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传统发酵食品来源乳酸菌在酸奶中的应用研究 被引量:1
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作者 惠文彦 史颖甜 +3 位作者 高敏 周丽凡 程吕麦 郑茹月 《山西化工》 CAS 2024年第3期6-8,14,共4页
本研究以山西地区传统发酵食品来源的70株乳酸菌为研究对象,首先进行单菌株发酵特性的研究,将发酵性能优良菌株同酸奶基础发酵剂嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行复合发酵,通过测定酸乳滴定酸度、pH、质构性质和感官特性,筛选可用于酸奶... 本研究以山西地区传统发酵食品来源的70株乳酸菌为研究对象,首先进行单菌株发酵特性的研究,将发酵性能优良菌株同酸奶基础发酵剂嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行复合发酵,通过测定酸乳滴定酸度、pH、质构性质和感官特性,筛选可用于酸奶发酵的潜在菌株。在对70株乳酸菌进行单菌株发酵特性的研究中发现,菌株M6-2、M8-2、M10-1、M10-2在脱脂乳中培养24 h后,发酵特性较好,酸度分别可达到72.30±2.76°T、60.57±5.53°T、68.39±8.29°T、121.15±11.05°T;pH可达到5.16±0.02、5.19±0.02、4.78±0.01、4.03±0.06,且凝乳状态较好。在进一步通过与基础发酵剂复合发酵脱脂乳中发现,四株菌分别与基础发酵剂发酵酸奶中,M10-2的感官评价得分较高,总分为85.45。滴定酸度和pH分别为90.12±10.16°T、4.37±0.01。硬度、凝胶强度、弹性、内聚性、胶着性等质构特性分别为21.77±2.35 gf、38.62±3.86 gf、0.63±0.05、0.36±0.01、7.88±0.32 gf。经综合评定,菌株M10-2较适用于酸乳发酵剂的开发。 展开更多
关键词 传统发酵食品 乳酸菌 发酵特性 发酵剂
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基于间断自适应MRF的相位解缠算法 被引量:1
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作者 周立凡 张世奇 +2 位作者 夏瑜 钟珊 龚声蓉 《测绘通报》 CSCD 北大核心 2020年第12期6-10,26,共6页
合成孔径干涉雷达(InSAR)技术已被广泛应用于地面高程信息的获取。相位解缠作为其关键步骤直接关系到地表高程的提取精度。然而,相位解缠受相位连续性假设的限制无法识别间断相位,影响在陡峭地形区域的高程反演精度。针对上述问题,本文... 合成孔径干涉雷达(InSAR)技术已被广泛应用于地面高程信息的获取。相位解缠作为其关键步骤直接关系到地表高程的提取精度。然而,相位解缠受相位连续性假设的限制无法识别间断相位,影响在陡峭地形区域的高程反演精度。针对上述问题,本文提出了一种基于间断自适应马尔可夫随机场模型(DA-MRF)的相位解缠算法处理间断相位。首先构建DA-MRF模型的能量函数能够自适应地在连续相位处保持像素连接,同时在间断相位处阻断像素连接;然后再利用图割算法优化能量函数,完成相位解缠。仿真和实测数据试验证明,本文方法与常用的相位解缠算法相比,具有更强的间断相位保持能力,更适用于地形变化剧烈场景中的地形重建。 展开更多
关键词 干涉雷达 相位解缠 间断自适应 马尔可夫随机场 数字地表模型
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基于试探采样的自回馈目标跟踪算法 被引量:1
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作者 夏瑜 周立凡 李菊 《计算机应用研究》 CSCD 北大核心 2018年第9期2818-2822,共5页
针对粒子传播过程中因欠缺观测信息而导致退化现象和异常粒子,提出一种基于试探采样的自反馈目标跟踪算法。该算法在当前帧完成采样后向前试探采样粒子,并且反馈到当前帧,此举是利用未来帧提前采样形式把观测信息融入到状态转移模型中,... 针对粒子传播过程中因欠缺观测信息而导致退化现象和异常粒子,提出一种基于试探采样的自反馈目标跟踪算法。该算法在当前帧完成采样后向前试探采样粒子,并且反馈到当前帧,此举是利用未来帧提前采样形式把观测信息融入到状态转移模型中,从而使概率密度分布逼近真实值。分析上下帧间粒子权值关系,舍弃异常元素,进行不完全重采样,在缓解退化问题的同时保持样本集多样性。目标状态估计采用加权—最大后验准则,提高了目标跟踪精确度与稳定性。实验结果表明,所提算法提高了状态空间质量,相比其他算法具有更好的跟踪性能。 展开更多
关键词 目标跟踪 粒子滤波 试探采样 自回馈
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面向语义分割模型的外接多尺度投票网络 被引量:2
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作者 朱杰 龚声蓉 +2 位作者 周立凡 徐少杰 钟珊 《计算机工程》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期279-287,共9页
