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国产柑橘罐头感官品质和营养成分分析 被引量:7
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作者 徐文慧 周锦云 +1 位作者 蔡静 张俊 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第7期1969-1975,共7页
目的建立国产柑橘罐头加工品质档案,为企业生产及消费者挑选更优质的柑橘罐头提供参考。方法通过苯酚-硫酸法、3,5-二硝基水杨酸比色法、比色法、分光光度法等对国产柑橘罐头感官品质和营养成分进行分析。结果马口铁的柑橘罐头较玻璃瓶... 目的建立国产柑橘罐头加工品质档案,为企业生产及消费者挑选更优质的柑橘罐头提供参考。方法通过苯酚-硫酸法、3,5-二硝基水杨酸比色法、比色法、分光光度法等对国产柑橘罐头感官品质和营养成分进行分析。结果马口铁的柑橘罐头较玻璃瓶和软包装Vc和黄酮含量高;浙江省产柑橘罐头不完整瓣数比例低,为5.02%,总糖含量较高;河北省产柑橘罐头Vc和类胡萝卜素含量高,分别为43.70、20.78 mg/100 g;包装容量为300~400g的柑橘罐头不完整瓣数比例较低,为10.33%,感官品质较佳;贮藏期较短柑橘罐头较贮藏期较长柑橘罐头可溶性固形物比例高,Vc、黄酮和类胡萝卜素含量高。结论马口铁柑橘罐头对易氧化营养成分的保存率优于玻璃瓶和高阻隔软包装。贮藏时间越短,柑橘罐头感官品质和营养成分损失越少。 展开更多
关键词 柑橘罐头 感官评价 理化性质 包装材料 贮藏时间
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低温等离子体技术处理难降解有机废水研究进展 被引量:8
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作者 徐文慧 周锦云 张俊 《江西化工》 2018年第3期40-43,共4页
等离子体是呈电中性的完全电离气体,分为热等离子体和低温等离子体。低温等离子体具有独特的光、热、电等物理性质,可以产生多种物理过程和化学反应,用于降解生物法难以治理的有机污染物,具有较多优点。在总结国内外文献的基础上,对采... 等离子体是呈电中性的完全电离气体,分为热等离子体和低温等离子体。低温等离子体具有独特的光、热、电等物理性质,可以产生多种物理过程和化学反应,用于降解生物法难以治理的有机污染物,具有较多优点。在总结国内外文献的基础上,对采用低温等离子体技术处理废水中难降解物质的研究进展进行综述,对脉冲电晕放电、介质阻挡放电、辉光放电和滑动弧放电四种等离子体技术处理难降解有机废水的原理、方法及研究进展进行探讨,总结了该技术在废水处理中存在耗能大、处理对象单一等问题,指出了今后要重点优化工艺、寻求最佳组合、考虑与其他方法结合,发挥其在深度处理以及提高废水可生化性方面的优势。 展开更多
关键词 低温等离子体 废水处理 难降解物质 机理
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区域旅游形象与国家形象的统一 被引量:2
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作者 周瑾梦 张海云 《边疆经济与文化》 2021年第9期69-71,共3页
旅游是文化之载体,文化是旅游之灵魂。区域旅游通过结合区域内的文化特色,挖掘出区域文化的潜力,融合了文化资源、生态资源和旅游资源,区域旅游的兴起是旅游行业的重要发展机遇,对于树立整体的国家形象至关重要。土家族区域旅游、北京... 旅游是文化之载体,文化是旅游之灵魂。区域旅游通过结合区域内的文化特色,挖掘出区域文化的潜力,融合了文化资源、生态资源和旅游资源,区域旅游的兴起是旅游行业的重要发展机遇,对于树立整体的国家形象至关重要。土家族区域旅游、北京八达岭长城、北京慕田峪长城、甘肃省嘉峪关市旅游都是区域旅游的典型代表,这些地区区域旅游的发展,不仅有助于区域形象的建立,还带来国家形象更大的提升。 展开更多
关键词 区域旅游形象 国家形象 身份认同 空间
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低温等离子体降解果品加工废水中糖类物质的研究
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作者 徐文慧 周锦云 +3 位作者 蔡静 张加干 范铭 张俊 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第10期164-173,163,共11页
利用臭氧发生器与低温等离子体技术处理废水中的糖类物质,通过重铬酸钾法和苯酚-硫酸法检测12种糖类物质的化学需氧量CODcr(Chemical Oxygen Demand)值与含糖量,对比经低温等离子体不同时间处理后糖类物质的含糖量的改变与CODcr的降解效... 利用臭氧发生器与低温等离子体技术处理废水中的糖类物质,通过重铬酸钾法和苯酚-硫酸法检测12种糖类物质的化学需氧量CODcr(Chemical Oxygen Demand)值与含糖量,对比经低温等离子体不同时间处理后糖类物质的含糖量的改变与CODcr的降解效率,进一步分析低温等离子体技术处理果品加工废水的可行性。数据显示:糖类物质CODcr值与其质量浓度、摩尔浓度都有较好的线性关系,C、H、O原子个数与CODcr关系为:1 mmol(CH2O)CODcr值为2.49±0.25 mg/L。12种糖类物质经经臭氧发生器和低温等离子体不同处理时间后的糖含量和CODcr值都呈下降趋势。两种方式处理10~40 min时CODcr值下降趋势较大,在40 min后趋于平缓。经低温等离子体处理60 min后,CODcr值下降到初始溶液CODcr值的42%~49%、糖含量下降到初始溶液糖含量的44%~59%;经臭氧发生器处理60 min后,CODcr值下降到初始溶液CODcr值的45%-53%、糖含量下降到初始溶液糖含量的49%~65%。结果显示:经低温等离子体处理后CODcr的降解效果与糖含量的降低都优于臭氧发生器,说明低温等离子体对果品加工废水中糖类物质有降解作用,对水质有改善作用。 展开更多
