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水稻发芽率测定中污染性微生物的鉴定及多样性
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作者 肖婉钰 孙艺嘉 +4 位作者 周贤玉 任海龙 张晶 黄江华 许东林 《湖北农业科学》 2023年第7期51-56,共6页
为探明可能影响水稻(Oryza sativa L.)种子发芽率测定结果的污染性微生物种类,对来自广东省种子质量监督检验工作中抽检的8份水稻种子样品在萌芽过程中产生的发霉状污染物进行了高通量测序与微生物种类鉴定。结果表明,这些样品在发芽率... 为探明可能影响水稻(Oryza sativa L.)种子发芽率测定结果的污染性微生物种类,对来自广东省种子质量监督检验工作中抽检的8份水稻种子样品在萌芽过程中产生的发霉状污染物进行了高通量测序与微生物种类鉴定。结果表明,这些样品在发芽率测定试验中所产生的污染性细菌来自20个门35个纲71个目104个科208个属,其中变形菌门(Proteobacteria)为优势门类,其平均相对丰度为63.2%,γ-变形菌纲(Gammaproteobacteria)为纲水平上的优势类群(占48.2%),而梭菌属(Clostridium,占20.2%)、伯克氏菌属(Burkholderia,占18.0%)、肠杆菌属(Enterobacter,占7.5%)、克雷伯氏菌属(Klebsiella,占5.1%)为平均相对丰度较高的4个属;上述水稻种样品产生的污染性真菌含有7个门17个纲37个目61个科85个属87个种,其中子囊菌门(Ascomycota)和毛霉门(Mucoromycota)的平均相对丰度分别为59.0%和18.5%,散囊菌纲(Eurotiomycetes,占42.0%)、毛霉纲(Mucoromycetes,占18.5%)和粪壳菌纲(Sordariomycetes,占12.9%)为平均相对丰度较高的3个纲,曲霉属(Aspergillus,占38.4%)、根霉属(Rhizopus,占18.5%)和镰孢菌属(Fusarium,占9.0%)为含量较高的3个属,黄曲霉(Aspergillus flavus,占31.6%)和小孢根霉(R.microsporus,占16.4%)2个种约占污染性真菌总量的1/2。 展开更多
关键词 水稻(Oryza sativa L.)种子 发芽率测定 污染性微生物 多样性 鉴定
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鲜地黄低聚糖纯化及其理化特性和抗氧化活性研究 被引量:8
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作者 钱艳艳 王丽 +5 位作者 文春南 周艳 李晓 张丽先 周贤宇 麻兵继 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2021年第9期1470-1477,共8页
采用超声法和热水法对鲜地黄低聚糖进行提取并进一步纯化,分别得到两组片段GRCP和GRSP。通过对其糖类组成及含量、热稳定性和抗氧化活性等进行研究,结果表明:GRCP和GRSP的碳水化合物含量分别是901.39±0.73和948.06±5.03 mg/g... 采用超声法和热水法对鲜地黄低聚糖进行提取并进一步纯化,分别得到两组片段GRCP和GRSP。通过对其糖类组成及含量、热稳定性和抗氧化活性等进行研究,结果表明:GRCP和GRSP的碳水化合物含量分别是901.39±0.73和948.06±5.03 mg/g,单糖组成均以半乳糖(含量分别是51.39%和51.56%)和葡萄糖(含量分别是43.24%和43.80%)为主,包括少量阿拉伯糖、甘露糖、木糖、果糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸。两组片段有相似的糖类红外特征峰,主要成分为低聚糖,其中以水苏糖为主,热稳定性结果表明二者的结构分别在205.5、209.0℃下较为稳定。二者均有一定的清除DPPH自由基和超氧阴离子自由基的能力,为以鲜地黄为原料进行开发和利用提供一定的研究思路与理论参考。 展开更多
关键词 鲜地黄 低聚糖 理化特性 抗氧化活性
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基于主成分分析的菜心营养品质判定 被引量:22
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作者 原远 李光光 +4 位作者 郑岩松 乔燕春 周贤玉 张华 雷建军 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期1568-1574,共7页