针对语义分割领域中多尺度共享网络训练复杂度高,以及网络在小目标、长条状目标、目标边缘处拟合效果不佳的问题,提出一种新型外接多尺度投票网络。通过投票网络融合各尺度分割结果,降低网络训练复杂度,并将共享网络中的分割网络与各尺... 针对语义分割领域中多尺度共享网络训练复杂度高,以及网络在小目标、长条状目标、目标边缘处拟合效果不佳的问题,提出一种新型外接多尺度投票网络。通过投票网络融合各尺度分割结果,降低网络训练复杂度,并将共享网络中的分割网络与各尺度注意力头剥离开,仅训练各尺度注意力头,以便于网络收敛。在投票网络的结构设计中,使用多类别投票方法扩大投票空间,通过融入混合池化模块聚合近程与远程权值,扩大网络感受野,缓解权值图中长条状目标拟合间断与缺失的问题。在此基础上引入类内、类间投票注意力模块获取权值及类间关系,并采用不规则卷积,改善投票权值图的边缘拟合效果。在Cityscapes数据集上的实验结果表明,相比FCN、PSPNet、DeepLabv3+分割网络,该网络的平均交并比分别提升了0.92、0.88、0.80个百分点,与共享网络相比,其训练复杂度更低,精度更高。 展开更多
关键词 语义分割 多尺度投票网络 平均交并比 不规则卷积 目标边缘
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基于双注意力擦除和注意力信息聚合的弱监督目标检测 被引量:1
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作者 宋鹏鹏 龚声蓉 +2 位作者 钟珊 周立凡 凤黄浩 《计算机工程》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期113-120,127,共9页
现有的弱监督检测方法主要采用多示例检测网络,但在这些方法中应用分类特征提取网络易使目标尤其是非刚性目标的检测结果收敛到目标最显著局部区域。提出一种基于双注意力擦除和注意力信息聚合的端到端的弱监督检测框架DAENet。双注意... 现有的弱监督检测方法主要采用多示例检测网络,但在这些方法中应用分类特征提取网络易使目标尤其是非刚性目标的检测结果收敛到目标最显著局部区域。提出一种基于双注意力擦除和注意力信息聚合的端到端的弱监督检测框架DAENet。双注意力擦除模块的目的在于擦除生成的最显著性局部前景区域和部分背景区域,以此来扩展目标显著性区域,使网络能够尽可能地关注目标整体,从而更好地捕获目标整体区域。此外,为准确定位不同目标区域并精确生成注意力擦除掩码,提出注意力信息聚合模块,该模块可提取通道的全局特征和局部特征,并引入空间依赖性进一步提高检测精度。通过将双注意力擦除和注意力信息聚合进行协同工作,从而更好地提高弱监督检测性能。在PASCAL VOC 2007和VOC 2012数据集上的实验结果表明,DAENet框架在两个数据集上的检测精度分别达到50.5%和47.4%,相比基准模型,在部分非刚性目标上的检测精度提高了约5%~20%。 展开更多
关键词 弱监督目标检测 擦除策略 注意力机制 非刚性目标 深度学习
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New Anti-HSV-1 Guaiane Lactone from Hainan Gorgonian Echinomuricea indomalaccensis
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作者 zhou lifan CHEN Bao +3 位作者 ZHANG Yahui ZHANG Xiuli LI Xin WANG Changyun 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS CSCD 2022年第4期965-968,共4页
A new highly oxygenated guaiane lactone 5-epi-menverin C(1),along with four known compounds including one ses-quiterpene(2)and three steroids(3-5),were isolated from gorgonian Echinomuricea indomalaccensis which were ... A new highly oxygenated guaiane lactone 5-epi-menverin C(1),along with four known compounds including one ses-quiterpene(2)and three steroids(3-5),were isolated from gorgonian Echinomuricea indomalaccensis which were collected from the South China Sea.Through anlyzing the NMR data and comparing with other reported compounds,their structures were determined.The absolute configuration of compound 1 was determined by comparing its experimental ECD with that obtained by calculation.In a bioassay in vitro,5-epi-menverin C(1)displayed antiviral activity against the HSV-1 virus with an inhibition rate of 69.2%(c=25μmol L−1). 展开更多
关键词 gorgonian coral Echinomuricea indomalaccensis guaiane lactone anti-HSV-1
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FP传感器双峰级次腔长解调算法
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作者 陈斯彤 王伟 +3 位作者 周立凡 王东平 徐郁盛 张雄星 《光电子.激光》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期128-134,共7页
