组培快繁体系。本研究系统地分析了外植体的消毒方法及不同植物激素质量浓度对其不定芽诱导、增殖、生根过程中的作用及炼苗。研究结果表明:75%乙醇处理30 s配合以2%次氯酸钠处理3 min是蒙古莸外植体的最佳消毒方法,污染率为0;不定芽诱导与增殖中以MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.3 mg/L+GA_(3)0.02 mg/L条件下的芽诱导与芽增殖效果最好,诱导率达到最大为99%,增殖系数高达到12.00;生根诱导中以MS+IBA 0.5 mg/L+GA_(3)0.15 mg/L条件下的生根效果最好,生根率最高为89.5%;将生根苗移栽在草炭土:蛭石:珍珠岩=6:3:1的混合基质中,生活率达77%。本研究构建了一套完整的蒙古莸的组培快繁体系,本试验培育的组培苗的各项指标已达到快速繁育苗木的要求,其技术措施可直接应用于规模化生产,也为后期蒙古莸进一步的遗传转化研究提供理论基础。