【目的】分析不同菜心品种的营养品质差异,为菜心的加工利用及新品种选育提供理论依据。【方法】采集23个菜心品种的主薹,测定其维生素C(Vc)、还原糖、粗蛋白、粗纤维和干物质含量等营养指标,运用主成分分析(PCA)和聚类分析(CA)判定其... 【目的】分析不同菜心品种的营养品质差异,为菜心的加工利用及新品种选育提供理论依据。【方法】采集23个菜心品种的主薹,测定其维生素C(Vc)、还原糖、粗蛋白、粗纤维和干物质含量等营养指标,运用主成分分析(PCA)和聚类分析(CA)判定其营养品质差异。【结果】在23个菜心品种中,四九菜心-19的Vc含量最高,约为油绿702的1.80倍;增城一号迟甜菜心王的还原糖含量最高,约为油绿701的3.00倍;四九菜心-19的粗蛋白含量最高,约为油绿802的1.60倍;油绿802的粗纤维含量最高,M120油青甜菜心王次之;增城一号迟甜菜心王的干物质含量最高。主成分分析结果表明,第一主成分(PC1)主要综合还原糖和粗纤维含量的信息即甜度因子,第二主成分(PC2)主要综合Vc含量的信息即酸度因子;增城一号迟甜菜心王、连州菜心、超靓王100天油青甜菜心、严选特靓A50油绿甜菜心王和名优408超冠甜菜心王分布在PC1和PC2正向区间,还原糖和酸含量高,风味比其他品种浓。聚类分析结果表明,可将23个菜心品种分为Ⅳ类,其中,四九菜心-19自成Ⅰ类,增城一号迟甜菜心王聚为Ⅱ类,油绿802聚为Ⅲ类,其余品种聚为Ⅳ类,与主成分分析结果基本一致。【结论】基于主成分分析可判定23个菜心品种的营养品质差异,生产上可根据菜心的不同营养品质和功能进行加工利用,或将这些差异作为品种选育的依据。 展开更多
关键词 菜心 营养品质 主成分分析 聚类分析
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六种菜心氨基酸组成及营养价值评价 被引量:10
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作者 原远 王春政 +6 位作者 周贤玉 李光光 郑岩松 戴修纯 乔燕春 雷建军 张华 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期2271-2277,共7页
【目的】分析6种菜心氨基酸含量及组成差异,并进行营养价值综合评价,为指导菜心引选及食用选择提供参考依据。【方法】依据GB 5009.124—2016《食品安全国家标准》,采用SYKAM S-433D氨基酸分析仪测定6种菜心氨基酸组成及含量,采用氨基... 【目的】分析6种菜心氨基酸含量及组成差异,并进行营养价值综合评价,为指导菜心引选及食用选择提供参考依据。【方法】依据GB 5009.124—2016《食品安全国家标准》,采用SYKAM S-433D氨基酸分析仪测定6种菜心氨基酸组成及含量,采用氨基酸比值系数法和主成分分析法综合评价营养价值。【结果】6份材料均含17种氨基酸且含量丰富,包括除色氨酸外的7种必需氨基酸,其中,谷氨酸、丙氨酸和天冬氨酸含量较高,蛋氨酸与半胱氨酸为第一限制氨基酸。不同材料氨基酸含量存在明显差异,总量以干质量数计,为18.800±0.150~23.594±0.004 g/100 g,其中以DY菜心和迟心4号菜心氨基酸总量最高;必需氨基酸总量为7.617±0.061~9.357±0.089 g/100 g,以迟心4号菜心最高;必需氨基酸/氨基酸总量、必需氨基酸/非必需氨基酸的值均以四九-19菜心最高,分别为(40.598±0.062)%、(68.421±0.190)%;氨基酸比值系数分为58.98~66.27,以四九-19菜心和45天尖叶油青菜心最高,分别为66.27和66.24。菜心酸鲜味氨基酸含量低于苦味氨基酸;呈味氨基酸总量以DY菜心和迟心4号菜心最高,分别为21.761和21.480 g/100 g,且酸鲜味氨基酸含量显著高于其他材料(P<0.05)。主成分综合评价得出迟心4号菜心营养价值最佳。【结论】菜心氨基酸种类齐全且含量丰富,但材料间差异明显。其中,四九-19菜心必需氨基酸模式更符合人体需求,DY菜心鲜香味氨基酸含量更高,迟心4号菜心氨基酸营养价值更佳且鲜香味浓。 展开更多
关键词 菜心 氨基酸 营养价值评价 主成分分析
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菜心挥发性风味物质组分分析及风味品质评价 被引量:10
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作者 原远 王春政 +7 位作者 周贤玉 戴修纯 李光光 郑岩松 江定 任海龙 雷建军 张华 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期1587-1595,共9页
【目的】分析广州主要菜心品种主薹挥发物组分,了解其清香风味来源,综合评价风味品质,比较与不结球白菜挥发性风味异同,为菜心加工利用及风味品质育种提供数据支持。【方法】利用顶空固相微萃取—气相色谱—质谱(HS-SPME-GC-MS)技术分析... 【目的】分析广州主要菜心品种主薹挥发物组分,了解其清香风味来源,综合评价风味品质,比较与不结球白菜挥发性风味异同,为菜心加工利用及风味品质育种提供数据支持。【方法】利用顶空固相微萃取—气相色谱—质谱(HS-SPME-GC-MS)技术分析5种菜心材料主薹挥发性风味物质组分,并与农普奶白菜、京春娃娃菜比较异同;运用主成分(PC)和聚类分析法(CA)初步确定菜心主效风味物质类别,综合评价其风味品质。【结果】从5种菜心中检出酯、醇、腈和酚等11类114种挥发物,各物质类别相对含量与农普奶白菜和京春娃娃菜存在极显著差异(P<0.01)。其中,菜心酯类和醇类的相对含量之和最高,为主要挥发性风味类别,尤其以(Z)-3-己烯-1-醇乙酸酯和(Z)-3-己烯-1-醇的相对含量最高。主成分分析得到3个菜心挥发物主成分,累积贡献率达90.58%,风味综合评分排序为油绿702>迟心4号>四九-19>DY>60天油青菜心,初步确定酯、醇和酚类为主效风味物质。挥发物组分聚类分析结果表明,菜心、农普奶白菜、京春娃娃菜各为一类。【结论】主成分分析可有效分析菜心挥发性风味物质组分。菜心挥发物各类别相对含量与农普奶白菜、京春娃娃菜存在一定差异,初步确定酯、醇和酚类对菜心清香风味贡献较大,油绿702菜心风味品质综合评分最佳,具有加工利用及提高风味品质育种潜力。 展开更多