关键词 臭氧发生器 低温等离子体 果品加工废水 糖类物质 化学需氧量(CODcr) 糖含量
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拓展经典阅读 传承传统文化——小学部编版教材经典阅读教学策略 被引量:1
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作者 周锦云 《福建教育学院学报》 2021年第5期73-74,共2页
小学部编版教材处处彰显对优秀传统文化的学习与传承。教师要充分利用教材资源,课内与课外学习相结合,从作者、古诗题材、现代诗歌散文的内容及情感等方面,拓展经典阅读,携手学生与经典同行,与圣贤为友,渗透传统文化所蕴含的中华民族的... 小学部编版教材处处彰显对优秀传统文化的学习与传承。教师要充分利用教材资源,课内与课外学习相结合,从作者、古诗题材、现代诗歌散文的内容及情感等方面,拓展经典阅读,携手学生与经典同行,与圣贤为友,渗透传统文化所蕴含的中华民族的伟大精神。 展开更多
关键词 经典阅读 传统文化 传承 拓展
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All-optical diode effect of a nonlinear photonic crystal with a defect
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作者 WANG Wei-jiang zhou jin-yun XIAO Wan-neng 《Optoelectronics Letters》 EI 2006年第3期237-239,共3页
An all-optical diode behavior that uses a nonlinear one-dimensional photonic crystal (NPC) with a defect Kerr medium is numerically simulated by the use of a nonlinear finite-difference time-domain (NFDTD) method.The ... An all-optical diode behavior that uses a nonlinear one-dimensional photonic crystal (NPC) with a defect Kerr medium is numerically simulated by the use of a nonlinear finite-difference time-domain (NFDTD) method.The numerical results show that for an incident pulse with appropriate intensity and temporal width,the transmittance can be several times greater in one direction of NPC than in the opposite direction at the pulse carrier frequency. This behaves like an all-optical diode and has promising applications in some areas such as optical isolation and all-optical processing.The ways to obtain low threshold of pulse field strength to realize an all-optical diode are also analyzed in detail. 展开更多
关键词 光学二极管 非线性光子晶体 KERR介质 有限微分时间域
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基于线阵光电传感器的高精度气溶胶粒径浓度测量 被引量:6
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作者 邓凯元 雷亮 +3 位作者 伍庆华 何文锋 周金运 林永春 《光电子.激光》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第2期136-141,共6页
本文提出一种使用一维线阵光电传感器作为测量装置的方法,实现气溶胶粒径与浓度的高精度测量。通过流速气溶胶粒径瞬态直接成像计算的手段,进行实时区域尺度范围内气溶胶的浓度检测。其理论模型首次采用了线阵光电传感器与高倍显微物镜... 本文提出一种使用一维线阵光电传感器作为测量装置的方法,实现气溶胶粒径与浓度的高精度测量。通过流速气溶胶粒径瞬态直接成像计算的手段,进行实时区域尺度范围内气溶胶的浓度检测。其理论模型首次采用了线阵光电传感器与高倍显微物镜的物像共轭放大成像,避免常规误差较大的全散射米氏光学模型,同时克服了面阵成像瞬时采样的弛豫效应,计算量少且测量精度较高。实验结果表明,系统可检测的气溶胶粒子范围在1~10 m区间,测量误差优于8%。 展开更多
关键词 气溶胶 光散射 颗粒测量 颗粒粒径 线阵CCD
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