在应用双峰法解调光纤法布里-珀罗(Fabry-Perot, FP)传感器时,由于难以准确判断干涉级次,而导致解调腔长误差明显过大。为了应对这种问题,提出一种双峰级次腔长解调算法。该算法通过跟踪传感器反射光谱中相距最远的两个波峰准确判断出... 在应用双峰法解调光纤法布里-珀罗(Fabry-Perot, FP)传感器时,由于难以准确判断干涉级次,而导致解调腔长误差明显过大。为了应对这种问题,提出一种双峰级次腔长解调算法。该算法通过跟踪传感器反射光谱中相距最远的两个波峰准确判断出所选波峰的干涉级次,然后根据单峰法精确解算出绝对腔长。由于有效消除了双峰法的干涉级次模糊,腔长解算精度显著提高。对腔长30—100μm的FP传感器进行了仿真分析和验证实验。仿真解调误差小于0.7 nm,实验误差小于1.4 nm,解调误差远小于双峰法。 展开更多
关键词 光纤传感器 法布里-珀罗(FP)腔 双峰法 干涉级次 腔长解调
原文传递
代孕子女监护权归属问题研究
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作者 谭校梅 姚欣欣 +3 位作者 周力凡 肖淑云 陈晓楠 孙亚贤 《中国卫生法制》 2024年第2期58-64,共7页
随着人工生殖技术的发展,代孕行为随之产生,同时带来一系列新的社会问题和法律问题,其中关于代孕子女监护权归属问题尤为突出。我国法律虽然规定了普通的监护权认定制度,但对于代孕子女监护权归属没有作出具体明确的规定。随着司法实践... 随着人工生殖技术的发展,代孕行为随之产生,同时带来一系列新的社会问题和法律问题,其中关于代孕子女监护权归属问题尤为突出。我国法律虽然规定了普通的监护权认定制度,但对于代孕子女监护权归属没有作出具体明确的规定。随着司法实践中相关判例的出现,代孕子女的法律地位及其亲子关系都需要进一步明确,通过对当前司法实践及现实中代孕子女归属问题的实证分析,尝试以儿童最大利益保护原则结合其他多方因素来解决代孕子女监护权的归属问题是一条可循路径。建议应当完善相关法律制度规定,确立代孕子女监护权原则,不断完善代孕监管,促进类案司法裁判统一,从而实现保障代孕子女的合法权益。 展开更多
关键词 代孕子女 监护权 权利归属
原文传递
项目中心课程模式研究与探索 被引量:4
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作者 夏瑜 周蓓 周立凡 《高等工程教育研究》 CSSCI 北大核心 2022年第6期121-125,共5页
项目中心课程是培养应用型人才的有效方法,采用真实社会工程问题创设情境,唤起好奇,激发潜能。面向社会需求,以学生为中心,立足项目,打破了学科壁垒,重塑了知识结构体系,革新了课程教学内容。以项目为载体,以问题为导向,着重培养了学生... 项目中心课程是培养应用型人才的有效方法,采用真实社会工程问题创设情境,唤起好奇,激发潜能。面向社会需求,以学生为中心,立足项目,打破了学科壁垒,重塑了知识结构体系,革新了课程教学内容。以项目为载体,以问题为导向,着重培养了学生解决复杂工程问题的能力,有效地改革了“教”与“学”的方式。以项目为教学抓手,推动了工程教育模式改革,符合学生的认知逻辑思维,有效地保障了教学质量和学习效率,具有一定的研究意义和参考价值。 展开更多
关键词 工程教育 项目中心教学 产教融合 工程实践能力
原文传递
融入混合注意力的可变形空洞卷积近岸SAR小舰船检测 被引量:6
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作者 龚声蓉 徐少杰 +2 位作者 周立凡 朱杰 钟珊 《中国图象图形学报》 CSCD 北大核心 2022年第12期3663-3676,共14页
目的在近岸合成孔径雷达(synthetic aperture radar,SAR)图像舰船检测中,由于陆地建筑及岛屿等复杂背景的影响,小型舰船与周边相似建筑及岛屿容易混淆。现有方法通常使用固定大小的方形卷积核提取图像特征。但是小型舰船在图像中占比较... 目的在近岸合成孔径雷达(synthetic aperture radar,SAR)图像舰船检测中,由于陆地建筑及岛屿等复杂背景的影响,小型舰船与周边相似建筑及岛屿容易混淆。现有方法通常使用固定大小的方形卷积核提取图像特征。但是小型舰船在图像中占比较小,且呈长条形倾斜分布。固定大小的方形卷积核引入了过多背景信息,对分类造成干扰。为此,本文针对SAR图像舰船目标提出一种基于可变形空洞卷积的骨干网络。方法首先用可变形空洞卷积核代替传统卷积核,使提取特征位置更贴合目标形状,强化对舰船目标本身区域和边缘特征的提取能力,减少背景信息提取。然后提出3通道混合注意力机制来加强局部细节信息提取,突出小型舰船与暗礁、岛屿等的差异性,提高模型细分类效果。结果在SAR图像舰船数据集HRSID(high-resolution SAR images dataset)上的实验结果表明,本文方法应用在Cascade-RCNN(cascade region convolutional neural network)、YOLOv4(you only look once v4)和BorderDet(border detection)3种检测模型上,与原模型相比,对小型舰船的检测精度分别提高了3.5%、2.6%和2.9%,总体精度达到89.9%。在SSDD(SAR ship detection dataset)数据集上的总体精度达到95.9%,优于现有方法。结论本文通过改进骨干网络,使模型能够改变卷积核形状和大小,集中获取目标信息,抑制背景信息干扰,有效降低了SAR图像近岸复杂背景下小型舰船的误检漏检情况。 展开更多
关键词 舰船检测 合成孔径雷达(SAR)图像 可变形卷积 视觉注意力机制 空洞卷积
原文传递
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