关键词 菜心 挥发性风味物质 主成分分析 风味品质
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Soil mineral nitrogen and yield-scaled soil N2O emissions lowered by reducing nitrogen application and intercropping with soybean for sweet maize production in southern China 被引量:4
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作者 TANG Yi-ling YU Ling-ling +4 位作者 GUAN Ao-mei zhou xian-yu WANG Zhi-guo GOU Yong-gang WANG Jian-wu 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2017年第11期2586-2596,共11页
The increasing demand for fresh sweet maize (Zea mays L. saccharata) in southern China has prioritized the need to find solutions to the environmental pollution caused by its continuous production and high inputs of... The increasing demand for fresh sweet maize (Zea mays L. saccharata) in southern China has prioritized the need to find solutions to the environmental pollution caused by its continuous production and high inputs of chemical nitrogen fertilizers. A promising method for improving crop production and environmental conditions is to intercrop sweet maize with legumes. Here, a three-year field experiment was conducted to assess the influence of four different cropping systems (sole sweet maize (SS), sole soybean (SB), two rows sweet maize-three rows soybean (S2B3) intercropping, and two rows sweet maize-four rows soybean (S2B4) intercropping), together with two rates of N fertilizer application (300 and 360 kg N ha-1) on grain yield, residual soil mineral N, and soil N2O emissions in southern China. Results showed that in most case, inter- cropping achieved yield advantages (total land equivalent ratio (TLER=0.87-1.25) was above one). Moreover, intercropping resulted in 39.8% less soil mineral N than SS at the time of crop harvest, averaged over six seasons (spring and autumn in each of the three years of the field experiment). Generally, intercropping and reduced-N application (300 kg N ha-1) produced lower cumulative soil N20 and yield-scaled soil N20 emissions than SS and conventionaI-N application (360 kg N ha-l), respectively. $2B4 intercropping with reduced-N rate (300 kg N ha-~) showed the lowest cumulative soil N20 (mean value=0.61 kg ha-1) and yield-scaled soil N20 (mean value=0.04 kg t-1) emissions. Overall, intercropping with reduced-N rate maintained sweet maize production, while also reducing environmental impacts. The system of S2B4 intercropping with reduced-N rate may be the most sustainable and environmentally friendly cropping system. 展开更多
关键词 sweet maize-soybean intercrop cropping system N fertilizer rate grain yield soil mineral N soil NzO emissions
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菜豆单荚重与相关农艺性状的灰色关联分析
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作者 邹集文 张晶 +5 位作者 许东林 孙艺嘉 肖婉钰 周贤玉 夏秀娴 任海龙 《黑龙江农业科学》 2021年第9期54-58,共5页
为促进高产菜豆新品种选育,本研究采用灰色关联分析法,对10份华南地区菜豆品种的荚重与相关农艺性状进行了分析。结果表明:菜豆的荚重与10个相关农艺性状的关联顺序为叶长>株高>荚长>叶宽>荚宽>第一花序节位>播种至始... 为促进高产菜豆新品种选育,本研究采用灰色关联分析法,对10份华南地区菜豆品种的荚重与相关农艺性状进行了分析。结果表明:菜豆的荚重与10个相关农艺性状的关联顺序为叶长>株高>荚长>叶宽>荚宽>第一花序节位>播种至始收>播种到初花>荚肉厚>全生育期,得出叶长、株高和荚长是影响菜豆荚重的重要因素。因此,在高单荚重菜豆品种的选育过程中,应优先考虑叶长、株高、荚长等指标。 展开更多
关键词 菜豆 单荚重 农艺性状 灰色关联分析
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cobas e 411电化学发光全自动免疫分析仪和贝克曼UniCel DxI 800化学发光仪检测血清β-HCG及孕酮的比对分析
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作者 李幸运 周先玉 李凤麒 《中国医疗器械信息》 2023年第9期120-122,共3页
目的:对比cobas e 411电化学发光全自动免疫分析仪和贝克曼UniCel DxI 800化学发光仪在血清β-HCG以及孕酮检测中的应用价值。方法:纳入2021年1月~2021年6月于本院就诊的女性患者200例作为研究对象,经超声确诊将200例患者分成未孕组(n=1... 目的:对比cobas e 411电化学发光全自动免疫分析仪和贝克曼UniCel DxI 800化学发光仪在血清β-HCG以及孕酮检测中的应用价值。方法:纳入2021年1月~2021年6月于本院就诊的女性患者200例作为研究对象,经超声确诊将200例患者分成未孕组(n=105)、早孕组(n=37)、异位妊娠组(n=58),对所有患者血液样本均进行贝克曼UniCel DxI 800化学发光仪和cobas e 411电化学发光全自动免疫分析仪检测,比较两种不同系统检测的血清β-HCG以及孕酮水平。结果:cobas e 411电化学发光全自动免疫分析仪检测下,未孕组患者、早孕组患者、异位妊娠组患者的血清β-HCG分别为:(2.91±0.40)mIU/mL、(31275.36±6138.43)mIU/mL、(180.39±80.65)mIU/mL,孕酮分别为:(1.72±0.78)nmol/L、(113.26±46.82)nmol/L、(13.05±7.04)nmol/L;贝克曼UniCel DxI 800化学发光仪检测下,未孕组患者、早孕组患者、异位妊娠组患者的血清β-HCG分别为:(2.90±0.42)mIU/mL、(30986.16±6149.79)mIU/mL、(180.47±79.82)mIU/mL,孕酮分别为:(1.73±0.79)nmol/L、(114.16±47.46)nmol/L、(13.13±7.10)nmol/L。未孕组、早孕组、异位妊娠组患者在通过两种检测系统检测下得到的血清β-HCG、孕酮结果组间比较差异均无统计学意义(P>0.05)。结论:通过cobas e 411电化学发光全自动免疫分析仪和贝克曼UniCel DxI 800化学发光仪对患者的血清β-HCG、孕酮结果进行检测,发现两种检测系统的准确性高,相关性良好,可以有效避免结果差异性给医生带来诊断困扰,得到的数据和临床要求均相符。 展开更多
关键词 cobas e 411电化学发光全自动免疫分析仪 贝克曼UniCel DxI 800化学发光仪 血清β-HCG 孕酮
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